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I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2020: tra forni, pasticcerie e ristoranti

I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2020. Aromi naturali, lievito madre, burro, tuorli d’uovo, acqua, farina e materie di prima scelta: sono alcuni degli ingredienti che compongono l’etichetta di …

Ristoranti chiusi a pranzo a Natale e Santo Stefano, un’assurdità

Ristoranti chiusi a pranzo a Natale e Santo Stefano, un’assurdità. I retroscenisti ci raccontano che il governo starebbe per decidere la chiusura dei ristoranti in tutta Italia per tutta la …

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Cena gourmet a domicilio a Milano, otto proposte delivery per occasioni speciali

Cena gourmet a domicilio a Milano, otto proposte delivery per occasioni speciali. Sarà necessario pazientare ancora un po’ per gustarsi finalmente una cena al ristorante: difficile fare previsioni, dobbiamo attendere …

Chiusi per Covid La Zanzara e Baccano Roma: “Se dovessimo restare chiusi fino a gennaio, perderemmo 5 milioni di euro di fatturato”

Chiusi per Covid La Zanzara e Baccano Roma: “Se dovessimo restare chiusi fino a gennaio, perderemmo 5 milioni di euro di fatturato”. Era la sera del 2 novembre quando le …

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Mangiare all’aperto a Roma, i migliori ristoranti con dehors riscaldati per l’inverno

Mangiare all’aperto a Roma, i migliori ristoranti con dehors riscaldati per l’inverno. Sta arrivando il freddo, la situazione attuale con le chiusure anticipate dei locali detta delle regole inevitabili, ma …

Le migliori colazioni a Roma, i forni, bar e pasticcerie per iniziare bene la giornata

Le migliori colazioni a Roma, i forni, bar e pasticcerie per iniziare bene la giornata. Se fino a poco tempo fa scegliere il locale per cena era l’impegno fisso della …

Guida Michelin 2021: Roma ha una nuova stella

Guida Michelin 2021: Roma ha una nuova stella. Sono stati annunciati in diretta streaming i nuovi premi della Guida Michelin 2021 Italia. L’intero video della presentazione, durata poco più di …

Guida Michelin 2021 Milano: prima stella per Aalto, seconda per D’O. E poi le Stelle Verdi…

Guida Michelin 2021 Milano. Il momento è arrivato: le nuove stelle sono state annunciate, con tanti premiati under 35, sopratutto in Toscana. La Guida Michelin 2021 ha però riservato alcune …

Black friday 2020 cibo e vino, offerte last minute food e wine alternative per la cucina

Black friday 2020 cibo e vino, offerte last minute food e wine alternative per la cucina. E’ arrivato il blackfriday, ricorrenza commerciale di origine americana che prima consisteva in una …

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Natale 2020: i migliori panettoni artigianali di Milano (e non solo)

Natale 2020: i migliori panettoni artigianali a Milano (e non solo). Anche in un Natale che si preannuncia diverso, la voglia di festeggiare e di stare assieme non manca. Così …

Da Retrobottega a Retrocaffè Roma, 5 anni di ricerca e miti da sfatare (Michelin inclusa)

Da Retrobottega a Retrocaffè Roma, 5 anni di ricerca e miti da sfatare (Michelin inclusa). Intervista ad Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice. Nella saletta che collega il ristorante all’enoteca …

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Pacchero Tricolore, la ricetta di Miscusi da fare a casa

Pacchero Tricolore, la ricetta di Miscusi. Si tratta della ricetta del piatto cult di Miscusi. Il servizio take away è disponibile 7 giorni su 7 (prenotando via Whatsapp o via telefono …

Tartufo bianco a Roma, quattro botteghe dove acquistarlo

Tartufo bianco a Roma, quattro botteghe dove acquistarlo. Il tartufo è il corpo fruttifero di un fungo, conosciuto per essere uno tra i cibi più pregiati e per questo anche costosi: …

