Ricette
Carpaccio di vitello e salsa tonnata, la ricetta di Sara Preceruti del ristorante Acquada
Carpaccio di vitello, salsa tonnata, tonno alla soia, crumble al peperoncino e fagiolino croccanti – Ricetta di Sara Preceruti. Icona […]
Anno: 2021
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Nova Attimi di Gusto Roma, tapas, sashimi e cocktail esotici nel nuovo locale di piazza Fiume
Nova Attimi di Gusto Roma. Nova Attimi di Gusto è quel tipo di locale che non ci saremmo aspettati di […]
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Dove mangiare a pranzo a Milano, la mappa dei quartieri
Dove mangiare a pranzo a Milano. Ecco, quartiere per quartiere, 30 ristoranti da provare a pranzo, tra novità, intramontabili e […]
Ricette
Ricette di Carnevale: il Bonbon di riso è firmato da Dario Nuti del Rome Cavalieri
Ricette di Carnevale di Dario Nuti. Per la ricetta di Carnevale abbiamo chiesto aiuto a un super-eroe della pasticceria italiana: […]
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In fuga da San Valentino: ho chiesto a 5 enoteche di Roma consigli sul vino (per bere anche da solo)
Il vino per San Valentino. “Il vino mi ama e mi seduce solo fino al punto in cui il suo e […]
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Food box, quando il delivery è divertente: 5 proposte da scoprire tra cucina regionale e piatti creativi
Food box, quando il delivery è divertente. Il 2020 è stato un anno duro, fatto di tanti cambiamenti soprattutto per […]
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Straforno a Roma, nuova cucina e un intero menu gluten free tra pizza, hamburger e dolci (anche delivery)
Straforno a Roma, nuova cucina e un intero menu gluten free tra pizza, hamburger e dolci (anche delivery). Che a Matteo Pavani, proprietario […]
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Luciano Monosilio e la riqualificazione di Piazza del Teatro di Pompeo: “Questo progetto lo dedico a Roma”
La riqualificazione di Piazza del Teatro di Pompeo. In una breve nota sul sito di Roma Capitale il 3 aprile […]
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La ricetta delle frappe perfette: ho chiesto a mia Nonna Marisa di raccontarmi i suoi cenci
La ricetta delle frappe perfette. Mentre scrivo questo pezzo un po’ il cuoricino mi si spezza. Da toscana trapiantata a […]
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San Valentino 2021 a Roma, le proposte dei ristoranti per la festa degli innamorati
San Valentino 2021 a Roma. Sarà certamente un San Valentino diverso dal solito, ma è forse un buon motivo per non […]
Ricette
Ravioli di patate e timo con salsa carciofi e tartufo, la ricetta di Marco Cassin
La ricetta dei Ravioli di patate e timo con salsa carciofi e tartufo. Non c’è nulla di più rappresentativo dell’eccellenza […]
Cento cose da mangiare a Roma
Le fettuccine Alfredo di Alfredo Di Lelio / 100 cose da mangiare a Roma
Fettuccine Alfredo di Alfredo Di Lelio. Può aleggiare un fitto mistero su un semplice piatto di pasta? Come sono nate […]
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Ristoratori in rivolta a Roma, il flash mob BARrato: “Riapriteci la sera”
Ristoratori in rivolta a Roma, il flash mob BARrato. Dopo i BARrato a Montecitorio e a Castel Sant’Angelo, ora arriva un […]
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Brunch a Roma febbraio 2021: i migliori ristoranti per il weekend
Brunch a Roma febbraio 2021. Quanto ci sono mancati i brunch? Tra le chiusure per le feste natalizie e la […]
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La ricetta della pizza di Marco Quintili che puoi fare anche a casa: la San Marzanino
La ricetta della pizza di Marco Quintili: la San Marzanino. Oggi ci lanciamo in una ricetta che richiede pochi ingredienti, […]
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Dolci di San Valentino 2021 a Roma: tutte le creazioni per mettere d’accordo cinici e sognatori
Dolci di San Valentino 2021 a Roma. Come ogni anno, le pasticcerie sono all’opera per creare dolci proposte per San […]
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MyBanco a Roma, arriva l’app per la spesa al mercato rionale che consegna a domicilio
MyBanco a Roma. In un momento storico in cui (per ovvie cause di forza maggiore) il comparto del food delivery ha conosciuto […]
