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Articoli di Redazione

News

Le migliori osterie di Mantova, dove mangiare il riso pilota, i tortelli e i bigoli

Redazione 9 Settembre 2021

Le migliori osterie di Mantova, dove mangiare il riso pilota, i tortelli e i bigoli. Mantova è una città splendida, […]

Classifiche

Ristoranti aperti a Milano agosto 2021, compresi colazioni, winebar e pizzerie

Redazione 9 Agosto 2021

Ristoranti aperti a Milano ad agosto 2021, compresi colazioni, winebar e pizzerie. Forse mai come quest’anno Milano si sta svuotando. […]

Vino

I vini valtellinesi alla riscossa, Arpepe e Stappato

Redazione 6 Agosto 2021

I vini valtellinesi alla riscossa, Arpepe e Stappato. Arpepe è l’acronimo di uno dei produttori migliori della Valtellina. Un’azienda antica […]

aimo e nadia
News

Il Luogo di Aimo e Nadia due stelle Michelin, provato per voi

Redazione 12 Giugno 2021

Il Luogo di Aimo e Nadia, due stelle Michelin, provato per voi. La recensione, con il menu e i prezzi del ristorante di Milano […]

Corsi

Corso sul vino maggio 2021, gli incontri e degustazioni su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato

Redazione 5 Maggio 2021

Corso sul vino maggio 2021, gli incontri e degustazioni su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato.  Cinque lezioni online, con […]

News

La frode della Passata Petti finto toscana, mentre aumentano i sughi cinesi

Redazione 28 Aprile 2021

La frode della Passata Petti finto toscana, mentre aumentano i sughi cinesi.  La famosa passata toscana Petti, attivissima sui social […]

News

Le dirette Instagram di Stappato, si beve in Langa con Clerico, Principiano e Settimo

Redazione 24 Aprile 2021

Le dirette Instagram di Stappato, si beve in Langa con Clerico, Principiano e Settimo. Stiamo uscendo dalla pandemia, forse, ma […]

News

Corso di avvicinamento al vino aprile 2021, al via le lezioni su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato

Redazione 7 Aprile 2021

Corso di avvicinamento al vino aprile 2021, al via le lezioni su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato Cinque lezioni […]

sostieni Puntarella Rossa
News

Sostieni Puntarella Rossa con una donazione

Redazione 5 Aprile 2021

Sostieni Puntarella Rossa con una donazione Buongiorno, ogni settimana, o quasi, ci arriva una mail di questo tenore: “Volevamo sapere […]

divino cafè forio
News

Boom di pastiere a Pasqua, è record di spedizioni da Napoli verso il Nord

Redazione 4 Aprile 2021

Boom di pastiere a Pasqua, è record di spedizioni da Napoli verso il Nord. Che fosse il dolce pasquale per […]

News

Cucina anni ’80, un test in quaranta domande per sapere se siete dei galli

Redazione 19 Marzo 2021

Cucina anni ’80, un test in quaranta domande per sapere se siete dei galli Sicuri di sapere tutto sugli anni […]

Cento cose da mangiare a Roma

La Chitarrina cacio, ova e pecora di Paolo D’Ercole / 100 cose da mangiare a Roma

Redazione 11 Marzo 2021

Chitarrina Cacio, Ova e Pecora di Paolo D’Ercole. Agosto 2020, Tor Pignattara, Roma. La temperatura sul contatore dell’auto è 26 […]

Corso di vino a Roma marzo 2025
Corsi

Corso di avvicinamento al vino su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato: arriva la Wine Dad

Redazione 7 Marzo 2021

Corso di avvicinamento al vino su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato: dal 22 marzo 2021 arriva la Wine Dad […]

News

Collettivo Gastronomico Testaccio a Roma, Menabò e Food Box sbarcano alla Città dell’Altra economia

Redazione 5 Marzo 2021

Collettivo Gastronomico Testaccio a Roma, Menabò e Food Box sbarcano alla Città dell’Altra economia. In una città ormai asfittica, strangolata […]

News

Dove mangiare e bere a Trastevere, guida sincera alla rinascita di un quartiere tra botteghe e ristoranti tourist-free

Redazione 5 Marzo 2021

Dove mangiare e bere a Trastevere: i migliori ristoranti. È uno dei quartieri storici di Roma, tra i più amati dai turisti. […]

News

A cena con Mood Ginevra Antonini, tre appuntamenti su Instagram

Redazione 2 Marzo 2021

A cena con Mood Ginevra Antonini, tre appuntamenti su Instagram. E’ uno dei volti storici della Prova del Cuoco, è una […]

News

L’Esselunga arriva a Roma nel formato LaEsse, ecco dove e quando

Redazione 24 Febbraio 2021

L’Esselunga arriva a Roma, ecco dove e quando. Da anni si diffondono voci sull’imminente arrivo dell’Esselunga a Roma. Mai sbarco […]

Cento cose da mangiare a Roma

Le fettuccine Alfredo di Alfredo Di Lelio / 100 cose da mangiare a Roma

Redazione 7 Febbraio 2021

Fettuccine Alfredo di Alfredo Di Lelio. Può aleggiare un fitto mistero su un semplice piatto di pasta? Come sono nate […]

