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HomeAutoriViola Parentelli

Articoli di Viola Parentelli

Classifiche

Nuove aperture marzo 2020 a Roma: aprono Colonna e Vissani, la pizza al padellino di Amerina, la cucina vegetale di Misticanza, Almatò e Bencò

Viola Parentelli 25 Febbraio 2020

Nuove aperture marzo 2020 a Roma.  Dopo Scabin a Mercato Centrale, anche lo chef di Labico sceglie lo snodo della stazione […]

Sami El Sabawy A Rota Roma
News

Sami El Sabawy di A Rota, Roma: “Torniamo alla pizza romana con il mattarello, non ha nulla da invidiare alle altre”

Viola Parentelli 4 Febbraio 2020

Sami El Sabawy di A Rota, Roma, intervista. Alla mano, schietto e con tanta voglia di dimostrare. Sami El Sabawy, […]

News

Maestro Roma, piatti creativi e cocktail ispirati all’opera nel nuovo bistrot all’Esquilino 

Viola Parentelli 3 Febbraio 2020

Maestro Roma. Scegliere di aprire all’Esquilino è una bella sfida. Il quartiere non è facile, ma ci sono molti ristoratori […]

News

Franco Palermo, demiurgo del pane e poeta a Forno Monteforte, Roma: “Amo i pani ciclopici e la condivisione”

Viola Parentelli 29 Gennaio 2020

Franco Palermo a Forno Monteforte Roma, l’intervista. Quando apri la porta del Forno Monteforte, tutto intorno senti un piacevole chiacchiericcio […]

AllAlberone Roma
News

Nuove aperture a Roma gennaio 2020: arrivano Eufrosino, The Ground, il bis di Sorbillo, lo street food di Sorisi e Maré

Viola Parentelli 15 Gennaio 2020

Nuove aperture a Roma gennaio 2020. Benvenuto 2020. Il nuovo anno è iniziato all’insegna di interessanti novità e importanti cambiamenti […]

News

Nuove aperture a Roma dicembre 2019: arrivano Moken, Amami, Archivolto, Sant’Isidoro, Gusto e Pop’s

Viola Parentelli 11 Dicembre 2019

Nuove aperture a Roma dicembre 2019. Dicembre sta portando tante novità. Ancora prima del nostro appuntamento mensile, vi abbiamo raccontato in […]

Plebiscito Roma
News

Plebiscito Roma, un mercato di 600 metri quadri a piazza Venezia dentro Palazzo Doria Pamphilj

Viola Parentelli 23 Novembre 2019

Plebiscito Roma, un grande mercato in piazza Venezia dentro Palazzo Doria Pamphilj. Sembra che le novità, in questo autunno romano, non […]

Huobi Mercato Orientale Roma
News

Huobi Roma, arriva il grande mercato orientale in stile Eataly

Viola Parentelli 16 Novembre 2019

Huobi Roma, arriva il grande mercato orientale in stile Eataly. Si dovrà attendere ancora un po’ per scoprire tutto quello […]

Pescaria
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Nuove aperture a Roma novembre 2019: Scabeat e Colonna a Termini, Pescaria, Huobi, Centorti, Yum Cha, Torcinello, Tinello e Taba Café Beat

Viola Parentelli 15 Novembre 2019

Nuove aperture a Roma novembre 2019. C’è fermento in questo autunno romano. Vista l’ampia scelta che il panorama della Capitale […]

News

Festival della Gastronomia, intervista a Luigi Cremona: “Ecco il nuovo volto di chef e ristoranti. Fare il critico? Non è da tutti”

Viola Parentelli 26 Ottobre 2019

Festival della Gastronomia, intervista a Luigi Cremona. Il Festival della Gastronomia di Roma è imminente. In attesa del 28 ottobre […]

nuove aperture a roma ottobre 2019
News

Nuove aperture a Roma ottobre 2019: Marco Quintili fa il bis, arrivano Piazza Dante 8, Retrovino, Mamé e Feria Loft

Viola Parentelli 17 Ottobre 2019

Nuove aperture a Roma ottobre 2019. Autunno, che passione. Stare dietro a tutte le aperture che stanno invadendo Roma non […]

Tavola Roma
News

Tavola Bottiglieria con Cucina Roma, i sapori del Lazio e della Puglia nel nuovo locale a Prati

Viola Parentelli 3 Ottobre 2019

Tavola Bottiglieria con Cucina Roma Tel. 06 32111780. L’estate non fa in tempo a finire che il quartiere Prati dà […]

Reserva Roma
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Nuove aperture a Roma settembre 2019: Figo, Emme, Reserva, Kram, Pastorie, Morbido e Piacere Matilda!