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Osterie d’Italia 2021. Gli indirizzi di Milano e dintorni segnalati dalla guida

Osterie d’Italia 2021: gli indirizzi di Milano e dintorni. Che si tratti di vecchi indirizzi che hanno fatto la storia o di trattorie contemporanee che portano avanti la tradizione con …

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Sushi a domicilio a Roma, i migliori ristoranti giapponesi per delivery e take away

Sushi a domicilio a Roma, i migliori ristoranti giapponesi per delivery e take away. “Stasera per cena ho voglia di sushi”. In tempi normali un’espressione del genere avrebbe significato chiamare …

Pizzeria Magnifica a Roma, il delivery diventa fai da te (e anche plastic free)

Pizzeria Magnifica a Roma, il delivery diventa fai da te (e anche plastic free). Il settimo anniversario per la Pizzeria Magnifica di Maurizio Valentini è stato, per certi versi, un …

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Madia Cucina e Natura a Bologna, radici e avanguardia si incontrano in provincia

Madia Cucina e Natura a Bologna, radici e avanguardia si incontrano in provincia. In un periodo in cui aumentano le incertezze anche, e soprattutto, per il settore della ristorazione, a pochi …

Il grano francese della De Cecco, indagati i vertici

Il grano francese della De Cecco, indagati i vertici. Qui non si è mai fatta una battaglia per l’italianità, né tantomeno per il chilometro zero. Perché pretendere di avere l’esclusiva …

La ristorazione italiana era malata anche prima del Covid, potrà guarire?

La ristorazione italiana era malata anche prima del Covid, potrà guarire? Sono letteralmente nato nei ristoranti, figlio di osti, e prima dei 30 anni avrò mangiato più volte a un …

Panettone a un euro, l’Iper fa il prezzo bomba di Melegatti (ma così si esplode tutti)

Panettone a un euro, l’iper fa il prezzo bomba di Melegatti (ma così si esplode tutti). La notizia è questa: sugli scaffali dei supermercati Iper è in vendita il panettone …

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Minestra di fagioli, nduja e cavolo riccio. La ricetta di Røst Milano

Minestra di fagioli, nduja e cavolo riccio. La ricetta di Røst Milano. Tra i diversi ristoranti che in città di sono dati al delivery e al take away, a causa …

Santo Palato a Roma, tre piatti da provare

Santo Palato a Roma, tre piatti da provare. È Sarah Cicolini la chef abruzzese che dirige i fornelli di questa trattoria retrò. Ci sono in tutto trenta coperti con tavoli e sedie …

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Hamburger a domicilio a Milano, i migliori da ordinare delivery e take away

Hamburger a domicilio Milano, i migliori da ordinare delivery e take away. Ci risiamo: con questo secondo lockdown il morale è davvero messo a dura prova, come anche la voglia …

I ristoranti e la comunicazione social, questa sconosciuta

I ristoranti e la comunicazione social, questa sconosciuta. E’ un periodaccio per ristoranti e locali, le regole cambiano ogni giorno,  intere regioni sono in lockdown, le saracinesche restano abbassate e …

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Brownies, come farli in casa con la ricetta del Treefolk’s Public House

Brownies, come farli in casa con la ricetta del Treefolk’s Public House. Difficile resistere ai famosi quadrotti al cioccolato: i brownies, infatti, sono uno dei dolci americani più conosciuti e …

Cenare in hotel, vacanze in città con la staycation

Cenare in hotel, vacanze in città con la staycation. Se al momento cenare fuori è off-limits e i ristoranti chiudono alle 18 (almeno nelle zone gialle), c’è una parte dell’offerta …

Franceschetta58 at Home, torna a Milano il delivery di Massimo Bottura

Franceschetta58 at Home: il delivery torna a Milano sabato 14 novembre. Dopo il tutto esaurito registrato durante il primo lockdown, il bistrot Franceschetta58 di Massimo Bottura guidato dallo chef Francesco …