La Quercia in Vaschetta a Roma
News

Asporto La Quercia a Roma, parmigiana e polpette in vaschetta nel menu dell’Osteria e del Forno Monteforte

Redazione 2 Febbraio 2021

Asporto La Quercia a Roma. Il Lazio è tornato a essere giallo, ma i tempi sono duri e gli imprenditori della […]

Trattoria Pennestri Roma
News

Dove mangiare a pranzo a Roma, la mappa dei quartieri per la zona gialla di febbraio 2021

Redazione 1 Febbraio 2021

Dove mangiare a pranzo a Roma. Zona gialla, finalmente. Sono state due settimane arancioni, ma le più lunghe di sempre […]

News

Zona gialla in Lombardia e Lazio dal 1 febbraio, la gioia sui social

Redazione 30 Gennaio 2021

Zona gialla in Lombardia e Lazio dal 1 febbraio, la gioia sui social. Sembrava passato un secolo (era il 13 […]

lazio in zona gialla
News

Lazio e Lombardia in zona gialla da lunedì 1° febbraio 2021 a sorpresa

Redazione 28 Gennaio 2021

Lazio e Lombardia in zona gialla da lunedì 1° febbraio 2021 a sorpresa. Mentre saltiamo da una notizia all’altra – tra […]

News

Eat Me Box, le scatole a domicilio con oltre 100 kit per biscotti, aperitivi e colazioni di Enoteca La Torre

Redazione 26 Gennaio 2021

Eat Me Box. Pare proprio che i meal kit saranno una delle tendenze gastronomiche più praticate nel 2021. Dopo aver […]

Ricette

Lasagne dell’Antico Forno Roscioli, la ricetta perfetta per farle in casa

Redazione 26 Gennaio 2021

Ricetta Lasagne Roscioli. Chi pensa che l’Antico Forno Roscioli sia la destinazione ideale solo per gli amanti della pizza alla […]

Carnal delivery Roma
News

Carnal delivery Roma, le box illegal di Roy Caceres tra tortillas, ceviche e carni marinate

Redazione 25 Gennaio 2021

Carnal delivery Roma. Il 2020 di Roy Caceres, come lui stesso ci ha raccontato “è stato un piatto amaro, ma […]

News

Turnè Delivery Roma: dalle mani di Anthony Genovese, ravioli e teriyaki per viaggiare fino a Kuala Lumpur

Redazione 23 Gennaio 2021

Turnè Delivery Roma. Cosa dovrebbe fare un ristorante con due stelle Michelin situato nel pieno centro di Roma in un […]

Ricette

Tacos di Gamberi, come farli in casa con la ricetta di Reserva Restaurante

Redazione 23 Gennaio 2021

Tacos di Gamberi ricetta. Se avete voglia di sapori sudamericani, date uno sguardo al menu originale di Reserva Restaurante y Cocteles, ristorante […]

Trapizzino Retrobottega Lino
News

Tortellini fritti Lino, il nuovo progetto di Trapizzino e Retrobottega

Redazione 23 Gennaio 2021

Tortellini fritti Lino. Il 2021 è iniziato con una collaborazione d’eccellenza, quella tra Trapizzino e Retropasta, il laboratorio di pasta artigianale […]

News

Brunch a domicilio Roma: pancakes, avocado toast e caffè arrivano a casa tua

Redazione 22 Gennaio 2021

Brunch a domicilio Roma. L’inizio del 2021 non è stato carico di novità e leggerezza come speravamo. Complice un meteo […]

News

Too Good To Go, la piattaforma contro lo spreco che salva il cibo invenduto

Redazione 22 Gennaio 2021

Too Good To Go. È arrivata qualche anno fa, direttamente dalla Danimarca, Too Good To Go, l’App che si impegna […]

News

Giornata Mondiale della Pizza 2021: tre tipologie che forse non conosci

Redazione 17 Gennaio 2021

Giornata Mondiale della Pizza 2021. Il 17 Gennaio si celebra, come molti sapranno, la Giornata Mondiale della Pizza. Così dal […]

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Reserva a Roma: delivery sudamericano con tacos, ceviche e cocktail in bottiglia

Redazione 15 Gennaio 2021

Reserva a Roma. Tra i pochi indirizzi per la gastronomia sudamericana a Roma, c’è Reserva Restaurante y Cocteles: nel pieno centro della […]

Cento cose da mangiare a Roma

La Giallina di Beppe Giovale / 100 cose da mangiare a Roma

Redazione 12 Gennaio 2021

La Giallina di Beppe Giovale di Beppe e i suoi formaggi / 100 cose da mangiare a Roma 11. Roma […]

News

#ioapro il 15 gennaio è la serrata dei ristoratori, disobbedienza per 100 mila

Redazione 12 Gennaio 2021

#ioapro il 15 gennaio è la serrata dei ristoratori, disobbedienza per 100 mila. Le decisioni del governo disorientano. Effetto di […]