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Marzapane a Roma: cambio sede e due new entry (tra cui una brace a legna)
Marzapane a Roma. Da Via Velletri si sposta poco distante, in zona Flaminio. “Dopo tanti mesi di fermo ho avuto modo […]
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Asporto La Quercia a Roma, parmigiana e polpette in vaschetta nel menu dell’Osteria e del Forno Monteforte
Asporto La Quercia a Roma. Il Lazio è tornato a essere giallo, ma i tempi sono duri e gli imprenditori della […]
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San Valentino 2021 a Milano tra dolci, cioccolatini e regali gourmet
San Valentino 2021 a Milani: dolci, cioccolatini, regali. Non solo cena in delivery per la festa degli innamorati: cioccolatini, dolcetti […]
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Carnevale 2021 a Milano: dove comprare chiacchiere e dolci artigianali
Carnevale 2021 a Milano: dove comprare chiacchiere e dolci artigianali. Le ricorrenze sono sempre l’occasione per dirigersi verso la propria […]
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San Valentino 2021 Milano: il menu delivery per il 14 febbraio
San Valentino 2021: i menu delivery di Milano. Come abbiamo ormai sperimentato con Natale e Capodanno, per la prima volta […]
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Dove mangiare a pranzo a Roma, la mappa dei quartieri per la zona gialla di febbraio 2021
Dove mangiare a pranzo a Roma. Zona gialla, finalmente. Sono state due settimane arancioni, ma le più lunghe di sempre […]
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Nuove aperture a Milano febbraio 2021, da Loste Cafè a Quore italiano
Nuove aperture a Milano febbraio 2021. Milano e la Lombardia si risvegliano quasi a sorpresa in zona gialla (con i […]
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Zona gialla in Lombardia e Lazio dal 1 febbraio, la gioia sui social
Zona gialla in Lombardia e Lazio dal 1 febbraio, la gioia sui social. Sembrava passato un secolo (era il 13 […]
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Come stanno i ristoranti di Roma, tra affitti, delivery, ristori e apri-chiudi
Ristoranti in crisi, proposte e opinioni. Mentre le saracinesche vanno giù e su senza preavviso, sono in pochi a capire […]
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Grezzo Raw Chocolate, San Valentino 2021: arrivano i cioccolatini M’Ami, golosi morsi ripieni
Grezzo Raw Chocolate San Valentino 2021. San Valentino è proprio una di quelle feste che divide. Non ci sono vie di mezzo, […]
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Roots Roma e le Bao Box per il delivery: i piatti del menu diventano bao fritti e ripieni
Roots Roma Delivery. Se anche voi siete annoiati della cucina di casa e non ne potete più di infornare pizza […]
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Santo Palato a casa tua, cannelloni e pajata per un delivery dall’anima “slow”
Santo Palato Delivery. Chiusi i ristoranti, abbassate le saracinesche, spenti i fuochi, la cucina di piazza Tarquinia a San Giovanni […]
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Lazio e Lombardia in zona gialla da lunedì 1° febbraio 2021 a sorpresa
Lazio e Lombardia in zona gialla da lunedì 1° febbraio 2021 a sorpresa. Mentre saltiamo da una notizia all’altra – tra […]
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Enoteche e divieto di asporto dopo le 18: “Noi discriminati, così il vino si compra al supermercato”
Enoteche e divieto di asporto dopo le 18. Senza dubbio uno dei settori più falcidiati dalla pandemia è quello della […]
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Alessandro Borghese 4 Ristoranti: Tàscaro vince la tappa di Milano
Alessandro Borghese 4 Ristoranti: Tàscaro vince la tappa di Milano. Ieri è andata in onda l’ultima puntata di stagione di […]
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Carter Oblio a Roma, il nuovo street food d’asporto con pane per la scarpetta in abbinamento
Carter Oblio a Roma. Quando a novembre, subito dopo le restrizioni che imponevano la chiusura serale di ristoranti e locali, Carter […]
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Eat Me Box, le scatole a domicilio con oltre 100 kit per biscotti, aperitivi e colazioni di Enoteca La Torre
