sushi Archivi

Claudio Liu di Iyo Experience Milano, non solo stelle Michelin: “Ho capito la potenzialità del delivery”

Roberta Parma 26 Marzo 2021

Claudio Liu di Iyo Experience Milano, intervista. Ho avuto il piacere di intervistare Claudio Liu, patron del gruppo Iyo che […]

Sushi a domicilio a Roma, i migliori ristoranti giapponesi per delivery e take away

Redazione 19 Novembre 2020

Sushi a domicilio a Roma, i migliori ristoranti giapponesi per delivery e take away. “Stasera per cena ho voglia di […]

Nuove aperture a Roma estate 2019: arrivano Terrazza Trinità dei Monti, il sushi di Elements, l’arte di Bo.Bo bistrot e il pollo fritto di Legs

Viola Parentelli 22 Luglio 2019

Nuove aperture a Roma estate 2019. Nonostante Roma si stia lentamente spopolando, l’estate 2019 continua a sfornare novità. La testa […]

I migliori sushi a Firenze, cinque ristoranti giapponesi da provare

Maddalena Messeri 3 Luglio 2019

I migliori sushi a Firenze. Firenze è sempre più una città internazionale, aperta al mondo e alle culture differenti e […]

Ristorante Osaka, vera cucina giapponese

Ristorante Osaka Milano, 20 anni di vera cucina giapponese

simone zeni 12 Giugno 2019

Ristorante Osaka Milano, Tel. 02 29060678. Gli storici ristoranti milanesi di cucina tradizionale giapponese proponevano principalmente sushi. Così nel 1999, Naoko […]

Balada sushi Milano: nippobrasiliano zona Duomo

Balada Sushi Milano, piccolo nippo-brasiliano verace a due passi dal Duomo

simone zeni 7 Marzo 2019

Balada Sushi Milano, Tel. 02 3653 3551. Da Bomaki a Temakinho, fino a Berimbau, Milano conosce e ha assimilato da anni […]

Komorebi Ostia, ristorante giapponese con sushi bar e sakè

Sara Verrillo 22 Novembre 2018

Komorebi Ostia, ristorante giapponese con sushi bar e sakè. Tel 06.89938399. A pochi passi dal lungomare di Ostia, in via della […]

I migliori sushi di Roma, tre ristoranti da provare

Sara Verrillo 10 Ottobre 2018

I migliori sushi di Roma, tre ristoranti da provare. Nel pullulare di ristoranti giapponesi e fusion, la passione per il sushi a […]

Terrazza Parrasio a Roma, a Trastevere il nuovo sushi restaurant e cocktail bar all’aperto

Veronica Guerrini 25 Giugno 2018

Terrazza Parrasio, Roma Trastevere tel 0687770139. Il mese di giugno 2018 si è aperto dando il benvenuto alla nuova Terrazza Parrasio […]

Murakami a Ponza, mangiare nel primo sushi boat restaurant del mondo

Laura Pellicanò 9 Febbraio 2018

Murakami a Ponza, dal 2 giugno 2018 Non so voi, ma noi abbiamo già tanta voglia di estate, di mare […]

Kanpai Milano, sake pregiati e il cibo autentico di un’izakaya giapponese

Felice Florio 8 Febbraio 2018

Kanpai Milano. Tel.0238269862. A Milano, in via Melzo 12, zona Porta Venezia, ha aperto il 24 gennaio 2018 Kanpai, un’autentica izakaya giapponese (un […]

Gastronomia Yamamoto Milano, il giapponese che stupisce (senza sushi) a due passi dal Duomo

Felice Florio 27 Gennaio 2018

Gastronomia Yamamoto Milano. Tel. 02 3674 1426. In via Amedei 5, a due passi dal Duomo, ha aperto il 15 settembre […]

Sushi B Milano, a cena la cucina tradizionale giapponese Kaiseki nel ristorante fusion di Brera

Maria Teresa Melodia 15 Luglio 2017

Sushi B Milano. Nel modaiolo e ricercato locale fusion aperto nel 2014 e affacciato su una strada dello storico quartiere […]

Tokyo Table Milano, otsumami e drink nel nuovo ristorante giapponese di via Vigevano

simone zeni 2 Marzo 2017

Tokyo Table Milano tel. 02 25061561. Dopo la recente apertura della piccola ed accogliente Bottega del Ramen, il gruppo internazionale Toridoll ha […]

