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I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2020: tra forni, pasticcerie e ristoranti
I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2020. Aromi naturali, lievito madre, burro, tuorli d’uovo, acqua, farina e materie di prima scelta: sono alcuni degli ingredienti che compongono l’etichetta di …
Ristoranti chiusi a pranzo a Natale e Santo Stefano, un’assurdità
Ristoranti chiusi a pranzo a Natale e Santo Stefano, un’assurdità. I retroscenisti ci raccontano che il governo starebbe per decidere la chiusura dei ristoranti in tutta Italia per tutta la …
Cena gourmet a domicilio a Milano, otto proposte delivery per occasioni speciali
Cena gourmet a domicilio a Milano, otto proposte delivery per occasioni speciali. Sarà necessario pazientare ancora un po’ per gustarsi finalmente una cena al ristorante: difficile fare previsioni, dobbiamo attendere …
Chiusi per Covid La Zanzara e Baccano Roma: “Se dovessimo restare chiusi fino a gennaio, perderemmo 5 milioni di euro di fatturato”
Chiusi per Covid La Zanzara e Baccano Roma: “Se dovessimo restare chiusi fino a gennaio, perderemmo 5 milioni di euro di fatturato”. Era la sera del 2 novembre quando le …
Mangiare all’aperto a Roma, i migliori ristoranti con dehors riscaldati per l’inverno
Mangiare all’aperto a Roma, i migliori ristoranti con dehors riscaldati per l’inverno. Sta arrivando il freddo, la situazione attuale con le chiusure anticipate dei locali detta delle regole inevitabili, ma …
Le migliori colazioni a Roma, i forni, bar e pasticcerie per iniziare bene la giornata
Le migliori colazioni a Roma, i forni, bar e pasticcerie per iniziare bene la giornata. Se fino a poco tempo fa scegliere il locale per cena era l’impegno fisso della …
Guida Michelin 2021: Roma ha una nuova stella
Guida Michelin 2021: Roma ha una nuova stella. Sono stati annunciati in diretta streaming i nuovi premi della Guida Michelin 2021 Italia. L’intero video della presentazione, durata poco più di …
Guida Michelin 2021 Milano: prima stella per Aalto, seconda per D’O. E poi le Stelle Verdi…
Guida Michelin 2021 Milano. Il momento è arrivato: le nuove stelle sono state annunciate, con tanti premiati under 35, sopratutto in Toscana. La Guida Michelin 2021 ha però riservato alcune …
Black friday 2020 cibo e vino, offerte last minute food e wine alternative per la cucina
Black friday 2020 cibo e vino, offerte last minute food e wine alternative per la cucina. E’ arrivato il blackfriday, ricorrenza commerciale di origine americana che prima consisteva in una …
Natale 2020: i migliori panettoni artigianali di Milano (e non solo)
Natale 2020: i migliori panettoni artigianali a Milano (e non solo). Anche in un Natale che si preannuncia diverso, la voglia di festeggiare e di stare assieme non manca. Così …
Da Retrobottega a Retrocaffè Roma, 5 anni di ricerca e miti da sfatare (Michelin inclusa)
Da Retrobottega a Retrocaffè Roma, 5 anni di ricerca e miti da sfatare (Michelin inclusa). Intervista ad Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice. Nella saletta che collega il ristorante all’enoteca …
Pacchero Tricolore, la ricetta di Miscusi da fare a casa
Pacchero Tricolore, la ricetta di Miscusi. Si tratta della ricetta del piatto cult di Miscusi. Il servizio take away è disponibile 7 giorni su 7 (prenotando via Whatsapp o via telefono …
Tartufi bianchi a Roma, quattro botteghe dove acquistarli
Tartufi bianchi a Roma, quattro botteghe dove acquistarli. Il tartufo è il corpo fruttifero di un fungo, conosciuto per essere uno tra i cibi più pregiati e per questo anche costosi: …
Osterie d’Italia 2021. Gli indirizzi di Milano e dintorni segnalati dalla guida
Osterie d’Italia 2021: gli indirizzi di Milano e dintorni. Che si tratti di vecchi indirizzi che hanno fatto la storia o di trattorie contemporanee che portano avanti la tradizione con …
Sushi a domicilio a Roma, i migliori ristoranti giapponesi per delivery e take away
Sushi a domicilio a Roma, i migliori ristoranti giapponesi per delivery e take away. “Stasera per cena ho voglia di sushi”. In tempi normali un’espressione del genere avrebbe significato chiamare …
Pizzeria Magnifica a Roma, il delivery diventa fai da te (e anche plastic free)
Pizzeria Magnifica a Roma, il delivery diventa fai da te (e anche plastic free). Il settimo anniversario per la Pizzeria Magnifica di Maurizio Valentini è stato, per certi versi, un …
Madia Cucina e Natura a Bologna, radici e avanguardia si incontrano in provincia
Madia Cucina e Natura a Bologna, radici e avanguardia si incontrano in provincia. In un periodo in cui aumentano le incertezze anche, e soprattutto, per il settore della ristorazione, a pochi …
Il grano francese della De Cecco, indagati i vertici
Il grano francese della De Cecco, indagati i vertici. Qui non si è mai fatta una battaglia per l’italianità, né tantomeno per il chilometro zero. Perché pretendere di avere l’esclusiva …
La ristorazione italiana era malata anche prima del Covid, potrà guarire?
