News
La Mandragora a Roma, verdure e prodotti sfusi a pochi passi dal Colosseo
La Mandragora a Roma. Dietro le porte di questa piccola ma fornitissima bottega di quartiere c’è Valerio Portelli, originario di […]
Articoli di Lavinia Martini
Eventi
Florence Cocktail Week 2023, dal 17 al 23 aprile la mixology si incontra a Firenze
Florence Cocktail Week 2023. La settimana dedicata interamente ai cocktail torna dov’è cominciata: a Firenze. Per il capoluogo toscano questa […]
Eventi
Roma Whisky Festival 2023, appuntamento il 25 e 26 febbraio al Salone delle Fontane
Roma Whisky Festival. Si svolge sempre nella Capitale l’XI edizione del Roma Whisky Festival, precisamente sabato 25 e domenica 26 […]
News
Pandalì a Roma, forno e gastronomia senza glutine a largo di Torre Argentina
Pandalì a Roma. Arriva nel panorama dei locali per la prima volta il 21 dicembre 2015, con un nome particolare, Pandalì, scelto […]
News
Tomei Cibo Giusto a Roma, formaggi, affinamenti e salumi al Tuscolano
Tomei Cibo Giusto a Roma. Un localino piccolo (almeno all’apparenza) e semplice accoglie i clienti su via Valerio Publicola, in […]
News
Machiavelli 64 a Roma: l’enoteca con cucina che rinasce all’Esquilino
Machiavelli 64 Roma. Non sbuca dal nulla questo locale con un nome che è anche il suo indirizzo, Machiavelli 64: […]
News
Portale 21 Marino: ai Castelli piatti, drink e tapas con vista
Portale 21 Marino. Tornare ai Castelli Romani non sembra affatto strano, dopo che negli ultimi anni diversi locali interessanti hanno […]
News
Emporio delle Spezie Roma, a Testaccio profumi e sapori dal mondo (e una nuova sede)
Emporio delle Spezie Roma. Chi non ha mai messo piede nel precedente localino di via Luca della Robbia, pochi metri […]
News
Magazzini Agricoli Zolle, a Roma il primo negozio Zolle per fare la spesa
Magazzini Agricoli Zolle. Si trova in una via di quartiere Maz, che sta per Magazzini Agricoli Zolle. Per chi conosce Zolle, […]
News
Agricola Boccea apre Solaria, la bottega per la vendita diretta dai campi
Agricola Boccea. Una casetta dove comprare di tutto: questa è Solaria, una bottega che si trova proprio a ridosso, se […]
News
Triticum a Roma, una storia di pane da laboratorio domestico a panificio agricolo
Triticum a Roma. Chi è Triticum se non Matteo Valentini, cuoco per studi e panettiere per scelta, che dopo anni […]
News
Atenze a Lecce, la cucina con vista basilica del Patria Palace
Atenze a Lecce. Nella prima locanda storica della città, i leccesi venivano a celebrare le occasioni importanti, a festeggiare i […]
News
Ristoranti gluten free a Roma: cinque indirizzi da tenere d’occhio per amici celiaci e non
Ristoranti gluten free a Roma. Oltre a pizza, pane e pasta, il glutine si può nascondere in alimenti trattati e […]
News
Alto a Roma: la terrazza con vista, cocktail e pizza dell’hotel The First Musica
Alto a Roma. Da qui si vede il centro di Roma, il Tevere che passa sotto, il tramonto alle spalle, […]
News
Bar Bozza a Roma, vino e tapas liberi nella vecchia copisteria
Bar Bozza Roma. Prossimo a via Ostiense ma a pochi passi dalla Basilica di San Paolo, Bar Bozza è nato […]
News
Mangiare e dormire nelle Marche: dimore storiche, agriturismi e ristoranti
Mangiare e dormire nelle Marche. Di questa bellissima ragione c’è ancora moltissimo da scoprire. Tra borghi, città, specialità gastronomiche, montagne, […]
News
Terrazza Nainer a Roma: Rimessa Roscioli e Salotto 42 sui tetti con cibo, vino e cocktail
Terrazza Nainer. L’estate si conferma il momento delle terrazze e Roma è una delle città più interessanti dove trovarne di […]
News
Settimo a Roma, il ristorante con cucina e terrazza per tramonti memorabili
