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Un sommelier artificiale per il vino? La novità arriva dalla Danimarca
Gesti lenti e solenni, competenze accumulate con lo studio e l’esperienza e la capacità di cogliere anche le più lievi […]
Mese: Settembre 2014
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Gino Sorbillo a Milano, Lievito Madre apre il 20 ottobre. A Napoli arriva la pizza fritta di zia Esterina. E a Roma…
Gino Sorbillo a Milano, Lievito Madre apre il 20 ottobre. La pizzeria attesa da un anno nella capitale meneghina aprirà fra qualche […]
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Berberè a Firenze, la “slow pizza” dei fratelli Aloe sbarca in Oltrarno
Berberè a Firenze: dopo Bologna arriva in Oltrarno la “slow pizza” dei fratelli Aloe. Portare a Firenze una pizza sana, leggera […]
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Cene della settimana a Roma: paella valenciana da Molo 10 e degustazione salentina da Magnifica
Appuntamenti e cene della settimana a Roma. Paella valenciana da Molo 10 e degustazione salentina da Pizzeria Magnifica, e poi l'aperitivo […]
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Brunch a Roma 2014: Monk, Spirito & Premiata panineria al Pigneto in ‘brunch session’, ecco le novità di fine estate
Brunch a Roma, domenica 28 settembre 2014
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Ristorante Branciforte a Palermo: l’arte ospita la buona cucina
Ristorante Branciforte a Palermo. È iniziata la nuova stagione del ristorante di Palazzo Branciforte – attivo dal 2012, ma rilanciato con la […]
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Nuove aperture a Roma, ristoranti e locali di settembre 2014
Nuove aperture a Roma. Tra mega ristoranti orientali e piccoli paradisi gastronomici, l'offerta delle nuove aperture estive e settembrine è […]
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Il Gelato Festival 2014 a Milano: al Castello Sforzesco torna la gara-evento tra i maestri di coni e coppette
Il Gelato Festival 2014 a Milano. Torna in piazza Castello la fiera dedicata agli amanti del gelato in versione "Tribute to Expo" . La […]
Eventi
Eurhop 2014 a Roma, Manuele Colonna ci racconta le birre da non perdere
Eurhop 2014 a Roma dal 3 al 5 ottobre. Manuele Colonna non ha certo bisogno di presentazioni, lui, che con […]
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Food Film Festival al Parco agricolo sud di Milano: cinema, cibo e sostenibilità a km0
Il mondo del cibo e della sostenibilità indagato a 360 gradi e con una molteplicità di linguaggi capaci di coinvolgere un pubblico molto ampio. […]
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Claire bistrot a Roma, eleganza e leggiadria francese in piazza Carracci
Claire bistrot a Roma. Inaugurato a luglio non lontano dall'Auditorium (sulle spoglie di Annibale Vini&spiriti), è un leggiadro bistrot alla francese, che […]
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Cous cous fest 2014 a San Vito Lo Capo, il Mediterraneo in tavola
Cous cous fest 2014 a San Vito Lo Capo. L’atmosfera del Mediterraneo e il sapore di uno dei suoi piatti-simbolo trasformeranno San […]
Birrificio Milano apre al pubblico in via Zante: il 25 settembre fiumi di bionde in Picchiata
Birrificio Milano e le sue birre: Vola Basso, Picchiata, Veloce e Virata. Un birrificio di qualità nato da un anno in via Zante […]
Romeow cat bistrot a Roma, in arrivo a Ostiense il bar per gatti (e umani)
Romeow Cat Bistrot a Roma. Nel quartiere Ostiense (in via Negri), a fine ottobre aprirà un locale che si ispira ai […]
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Nuove aperture a Milano settembre e ottobre 2014: da Hashi a Tartufi & Friends, dalla pizza di Sorbillo al gelato di Marchetti
Ristoranti a Milano, nuove aperture settembre e ottobre 2014. Cari e care, alcuni di voi sono appena tornati dalle vacanze. […]
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Cene della settimana a Roma, dalla serata francese al Brancaleone al cous cous di Trimani fino all’aperitivo di Molo 10
Cene speciali ed appuntamenti della settimana a Roma. Tra gli eventi da segnalare, una cena francese al Giardinetto, lo spazio […]
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Sambamaki a Roma, dopo Temakinho una nuova temakeria e sakeria
Sambamaki temakeria e sakeria di lusso a Roma Ha aperto a fine luglio in viale Regina Margherita il nuovo ristorante di sushi brasiliano […]
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Coffee pot a Roma riapre con tapas, sushi e mezcal
Coffee pot a Roma ha riaperto l'11 settembre a pochi metri dalla vecchia sede di via della Lega Lombarda. Il nuovo […]
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I migliori ristoranti di Napoli: dal Calasole di Posillipo a Nennella ai Quartieri, dall’Europeo alla Stanza del Gusto del centro storico
I migliori ristoranti di Napoli (o, perlomeno, i nostri preferiti). "L'estate sta finendo e un anno se ne va", cantavano […]
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La cucina della Maiella, sette piatti della tradizione da salvare
La cucina della Maiella, sette piatti della tradizione da salvare. Ingredienti semplici, pochi ed essenziali, da piccole coltivazioni familiari, e abitudine […]
Eventi