News

Sgombro bruciato, cipolle in saor, pane al farro e puntarelle, la ricetta di Menabó Vino e Cucina

Redazione 11 Gennaio 2021

Ricetta Sgombro bruciato, cipolle in saor, pane al farro e puntarelle, ricetta di Menabó Vino e Cucina. Dalla cucina con […]

Lo chef Enrico Bartolini by Paolo Chiodini
News

Enrico Bartolini e Covid: “Ristori dpcm non bastano. Supermercati più pericolosi dei ristoranti”

Redazione 9 Gennaio 2021

Enrico Bartolini e Covid. Quando Enrico Bartolini decide di parlare, vuol dire che c’è un messaggio forte da far arrivare […]

News

Il patentino d’immunità per ristoranti è la soluzione? Pro e contro dell’idea del governatore De Luca

Redazione 9 Gennaio 2021

Il patentino d’immunità per ristoranti è la soluzione? Da tempo si evoca come soluzione temporanea – in attesa che il padreterno […]

News

Domino’s Pizza a Roma, prezzi stracciati e invasione in arrivo per le pizzerie made in Usa

Redazione 8 Gennaio 2021

Domino’s Pizza a Roma. Che la crisi economica seguita alla pandemia lasci illese solo le catene e imperversi più ferocemente […]

180g Pizzeria Romana Roma
News

Nuovi ristoranti 2021 a Roma: aperture, bis e cambiamenti (Covid permettendo)

Redazione 7 Gennaio 2021

Nuovi ristoranti 2021 a Roma. L’anno della pandemia ha portato cambiamenti, timore e incertezze. E ha costretto tanti imprenditori, ristoratori […]

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Baby Bao a Roma: shumai e baozi arrivano a casa con la vaporiera

Redazione 5 Gennaio 2021

Baby Bao a Roma. É stata una delle poche e coraggiose aperture degli ultimi mesi (ve l’abbiamo annunciato qui): Baby […]

Crocchetta alla Gricia Marco Quintili
Ricette

Crocchetta alla Gricia, la ricetta di Marco Quintili della pizzeria IQuintili di Roma

Redazione 4 Gennaio 2021

Crocchetta alla Gricia, la ricetta di Marco Quintili della pizzeria IQuintili di Roma. Un antipasto che nelle pizzerie IQuintili, a […]

Cento cose da mangiare a Roma

Il Pain au Chocolat di Le Levain / 100 cose da mangiare a Roma

Redazione 2 Gennaio 2021

Il Pain au Chocolat di Le Levain / 100 cose da mangiare a Roma 10. Secondo alcuni il cornetto italiano […]

Cookies Trefoolk's Roma
Ricette

Cookies, come farli in casa con la ricetta del Treefolk’s Public House di Roma

Redazione 1 Gennaio 2021

Cookies, come farli in casa con la ricetta del Treefolk’s Public House di Roma. Dopo i brownies, non potevano mancare […]

Ricette

Spaghettone, ostrica e burro acido: la ricetta di Sintesi

Redazione 30 Dicembre 2020

Spaghettone, ostrica e burro acido: la ricetta di Sintesi. Sono gli chef Sara Scarsella e Matteo Compagnucci del Ristorante Sintesi a […]

Cappellacci di Zia Roma
Classifiche

I migliori piatti del 2020 a Roma, una selezione tra ristoranti e trattorie difficile da dimenticare

Redazione 28 Dicembre 2020

I migliori piatti del 2020 a Roma. Nell’anno della pandemia che chiuse tutti i ristoranti, le pizzerie, i cocktail bar, […]

Cento cose da mangiare a Roma

La Cacio e Pepe di Stefano Callegari / 100 cose da mangiare a Roma

Redazione 28 Dicembre 2020

La Cacio e Pepe di Stefano Callegari / 100 cose da mangiare a Roma 9. In un tempo non ben […]

Ristorante Livello1 Roma delivery
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Delivery e take away Natale e Capodanno a Roma: le proposte dei ristoranti in zona rossa per le feste 2020

Redazione 21 Dicembre 2020

Delivery e take away Natale e Capodanno a Roma: le proposte dei ristoranti in zona rossa per le feste 2020. Per […]

Acquasanta Roma
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Delivery Vigilia di Natale 2020 a Roma, i migliori ristoranti per la cena a domicilio

Redazione 14 Dicembre 2020

Delivery Vigilia di Natale 2020 a Roma, i migliori ristoranti per la cena a domicilio. La cena della Vigilia di […]

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La resistenza di Faro Cafè a Roma, lemon curd e appello ad aiutare i locali di qualità

Redazione 9 Dicembre 2020

La resistenza di Faro Cafè a Roma, lemon curd e appello ad aiutare i locali di qualità. Pubblichiamo un post […]

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Golocious, il food porn degli influencer che sfida la pandemia a Roma, Napoli e Milano

Redazione 9 Dicembre 2020

Golocious, il food porn degli influencer che sfida la pandemia a Roma, Napoli e Milano. Sono partiti da Sorrento a dicembre […]

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