Settimo a Roma. Al settimo piano dell’hotel Sofitel di Roma si trova Settimo. La stagione estiva rende particolarmente piacevole e […]
News
Borgo della Mistica, a Roma ma in campagna il ristoro con piscina, pizza e vini tonici
Borgo della Mistica. Il periodo storico chiede un posto come Borgo della Mistica e Borgo della Mistica ha aperto. Al […]
News
L’Angolo Divino a Roma, il vecchio Campo de’ Fiori e i vini del mescitore Massimo Crippa
L’Angolo Divino a Roma. Tre vetrine ad angolo, due danno su via dei Balestrati, una invece sul vicolo del Giglio. […]
News
Førma Bakery, a L’Aquila un nuovo forno da provare
Førma Bakery. Siamo nel centro de L’Aquila, a pochissimi passi da corso Vittorio Emanuele e piazza del Duomo, per vedere […]
News
Giallo Luna Roma, al Fleming il pastificio con piccola cucina, tra sughi della dispensa e ripieni della tradizione
Giallo Luna Roma. La riscossa delle botteghe è finalmente realtà, un nuovo modo di intendere la spesa e l’accesso al […]
News
Zucchero, lo spazio del dolce di Fabrizio Fiorani al W Hotel di Roma, tra cannoli e biscotti a effetto wow
Zucchero al W Hotel di Roma. Per descrivere al meglio cosa sia Zucchero e quale proposta attendersi dal pasticciere Fabrizio […]
News
Pizzicàrola, a Monteverde la bottega che ridefinisce l’idea di bottega con verdure, formaggi, pane e territorio
Pizzicàrola a Monteverde. Gli anni della pandemia sono gli anni della riscoperta della spesa di quartiere. La dimensione degli spostamenti […]
News
Forno Conti Roma: all’Esquilino c’è un nuovo pane, che sa di Scandinavia e di Roma
Forno Conti Roma. Viene da quattro generazioni di panificatori Sergio Conti, che a novembre 2021 ha aperto il suo panificio […]
News
Mangiare e dormire in Toscana: soggiorni gastronomici per tutte le tasche
Mangiare e dormire in Toscana. In Toscana vale tutto, tanta è la bellezza che si trova a ogni angolo. Che […]
Eventi
“Lavorare in sala è un po’ come innamorarsi”
Intrecci, Alta Formazione. Era il 2017 quando Dominga, Enrica e Marta Cotarella annunciavano la nascita di Intrecci, una scuola di […]
News
Mangiare e dormire in Umbria: a tavola tra agriturismi, locande e antichi borghi
Mangiare e dormire in Umbria. Le cose da scoprire, visitare e assaggiare in Umbria sono tante, e non basta un […]
News
Santa Lucia: a Maccarese una residenza agricola con ristorante, orto, camere e autoproduzione
Santa Lucia a Maccarese. Forse non sono in tanti a conoscere Maccarese, il suo castello, le sue aziende agricole, da […]
News
Fauno Azienda Agricola: storia di tre ragazzi che si trasferiscono da Ostia ai Monti Aurunci per coltivare un bosco
Fauno Azienda Agricola. “Quando mi affacciavo ad Ostia c’era un muro di palazzi. Ora vedo solo questo” ho sentito dire […]
News
Da Bompiani a Pasticceria Walter Musco: torte come tele per dipingere, dripping e frolle di Banksy a Roma
Pasticceria Walter Musco Bompiani. Per parlare con Walter Musco bisogna che emerga dalle profondità del suo laboratorio dove non prende […]
News
Pasqua 2021: dove comprare la colomba a Roma (anche a domicilio)
Dove comprare la colomba a Roma. La storia della colomba non è una, ma molte, tante, diverse store. Di certo uno dei […]
News
Luciano Monosilio e la riqualificazione di Piazza del Teatro di Pompeo: “Questo progetto lo dedico a Roma”
La riqualificazione di Piazza del Teatro di Pompeo. In una breve nota sul sito di Roma Capitale il 3 aprile […]
News
Tommaso Tonioni: “Vado a vivere in un’azienda agricola per studiare e fare ricerca. E vorrei che lo facessimo tutti”
Tommaso Tonioni, intervista. Nel messaggio scrive così: «Sono in transito». Da lì a qualche giorno su Instagram pubblicherà un post […]