Eurhop 2014 a Roma, in arrivo la seconda edizione del festival internazionale della birra artigianale
Eurhop Beer Festival 2014 a Roma. Al via la seconda edizione del festival internazionale della birra artigianale. Eravate presenti lo scorso anno […]
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Acetaie aperte 2014 a Modena: un weekend tra cultura, gusto e spiritualità
Acetaie aperte 2014 a Modena tra cultura, gusto e spiritualità. A Modena l’oro nero non puzza, non è un liquame viscido […]
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Mariolina a Roma, ravioli, polpette e simpatia nel rione Monti
Mariolina, ravioleria a Monti, Roma. Un piccolo locale dalla simpatia esplosiva (i ragazzi di via Panisperna capiranno) aperto da pochi […]
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I dieci piatti preferiti a Roma (finalmente una lista che ha senso, siete tutti nominati)
I dieci piatti preferiti di Roma. Va bene, visto che ci state martoriando con le vostre liste dei libri che […]
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Streeat Food Truck a Milano: al Carroponte di Sesto San Giovanni il meglio del cibo di strada servito su ruote
Streeat food truck festival a Milano, seconda edizione. Complice la popolarità di alcuni programmi televisivi tra docu-reality e cucina, ormai […]
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La nuova Boulangerie di Matteo Piras a Roma, 200 metri quadri di delizie dal forno, tra tradizione e cucina orientale
Nuova Boulangerie MP a Roma. Ebbene sì, Matteo Piras è tornato. Dopo la chiusura del punto vendita in Corso Rinascimento […]
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Vendemmia 2014, mai così male. E l’Italia perde il primato a vantaggio della Francia
La vendemmia non andava così male dal 1950. Il maltempo ha tagliato il 15 per cento della produzione rispetto al 2013 e, […]
Fries a Roma, i cartocci di patatine fritte gourmet a San Pietro
Fries a Roma. Ne abbiamo sentito parlare, vero? Magari le abbiamo anche assaggiate a Ostia quest'estate, nel pre-opening al Villaggio Globale. […]
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Cibo e libri: le novità per l’autunno di Slow food editore (da Osterie d’Italia a Scuola di cucina Slow food)
Cibo e libri: le novità per l'autunno di Slow food editore. “La buona cucina va gustata lentamente” dice Slow Food, che da […]
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Expo Rurale a Firenze, Marco Stabile (Ora d’Aria): ‘Blogger, vi sfido a sorprendermi con la panzanella’
Expo Rurale a Firenze: la panzanella come terreno di sfida tra blogger. Lo chef Marco Stabile, ideatore e arbitro della gara, […]
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Le migliori pizze al taglio di Roma: da Viola a Angelo e Simonetta, dalla Boccaccia di Trastevere a Orsini di San Giovanni
Le migliori pizze al taglio di Roma. Se chiedete a un napoletano quale sia la migliore pizza al taglio di Napoli, probabilmente […]
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Smooshi a Milano, tramezzini danesi (con ammiccamento al sushi)
Smooshi. Leggiamo la parola e cerchiamo di decrittarla. Si allude a smooth (morbido, liscio)? Chiediamo lumi al cameriere: "Guardi, smooshi è […]
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La Sagra della porchetta di Ariccia 2014: tre giorni di festa per il cibo di strada romano
La Sagra della porchetta di Ariccia 2014. Amanti della carne Igp più famosa di Roma e provincia, preparatevi a un […]
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Eataly Roma, per un mese piatti ispirati al grande cinema: da ‘Pane amore e fantasia’ a ‘Acqua e sapone’
A Eataly Roma il mese di settembre è tutto ispirato alla storia del cinema. Ogni settimana, dal 1 al 28 del mese, a […]
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Testina a Milano, la tradizione della Pesa, i mondeghili e un grande rostin negàa
Testina come la testina di vitello. Ma anche, siamo a Milano, come "uè testina", esclamazione di bonario rimprovero (diciamo così). […]
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Taste It, il supermercato della qualità italiana via web
Taste It, il supermercato della qualità italiana disponibile al mondo via Amazon. Dal produttore al consumatore, attraverso Amazon. L’azienda di Jeff […]
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Le migliori grattachecche di Roma (da Sora Mirella a Er Chioschetto): ma non chiamatele granite
I migliori chioschi di grattachecca a Roma. Non c'è romano che non combatta le lunghe afose serate dell'estate romana con […]
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Nutelleria a Brooklyn, presto un ristorante all-Nutella a New York
Nutelleria a Brooklyn, presto un ristorante all-Nutella a New York. “Keep calm NY, Nutelleria is almost here”: il messaggio per i […]
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Passitaly 2014 a Pantelleria, vini passiti e degustazioni di qualità nell’isola siciliana
Passitaly 2014 a Pantelleria. Anche i vini passiti da quest’anno hanno un evento dedicato. Si tratta di Passitaly, una rassegna pensata per celebrare […]
Fish-Lab a Roma, street sea food a Ponte Milvio (con delivery e take away)
Fish-Lab a Roma, street sea food a Ponte Milvio. Già settembre. Ferie finite, email accumulate, tintarella che sbiadisce. Rincasare a Roma dopo […]