web analytics
  • Seguici su facebook
  • Seguici su Instagram
  • Seguici su Twitter
Puntarella Rossa
  • Home
  • Roma
  • Milano
  • Nuove Aperture
  • Classifiche
  • Altre città
  • Vino
  • Corsi
  • Ricette
HomeAutoriSilvia Pino

Articoli di Silvia Pino

News

Mangiare e bere in Salento: guida ai migliori bar e ristoranti per orientarsi in vacanza

Silvia Pino 24 Giugno 2021

Mangiare e bere in Salento. Le penisole, si sa, sono di difficile gestione. E se parliamo di Salento, d’estate per giunta, […]

Gabriele Bonci
News

Gabriele Bonci ci racconta i suoi 10 cavalli di battaglia tra impasti, pizza e fritti

Silvia Pino 3 Aprile 2021

Gabriele Bonci, 10 cavalli di battaglia. Per fare una grande pizza ci vuole un grande uomo. E Gabriele Bonci, con le […]

Giulia Castellucci
News

La ricetta del Negroni, il video di Giulia Castellucci per il perfetto aperitivo fai da te

Silvia Pino 2 Aprile 2021

La ricetta del Negroni. Abbiamo incontrato Giulia Castellucci, la talentuosa bar manager di COSO (a Roma, nel quartiere Pigneto, in via […]

News

La ricetta della cacio e pepe? No, dei caci e pepi, ci dice Marco Gallotta

Silvia Pino 16 Marzo 2021

La ricetta della cacio e pepe? No, dei caci e pepi, ci dice Marco Gallotta. Tre e solo tre ingredienti: cacio, […]

News

Radici Pizzicheria Salentina a Roma, una bottega di pasticciotti, friselle e racconti

Silvia Pino 26 Gennaio 2021

Radici Pizzicheria Salentina a Roma. Il 16 gennaio 2020, in quello che – al momento – è stato l’ultimo sabato in […]

Roy Caceres
News

Roy Cáceres e le sue “metamorfosi”, Roma: “Dopo Carnal un nuovo progetto. Il 2020? Una verdura amara che in fondo mi ha fatto bene”

Silvia Pino 9 Gennaio 2021

Roy Cáceres e le sue “metamorfosi”, Roma. L’entusiasmo contagioso di Roy Cáceres si traduce in una piacevole chiacchierata che è il […]

Natale 2020 di Puntarella
News

Menu di Natale 2020, le ricette degli chef di quattro ristoranti romani

Silvia Pino 22 Dicembre 2020

Menu di Natale 2020, le ricette degli chef di quattro ristoranti romani. In quello che non sarà il Natale che […]

News

Staycation Natale 2020 a Roma: fuga in città per le feste

Silvia Pino 10 Dicembre 2020

Staycation Natale 2020 a Roma: fuga in città per le feste. Lo sappiamo, ormai, che non sarà un Natale come […]

pinsa Il Ponticello Roma
Classifiche

Le migliori pinse di Roma, cinque locali dove assaggiare la specialità tipica

Silvia Pino 1 Dicembre 2020

Le migliori pinse di Roma, cinque locali dove assaggiare la specialità tipica. È nato prima l’uovo o la gallina? È nata prima […]

Baccano Roma
News

Chiusi per Covid La Zanzara e Baccano Roma: “Se dovessimo restare chiusi fino a gennaio, perderemmo 5 milioni di euro di fatturato”

Silvia Pino 27 Novembre 2020

Chiusi per Covid La Zanzara e Baccano Roma: “Se dovessimo restare chiusi fino a gennaio, perderemmo 5 milioni di euro […]

Ristorante La Pergola Roma
News

Cenare in hotel, vacanze in città con la staycation

Silvia Pino 11 Novembre 2020

Cenare in hotel, vacanze in città con la staycation. Se al momento cenare fuori è off-limits e i ristoranti chiudono […]

Milano gelato alla patatina
News

Gelato alla patatina in arrivo a Milano (se non vi bastava quello al prosecco)

Silvia Pino 5 Novembre 2020

Gelato alla patatina in arrivo a Milano (se non vi bastava quello al prosecco). Ne abbiamo viste di tutti i […]

MILANO – I NOSTRI PREFERITI

  • Nuove aperture a Milano ottobre 2026, la nostra selezione di ristoranti e locali
    8 Ottobre 2026
  • trippa rossi milano
    In difesa di Diego Rossi di Trippa (e della sua antipatia)
    6 Agosto 2026
  • sorelle poma milano
    Nuove aperture a Milano agosto 2026, trattorie e bar aperti in città
    3 Agosto 2026
  • I ristoranti aperti a Milano agosto 2026: dove mangiare e bere d’estate
    2 Agosto 2026
  • Voltì Milano
    Nuove aperture luglio 2026 a Milano, i ristoranti e gli street food da scoprire
    5 Luglio 2026
  • akiro milano
    Nuove aperture giugno 2026 a Milano, i ristoranti e le trattorie da scoprire
    4 Giugno 2026
  • ufo milano dehors
    Nuove aperture a Milano maggio 2026, i migliori ristoranti e locali del mese
    3 Maggio 2026
  • sfoglia locale milano
    Nuove aperture a Milano marzo 2026: pizza al taglio da urlo, un archivio di vini e pioggia di lievitati
    4 Marzo 2026
  • I migliori ristoranti di Milano 2026: i preferiti di Puntarella Rossa
    15 Febbraio 2026
  • Puntarelle d’Oro 2026 Milano, i migliori nuovi ristoranti e locali dell’anno
    10 Febbraio 2026

ROMA – I NOSTRI PREFERITI

  • il bancone di sakaba ie koji a roma
    Mangiare da soli al bancone? Nell’unica sakaba di Roma è ancora meglio: adesso c’è l’omakase
    9 Ottobre 2026
  • armando al pantheon
    Accanto al Pantheon, la trattoria nel centro di Roma che resiste da oltre 60 anni (e dove si mangia molto bene)
    30 Settembre 2026
  • A Roma il ristorante dei Parioli con una cantina fuori dal comune e grandi carni (che si abbinano allo Champagne)
    25 Settembre 2026
  • Uno dei migliori brunch di Roma si fa in questa caffetteria (da poco in una sede più grande)
    21 Settembre 2026
  • da cesare al casaletto - dove mangiare a roma
    Dove mangiare a Roma: i 5 locali del mese da scoprire secondo Puntarella Rossa
    11 Settembre 2026
  • mangiare alla garbatella roma
    Roma, dove mangiare alla Garbatella: 4 novità da tenere d’occhio
    8 Settembre 2026
  • pizzeria l'elementare roma
    Una delle pizzerie romane più amate apre a Casal Bertone (è la sesta sede)
    4 Settembre 2026
  • l'elementare - nuove aperture a roma settembre 2026
    Nuove aperture a Roma settembre 2026: ristoranti, pizzerie e street food da provare
    31 Agosto 2026
  • sancho cucina di casa fiumicino
    Sancho non fa più solo pizza: a Fiumicino apre anche una gastronomia con le ricette della nonna
    26 Agosto 2026
  • l'esterno di scima a roma
    Dove mangiare a Roma: i 5 locali del mese da scoprire secondo Puntarella Rossa
    12 Agosto 2026
PUNTARELLA ROSSA

I migliori ristoranti della tua città: Roma, Milano, Napoli, Firenze, Bologna, Genova e molte altre.

Chi siamo – Collabora con noi

Newsletter

© 2009 - 2026 Puntarella Rossa | Privacy policy | Cookie policy