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Netzanet, una passata di pomodoro ‘solidale’ contro il caporalato in Puglia
Netzanet, una passata di pomodoro 'solidale' contro il caporalato in Puglia. La passata di pomodoro è una delle cose più semplici […]
Mese: Ottobre 2014
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I migliori forni di Roma: tutti i panifici dove il pane e la pizza sono a regola d’arte (non solo Bonci e Roscioli)
I migliori forni di Roma. Sono passati da un pezzo i tempi in cui i forni vendevano solo rosette e filoncini. […]
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Cooking for Art 2014 a Roma: alle Officine Farneto le eccellenze gastronomiche italiane e showcooking di chef stellati
Cooking for Art 2014 a Roma. Torna alle Officine Farneto a Roma l'evento food Cooking for Art, organizzato da Witaly, che vedrà protagoniste, in […]
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Mariolina: ravioli, meatballs and geniality in Rome’s Monti neighborhood
Mariolina in Rome's Monti neighborhood. A small restaurant bursting with amiability, already packed with diners even just days after its opening. […]
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Tricolore panini a Monti, novità autunnali a Roma tra hamburger gourmet e vegani
Tricolore panini al rione Monti, Roma propone le sue novità autunnali: hamburger di agnello, di tofu e il panino con le […]
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Degustazione Trento Doc questa sera da Il Sorì e incontro eno-gastro-teatrale al Porto Fluviale
Degustazione Trento Doc da Il Sorì e "incontri eno-gastro-teatrali" al Porto Fluviale. Doppio appuntamento food per questa sera, giovedì 30 […]
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Cibus Tec Food Pack a Parma, tutte le soluzioni hi tech per cibi duraturi e di qualità
Sarà che l’Expo di Milano – inchieste a parte – è sempre più vicino e che il tema generale sarà […]
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Degustazione di vini stasera da Cru.dop e Cena tra amici da Litro
Degustazione di vini Torre Rosazza da Cru.dop. e Cena tra amici da Litro. Doppio appuntamento enogastronomico questa sera, mercoledì 29 […]
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Contemporary Pieces, il junk food nei quadri del Rinascimento: il progetto dell’artista Rebecca Rütten
Cosa c’entrano Big Mac, alette di pollo fritte e pizze ai limiti dell’impraticabilità con i grandi quadri del Rinascimento? Apparentemente nulla, a unirli è stata l’inventiva […]
Eventi
Valentino Longo lancia il Cocktail letterario allo Splendor Parthenopes di Roma
Valentino Longo e il cocktail letterario allo Splendor Parthenopes di Roma. E' tornato. Dopo l'esperienza londinese in cocktail bar di livello, come […]
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Cibo a Roma, stasera vini e salumi del Trentino con Francesco Moser
Salumi e vini del Trentino questa sera, martedì 28 ottobre nel quartiere Montesacro, a Roma. La serata, che si svolge da […]
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Milano Whisky Festival & Fine Rum 2014, per un weekend il meglio delle distillerie internazionali in mostra (e in degustazione)
Milano Whisky Festival & Fine Rum 2014. Un appuntamento ormai diventato un classico per gli appassionati ma anche un evento che […]
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Kit per l’amatriciana di Roscioli, cose romane che ti semplificano la vita
Kit per l'amatriciana Metti che stamattina abbiate pensato: perché non farsi una bella amatriciana (interrogandovi per la millesima volta: amatriciana […]
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Appuntamenti della settimana a Roma, cena tra amici (da Litro) e Sea Sound da Molo 10
