Posts From Puntarella Rossa

Ristoranti aperti agosto 2019 a Roma, dove cenare d’estate in città

Ristoranti aperti agosto 2019 a Roma. Tempo di vacanze, tempo di fughe dalla città. Ma per chi resta a Roma? Cosa offre la ristorazione a chi è in cerca di …

Retrobottega Roma lancia Twenty Bites, il menu estivo in venti morsi

Retrobottega Roma lancia Twenty Bites. Una delle cucine più originali di Roma, quella dei ragazzi di Retrobottega in via della Stelletta a Roma, si fa in 20, e propone dal …

Aromaticus Trastevere, il bistrot green raddoppia: hummus, power bowl e burger vegani

Aromaticus Trastevere, il bistrot green raddoppia: hummus, power bowl e burger vegani. Ha aperto ieri, ma inaugurerà ufficialmente venerdì 5 luglio 2019 alle 19, la nuova sede del bistrot Aromaticus, …

Eventi food Roma luglio 2019, aperitivi degustazioni e cene speciali del mese

Eventi food Roma luglio 2019. In piena estate, nel cuore della Roma più calda, l’unica soluzione è rifugiarsi in un buon ristorante, o partecipare a uno degli eventi che allieteranno …

Vinòforum 2019 a Roma, gli eventi da non perdere e gli chef protagonisti al Parco di Tor di Quinto

Vinòforum 2019 a Roma. Da venerdì 14 a domenica 23 giugno torna l’appuntamento con il festival dedicato al vino e all’enogastronomia di qualità: Vinòforum, lo spazio del gusto, ha trovato …

La Bottega del Gusto di Roma e la difficoltà di fare impresa (e qualità)

La Bottega del Gusto di Roma e la difficoltà di fare impresa (e qualità). Fare ristorazione in Italia è difficile. Perché è difficile fare impresa. Ci sono infiniti oneri fiscali, …

I migliori pokè in Italia, cucina hawaiana da Roma a Milano

I migliori pokè in Italia, cucina hawaiana da Roma a Milano. Un viaggio culinario che unisce idealmente Roma, Milano, Genova e Firenze all’arcipelago delle Hawaii, nell’Oceano Pacifico, tra vegetazione tropicale …

Eventi food Roma giugno 2019, cene speciali aperitivi e degustazioni del mese

Eventi food Roma giugno 2019. I migliori ristoranti, bistrot e locali per eventi di food&drink, cene speciali, aperitivi e degustazioni. Il meglio di giugno 2019 a Roma. Lunedì 3 giugno …

Brunch Roma giugno 2019, i migliori ristoranti per il weekend

Brunch Roma giugno 2019  (sabato 1 e domenica 2 giugno) TUSCOLANA Cinecittà Studios Un brunch a due passi da un set cinematografico allestito in piena regola: è l’appuntamento della domenica con …

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Sagre Lazio giugno 2019, gli eventi a Roma e fuoriporta

Sagre Lazio giugno 2019. Gli eventi dei weekend fuori porta, nei borghi a pochi km da Roma, e gli appuntamenti in città, per scoprire la cucina tradizionale e i prodotti …

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The best aperitivo in Flaminio, Rome: from Tree bar to Metropolita, both wine and cocktails

The best aperitivo in Flaminio, Rome. Flaminio, a neighbourhood only a stone’s throw from the centre of the city, is now home to a whole of host of cocktail and …

I migliori brunch di Roma nell’ultimo weekend di maggio 2019

I migliori brunch di Roma nell’ultimo weekend di maggio 2019 (sabato 25 e domenica 26) TUSCOLANA Cinecittà Studios Un brunch a due passi da un set cinematografico allestito in piena regola: …

Brunch Roma maggio 2019, buffet dolci e salati nei migliori ristoranti e bistrot

Brunch Roma (sabato 18 e domenica 19 maggio 2019) TUSCOLANA Cinecittà Studios Un brunch a due passi da un set cinematografico allestito in piena regola: è l’appuntamento della domenica con il …

Cocktail alla carne, l’ultima moda che arriva dagli Stati Uniti (solo per i più coraggiosi)

Cocktail alla carne. E’ l’ultima moda che arriva dagli Usa, e sta per sbarcare anche in Italia, precisamente a Monza, sui tavoli del Bove Lover, il bistrot interamente dedicato alla carne …

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Il Deposito Bistrot a Torino, mangiare piemontese e ligure lungo la Dora

Il Deposito Bistrot a Torino, mangiare piemontese e ligure lungo la Dora. Aperto da un annetto, il Deposito è già entrato nella lista dei ristoranti di Torino da segnarsi. Un …

I migliori brunch a Roma per la festa della mamma

Brunch a Roma festa della mamma, (sabato 11 e domenica 12 maggio 2019) TUSCOLANA Cinecittà Studios Un brunch a due passi da un set cinematografico allestito in piena regola: è l’appuntamento …

I migliori panini di Roma 2019, cinque locali per una pausa veloce ma gourmet

I migliori panini di Roma 2019. Non solo per una pausa da un morso e via, ma anche per una cena informale e un pranzo all’insegna del “fast food” ma …