Eat Me Box. Pare proprio che i meal kit saranno una delle tendenze gastronomiche più praticate nel 2021. Dopo aver […]
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Radici Pizzicheria Salentina a Roma, una bottega di pasticciotti, friselle e racconti
Radici Pizzicheria Salentina a Roma. Il 16 gennaio 2020, in quello che – al momento – è stato l’ultimo sabato in […]
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Lasagne dell’Antico Forno Roscioli, la ricetta perfetta per farle in casa
Ricetta Lasagne Roscioli. Chi pensa che l’Antico Forno Roscioli sia la destinazione ideale solo per gli amanti della pizza alla […]
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Carnal delivery Roma, le box illegal di Roy Caceres tra tortillas, ceviche e carni marinate
Carnal delivery Roma. Il 2020 di Roy Caceres, come lui stesso ci ha raccontato “è stato un piatto amaro, ma […]
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Turnè Delivery Roma: dalle mani di Anthony Genovese, ravioli e teriyaki per viaggiare fino a Kuala Lumpur
Turnè Delivery Roma. Cosa dovrebbe fare un ristorante con due stelle Michelin situato nel pieno centro di Roma in un […]
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Tacos di Gamberi, come farli in casa con la ricetta di Reserva Restaurante
Tacos di Gamberi ricetta. Se avete voglia di sapori sudamericani, date uno sguardo al menu originale di Reserva Restaurante y Cocteles, ristorante […]
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Tortellini fritti Lino, il nuovo progetto di Trapizzino e Retrobottega
Tortellini fritti Lino. Il 2021 è iniziato con una collaborazione d’eccellenza, quella tra Trapizzino e Retropasta, il laboratorio di pasta artigianale […]
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Brunch a domicilio Roma: pancakes, avocado toast e caffè arrivano a casa tua
Brunch a domicilio Roma. L’inizio del 2021 non è stato carico di novità e leggerezza come speravamo. Complice un meteo […]
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Too Good To Go, la piattaforma contro lo spreco che salva il cibo invenduto
Too Good To Go. È arrivata qualche anno fa, direttamente dalla Danimarca, Too Good To Go, l’App che si impegna […]
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Pizza a domicilio a Roma: i migliori indirizzi per delivery e take away (anche di fritti e supplì)
Pizza a domicilio a Roma. Quando è iniziato il primo lockdown eravamo tutti ansiosi di mettere le mani in pasta. Abbiamo […]
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Milano zona rossa. Opinioni, richieste e proposte dei ristoratori di Milano
Opinioni, richieste, proposte dei ristoratori di Milano. Milano ufficialmente in zona rossa. Ancora. E tra i ristoratori, pur tenaci e […]
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Giornata Mondiale della Pizza 2021: tre tipologie che forse non conosci
Giornata Mondiale della Pizza 2021. Il 17 Gennaio si celebra, come molti sapranno, la Giornata Mondiale della Pizza. Così dal […]
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Reserva a Roma: delivery sudamericano con tacos, ceviche e cocktail in bottiglia
Reserva a Roma. Tra i pochi indirizzi per la gastronomia sudamericana a Roma, c’è Reserva Restaurante y Cocteles: nel pieno centro della […]
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Colpo gobbo per Mu dimsum: arriva lo chef Chang Liu
MU dimsum: il nuovo chef è Chang Liu. Nonostante il periodo imponga ancora ai ristoranti lombardi la chiusura, c’è chi […]
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Marziali 1922 a Roma: dalla torrefazione ai ristoranti, il caffè come affare di famiglia
Marziali 1922 a Roma. Da quando Leone Marziali aprì il suo bar di via Salaria 56 di fronte allo storico teatro […]
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Tommaso Tonioni: “Vado a vivere in un’azienda agricola per studiare e fare ricerca. E vorrei che lo facessimo tutti”
Tommaso Tonioni, intervista. Nel messaggio scrive così: «Sono in transito». Da lì a qualche giorno su Instagram pubblicherà un post […]
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Patentino d’immunità: le opinioni e i dubbi dei ristoratori di Milano
Patentino d’immunità? Bocciato dai ristoratori di Milano. Nella ricerca di una soluzione temporanea mentre la campagna di vaccinazione va avanti, […]