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180g Pizzeria Romana Roma, a Centocelle arriva la tonda “scrocchiarella”
180g Pizzeria Romana Roma, a Centocelle la tonda di Rizzo e Mercuro. Fino a pochi anni fa era un quartiere bistrattato […]
Articoli di Sonia Ricci
Classifiche
Nuove aperture Roma gennaio 2018, Rimessa Roscioli, Banchina 63, Blind Pig, China Cuisine e Saulo
Nuove aperture Roma gennaio 2018. Cucina cinese originale, cocktail bar d’autore in profumeria, fish bar, bistrot e vinoteca, lounge bar […]
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Zia Rilla Roma, a Prati apre un locale divertente dedicato alla pasta fresca
Zia Rilla Roma, a Prati un locale dedicato alla pasta fresca. Tel. 0694890418. Una sua nipote la chiama da anni Zia Rilla. Lei […]
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Stilelibero Roma, apre a Prati il ristorante e cocktail bar con menu firmato dallo chef Max Mariola
Stilelibero Roma Prati, chef Max Mariola. Tel. 06 321 9657. Prati, ancora una volta, resta regina indiscussa delle nuove aperture. Questa volta a […]
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Dumpling Bar Roma, la ravioleria cinese a Marconi con udon, zuppe, baozi e anatra
Dumpling Bar Roma, la ravioleria cinese a Marconi. Diciannove mila dumpling preparati e serviti in un mese, circa 120 persone ogni […]
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Giulia Restaurant Roma, nella storica via Giulia una nuova meta gourmet
Giulia Restaurant Roma, il nuovo ristorante in via Giulia. Tel. 0694892076. In una delle vie storiche di Roma, che prende il nome di […]
Libri
Ristoranti d’Italia 2018 Gambero Rosso, premi e classifiche: Niko Romito in testa, le trattorie della tradizione e le new entry
Ristoranti d’Italia 2018 Gambero Rosso, premi e classifiche. Si fanno strada giovani chef di talento e continuano a far parlare di […]
Classifiche
Pizzerie nuove a Roma 2017: Seu presto a Trastevere. Callegari apre a San Pietro un cocktail bar. E poi Exquisitaly, Alma Buona e That’s Amore
Pizzerie nuove a Roma 2017, i nuovi progetti di Pier Daniele Seu e Stefano Callegari. Qualche settimana ancora e Stefano Callegari, chef […]
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Nuove aperture Roma ottobre 2017: Cu_Cina, Perpetual, Cento, Penna d’Oca, Apollinare, Flora, Verso, Stilelibero, Domò, Nananà, Ora da Re, Pantaleo
Nuove aperture Roma ottobre 2017. Questo mese il quartiere principe delle nuove aperture è sicuramente il rione Monti: dalla cucina cinese […]
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Bulzoni Vini & Cucina Roma, ecco il wine bar della storica enoteca ai Parioli
Bulzoni Vini & Cucina Roma, ecco il nuovo wine bar ai Parioli. Tel. 068070494. Il vino è affar loro da quasi novant’anni. […]
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Forte Roma: pane, pizza, sott’oli e ‘nduja calabrese nel locale con gastronomia al Tiburtino
Forte Roma, al Tiburtino il locale con gastronomia calabrese. Tel. 0669321414 Un pezzo di Calabria arriva a Roma, precisamente nel quartiere […]
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La Santeria di Mare Roma, il bistrot del Pigneto raddoppia con cucina di pesce e oyster bar
La Santeria di Mare, al Pigneto raddoppia la pizzicheria-bistrot. Tel. 0689230730 – La Santeria di via del Pigneto, insegna che abbiamo imparato a […]
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Tbsp Roma, l’American Bbq di Ponte Milvio pronto a sbarcare al Mercato di Testaccio e a San Giovanni
Tbsp Roma, smoked burger nel nuovo American Bbq della Capitale. Prendete una famiglia che da settant’anni vende carne, aggiungete la tradizione […]
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Pizza Chef Roma, la pizzeria al taglio che non ti aspetti a Tuscolana
Pizza Chef Roma, Tuscolana. Tel. 0687566046. Per molti la pizza al taglio ricorda l’uscita di scuola o i pomeriggi dopo le partite di […]
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Vyta Enoteca Regionale del Lazio, riapre il 20 ottobre il locale di via Frattina
Vyta Enoteca Regionale del Lazio Roma, riapre il 20 ottobre in via Frattina. Parli di enoteca romana con vini regionali […]
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Rinascente Roma via del Tritone, arrivano Di Giacinto con ristorante e lounge bar in terrazza, Temakinho, Vivi Bistrot e i vini di Feudi San Gregorio
Rinascente Roma via del Tritone, arrivano Di Giacinto e Anello con Madeiterraneo e Up. Cucina mediterranea interpretata da un grande […]
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Assaggia Roma, in via Margutta le tapas di cucina romana dello stellato Angelo Troiani
