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Dove mangiare a Fregene, i migliori ristoranti sul mare

Dove mangiare a Fregene 2021. Il litorale romano, qualunque sia la stagione, ha un forte richiamo per i cittadini della Capitale. Nel weekend (cercando di evitare assembramenti) un pranzo con …

L’Esselunga arriva a Roma nel formato LaEsse, ecco dove e quando

L’Esselunga arriva a Roma, ecco dove e quando. Da anni si diffondono voci sull’imminente arrivo dell’Esselunga a Roma. Mai sbarco in città fu più lungo e tormentato. Sì, non è …

La carbonara al pomodoro del New York Times fa infuriare il web

La carbonara al pomodoro del New York Times fa infuriare il web. La carbonara è una questione seria, a Roma ma in generale in tutta Italia. I dibattiti su come …

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Pollo al fieno, la ricetta di Ciro Alberto Cucciniello di Carter Oblio con patate alla camomilla e misticanza

Ricetta pollo al fieno, patate alla camomilla e misticanza di campo di Ciro Alberto Cucciniello di Carter Oblio. Una ricetta, e due contorni. Che se volete li fate anche separatamente …

The Fisherman Burger Roma: la ristopescheria riapre tra lobster roll, crudi di pesce e ispirazioni pugliesi

The Fisherman Burger Roma. Un po’ lobster bar, un po’ ristorante di fish burger con ispirazioni pugliesi. Ecco il melting pot che dà vita al nuovo The Fisherman Burger. Che poi del tutto …

Røst Milano, la cucina brutalista e senza gerarchie che indica una strada alle nuove trattorie

Røst Milano, la cucina brutalista e senza gerarchie che indica una strada alle nuove trattorie Cosa mi piace di Røst, penso mentre ci siedo in questa saletta calda, stretto stretto tra i …

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Otto pizzerie di Roma svelano la migliore pizza del loro menu

Otto pizzerie di Roma svelano la migliore pizza del loro menu. Abbiamo incontrato alcuni tra i migliori pizzaioli che abitano attualmente il panorama romano. Curiosi di scoprire ingredienti, segreti (quelli …

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Carpaccio di vitello e salsa tonnata, la ricetta di Sara Preceruti del ristorante Acquada

Carpaccio di vitello, salsa tonnata, tonno alla soia, crumble al peperoncino e fagiolino croccanti – Ricetta di Sara Preceruti. Icona della cucina milanese (ma anche piemontese), il vitello tonnato è …

Nova Attimi di Gusto Roma, tapas, sashimi e cocktail esotici nel nuovo locale di piazza Fiume

Nova Attimi di Gusto Roma. Nova Attimi di Gusto è quel tipo di locale che non ci saremmo aspettati di veder aprire nel 2021, e che invece è venuto alla …

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Dove mangiare a pranzo a Milano, la mappa dei quartieri per la zona gialla di febbraio 2021

Dove mangiare a pranzo a Milano. Si spera che duri il più possibile: attualmente Milano e Lombardia sono in zona gialla. Questo, benché molti indirizzi attendono cautamente che la situazione …

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Ricette di Carnevale: il Bonbon di riso è firmato da Dario Nuti del Rome Cavalieri

Ricette di Carnevale di Dario Nuti. Per la ricetta di Carnevale abbiamo chiesto aiuto a un super-eroe della pasticceria italiana: si tratta di Dario Nuti, Executive Pastry Chef del Rome Cavalieri …

In fuga da San Valentino: ho chiesto a 5 enoteche di Roma consigli sul vino (per bere anche da solo)

Il vino per San Valentino. “Il vino mi ama e mi seduce solo fino al punto in cui il suo e il mio spirito si intrattengono in amichevole conversazione” scriveva Herman …

Food box, quando il delivery è divertente: 5 proposte da scoprire tra cucina regionale e piatti creativi

Food box, quando il delivery è divertente. Il 2020 è stato un anno duro, fatto di tanti cambiamenti soprattutto per il mondo della ristorazione. Il take away e il delivery …

Straforno a Roma, nuova cucina e un intero menu gluten free tra pizza, hamburger e dolci (anche delivery)

Straforno a Roma, nuova cucina e un intero menu gluten free tra pizza, hamburger e dolci (anche delivery). Che a Matteo Pavani, proprietario di Straforno, l’iniziativa non manchi è cosa risaputa. Da quando …

Luciano Monosilio e la riqualificazione di Piazza del Teatro di Pompeo: “Questo progetto lo dedico a Roma”

La riqualificazione di Piazza del Teatro di Pompeo. In una breve nota sul sito di Roma Capitale il 3 aprile viene ufficializzato l’affidamento su sponsorizzazione per la riqualificazione di Piazza …

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La ricetta delle frappe perfette: ho chiesto a mia Nonna Marisa di raccontarmi i suoi cenci