Viola Parentelli 23 Settembre 2019

Nuove aperture a Roma settembre 2019. Mettere insieme tutte le novità che porta settembre non è affatto semplice. Dopo la […]

Ted Roma
News

Ted Roma, nella sede di Ostiense arriva la pizza di Luciano Sorbillo 

Viola Parentelli 11 Settembre 2019

Ted Roma. Tira aria di novità in quel di Ostiense. Dopo le aperture internazionali dei mesi passati, Lamian Bar e […]

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Gelati confezionati estate 2019: tre novità che hanno già fatto moda

Viola Parentelli 2 Agosto 2019

Gelati confezionati estate 2019. Non è estate senza gelato, e non ci sono gelati (ogni estate) che non dettino mode […]

DIM SUM BAR di Dao Roma
Nuove aperture

Nuove aperture a Roma estate 2019: arrivano Terrazza Trinità dei Monti, il sushi di Elements, l’arte di Bo.Bo bistrot e il pollo fritto di Legs

Viola Parentelli 22 Luglio 2019

Nuove aperture a Roma estate 2019. Nonostante Roma si stia lentamente spopolando, l’estate 2019 continua a sfornare novità. La testa […]

Birra Messina Cristalli di sale
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Le birre dell’estate 2019: dalla Messina, ai Cristalli di sale, alla Gaudium fino all’Ichnusa non filtrata

Viola Parentelli 12 Luglio 2019

Le birre dell’estate 2019. C’è stato il boom delle birre artigianali e c’è ancora, anche se non manca chi le detesta. […]

S Club Spirits e Soul Food Fregene
News

S Club Fregene, aperitivo e ‘soul food’ nel nuovo ristorante del litorale romano

Viola Parentelli 3 Luglio 2019

S Club Spirits & Soul Food Fregene. “La nostra è una casa di e per viaggiatori”. Sono le prime parole […]

Bunker Roma
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Nuove aperture a Roma giugno 2019, tante terrazze, la Trattoria Verbano, i burger di De Bellis e il Bunker di Nicholas Amici

Viola Parentelli 12 Giugno 2019

Nuove aperture a Roma giugno 2019. Dopo esserci lasciati finalmente alle spalle il freddo di questo maggio atipico,  è arrivato […]

Jole Roma
News

Jole a Roma, le ricette della nonna nel nuovo ristorante di Testaccio

Viola Parentelli 29 Maggio 2019

Ristorante Jole a Roma tel. 06 5741382. Vagabondando tra i vicoli di Testaccio, con quella sua patina antica che si […]

Taglio Reale Roma
News

Taglio Reale Roma, solo carne nel terzo locale della famiglia Santucci ai Parioli

Viola Parentelli 27 Maggio 2019

Taglio Reale Roma. Dici famiglia Santucci e pensi ai Parioli. Il collegamento, dopo 60 anni e tre ristoranti, diventa naturale. […]

News

Selina Roma, il gelato pop all’americana arriva in viale Jonio

Viola Parentelli 16 Maggio 2019

Selina Roma. Ve lo avevamo annunciato qui, e adesso possiamo raccontare il progetto di Selina Ice Cream Company in tutte […]

nuove aperture a roma maggio 2019
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Nuove aperture a Roma maggio 2019, tra ristoranti e gelaterie arrivano Selina, Shiroya, Dorayaki, Nina e Barretta pesce e porchetta

Viola Parentelli 13 Maggio 2019

Nuove aperture a Roma maggio 2019. In attesa di temperature più miti e in linea con questo periodo dell’anno, non […]

News

Nomad Roma, poke, tartare e gin corner nel nuovo locale ai Parioli

Viola Parentelli 29 Aprile 2019

Nomad Roma tel. 06 40060108. Contaminazione, fantasia, colori. Ai Parioli, da poche settimane, è arrivato Nomad (qui l’articolo in cui […]