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Eventi food Roma maggio 2019, cene speciali degustazioni e aperitivi in città

Eventi food Roma maggio 2019. Tra festival, cene a 4 mani e degustazioni, ecco il mese di maggio 2019 da trascorrere a Roma con il meglio degli eventi food & …

Brunch Roma maggio 2019, pancakes americani e piatti della nonna per il pranzo del weekend

Brunch Roma maggio 2019, i migliori ristoranti per il weekend (sabato 4 e domenica 5 maggio) TUSCOLANA Cinecittà Studios Un brunch a due passi da un set cinematografico allestito in piena …

Formaggio sul pesce, il Consorzio del parmigiano (a sorpresa) si schiera a favore

Formaggio sul pesce, il Consorzio del parmigiano (a sorpresa) si schiera a favore Il caso del ristoratore italiano di Londra che ha risposto per le rime al cliente che esigeva …

Sagre Lazio maggio 2019, gli eventi fuoriporta

Sagre Lazio maggio 2019, gli eventi fuoriporta. Maggio tra sapori e piatti tipici: un viaggio tra i piatti della tradizione nei borghi a pochi chilometri da Roma. 1 maggio RIETI …

Pranzo del Primo Maggio 2019 a Roma, gli eventi in città e fuoriporta

Pranzo del Primo Maggio 2019 a Roma. Se non siete tra i tantissimi italiani in giro per i Ponti delle feste, fermatevi a dare un’occhiata su come trascorrere il Primo …

Burger vegano, McDonald’s lancia il nuovo BigMac in Europa e comincia dalla Germania

Burger vegano, McDonald’s lancia il nuovo BigMac. Conquistare una nuova fetta di mercato, decisamente succulenta dal punto di vista dei possibili ricavi. L’operazione “vegan” di un colosso come McDonald’s, che …

Maximo a Londra e la disfida su Tripadvisor: “Ti faccio vedere come mangia un italiano”

Maximo a Londra e la disfida su Tripadvisor: “Ti faccio vedere come mangia un italiano” E’ finita sui tabloid inglesi la rabbia del gestore italiano di Maximo, bistrot italiano a Kennington, …

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Pranzo del 25 aprile 2019 a Roma, gli eventi in città e fuoriporta

Pranzo del 25 aprile a Roma. Pasqua è appena passata, con il suo carico di agnelli e abbuffate di Pasquetta. Adesso, dopo qualche giorno di pausa, tocca al 25 aprile: …

Vino della casa a Roma ed etichette speciali, bere bene (senza farsi avvelenare)

Vino della casa a Roma e vino del locale, bere bene (senza farsi avvelenare) Un tempo entravi in trattoria e ti sorbivi, con fiducia e passione, un bel bianco o rosso …

Celestina alla Camilluccia Roma, pizza e cucina come una volta a prezzi popolari

Celestina alla Camilluccia Roma. Apre sabato 20 aprile 2019 la nuova trattoria-pizzeria di Roma Nord, che recupera i sapori di una volta e li propone a prezzi popolari. Si chiama …

Brunch Roma aprile 2019, i migliori ristoranti per il weekend

Brunch Roma aprile 2019, i migliori ristoranti per il weekend (sabato 13 e domenica 14 aprile) TUSCOLANA Cinecittà Studios Un brunch a due passi da un set cinematografico allestito in piena …

La pastiera più grande del mondo per Pasqua 2019 al Gran Caffè Gambrinus di Napoli

La pastiera più grande del mondo per Pasqua 2019 al Gran Caffè Gambrinus di Napoli. Oltre due metri di diametro, 305 chili di peso, 20 chili di farina, 600 uova …

Cosa sono i vini macerati sulle bucce (orange wine o arancioni)

Cosa sono i vini macerati sulle bucce e gli orange wine. Da qualche tempo si parla sempre di più dei vini macerati. Ma cosa sono? Proviamo a fare chiarezza e …

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Japan Food Festival 2019 a Roma, la cucina e la tradizione del Sol Levante a Borgo Ripa

Japan Food Festival 2019 a Roma. Basterà un solo giorno per gli appassionati di sushi, sashimi e noodles per fare incetta della tradizione giapponese a tavola? Tra showcooking, workshop e …

Brunch Roma aprile 2019, la domenica agli studi di Cinecittà tra i set cinematografici

Brunch Roma aprile 2019, i migliori ristoranti per il weekend (sabato 6 e domenica 7 aprile) TUSCOLANA Cinecittà Studios Un brunch a due passi da un set cinematografico allestito in piena …

I migliori ristoranti di Verona, dove mangiare durante il Vinitaly 2019

I migliori ristoranti di Verona, dove mangiare durante il Vinitaly. Mangiare durante il Vinitaly, diciamolo, è un incubo. Perché c’è una folla straripante e perché durante quel periodo, molti ristoratori …

Amaro Formidabile da San Basilio, intervista ad Armando Bomba: “Ecco come faccio il mio amaro naturale”