La ricetta delle frappe perfette. Mentre scrivo questo pezzo un po’ il cuoricino mi si spezza. Da toscana trapiantata a Roma, causa Covid non posso tornare in terra natia tutte …

San Valentino 2021 a Roma, le proposte dei ristoranti per la festa degli innamorati

San Valentino 2021 a Roma. Sarà certamente un San Valentino diverso dal solito, ma è forse un buon motivo per non festeggiare con la dolce metà? Per la festa degli innamorati …

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Ravioli di patate e timo con salsa carciofi e tartufo, la ricetta di Marco Cassin

La ricetta dei Ravioli di patate e timo con salsa carciofi e tartufo. Non c’è nulla di più rappresentativo dell’eccellenza gastronomica italiana di un buon tartufo. In questa ricetta, il …

Le fettuccine Alfredo di Alfredo Di Lelio / 100 cose da mangiare a Roma

Fettuccine Alfredo di Alfredo Di Lelio. Può aleggiare un fitto mistero su un semplice piatto di pasta? Come sono nate le famose Fettuccine Alfredo? E perché questo piatto è divenuto …

Ristoratori in rivolta a Roma, il flash mob BARrato: “Riapriteci la sera”

Ristoratori in rivolta a Roma, il flash mob BARrato. Dopo i BARrato a Montecitorio e a Castel Sant’Angelo, ora arriva un nuovo flash mob organizzato da Italian Hospitality Network e Roma …

Brunch a Roma febbraio 2021: i migliori ristoranti per il weekend

Brunch a Roma febbraio 2021. Quanto ci sono mancati i brunch? Tra le chiusure per le feste natalizie e la quasi immediata zona arancione nell’anno nuovo, a Roma non ci …

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La ricetta della pizza di Marco Quintili che puoi fare anche a casa: la San Marzanino

La ricetta della pizza di Marco Quintili: la San Marzanino. Oggi ci lanciamo in una ricetta che richiede pochi ingredienti, ma molta maestria. Infatti noi che abbiamo non tantissimo tempo …

Dolci di San Valentino 2021 a Roma: tutte le creazioni per mettere d’accordo cinici e sognatori

Dolci di San Valentino 2021 a Roma. Come ogni anno, le pasticcerie sono all’opera per creare dolci proposte per San Valentino. La scelta è tanta, ma anche di fronte ai …

MyBanco a Roma, arriva l’app per la spesa al mercato rionale che consegna a domicilio

MyBanco a Roma. In un momento storico in cui (per ovvie cause di forza maggiore) il comparto del food delivery ha conosciuto una crescita davvero esponenziale, i mercati rionali non erano ancora …

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Marzapane a Roma: cambio sede e due new entry (tra cui una brace a legna)

Marzapane a Roma. Da Via Velletri si sposta poco distante, in zona Flaminio. “Dopo tanti mesi di fermo ho avuto modo di pensare a cosa sia meglio fare per il futuro. …

Asporto La Quercia a Roma, parmigiana e polpette in vaschetta nel menu dell’Osteria e del Forno Monteforte

Asporto La Quercia a Roma. Il Lazio è tornato a essere giallo, ma i tempi sono duri e gli imprenditori della ristorazione lo sanno piuttosto bene. Se c’è una cosa che …

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San Valentino 2021 a Milano tra dolci, cioccolatini e regali gourmet

San Valentino 2021 a Milani: dolci, cioccolatini, regali. Non solo cena in delivery per la festa degli innamorati: cioccolatini, dolcetti ed altri regali food sono tra i più diffusi pensieri …

Carnevale 2021 a Milano: dove comprare chiacchiere e dolci artigianali

Carnevale 2021 a Milano: dove comprare chiacchiere e dolci artigianali. Le ricorrenze sono sempre l’occasione per dirigersi verso la propria pasticceria di riferimento ed acquistare la specialità del momento. Ma …

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San Valentino 2021 Milano: il menu delivery per il 14 febbraio

San Valentino 2021: i menu delivery di Milano. Come abbiamo ormai sperimentato con Natale e Capodanno, per la prima volta i ristoranti si concentreranno sui menu delivery di San Valentino …

Dove mangiare a pranzo a Roma, la mappa dei quartieri per la zona gialla di febbraio 2021

Dove mangiare a pranzo a Roma. Zona gialla, finalmente. Sono state due settimane arancioni, ma le più lunghe di sempre (che già di per sé gennaio sembra ci metta 60 …

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Nuove aperture a Milano febbraio 2021, da Loste Cafè a Quore italiano

Nuove aperture a Milano febbraio 2021. Milano e la Lombardia si risvegliano quasi a sorpresa in zona gialla (con i ristoratori che a gran voce chiedono decisione durature e non …