La ristorazione italiana era malata anche prima del Covid, potrà guarire? Sono letteralmente nato nei ristoranti, figlio di osti, e prima dei 30 anni avrò mangiato più volte a un …
Panettone a un euro, l’Iper fa il prezzo bomba di Melegatti (ma così si esplode tutti)
Panettone a un euro, l’iper fa il prezzo bomba di Melegatti (ma così si esplode tutti). La notizia è questa: sugli scaffali dei supermercati Iper è in vendita il panettone …
Minestra di fagioli, nduja e cavolo riccio. La ricetta di Røst Milano
Minestra di fagioli, nduja e cavolo riccio. La ricetta di Røst Milano. Tra i diversi ristoranti che in città di sono dati al delivery e al take away, a causa …
Santo Palato a Roma, tre piatti da provare
Santo Palato a Roma, tre piatti da provare. È Sarah Cicolini la chef abruzzese che dirige i fornelli di questa trattoria retrò. Ci sono in tutto trenta coperti con tavoli e sedie …
Hamburger a domicilio a Milano, i migliori da ordinare delivery e take away
Hamburger a domicilio Milano, i migliori da ordinare delivery e take away. Ci risiamo: con questo secondo lockdown il morale è davvero messo a dura prova, come anche la voglia …
I ristoranti e la comunicazione social, questa sconosciuta
I ristoranti e la comunicazione social, questa sconosciuta. E’ un periodaccio per ristoranti e locali, le regole cambiano ogni giorno, intere regioni sono in lockdown, le saracinesche restano abbassate e …
Brownies, come farli in casa con la ricetta del Treefolk’s Public House
Brownies, come farli in casa con la ricetta del Treefolk’s Public House. Difficile resistere ai famosi quadrotti al cioccolato: i brownies, infatti, sono uno dei dolci americani più conosciuti e …
Cenare in hotel, vacanze in città con la staycation
Cenare in hotel, vacanze in città con la staycation. Se al momento cenare fuori è off-limits e i ristoranti chiudono alle 18 (almeno nelle zone gialle), c’è una parte dell’offerta …
Franceschetta58 at Home, torna a Milano il delivery di Massimo Bottura
Franceschetta58 at Home: il delivery torna a Milano sabato 14 novembre. Dopo il tutto esaurito registrato durante il primo lockdown, il bistrot Franceschetta58 di Massimo Bottura guidato dallo chef Francesco …
Street food a Roma, la lista sempre aggiornata dei migliori da provare (con prezzi e quartieri)
Street food a Roma, la lista sempre aggiornata dei migliori da provare (con prezzi e quartieri). Supplì, fritti misti e il più moderno trapizzino. A Roma lo street food racconta l’essenza più …
Trapizzino a Roma, sesto locale nonostante il Covid a piazzale delle Provincie
Trapizzino a Roma, sesto locale nonostante il Covid a piazzale delle Provincie. Tra notizie di chi chiude temporaneamente e chi per sempre, in un periodo storico amaro che va verso un …
La protesta silenziosa della pizzeria Frontoni, le foto con il termometro alla tempia
La protesta silenziosa della pizzeria Frontoni, con il termometro alla tempia. Crisi ed emergenza sono parole vaghe e spesso si fa fatica – mentre si fanno grandi discorsi su come …
Torta salata con porri e feta: la ricetta della Prassalohanopita di Vasiliki Kouzina
Torta salata con porri e feta : la ricetta della Prassalohanopita di Vasiliki Kouzina. In primavera, una delle ricette più amate dai lettori di Puntarella Rossa, è stata quella tanto …
Delivery e take away a Milano: 10 piatti dei ristoranti che non cucineresti mai a casa
Delivery e take away a Milano: 10 piatti dei ristoranti che non cucineresti mai a casa. Ci risiamo. Con l’ultimo decreto la Lombardia è stata indicata, assieme a Piemonte, Calabria …
Pranzo della domenica a Roma, per chi è stufo del brunch
Pranzo della domenica a Roma, per chi è stufo del brunch. ll brunch da anni si è diffuso dagli Stati Uniti alle nostre città. Ma c’è chi non ne vuole …
Colazioni all’aperto a Roma sabato e domenica, le migliori del weekend
Colazioni all’aperto a Roma sabato e domenica, le migliori del weekend. Il Lazio è stata dichiara zona gialla e, almeno per il momento, i ristoranti possono continuare la loro attività …
Trattoria Pennestri a Roma, tre piatti da provare (anche delivery e take away)
Trattoria Pennestri a Roma, tre piatti da provare (anche delivery e take away). Tra il traffico di quartiere, qualche bottega ancora presente, il Gasometro e i graffiti futuristici “anti-smog” che …
Gelato alla patatina in arrivo a Milano (se non vi bastava quello al prosecco)
Gelato alla patatina in arrivo a Milano (se non vi bastava quello al prosecco). Ne abbiamo viste di tutti i colori e di tutti i gusti, in fatto di gelato. …
Mercato Centrale a Roma chiude per Covid: “Ma non vediamo l’ora di tornare”
Mercato Centrale a Roma chiude per Covid: “Ma non vediamo l’ora di tornare”. “Da domenica 1° novembre chiudiamo. Non vediamo l’ora di rivedervi, speriamo prestissimo, in via Giolitti 36”. Un messaggio …
Le Serre by Vivi a Roma, il sesto ristorante Vivi apre in un vivaio con giardino segreto
Le Serre by Vivi a Roma, il sesto ristorante Vivi apre in un vivaio con giardino segreto. Nuova avventura per le due imprenditrici Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, fondatrici del …
Argot Prati a Roma, il locale del centro sfida il virus con la cucina portando i cocktail a casa
Argot Prati a Roma, il locale del centro sfida il virus con la cucina portando i cocktail a casa. Il salotto esclusivo del Centro noto agli amanti della miscelazione si …
Pizza a domicilio a Milano, le migliori pizzerie per delivery e take away
Pizza a domicilio a Milano, le migliori pizzerie per delivery e take away. Durante i mesi di marzo e aprile abbiamo impastato, lievitato, panificato. Abbiamo sfornato focacce e dolci, utilizzando ogni …
