Grezzo Raw Chocolate San Valentino 2021. San Valentino è proprio una di quelle feste che divide. Non ci sono vie di mezzo, c’è chi la odia e c’è chi non vede l’ora che arrivi. Ma non siamo qui per dare giudizi sulla festa, anche se è proprio San Valentino che ci dà l’occasione di parlare dei nuovi cioccolatini di Grezzo Raw Chocolate ispirati all’amore. La pasticceria crudista di Nicola Salvi (che nel 2020 ha aperto la seconda sede a Roma) si è fatta conoscere per i suoi prodotti lavorati a freddo, senza cottura, con ingredienti biologici, vegetali, naturali e integrali e adesso presenta l’ultima (anzi, le ultime) novità.
M’Ami: golosi morsi ripieni
Poche lettere, quasi un sussurro, ed ecco M’Ami, la nuova linea di cioccolatini ripieni di Grezzo Raw Chocolate per San Valentino 2021. Copertura di cioccolato crudo, un ripieno morbido e frutta secca intera: per Nicola Salvi è una rappresentazione dell’Amore, per i meno romantici sono morsi golosi che non dovrebbero finire mai. Tre tipologie di M’Ami disponibili: M’Ami pistacchio e cioccolato bianco, con una densità del 40% di pistacchi biologici; M’Ami nocciole e cioccolato crudo fondente, con croccante granella di nocciole a Km 0; M’Ami nocciole e cioccolato bianco che rilasciano un gusto di nocciole persistente e avvolgente.
Le altre novità per San Valentino 2021
Spazio anche ai Cuoricini, un’altra delle novità che Grezzo ha pensato per questo San Valentino. Cosa sono? Dei cuori, appunto, di cioccolato morbido, piccole perle al fondente o al cioccolato bianco crudista. Un’idea per un regalo da abbinare alla confezione da degustazione. Per gli amanti delle torte, non mancheranno quelle a forma di cuore, in diverse varianti e consistenze. Dalla Sacher special edition, guarnita con una composta artigianale al lampone, alle due limited edition del Cuore Emblema: la prima alla nocciola con crosta di granella e cuore cremoso e appoggiato a un biscuit al limone, la seconda al pistacchio, vestito di rosso barbabietola con il cuore verde. Per restare in tema con la festa, Nicola Salvi propone anche le altre offerte classiche della sua pasticceria crudista – come il brownie, il tiramisù al lampone o la cheesecake al mango – tutte a forma di cuore.
Grezzo Raw Chocolate. Via Urbana 130, Roma / Piazza Mattei 14, Roma. Tel. 06 483443. Via Pastrengo 2, Milano. Tel. 02 82762311. Sito. Pagina FB
