Tokyo Table Milano, otsumami e drink nel nuovo ristorante giapponese di via Vigevano

Tokyo Table Milano, otsumami e drink nel nuovo ristorante giapponese di via Vigevano

Tokyo Table Milano tel. 02 25061561. Dopo la recente apertura della piccola ed accogliente Bottega del Ramen, il gruppo internazionale Toridoll ha aperto in via Vigevano, questa volta al civico 10, un altro ristorante. Questa volta non solo spaghetti orientali e brodo, da Tokyo Table la specialità sono gli otsumami, piccoli assaggi di cotti e crudi, una sorta di tapas giapponesi.

Tokyo Table

Un locale dalle linee essenziali con un ampio bancone, perché qui si può cenare anche con un drink, e tre sale per un totale di oltre 90 posti interni tra ampi tavoli conviviali ed alcune sedute più appartate. Sulla strada altri 30 posti circa, insomma l’intimità non è propriamente un punto di forza, sicuramente più indicato a lavoratori o gruppi di amici in procinto di passare la serata in quel dei Navigli.

Gyu Tataki, Sawayaka roll, Unagi Onigiri Fry

Gyu Tataki, Sawayaka roll, Unagi Onigiri Fry

Gli otsumami accontentano tutti i palati con proposte di pesce, dagli Unagi Onigiri Fry (arancini di riso con anguilla a 6 euro) all’Aburi Salmon (salmone scottato al profumo di yuzu a 6 euro); di carne, dagli Aspara Buta Maki (spiedini di asparagi avvolti nella pancetta alla griglia a 5 euro) alla Gyu Tataki Uni (fettine di fassona scottate con riccio di mare a 9 euro); di verdure, dalla Pote-sara (insalata di patate con daikon marinato al curry a 4 euro) al Nasu Agebitashi (fritto di melanzane con salsa dashi a 5 euro).

Rolls e drink

Rolls e drink

I roll sono invece un ibrido: si possono consumare come piatto principale di 8 pezzi o come assaggio i 4. Tra quelli consigliati alla cucina c’è il Sawayaka, roll di branzino, lattuga, maionese, granchio, basilico giapponese e succo di limone (4 pezzi a 7 euro, 8 pezzi a 13 euro). Il temaki è presente in versione fai da te: arriva così sul tavolo un vassoio per cimentarsi con alghe, riso salone, tonno, branzino (3 pezzi 11 euro, 5 pezzi 18 euro).

Buta Kakuni

Buta Kakuni

Ma tra i main dishes con sono anche proposte di pasta, come gli Ankake Udon (udon in brodo con polpa di granchio e uovo a 14 anni); di riso, come il Gyu Harami Don (riso con diagramma di manzo alla griglia e rucola a 13 euro), di carne e di pesce. In carta anche l’immancabile zuppa di miso (2.50 euro) e una decina di dessert (dai 5 agli 8 euro). Buone premesse insomma, certo, il personale deve ancora rodare tempistiche e coordinamento.

Tokyo Table, via Vigevano 10, tel. 02 25061561, Pagina Facebook

About author

You might also like

Hygge Milano, la coffee house in zona Sant’Ambrogio: un angolo dove ritornare

Hygge Milano, Tel. 342 182 1955  zona Sant’Agostino/Sant’Ambrogio. Con Hygge la città di Milano perde la sua ricerca convulsa d’ essere internazionale e, forse, lo diventa davvero. La rivoluzione sta nel …

Hola Tapas Milano, polpo alla galiziana e jamon nel ristorante spagnolo di Arco della Pace

Hola Tapas Milano. Jamon, croquetas, polpo alla galiziana: quando la necessità di passare una serata al rilassato ritmo iberico cresce troppo basta fare un salto in zona Arco della Pace. …

Briscola Pizza Society a Milano: la pizza napoletana personalizzata da condividere con gli amici

Briscola, Pizza Society a Milano. Ha aperto a marzo, nella zona tra Porta Romana e Cinque Giornate, il primo format casual dining dedicato al caposaldo della cucina italiana nel mondo: la pizza. Da …

1 Comment

  1. […] Da qualche mese è possibile gustare questi spuntini – spesso saporiti, piccanti o salati – anche a Milano nel ristorante Tokyo Table che potete prenotare con TheFork. Il locale si trova in via Vigevano ed è in grado di appagare tutti i palati, secondo quanto riportato da blog enogastronomico Puntarella Rossa. […]

Leave a Reply