Eventi
Città della Pizza 2021 Roma: tre giorni con 60 maestri pizzaioli e un ricco menu di assaggi al Ragusa Off
Città della Pizza 2021 Roma. Più di 100 pizze differenti in compagnia e oltre 60 tra i migliori pizzaioli e […]
Articoli di Redazione
Eventi
ViniVeri Ristoranti 2021, dopo lo stop un evento diffuso in tutta Italia con degustazioni e cene
ViniVeri Ristoranti 2021. Due giorni, lunedì 28 e martedì 29 giugno 2021, con protagonisti oltre 70 vignaioli e tanti ristoranti […]
Eventi
Gasometro Vintage 2021, a Roma un’estate di musica, street food, cocktail e il pop-up restaurant di Hosteria dei numeri primi
Gasometro Vintage 2021. L’estate 2021 è ricca di eventi, appuntamenti e soprattutto voglia di stare insieme, riscoprendo il piacere di […]
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Carpaccio Roma: apre a Prati il locale dedicato alla carne tra carpacci, tartare e griglia
Carpaccio Roma. Dopo lunghi mesi di apri e chiudi, di asporto e di delivery, finalmente la città sta tornando a […]
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Hey Güey Roma, cucina messicana e mixology nella nuova terrazza dell’Hotel Chapter
Hey Güey Roma. Nel 2019 l’Hotel Chapter faceva il suo ingresso sulla scena dell’hôtellerie capitolina. Due anni che, visto quanto […]
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Primo Osteria Roma si trasferisce a Ponte Milvio tra carbonara, crudi e cotture a bassa temperatura
Primo Osteria Roma. Un cambio di sede, quello di Primo Osteria, che ha tutta l’aria di essere un nuovo corso. […]
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Mangiare e dormire in Abruzzo: dove godersi la tavola tra hotel, agriturismi e borghi diffusi
Mangiare e dormire in Abruzzo. Una natura esplosiva, tra mare, montagna e borghi, materie prime d’eccellenza e una cultura gastronomica ricchissima, […]
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Bao Bao Dumpling Roma, un intero menu di ravioli cinesi con laboratorio a vista nel locale di Prati
Bao Bao Dumpling Roma. I ravioli cinesi sono un piatto a cui difficilmente riusciamo a rinunciare. Se spesso capita di […]
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Parchi e giardini a Roma: picnic, aperitivi e cene nel verde per l’estate 2021
Parchi e giardini a Roma. Quanto ci piace la bella stagione? Le norme da rispettare ci sono ancora, così come […]
News
Parco Appio a Roma: estate 2021 nel verde con Umami, L’Elementare, mixology ed eventi
Parco Appio a Roma. Anche quest’anno Federico Feliziani, ideatore del progetto “Parco Appio”, inaugura una stagione all’interno dello spazio tra […]
Eventi
Florence Cocktail Week rilancia: l’edizione 2021 dal 20 al 26 settembre a Firenze (ma anche Toscana e Venezia)
Florence Cocktail Week. Si svolgerà anche quest’anno uno degli eventi di punta della mixology italiana. Organizzato dall’instancabile e creativa Paola […]
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Carbonara liquida di Valerio Braschi, ecco l’ultima provocazione dello chef e vincitore di Masterchef 6
Carbonara liquida. Valerio Braschi, ex giovanissimo vincitore di Masterchef 6 e ora nella cucina del Ristorante 1978 di Roma, ha […]
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Sophia Loren a Firenze, il primo ristorante pizzeria dedicato alla stella italiana
Sophia Loren a Firenze. Non solo riaperture dal 26 aprile, ma anche aperture vere e proprie. Il lunedì che ha […]
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Cugino a Roma, apre la caffetteria con terrazza firmata Marigold dentro il nuovo Hoxton Hotel
Cugino a Roma. In questi mesi anche se tutto sembrava fermarsi, sono accadute molte cose. Roma è diventata un cantiere […]
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Dove mangiare all’aperto a Roma: la riapertura dei ristoranti con dehors e spazi esterni
Dove mangiare all’aperto a Roma. Ci siamo. Dopo una nuova, lunga, chiusura i ristoranti sono pronti ad aprire e ad accogliere […]
Recensioni
Ceibo, Eufrosino e Barred: tre delivery e take away provati per voi a Roma
Delivery Roma: Ceibo, Eufrosino, Barred. La redazione di Puntarella Rossa, in assoluto anonimato e pagando i conti, ha provato 3 […]
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iQuintili Roma, il nuovo impasto di Marco Quintili per la pizza delivery