News

YogAyur Bistrot Roma, cucina vegetariana e “poetica”, hammam e yoga a Piramide

Viola Parentelli 15 Aprile 2019

YogAyur Bistrot Roma. Quando si parla di benessere a 360° non è sempre facile trovare una realtà che sappia unire […]

Nuove aperture aprile 2019 Roma Treetoo
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Nuove aperture aprile 2019 Roma: arrivano Matière, Prati, Treetoo e Gelato d’Essai

Viola Parentelli 12 Aprile 2019

Nuove aperture aprile 2019 Roma. Vi avevamo lasciati con le numerose aperture di marzo, tra bis, novità e cambiamenti in atto. […]

Nuova Birreria Eataly Roma BIRRE
News

Birreria di Eataly Roma, arriva uno spazio gigante con birre a “metro zero” e pizza al padellino

Viola Parentelli 14 Marzo 2019

Birreria di Eataly Roma. Sono passati ormai 12 anni da quando Eataly ha aperto il suo primo punto vendita a Torino. […]

Ami Pokè Roma
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Nuove aperture a Roma marzo 2019, arrivano Carbone Bianco, la Birreria di Eataly, Nomad e Legami

Viola Parentelli 12 Marzo 2019

Nuove aperture a Roma marzo 2019. La primavera sta portando molti cambiamenti in città. Nuove aperture, riaperture, bis, scambi. Una […]

Osteria Trippa Roma - trippa
Nuove aperture

L’Osteria della Trippa a Roma, trippa fritta o con fagioli e cucina romana a Trastevere

Viola Parentelli 8 Marzo 2019

L’Osteria della Trippa a Roma. Trastevere e L’Osteria della Trippa, l’idea non era ancora venuta a nessuno ma era un […]

Nuove aperture

Gola Roma, una brigata under 30 per provare le paste Stradizionali e il GriciaBurger

Viola Parentelli 27 Febbraio 2019

Gola Roma, brigata under 30 e menu inedito per il rinnovato locale ai Parioli. E chi l’ha detto che i […]

News

Nuove aperture a Roma febbraio 2019, in arrivo Supplizio a Trastevere, Pescaria e la trattoria Verbano

Viola Parentelli 31 Gennaio 2019

Nuove aperture a Roma febbraio 2019, in arrivo Supplizio a Trastevere, Pescaria e la trattoria Verbano. Aria di novità a […]

pesce santucci a roma
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Nuove aperture a Roma gennaio 2019, tutte le novità tra ristoranti, winebar e pizzerie

Viola Parentelli 11 Gennaio 2019

Nuove aperture a Roma gennaio 2019.  Non si sta fermi un attimo a Roma e anche per quest’anno sono molte le […]

Klang Pigneto Roma
News

Klang Roma, cucina aperta fino a tardi e musica live nel locale al Pigneto

Viola Parentelli 20 Dicembre 2018

Klang Roma al Pigneto. Ha aperto il 22 novembre 2018, al Pigneto, Klang. Non solo un locale, ma un progetto […]

I migliori panettoni artigianali a Roma Natale 2018
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I migliori panettoni artigianali a Roma, Natale 2018: dieci forni e pasticcerie

Viola Parentelli 17 Dicembre 2018

I migliori panettoni artigianali a Roma, Natale 2018. La sua origine è antica e la sua preparazione è tra le […]

hot dog T Station Roma
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I migliori hot dog di Roma, ecco i 5 locali dove poterli assaggiare

Viola Parentelli 6 Dicembre 2018

I migliori hot dog di Roma, ecco i 5 locali dove poterli assaggiare. Cucina americana, prodotti semplici e di qualità, mangiare […]

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La cucina giudaico-romanesca e non solo, dieci piatti ebraici da riscoprire a Roma

Viola Parentelli 21 Novembre 2018

La cucina giudaico-romanesca e non solo, dieci piatti ebraici da riscoprire a Roma. Il 22 novembre 2018 partirà la nuova […]

Eventi

Gusto Kosher 2018 a Roma, 5 cose da fare nell’evento che si divide tra Eataly, Ied e il Ghetto

Viola Parentelli 15 Novembre 2018

Gusto Kosher 2018 a Roma. “IN PRINCIPIO (B’RESHITH) – Racconti di grani e spezie” è il tema centrale della manifestazione […]

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