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Primo Osteria Roma si trasferisce a Ponte Milvio tra carbonara, crudi e cotture a bassa temperatura

Primo Osteria Roma. Un cambio di sede, quello di Primo Osteria, che ha tutta l’aria di essere un nuovo corso. Da Monteverde il giovane chef Pietro Adragna si è spostato …

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Nuove aperture a Milano giugno 2021: da GUD Bagni Misteriosi a Officina Design Café

Nuove aperture a Milano giugno 2021. Non c’è che dire: l’estate si fa davvero sentire. L’allentamento delle misure di sicurezza legate al Covid e la voglia di uscire sempre più …

Mangiare e dormire in Abruzzo: dove godersi la tavola tra hotel, agriturismi e borghi diffusi

Mangiare e dormire in Abruzzo. Una natura esplosiva, tra mare, montagna e borghi, materie prime d’eccellenza e una cultura gastronomica ricchissima, fanno dell’Abruzzo una delle mete più desiderabili e meno scontate …

Dove mangiare a Viterbo: un giorno nella città dei Papi tra bar, ristoranti e botteghe

Dove mangiare a Viterbo. All’interno delle guide enogastronomiche italiane, sono ormai anni che viene celebrata la Tuscia, con la sua storia millenaria che risale agli etruschi e le sue ricche …

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Mangiare all’aperto a Milano: 10 dehors che non ti aspetti

Mangiare all’aperto a Milano: i nuovi dehors. Oltre i fortunati indirizzi che dispongono di ampi giardini e strutturate verande. Non solo esclusive location con terrazza. A Milano il dehors è …

Appetitoo, la piattaforma che porta gli chef dei ristoranti nella cucina di casa vostra

Appetitoo. Se c’è qualcosa su cui siamo tutti d’accordo, è che andare al ristorante ci è mancato più di ogni altra cosa. Sedersi, ordinare da un ampio menu, assaporare un …

Nuove aperture a Roma giugno 2021: si riparte con Gastromario, Carnale, Horti ed Enoteca La Torre in Prati

Nuove aperture a Roma giugno 2021. Ci siamo. Finalmente si riapre (si dovrebbe, da quello che dicono): prima fuori, poi dentro, poi senza coprifuoco. Se poter mangiare e bere all’aperto, nei …

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Bao Bao Dumpling Roma, un intero menu di ravioli cinesi con laboratorio a vista nel locale di Prati

Bao Bao Dumpling Roma. I ravioli cinesi sono un piatto a cui difficilmente riusciamo a rinunciare. Se spesso capita di trovarne versioni non proprio originali, altre volte siamo più fortunati …

La pizza rossa di Roscioli: ecco perché c’è la fila fuori dall’Antico Forno

La pizza rossa di Roscioli. Roscioli è un nome che figura tra quelle attività che hanno fatto grande la gastronomia di Roma. Il loro successo, ottenuto grazie al giusto grado di …

Parchi e giardini a Roma: picnic, aperitivi e cene nel verde per l’estate 2021

Parchi e giardini a Roma. Quanto ci piace la bella stagione? Le norme da rispettare ci sono ancora, così come tanti accorgimenti da tenere sempre bene a mente. Ma all’aria …

Trecca a Roma, cucina verace e lirica delle frattaglie: “La formalità eccessiva ci ha stancato”

Trecca a Roma. Non amano le etichette i fratelli Trecastelli, che in tre anni hanno rivoluzionato il locale di famiglia dedicato alle pause pranzo dei numerosi uffici della Colombo, rendendolo …

Dove mangiare all’aperto a Bologna: ristoranti fuori porta e nuovi progetti estivi in città

Dove mangiare all’aperto a Bologna. L’allentamento delle restrizioni e la possibilità dell’apertura dei locali nei loro spazi esterni ha portato i fortunati possessori di dehors a sfruttarne al meglio le …

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Santa Lucia: a Maccarese una residenza agricola con ristorante, orto, camere e autoproduzione

Santa Lucia a Maccarese. Forse non sono in tanti a conoscere Maccarese, il suo castello, le sue aziende agricole, da non molto una piazza della ristorazione nata in via dei …

Parco Appio a Roma: estate 2021 nel verde con Umami, L’Elementare, mixology ed eventi

Parco Appio a Roma. Anche quest’anno Federico Feliziani, ideatore del progetto “Parco Appio”, inaugura una stagione all’interno dello spazio tra Appia Antica, Ardeatina, Parco della Caffarella e Appia Pignatelli. Parco …

Florence Cocktail Week rilancia: l’edizione 2021 dal 20 al 26 settembre a Firenze (ma anche Toscana e Venezia)

Florence Cocktail Week. Si svolgerà anche quest’anno uno degli eventi di punta della mixology italiana. Organizzato dall’instancabile e creativa Paola Mencarelli, l’evento avrà luogo anche quest’anno a Firenze dal 20 …

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Baccalà mantecato, la ricetta del Tàscaro di Milano

Baccalà mantecato: la ricetta. Vi abbiamo parlato del Tàscaro proprio di recente, non solo perché si è da poco aggiudicato il primo posto come miglior ristorante di cucina regionale di Milano …

Le migliori terrazze di Roma 2021: colazione, pranzo e cena con vista sulle bellezze della città

Le migliori terrazze di Roma 2021. La voglia di stare all’aperto, in compagnia, mangiando bene è davvero tanta. Tra i privilegiati della bella stagione ci sono sempre state le riaperture …

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Aperitivo in vigna ai Castelli Romani: fuga bucolica tra i filari con vino locale e prodotti tipici

Aperitivo in vigna ai Castelli Romani. Con il via libera ai pranzi e alle cene nei dehors della Capitale e dintorni, è ripartita ufficialmente anche la stagione dell’aperitivo. Oltre ai vicoli …

Cantine Santa Benedetta: mangiare ai Castelli come in famiglia, tra orto, vigna e piatti della tradizione

Cantine Santa Benedetta. Da ottobre 2020 la domenica è il giorno che odio di più. La domenica sono sempre di cattivo umore, tutta la giornata. Poi ho passato una domenica alle …

Carbonara liquida di Valerio Braschi, ecco l’ultima provocazione dello chef e vincitore di Masterchef 6

Carbonara liquida. Valerio Braschi, ex giovanissimo vincitore di Masterchef 6 e ora nella cucina del Ristorante 1978 di Roma, ha tutta l’intenzione di far parlare di sé. Prendere piatti tradizionali, …

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Corso sul vino maggio 2021, gli incontri e degustazioni su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato

Corso sul vino maggio 2021, gli incontri e degustazioni su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato.  Cinque lezioni online, con degustazione dei vini di Stappato, a partire da giovedì 20 …

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Brunch Milano maggio 2021, i migliori ristoranti per il weekend

Brunch maggio 2021. Con il ritorno in Zona Gialla i milanesi sono tornati al ristorante con entusiasmo, anche se per ora ci si può accomodato soltanto nei locali provvisti di …