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Casadora a Roma: tortellini, tonnarelli e noodles nel pastificio con cucina a Prati

Casadora a Roma. Una nuova realtà si è appena affacciata nell’affollata e variegata ristorazione capitolina. Si chiama Casadora e ha aperto il 6 agosto 2021 a Prati. Poco più di …

Terra a Roma, da Eataly si riaccende la griglia di 3 metri: carne, pesce e verdure alla brace e il carrello dei vini alla mescita

Terra a Roma. Si riaccende la grande griglia di Eataly. Il 14 settembre 2021, dopo un lungo periodo di stop, l’imponente griglia di 3 metri di Terra, il ristorante al …

Villa Agrippina Gran Melià: a Roma l’oasi metropolitana per una fuga in città (non solo d’estate)

Villa Agrippina Gran Melià. Esistono dei luoghi a Roma che sono fuori dal tempo e dallo spazio, e per rimanere tali spesso si trovano in location segrete, nascoste alla vista dei …

La biodinamica secondo Noro: “L’agricoltore è il primo responsabile della salute delle persone”

La biodinamica di Carlo Noro. C’è una luce particolare negli occhi di Carlo Noro che mi colpisce subito quando mi accoglie un po’ trafelato insieme al figlio Valerio nella sua …

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Beverly a Roma: piatti colorati, tacos “fai dai te” e ispirazioni californiane nel nuovo ristorante dell’Hoxton Hotel

Beverly a Roma. La scorsa primavera, quella 2021 (lo precisiamo casomai aveste perso la cognizione del tempo in questi interminabili mesi di incertezze, e sarebbe comprensibile!), vi avevamo dato la …

Bottega Mariani Roma: al Flaminio la pizzicheria storica diventa anche cucina

Bottega Mariani Roma. Quella dei Mariani è una realtà familiare che nasce nel 1950 al Flaminio. Come usanza vuole, è il figlio Roberto a prendere le redini della bottega. Ad ottobre …

Mercato Centrale di Milano, cosa si mangia e perché andare nell’enorme spazio gastronomico

Mercato Centrale di Milano, cosa si mangia e perché andarci. Milano: 4.500 metri quadri Torino: 4.500 metri quadri Firenze: 3.000 metri quadri Roma: 2.000 metri quadri Già questi dati danno …

Le migliori osterie di Mantova, dove mangiare il riso pilota, i tortelli e i bigoli

Le migliori osterie di Mantova, dove mangiare il riso pilota, i tortelli e i bigoli. Mantova è una città splendida, non considerata quanto dovrebbe, anche sotto il profilo gastronomico. Già, …

Mangiare in Costiera Amalfitana: Oltremare a Maiori, sospesi sull’acqua tra piatti gourmet a base di prodotti locali

Mangiare in Costiera Amalfitana: Oltremare a Maiori. La Costiera Amalfitana è poetica per definizione, ma se a questa poesia si aggiungono la vista e la terrazza panoramica probabilmente più belle di …

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Dove mangiare al Circeo e sulla Riviera di Ulisse: 15 locali per pranzo, cena e aperitivi

Dove mangiare al Circeo e sulla Riviera di Ulisse. Forse la costa più affascinante del Lazio, sicuramente la più ambita nel periodo estivo, ma ideale anche per una fuga in …

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Eventi Roma settembre 2021: gli appuntamenti del mese tra vino, street food e degustazioni

Eventi Roma settembre 2021. Lasciate alle spalle le vacanze, il mare e il relax, si torna alla vita di tutti i giorni in città, fatta di lavoro, traffico e grattacapi. …