Assaggia Roma, in via Margutta le tapas di Angelo Troiani. Tel. 0697797980. A Roma si sa: se al ristorante non ti presentano almeno un […]
Eventi
Cheese 2017 a Bra, quindici formaggi da provare nell’evento Slow Food
Cheese 2017 a Bra, Cuneo, la manifestazione Slow Food compie vent’anni. Formaggi rugosi preparati ad alta quota, a forma di pagnotta, ricoperti di […]
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Nuove aperture Roma settembre 2017: Troiani apre Assaggia, la bottega con cibo di strada di Dandini, Vos, 180g Pizzeria romana
Nuove aperture Roma settembre 2017. Settembre è arrivato. Sono tante le novità di fine estate e autunnali che si affacciano sulla […]
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Cufaniello Roma, ai Parioli arriva la tasca di pane farcita simil Trapizzino
Cufaniello Roma, ai Parioli la tasca di pane farcita simil Trapizzino. Una pagnottella di pane divisa in due, privata della mollica e […]
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Sant’Alberto Roma, al posto di Primo al Pigneto arriva una pizzeria-liquoreria con quattro tipi di impasto
Sant’Alberto Roma, nuova pizzeria-liquoreria al Pigneto Tel. 06.7013827. La nuova pizzeria, di cui vi parliamo in anteprima, apre al pubblico il […]
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Beef Bazaar Roma: tutta la carne del mondo a Prati, tra Kobe, Black Angus e Argentina
Beef Bazaar Roma, tutta la carne del mondo a Prati. Manzo danese, Black Angus statunitense, Scottona italiana, Manzetta prussiana, carne argentina e Kobe […]
chef allo spiedo
Callegari si confessa: “A 50 anni apro un ristorante. Rubio e la tradizione? Farò la pizza con l’ananas”
Chef allo spiedo – Intervista a Stefano Callegari, il re del trapizzino. E’ forse l’uomo che, a Roma, ne sa più di […]
Eggs
Uova e Fipronil, la ricetta della Fornace: “Con queste regole le nostre Camille sono sicure e sane”
Uova e Fipronil, la ricetta della Fornace. Pulizia degli stabilimenti, controlli a campione sui mangimi e galline allevate all’aria aperta. […]
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Nuove aperture Roma 2017, Di Iorio a Trastevere e al Pigneto apre un mega street food: le grandi manovre nella ristorazione capitolina
Nuove aperture Roma 2017, novità estive e autunnali. C’è fermento nella ristorazione romana. Progetti gastronomici, nuove aperture e traslochi preannunciano mesi estivi e autunnali […]
Classifiche
Cinema all’aperto Roma 2017, i festival e le arene con cucina e street food per l’estate
Cinema all’aperto Roma 2017, i festival e le arene con cucina e street food per l’estate. In passato se ne contavano […]
Classifiche
Mangiare all’aperto a Roma, ristoranti e trattorie con dehors e giardini: i migliori indirizzi
Mangiare all’aperto a Roma, ristoranti e locali con dehors e giardini. ENGLISH VERSION. Non c’è solo il centro di Roma ad accogliervi […]
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Nuove aperture Roma giugno 2017: Za’atar, Santanera, L’Èphémère, Queen Bee, Rosmarino e Mercerie
Nuove aperture Roma giugno 2017. Tra domeniche al mare sul litorale laziale a suon di spaghetti alle vongole, cene all’aperto e […]
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Avocado bar Roma, ambiente tropicale e menu esotico nel nuovo locale di Monti
Avocado bar Roma, ambiente tropicale e menu esotico a Monti. Guacamole “y nachos”, toast esplosivi con crema di avocado, ravanelli e prosciutto croccante, […]
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Al Molo e Cafè Veneto sequestrati a Roma, blitz della Finanza in molti locali del centro
Al Molo e Cafè Veneto sequestrati a Roma, blitz della Finanza. Ci risiamo, a Roma arrivano nuovi sequestri di locali e […]
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Seu al Plinius di Ostia, la “tonda” del giovane pizzaiolo inaugura l’estate sul litorale romano
Seu al Plinius Ostia, menu e prezzi. Tel. 3274137031. In poco tempo ha scalato le classifiche delle migliori pizze di Roma. […]
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Berberè Roma, la pizza a spicchi dei fratelli Aloe apre a due passi da piazza Fiume
Berberè Roma, a piazza Fiume la pizza a spicchi dei fratelli Aloe. Dopo il lancio e il successo delle prime sedi, da […]
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Mangiare all’aperto a Roma in centro: i migliori ristoranti con dehors
Mangiare all’aperto a Roma in centro. English Version. Il centro storico di Roma pullula di ristoranti e bistrot dove fare […]
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Nuove aperture Roma maggio 2017: la pizza di Seu a Ostia, Baldassarre a Monti con Osteria Oliva. Novità alla Bottega Gamberoni