Amaro Formidabile da San Basilio, intervista ad Armando Bomba: “Ecco come faccio il mio amaro naturale”. Con un nome del genere, Bomba, il nome dell’amaro era predestinato. E, invece, modestamente …

Eventi food Roma aprile 2019, cene speciali aperitivi e degustazioni del mese

Eventi food Roma aprile 2019. Cene speciali, aperitivi e degustazioni del mese nei migliori ristoranti di Roma. Lunedì 1 aprile Coffee Pot – Nuovo menu con Viola Cucina Cruda Il …

Brunch Roma marzo 2019, le novità veg di Molto e Altrove e i migliori del weekend

Brunch a Roma marzo 2019, i migliori ristoranti per il weekend (sabato 30 e domenica 31 marzo) PARIOLI Molto Ogni domenica da Molto, ristorante ai Parioli, l’appuntamento è con il …

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La Citta della Pizza 2019 a Roma, i migliori pizzaioli d’Italia per tre giorni al Ragusa Off di via Tuscolana

La Città della Pizza 2019 a Roma. Cento pizze differenti, 34 maestri pizzaioli da tutta Italia, 12 “case”, le pizzerie, ad occupare i 6mila metri quadri del Ragusa Off, il …

I migliori Nizza, la nuova Docg della Barbera d’Asti e la profezia di Massa

I migliori Nizza, la nuova Docg della Barbera d’Asti e la profezia di Massa. Dal 2014, il panorama delle Docg del Piemonte si è arricchito di una novità, che si …

Viniveri 2019 ricorda il grande Beppe Rinaldi, va in Verticale con Bartolo Mascarello e ospita Ana Roš

 Viniveri 2019 compie 16 anni, ricorda il grande Beppe Rinaldi e ospita Ana Roš  E’ una delle manifestazioni sui vini naturali più longeve e, come ogni anno, arriva nel periodo tra …

Brunch Roma marzo 2019, le migliori proposte per il weekend

Brunch a Roma marzo 2019, i migliori ristoranti per il weekend (sabato 23 e domenica 24 marzo) PARIOLI Gola Il pranzo della domenica da Gola lo trovate in due formule …

Cucina contadina, i piatti della nonna soppiantano cucina molecolare e fusion

Cucina contadina, i piatti della nonna soppiantano cucina molecolare e fusion. Le mode in gastronomia sono un ciclone che investe tutto e lascia il deserto. Ma tutto passa. E se …

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Supplizio a Trastevere, Dandini lancia il Supplì Ajo e Ojo e prepara lo sbarco a Milano

Supplizio a Trastevere A cinque anni dal lancio dello storico locale in via dei Banchi Vecchi 143, dopo il corner nel Food Box di Marco Morello al Mercato Testaccio e dopo …

Brunch a Roma marzo 2019, American breakfast o pranzo all’italiana nei migliori ristoranti

Brunch a Roma marzo 2019, i migliori ristoranti per il weekend (sabato 16 e domenica 17 marzo) PARIOLI Gola Il pranzo della domenica da Gola lo trovate in due formule …

Lo Strapazzo di Eggs, la carbonara da passeggio che la chef Barbara Agosti ha portato a Masterchef

Lo Strapazzo di Eggs, la carbonara da passeggio che la chef Barbara Agosti ha portato a Masterchef. Lo chef Bruno Barbieri twitta: “Anche a voi viene fame vedendo il piatto …

Il vino più venduto in Italia nei supermercati è il Lambrusco, ma è boom del Lugana

Il vino più venduto in Italia nei supermercati è il Lambrusco. Si prende la rivincita il vino rosso con le bolle più amato in Emilia-Romagna. Snobbato da molti, risulta in …

Corso di avvicinamento al vino a Roma marzo 2019

Corso di avvicinamento al vino a Roma marzo 2019, con cena finale. Inizio: si parte il 27 marzo 2019. Giorni di lezione: 27 marzo-3-11-17-24 aprile (l’ultima data, il 24 aprile, …

Brunch Roma marzo 2019, i migliori ristoranti per la colazione e il pranzo del weekend

Brunch Roma marzo 2019, i migliori ristoranti per il weekend (sabato 9 e domenica 10 marzo) PARIOLI Gola Il pranzo della domenica da Gola lo trovate in due formule a …

Brunch Roma marzo 2019, i migliori ristoranti per il weekend

Brunch Roma marzo 2019, i migliori ristoranti per il weekend (sabato 2 e domenica 3 marzo) PARIOLI Gola E’ la novità di Puntarella Rossa di questa settimana: Gola ai Parioli. …

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Eventi food Roma marzo 2019, cene speciali aperitivi e degustazioni del mese

Eventi food Roma marzo 2019, cene speciali aperitivi e degustazioni del mese. I migliori ristoranti di Roma dove assaporare menu a tema, abbinamenti enogastronomici e appuntamenti food con showcooking e …

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The best cacio e pepe in Rome, seven unmissable restaurants

The best cacio e pepe in Rome. Cacio e pepe is the quintessential Roman pasta dish, made with simple ingredients but far from simple to prepare. There are those who …