Appuntamenti e cene della settimana a Roma. Tante degustazioni di vini questa settimana, a partire dal corso che parte da […]
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Brunch a Roma, due novità per il weekend: Settembrini Libri e Cucina e La Crostaceria
Brunch a Roma, sabato 25 e domenica 26 ottobre 2014
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Salone del Gusto di Torino 2014/ Cia: boom di agricoltura etica in Italia
Sono almeno quattro milioni i consumatori italiani che chiedono negozi in prossimità e prodotti sani nel rispetto della tradizione. Gli stessi […]
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Cena di Halloween 2014 a Roma, ecco le migliori proposte per la notte delle streghe
Halloween 2014 a Roma. Aperitivi, feste e cene a tema per festeggiare il 31 Ottobre la notte delle streghe. Anche quest'anno i bistrot, i […]
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Corsi di cucina a Roma 2014, le migliori scuole della Capitale
I corsi di cucina amatoriali a Roma in questo autunno 2014. SCUOLE DI CUCINA A GENOVA SCUOLE DI CUCINA A […]
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Salone del Gusto di Torino 2014/ Cosa mangiano gli astronauti? Niente pillole, sì ai legumi Slow food
Salone del Gusto di Torino 2014. Quante volte ci siamo chiesti, da bambini soprattutto, cosa mangiano gli astronauti. Di solito la mente […]
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Where to Eat in Downtown Rome: 10 best restaurants in The Capital
Best Restaurants and Trattorias in the Center of Rome. Leaving aside the excellent, from Pipero to Pagliaccio, from Sanlorenzo to Roscioli, since these are already well-known […]
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Appuntamenti della settimana a Roma, birre cocktail e sapori tipici del Lazio in tavola
Appuntamenti della settimana a Roma. E' tempo di vino, di degustazioni e di menu autunnali nei ristoranti romani (nonostante le […]
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Brunch a Milano, i migliori ristoranti per il weekend. Con una novità: si chiama ’28 Posti’
Brunch a Milano, sabato 18 e domenica 19 ottobre 2014
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Brunch a Roma, menu autunnali in giardini e dehor (anche al Kino e al Macro di via Nizza)
Brunch a Roma, sabato 18 e domenica 19 ottobre 2014
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Mangiare in aereo, un ‘condimento sonoro’ per i pasti di British Airways
Mangiare in aereo il più delle volte non è un’esperienza soddisfacente. Poco spazio, proposte culinarie non sempre all’altezza e, anche […]
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Carne di cavallo a Roma, ha ragione la Boschi: è introvabile. Ma resistono i ravioli di Betto e Mary
Carne di cavallo a Roma. Il ministro Maria Elena Boschi aveva detto, scandalizzando gli animalisti e suscitando qualche ironia, che "la carne di cavallo è […]
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Wine Kit, in Irlanda il primo negozio per il ‘vino fai da te’
Wine Kit, in Irlanda il primo negozio per il 'vino fai da te'. Avevano sollevato grandi polemiche con la loro comparsa […]
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WCesar a Brescia, la birra Wührer rinasce (artigianale) nel nome del padre
WCesar a Brescia, la nuova birra artigianale Wührer fabbricata in Italia. È l’ultima pagina (per ora) di una storia iniziata quasi cinquecento anni […]
QKing a Milano, alla Bovisa il corestaurant dove i clienti sono chef
QKing a Milano, un coreastaurant in cui i clienti sono chef e una percentuale degli incassi è devoluta a Oxfam. […]
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Pompi via Albalonga chiude e divide: Roma in lutto oppure meglio i cinesi?