Sushi Shop Roma, dopo via Po il take away internazionale di rolls e sashimi apre in piazza Mazzini

Agnese Petrosemolo 2 Marzo 2017

Sushi Shop Roma, via Po e piazza Mazzini. Take away di sushi e sashimi: Sushi shop, la catena di origini francesi, è […]

Shinto Napoli, il sushi a 5 stelle di Roma apre all’interno del Nemea Energy Village di Cardito

Camilla Lascheri 18 Gennaio 2017

Shinto Napoli: direttamente da Roma arriva il sushi a 5 stelle. Cosa hanno in comune un sushi restaurant e una struttura […]

Sgombroide a Milano: no all’all you can eat a 10 euro (e arriva il bollino di autenticità dei ristoranti giapponesi)

Luca D'Ubaldo 6 Dicembre 2016

Sgombroide a Milano, all you can eat e ramen. L’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi ci spiega come riconoscere l’autentica cucina giapponese. Solo […]

Mercato urbano all’ex Dogana Roma, due settimane di cibo a km zero (con Proloco Dol) con vista tangenziale

Sonia Ricci 3 Agosto 2016

Mercato urbano all’ex Dogana a Roma. Comprare frutta, verdura, lieviti e pane, pesce e carne fino alle quattro del mattino sotto […]

Pausa pranzo Milano Porta Romana: Osteria La Voliera, Giulio Pane e Ojo, Izu, Abbottega, Take Uè

Francesca Ferri 1 Giugno 2016

Pausa pranzo Milano Porta Romana. In una lunga giornata di corsi solo una pausa pranzo può dare un senso alla mattinata […]

Pausa pranzo Milano vicino al Duomo: Maio, Ottimo Massimo, Panini Durini, That’s Vapore e Sushi Yokohama

Francesca Ferri 8 Maggio 2016

Pausa pranzo Milano vicino al Duomo. Attesa, desiderata, sospirata quando il sole è alto in cielo e il brusio della […]

Egoma da Glass, la Bowerman studia la foglia che allunga la vita di dieci anni

Viviana Spinella 3 Febbraio 2016

Egoma da Glass. Una foglia che allunga la vita. Avete letto bene. A quanto pare ci sarebbe una foglia, giapponese, […]

Coffee Pot Trastevere Roma, un nuovo giardino da sushi y mezcal

Francesca Ferri 13 Novembre 2015

Coffee Pot Trastevere Roma, tel 3472820618 Salmone in salsa tex mex servito sulle note affumicate del mezcal tra cactus e boiseries, […]

Sushi a Firenze, 5 indirizzi (più uno) per chi ama la cucina giapponese

Gaia Rau 6 Ottobre 2014

Sushi a Firenze, le nostre cinque scelte (più un extra) per chi ama la cucina nipponica. Ristoranti cinesi che dal giorno […]

Sambamaki a Roma, dopo Temakinho una nuova temakeria e sakeria

Francesca Lancia 20 Settembre 2014

Sambamaki temakeria e sakeria di lusso a Roma Ha aperto a fine luglio in viale Regina Margherita il nuovo ristorante di sushi brasiliano […]

Smile sushi, le opere d’arte di Tama-chan realizzate con chicchi di riso colorati

Redazione 21 Gennaio 2014

Ci sono spermatozoi, repliche di quadri famosi e faccine sorridenti sui sushi di Takyo Kiyota. Ormai un fenomeno su internet, l’artista […]

Tonno sostenibile si può (ma chi è vegetariano si astenga dalla lettura)

Alessandra Tibollo 24 Settembre 2013

Qualche giorno fa, prima a Milano e poi a Roma, un manipolo di giornalisti e operatori del settore sono stati […]

festival cibo e cultura giapponese a Milano

A Milano si festeggia il Matsuri, street food e sfilate giapponesi

Redazione 21 Maggio 2013

Milano, questo non è un sushi bar

Manuela Messina 12 Settembre 2012

Puntano sulla comunicazione (e fanno bene). Puntano sulla qualità (e fanno ancora meglio). Parliamo di “This is not a sushi […]

I sushi bar di Milano? Sono cinesi

Redazione 29 Giugno 2012

Zen: “Ecco perché non ci sono rischi”

Lorenza Offeddu 1 Aprile 2011

Dopo l'incidente alla centrale nucleare di Fukushima, mangiare al ristorante giapponese è diventato un rischio? No, assicura il ministro della […]