Nuove aperture Roma maggio 2017. English version Traslochi eccellenti, trasferte estive e street food di qualità arrivati nella Capitale: dall’Osteria Oliva a […]
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Osteria Siciliana Roma, arriva in centro lo chef stellato palermitano Nino Graziano (ma a prezzi non stellati)
Osteria Siciliana Roma, in centro arriva Nino Graziano. Un pezzo di Sicilia arriva nella Capitale. In centro, in via del Leoncino, […]
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Epiro Roma, il ristorante di San Giovanni si rinnova: nuovo ambiente e cene d’autore
Epiro Roma, la trattoria di San Giovanni si rinnova. Nuova veste estetica, cambio menu, cene d’autore e con ospiti speciali. È […]
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Avocado Bar Roma, a Monti apre il primo locale d’Italia dedicato al frutto esotico con burger e frullati
Avocado bar Roma, il nuovo locale a Monti. English version. Con toast, burger, smoothies e frullati, insalate e tacos. Per preparazioni dolci e […]
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Ercoli 1928 Prati Roma, nuova veste per la storica bottega: arrivano gastronomia con cucina e champagne
Ercoli 1928 Prati Roma, la storica bottega diventa gastronomia con cucina e cocktail bar. Una gastronomia con cucina dove mangiare, una bottega dove fare […]
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Nuove aperture Roma aprile 2017, da Santo Palato al salottino gourmet di Pistoia, da Smor alla Spiaggia dei Coqui a Fregene
Nuove aperture Roma aprile 2017. Nuovi locali d’autore, una pizzeria originale, ristoranti fusion, diversi restyling di lusso e in chiave gourmet. Aprile […]
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Gelato Paolessi Roma, il laboratorio artigianale di Cisterna di Latina apre tre sedi nella Capitale
Gelato Paolessi Roma, il laboratorio di Cisterna di Latina apre tre sedi. Quattro amanti di una piccola ma conosciuta gelateria di […]
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Pizza e Tata Roma, dall’Umbria arrivano sulla Tuscolana i Tre Spicchi di Spirito Divino
Pizza e Tata Roma, pizzeria napoletana a Tuscolana. English version. Pizza napoletana, format umbro e supplì romani: Pizza e Tata, come vi […]
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Bucolica al mercato Testaccio Roma: nel food market la seconda sede per le ciambelle di Monteverde
Bucolica mercato Testaccio Roma. L’avevamo conosciuta nel piccolo spazio del mercato rionale di Monteverde, tra banchi di pesce, verdure e pizzicagnoli. Dal […]
Eggs
L’Uovo e la Canapa, da Eggs a Roma le uova a basso contenuto di colesterolo
L’Uovo e la Canapa da Eggs Roma tagliano il colesterolo L’intuizione è stata aggiungere semi di canapa al mangime delle galline […]
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Nuove aperture Roma marzo 2017, a Tuscolana arriva la prima pizzeria napoletana “Tre Spicchi” Gambero Rosso
Nuove aperture Roma marzo 2017. Come la “stella” è il sogno di tanti ristoratori, così gli “spicchi” lo sono per i pizzaioli. […]
Eggs
Birra Vale la pena e Rebibbia, da detenuti a birrai: “A piede libero” da Eggs a Roma
Birra Vale la pena e Rebibbia, Eggs Roma. Una birra preparata mentre si sconta una pena, per aiutare i detenuti […]
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Romeo e Giulietta Roma, il 13 marzo apre a Testaccio il nuovo locale della Bowerman
Romeo e Giulietta Roma, Cristina Bowerman a piazza dell’Emporio. Tel. 0632110120. English version. Ristorante e forno. Gelato artigianale e gastronomia. Pizzeria, […]
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Hangout Cafe Roma, in via Flavia il bistrot polifunzionale con cucina tradizionale rivisitata
Hangout Cafe Roma. Tel. 0642010026. Nel Rione Sallustiano sorge un nuovo locale: Hangout Cafè, uno degli ultimi ristoranti arrivati sulla scena gastronomica romana, ha trovato […]
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Clotilde Roma, in centro apre il salotto newyorchese con cucina tradizionale
Clotilde Roma, un salotto elegante in centro con cucina tradizionale. Un salotto in stile newyorchese, raffinato ed elegante, con tavoli in cristallo e ferro, […]
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Risotteria Melotti Roma, dopo New York il riso veneto approda a due passi da piazza Navona
Risotteria Melotti Roma, il riso veneto approda nella Capitale. Tel. 066868093. Isola della Scala (Verona), New York e Roma cosa hanno in […]
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Eat4Fit Roma, nel quartiere Trieste il nuovo ristorante per gli amanti del fitness
Eat4Fit Roma, il ristorante per gli amanti del fitness. Attività fisica e alimentazione ipocalorica sono un connubio non semplice da portare avanti. Soprattutto […]