Pompi a Roma chiude (ma solo la storica sede di via Albalonga). La notizia è arrivata come una bomba. E dopo […]
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Lievito Madre a Milano apre giovedì: in anteprima le foto della nuova pizzeria di Gino Sorbillo
Lievito Madre a Milano. Alcune settimane fa su Puntarella rossa avevamo anticipato che la nuova pizzeria di Gino Sorbillo sarebbe stata inaugurata lunedì 20 […]
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Appuntamenti della settimana a Roma: cena di pesce da Litro, da Dall’Antò si parla di Genova e della sua focaccia
Appuntamenti e cene speciali della settimana a Roma. Ma anche aperitivi e degustazioni di vini naturali. La settimana culinaria a […]
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Brunch a Roma, le migliori proposte per il weekend (e da Rosti c’è il brunch di beneficenza)
Brunch a Roma, sabato 11 e domenica 12 ottobre 2014
Eventi
Taste of Excellence 2014 a Roma, showcooking all’Aranciera di San Sisto
Taste of Excellence a Roma. Torna per il secondo anno l'appuntamento all'Aranciera di San Sisto organizzato da Excellence, che si propone […]
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Food truck, ecco tutto quello che dovete sapere per diventare venditori di street food
Si è da poco conclusa la seconda edizione milanese dello Streeat Food Truck Festival, al Carroponte. Sono state oltre 30mila le […]
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Matrioska a Roma, ristorante russo a San Paolo (con un incredibile karaoke)
Matrioska, ristorante russo a Roma. Avete voglia di un karaoke russo? No? Fa niente, venite ugualmente in questo locale nascosto in un […]
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Vent’anni di vita e cibo italiano in mostra a Budapest
Venti anni di vita italiana raccontati attraverso il cibo. La mostra “Il cibo immaginario 1950-1970 pubblicita╠Ç e immagini dell’Italia a […]
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Case dell’acqua a Roma, i nasoni diventano hi-tech: acqua liscia o frizzante e ricarica cellulari
Foto Omniroma Case dell'Acqua Acea a Roma. I nasoni di Roma diventano hi-tech. Sono le fontanelle più famose al mondo, con […]
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The Candy Project, il progetto internazionale sul mondo delle caramelle con lo chef stellato Andoni Luis Aduriz
Uno chef stellato e il mondo delle caramelle, alimento non certo ritenuto nobile e anzi spesso demonizzato per i suoi […]
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Pizza a Report, napoletani in rivolta contro la Gabanelli: ‘Basta attaccare il Sud’
Pizza napoletana a Report. E' rivolta sul web contro Milena Gabanelli e il reportage sul piatto tipico partenopeo. In prima fila […]
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Weekend fuori porta in aumento in un autunno record per funghi e tartufi
Un autunno a portata di tasca per quanto riguarda prodotti tipici e vacanze a carattere enogastronomico. Ad affermarlo è Coldiretti, sulla […]
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Appuntamenti della settimana a Roma: jazz da Litro e brunch di beneficenza da Rosti
Cene speciali e appuntamenti della settimana a Roma. Calendario fitto di offerte gastronomiche: tornano gli appuntamenti che già apprezzate del […]
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Sushi a Firenze, 5 indirizzi (più uno) per chi ama la cucina giapponese
Sushi a Firenze, le nostre cinque scelte (più un extra) per chi ama la cucina nipponica. Ristoranti cinesi che dal giorno […]
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Fofò Mattozzi a Milano: pizza e cucina napoletana doc in piazza XXIV Maggio
Fofò Mattozzi a Milano. Avete visto la puntata di Report sulla pizza? Bene, ne parleremo. Intanto dalla teoria noi passiamo […]
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Brunch a Roma, per il primo weekend di ottobre torna anche il Grandma bistrot
Brunch a Roma, sabato 4 e domenica 5 ottobre 2014
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Riso a Roma, il ristorante cinese elegante e buono (ma con menu banale)
Riso a Roma, il nuovo ristorante cinese di Testaccio. Riso colpisce prima di tutto per la bellezza del locale, progettato […]
Birriciclo a Milano, il pub a pedali per bere una birra e far bene all’ambiente
Birriciclo a Milano, il pub a pedali per bere una birra e far bene all'ambiente. L’abbiamo rivisto in città uno degli […]
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La carbonara con i funghi di Bibere bistrot: ecco la ricetta dello chef Andrea Massari
La carbonara "di stagione" di Bibere Bistrot. Fabio e Alessio Mattaccini festeggiano il primo compleanno della loro creatura: il Bibere Bistrot, nato […]
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Al Barbacoa di Milano il Wine Spectator Award of Excellence 2014 (180 vini e churrasco da lode)
Al Barbacoa di Milano il Wine Spectator Award of Excellence 2014. Di solito si suggerisce di abbinare a una cucina tipica […]