News
Piccola Bottega Merenda a Roma: “Un negozio gourmet? Ci fa venire i brividi. Il cibo deve essere accessibile a tutti”
Piccola Bottega Merenda a Roma. Al Tuscolano le vie e le fermate della metro hanno i nomi dei personaggi della […]
News
Panificio Marè Prati a Roma: di padre in figlio, la pizza stirata e un nuovo pane di famiglia
Panificio Marè Prati a Roma. Due porte su cui campeggia l’insegna «Dolce e Salato» appoggiata sul piccolo sottotitolo «pasticceria, pizzeria, […]
Classifiche
I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2020: tra forni, pasticcerie e ristoranti
I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2020. Aromi naturali, lievito madre, burro, tuorli d’uovo, acqua, farina e materie di […]
News
Da Retrobottega a Retrocaffè Roma, 5 anni di ricerca e miti da sfatare (Michelin inclusa)
Da Retrobottega a Retrocaffè Roma, 5 anni di ricerca e miti da sfatare (Michelin inclusa). Intervista ad Alessandro Miocchi e […]
News
Comunità Rurale Diffusa, tra Lazio, Toscana e Umbria i produttori che difendono la terra dalle multinazionali
Comunità Rurale Diffusa, Lazio Toscana e Umbria. La Comunità Rurale Diffusa nasce nel 2017. In quell’anno un gruppo di persone […]
News
L’orto di Centorti a Roma, un’azienda biodinamica in attesa di riaprire il ristorante
L’orto di Centorti a Roma. Eleonora Marziali e Luca Marchetti provengono da due esperienze diverse. Eleonora ha lavorato per 7 […]
News
Biorfarm lancia Biormarket, frutta a domicilio dalla startup nata per adottare alberi
Biorfarm lancia Biormarket, frutta a domicilio dalla startup nata per adottare alberi. Ne avete mai sentito parlare? Biorfarm è nata […]
Classifiche
Le migliori botteghe di Roma per evitare le file da Coronavirus ai supermercati e sostenere i commercianti
Le migliori botteghe di Roma. Vi ricordate i tempi in cui si giocava a saccheggiare gli scaffali per un pacco […]
News
La drink list sull’emergenza climatica del Barber Shop di Roma
La drink list sull’emergenza climatica del Barber Shop di Roma. E sì, non avremmo potuto dirlo meglio, in modo più […]
Cento cose da mangiare a Roma
La Cannonata della Pasticceria Antonini / Cento cose da mangiare a Roma
La Cannonata della Pasticceria Antonini / Cento cose da mangiare a Roma 8. Prima di Instagram, molto prima dei social, persino […]
News
Misticanza osteria della terra a Roma, all’Alberone il ristorante vegetariano firmato Hopificio
Misticanza osteria della terra a Roma. Non un quartiere, ma una zona di Roma, che fa capo all’Appio Latino, l’Alberone […]
Classifiche
Le migliori pizze vegane, ricette d’autore da tutta Italia
Le migliori pizze vegane. Se da una parte i dati sulla presenza vegana e vegetariana in Italia sembrano non spostarsi […]
Cento cose da mangiare a Roma
Lo spaghetto di patate, burro e alici di Bistrot 64 di Kotaro Noda / Cento cose da mangiare a Roma
Lo spaghetto di patate, burro e alici di Bistrot 64 / Cento cose da mangiare a Roma 7. La lunga storia […]
News
Matteo Baldi dalla cucina alla sala, lo strano caso di Epiro a Roma
Matteo Baldi dalla cucina alla sala, lo strano caso di Epiro a Roma. Matteo Baldi è uno dei proprietari di […]
Cento cose da mangiare a Roma
Le fettuccine porro, parmigiano, limone di Barred di Tiziano Palucci / Cento cose da mangiare a Roma
Le fettuccine porro, parmigiano, limone di Barred / Cento cose da mangiare a Roma 6. Partiamo da una fettuccina fatta […]
Cento cose da mangiare a Roma
Gli gnocchi di Epiro di Michele De Chirico / Cento cose da mangiare a Roma
Gli gnocchi di Epiro di Michele De Chirico/Cento cose da mangiare a Roma 5. Qualche indizio: si mangiano per tradizione […]