iQuintili Roma, pizza delivery. La pizza delivery, anche prima del Covid, era un’abitudine abbastanza diffusa. Certo, abbiamo sempre preferito andare a […]
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Ferrero debutta nel mercato dei gelati confezionati: stecchi Rocher e Raffaello e ghiaccioli Estathé
Ferrero debutta nel mercato dei gelati confezionati: stecchi Rocher e Raffaello e ghiaccioli Estathé. Amanti dei gelati confezionati, Ferrero ha una […]
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Ceibo Roma: uno chef di Buenos Aires ha portato le empanadas e la cocina al disco al Pigneto
Ceibo Roma. Le aperture non si fermano nonostante la pandemia e le zone rosse. Segno che quest’ultimo anno ha saputo […]
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Spaghetti con le vongole: la ricetta e i trucchi di Mood Ginevra Antonini per farli in casa
Spaghetti con le vongole: la ricetta. Sogno di una notte di mezza estate con uno spaghetto alle vongole da paura! […]
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Carbonara Day 2021: Carebonara, il cortometraggio Barilla sulle origini del celebre piatto
Carbonara Day 2021. La celebriamo tutto l’anno con delle grandi scorpacciate e non vediamo l’ora che i ristoranti possano riaprire per […]
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Pizza carciofi arrostiti e pancetta infornata: la ricetta della Pizzeria Salvo
Pizza carciofi arrostiti e pancetta. E chi l’ha detto che a Pasqua non si può mangiare la pizza? Nella Pizzeria […]
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La ricetta della pastiera con la ricotta di bufala di Giuseppe Iannotti
La ricetta della pastiera. Ci prepariamo anche quest’anno ad una Pasqua in versione casalinga. Per dare il massimo su un […]
Classifiche
Delivery e Take away a Roma 2021: 12 indirizzi tra burger, paella e crudi di pesce
I migliori delivery e take away a Roma nel 2021. Arieccoci alle prese con il delivery. Ma avevamo mai smesso? […]
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Pasqua 2021 a domicilio a Roma: i menu dei ristoranti in delivery e take away
Pasqua 2021 a domicilio Roma. Speravamo che dopo Natale non avremmo più trascorso le festività in zona rossa e invece anche […]
Le ricette di Mood
Passata di pomodoro: trucchi e ricette di Mood Ginevra Antonini per farne una a prova di bomba
Passata di pomodoro: trucchi e ricette di Mood Ginevra Antonini. Da quanto tempo è che non fate la passata di pomodoro? […]
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Pasqua 2021, la Santa alleanza di 5 ristoranti romani per uno speciale menu delivery a Roma e Milano
Santa La Pasqua romana. Sarà davvero una Pasqua fuori dal normale. Un po’ per le restrizioni, un po’ perché, pur nelle […]
Le ricette di Mood
Il fritto perfetto, i venti segreti di Mood Ginevra Antonini (e il Tqt)
Il fritto perfetto, i venti segreti di Mood Ginevra Antonini (e il Tqt). La frittura non è solo un argomento […]
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Zona rossa, la foto della ristoratrice fa il giro del web: “Sono senza lacrime e senza più dignità”
Zona rossa, la foto della ristoratrice fa il giro del web: “Sono senza lacrime e senza più dignità”. Ristoranti chiusi […]
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Metropolita a Roma, come ripensare un cocktail bar con brunch, tapas e window bar
Metropolita a Roma. Nascere cocktail bar, aprire alle 18 e vivere da quell’ora in poi. In questo modo abbiamo imparato a […]
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Bordo Roma: al Pigneto la pizzeria (quasi) napoletana con crocchè, frittatine e supplì
Bordo Roma al Pigneto. Noi non ci stanchiamo mai della pizza e a Roma siamo davvero in ottima compagnia. Negli […]
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Tac di Seu Pizza Illuminati apre a Ostia con la pizza romana
Tac di Seu Pizza Illuminati apre a Ostia con la pizza romanay. Apertura e ristorante nella stessa frase non stanno […]
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Healthy Color Roma, dopo Milano il fast food di Sfera Ebbasta arriva a Prati
Healthy Color Roma. È passato poco più di un anno da quando Healthy Color ha fatto il suo debutto a Milano. […]
Classifiche
Dove mangiare a Fregene, i migliori ristoranti sul mare