Street food a Roma, la lista sempre aggiornata dei migliori da provare (con prezzi e quartieri)

Street food a Roma, la lista sempre aggiornata dei migliori da provare (con prezzi e quartieri). Supplì, fritti misti e il più moderno trapizzino. A Roma lo street food racconta l’essenza più …

Trapizzino a Roma, sesto locale nonostante il Covid a piazzale delle Provincie

Trapizzino a Roma, sesto locale nonostante il Covid a piazzale delle Provincie. Tra notizie di chi chiude temporaneamente e chi per sempre, in un periodo storico amaro che va verso un …

La protesta silenziosa della pizzeria Frontoni, le foto con il termometro alla tempia

La protesta silenziosa della pizzeria Frontoni, con il termometro alla tempia. Crisi ed emergenza sono parole vaghe e spesso si fa fatica – mentre si fanno grandi discorsi su come …

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Torta salata con porri e feta: la ricetta della Prassalohanopita di Vasiliki Kouzina

Torta salata con porri e feta : la ricetta della Prassalohanopita di Vasiliki Kouzina. In primavera, una delle ricette più amate dai lettori di Puntarella Rossa, è stata quella tanto …

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Delivery e take away a Milano: 10 piatti dei ristoranti che non cucineresti mai a casa

Delivery e take away a Milano: 10 piatti dei ristoranti che non cucineresti mai a casa. Ci risiamo. Con l’ultimo decreto la Lombardia è stata indicata, assieme a Piemonte, Calabria …

Pranzo della domenica a Roma, per chi è stufo del brunch

Pranzo della domenica a Roma, per chi è stufo del brunch. ll brunch da anni si è diffuso dagli Stati Uniti alle nostre città. Ma c’è chi non ne vuole …

Colazioni all’aperto a Roma sabato e domenica, le migliori del weekend

Colazioni all’aperto a Roma sabato e domenica, le migliori del weekend. Il Lazio è stata dichiara zona gialla e, almeno per il momento, i ristoranti possono continuare la loro attività …

Trattoria Pennestri a Roma, tre piatti da provare (anche delivery e take away)

Trattoria Pennestri a Roma, tre piatti da provare (anche delivery e take away). Tra il traffico di quartiere, qualche bottega ancora presente, il Gasometro e i graffiti futuristici “anti-smog” che …

Gelato alla patatina in arrivo a Milano (se non vi bastava quello al prosecco)

Gelato alla patatina in arrivo a Milano (se non vi bastava quello al prosecco). Ne abbiamo viste di tutti i colori e di tutti i gusti, in fatto di gelato. …

Mercato Centrale a Roma chiude per Covid: “Ma non vediamo l’ora di tornare”

Mercato Centrale a Roma chiude per Covid: “Ma non vediamo l’ora di tornare”. “Da domenica 1° novembre chiudiamo. Non vediamo l’ora di rivedervi, speriamo prestissimo, in via Giolitti 36”. Un messaggio …

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Le Serre by Vivi a Roma, il sesto ristorante Vivi apre in un vivaio con giardino segreto

Le Serre by Vivi a Roma, il sesto ristorante Vivi apre in un vivaio con giardino segreto. Nuova avventura per le due imprenditrici Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, fondatrici del …

Argot Prati a Roma, il locale del centro sfida il virus con la cucina portando i cocktail a casa

Argot Prati a Roma, il locale del centro sfida il virus con la cucina portando i cocktail a casa. Il salotto esclusivo del Centro noto agli amanti della miscelazione si …

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Pizza a domicilio a Milano, le migliori pizzerie per delivery e take away

Pizza a domicilio a Milano, le migliori pizzerie per delivery e take away. Durante i mesi di marzo e aprile abbiamo impastato, lievitato, panificato. Abbiamo sfornato focacce e dolci, utilizzando ogni …