Dove mangiare a Fregene 2021. Il litorale romano, qualunque sia la stagione, ha un forte richiamo per i cittadini della […]
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La carbonara al pomodoro del New York Times fa infuriare il web
La carbonara al pomodoro del New York Times fa infuriare il web. La carbonara è una questione seria, a Roma […]
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Pollo al fieno, la ricetta di Ciro Alberto Cucciniello di Carter Oblio con patate alla camomilla e misticanza
Ricetta pollo al fieno, patate alla camomilla e misticanza di campo di Ciro Alberto Cucciniello di Carter Oblio. Una ricetta, […]
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The Fisherman Burger Roma: la ristopescheria riapre tra lobster roll, crudi di pesce e ispirazioni pugliesi
The Fisherman Burger Roma. Un po’ lobster bar, un po’ ristorante di fish burger con ispirazioni pugliesi. Ecco il melting pot che dà […]
Ricette
Ricette di Carnevale: il Bonbon di riso è firmato da Dario Nuti del Rome Cavalieri
Ricette di Carnevale di Dario Nuti. Per la ricetta di Carnevale abbiamo chiesto aiuto a un super-eroe della pasticceria italiana: […]
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Straforno a Roma, nuova cucina e un intero menu gluten free tra pizza, hamburger e dolci (anche delivery)
Straforno a Roma, nuova cucina e un intero menu gluten free tra pizza, hamburger e dolci (anche delivery). Che a Matteo Pavani, proprietario […]
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San Valentino 2021 a Roma, le proposte dei ristoranti per la festa degli innamorati
San Valentino 2021 a Roma. Sarà certamente un San Valentino diverso dal solito, ma è forse un buon motivo per non […]
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Ristoratori in rivolta a Roma, il flash mob BARrato: “Riapriteci la sera”
Ristoratori in rivolta a Roma, il flash mob BARrato. Dopo i BARrato a Montecitorio e a Castel Sant’Angelo, ora arriva un […]
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Brunch a Roma febbraio 2021: i migliori ristoranti per il weekend
Brunch a Roma febbraio 2021. Quanto ci sono mancati i brunch? Tra le chiusure per le feste natalizie e la […]
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La ricetta della pizza di Marco Quintili che puoi fare anche a casa: la San Marzanino
La ricetta della pizza di Marco Quintili: la San Marzanino. Oggi ci lanciamo in una ricetta che richiede pochi ingredienti, […]
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Dolci di San Valentino 2021 a Roma: tutte le creazioni per mettere d’accordo cinici e sognatori
Dolci di San Valentino 2021 a Roma. Come ogni anno, le pasticcerie sono all’opera per creare dolci proposte per San […]
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Come stanno i ristoranti di Roma, tra affitti, delivery, ristori e apri-chiudi
Ristoranti in crisi, proposte e opinioni. Mentre le saracinesche vanno giù e su senza preavviso, sono in pochi a capire […]
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Grezzo Raw Chocolate, San Valentino 2021: arrivano i cioccolatini M’Ami, golosi morsi ripieni
Grezzo Raw Chocolate San Valentino 2021. San Valentino è proprio una di quelle feste che divide. Non ci sono vie di mezzo, […]
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Roots Roma e le Bao Box per il delivery: i piatti del menu diventano bao fritti e ripieni
Roots Roma Delivery. Se anche voi siete annoiati della cucina di casa e non ne potete più di infornare pizza […]
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Santo Palato a casa tua, cannelloni e pajata per un delivery dall’anima “slow”
Santo Palato Delivery. Chiusi i ristoranti, abbassate le saracinesche, spenti i fuochi, la cucina di piazza Tarquinia a San Giovanni […]
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Carter Oblio a Roma, il nuovo street food d’asporto con pane per la scarpetta in abbinamento
Carter Oblio a Roma. Quando a novembre, subito dopo le restrizioni che imponevano la chiusura serale di ristoranti e locali, Carter […]
Classifiche
Dove mangiare sulla Tuscolana a Roma, i migliori ristoranti e pizzerie di Cinecittà
Dove mangiare sulla Tuscolana a Roma. Dal centro di Roma fino a Frascati, la via Tuscolana è lunga e non […]