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Polpette di nonna Adele, come farle in casa con la ricetta dello chef Palmieri del ristorante BucaVino

Polpette di nonna Adele, come farle in casa con la ricetta dello chef Palmieri del ristorante BucaVino. Alle ricette della nonna, si sa, è difficile resistere. Lo sanno bene Andrea e …

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Eventi food Roma novembre 2020: weekend di colazioni, brunch e pranzi

Eventi food Roma novembre 2020: weekend di colazioni, brunch e pranzi. Le misure entrate in vigore dopo l’ultimo Dpcm hanno inevitabilmente stravolto gli orari, gli eventi in programma e la giornata …

Ristoranti di Roma aperti a pranzo, ecco i nuovi orari dopo il dpcm che ha imposto il coprifuoco

Ristoranti di Roma aperti a pranzo, ecco i nuovi orari dopo il dpcm. Siamo in mini lockdown, nella speranza di festeggiare il Natale a casa o al ristorante con i …

Siamo a terra, la manifestazione della Fipe Confcommercio per difendere i ristoratori

Siamo a terra, la manifestazione della Fipe Confcommercio per difendere i ristoratori. Tra le tante manifestazioni pacifiche e le proteste (molto meno pacifiche) che sono seguite alla firma dell’ultimo Dpcm, c’è …

Delivery 2020 a Roma dopo il coprifuoco, i migliori ristoranti che consegnano a casa 

Delivery 2020 a Roma dopo il coprifuoco, i migliori ristoranti che consegnano a casa. Le misure restrittive contenute nell’ultimo Dpcm firmato da Giuseppe Conte parlano chiaro: ristoranti, pizzerie, bar, pub, pasticcerie …

Il Dpcm che cancella la cena, le decisioni dei ristoranti di Milano tra arresa ed ingegno

Dpcm 25 ottobre 2020: la reazioni dei ristoranti di Milano alla cena “cancellata”. Dopo le pesanti restrizioni decise dal governo, che fermano l’attività di bar e ristoranti alle 18.00, la …

La filastrocca del coprifuoco di Patrick Pistolesi, mentre Drink Kong a Roma chiude “per lutto”

La filastrocca del coprifuoco di Patrick Pistolesi, mentre Drink Kong a Roma chiude “per lutto”. Due giorni aveva postato una filastrocca divertente e amara sul coprifuoco, ora fa un post …

La guerra alla cena del governo, i ristoranti di Roma resistono al coprifuoco alle 18 tra rabbia e ironia

La guerra alla cena del governo, i ristoranti di Roma resistono al coprifuoco alle 18. Disorientamento, rabbia, ironia. Il mondo della ristorazione reagisce in ordine sparso alle ultime novità da …

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Gnocco ripieno di parmigiana e spuma di provola, come farlo a casa con la ricetta dello chef Gallo di Giulia Restaurant

Gnocco ripieno di parmigiana e spuma di provola. Lo gnocco è ormai un tratto distintivo dello chef Pierluigi Gallo di Giulia Restaurant. In estate, infatti, la terrazza del locale di Lungotevere …

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Risotto alla zucca, scampi e guanciale: la ricetta per Halloween dell’Osteria delle Corti

Halloween 2020. La ricetta del Risotto alla zucca, scampi e guanciale dell’Osteria delle Corti. La serata di Halloween 2020? Volenti o nolenti si passerà in casa, magari con qualche amico …

I migliori burritos di Roma, dove mangiare il piatto tex-mex che fa impazzire i millennials

I migliori burritos di Roma. Il 2020 è l’anno di nachos, tacos e burritos: la cucina messicana è entrata a gamba tesa nelle case degli italiani. Burritos e tacos sono …

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Polpo, panelle e puntarelle, come farlo in casa con la ricetta della chef Paola Colucci di Pianostrada

Polpo, panelle e puntarelle, come farlo in casa con la ricetta della chef Paola Colucci di Pianostrada. Un antipasto versatile, colorato e di sicuro effetto. La chef Paola Colucci di …

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Le migliori bombette di Milano: 3 ristoranti pugliesi in cui mangiare la carne

Le migliori bombette di Milano: 3 ristoranti pugliesi di carne. Le bombette pugliesi sono golosi involtini di carne di maiale ripieni di formaggio (preferibilmente Caciocavallo Podolico del Gargano), sale e pepe. Si …

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La classifica dei food influencer, i migliori blogger e instagrammer da seguire

La classifica dei food influencer, i 40 migliori blogger e instagrammer da seguire. Era il lontano 2006 quando Sonia Peronaci lanciava Giallo Zafferano, il blog di cucina che avrebbe spalancato le …

Hamburger vegani e bistecche senza carne non sono hamburger, ma tocca all’Europa decidere

Hamburger vegani e bistecche senza carne non sono hamburger, ma tocca all’Europa decidere. L’attesa è molta, perché l’Europa è di fronte a una di quelle decisioni che possono avere  grandi …

La pasta Senatore Cappelli fa bene, tutti i benefici raccontati da Report

La pasta Senatore Cappelli fa bene, tutti i benefici raccontati da Report. Nella puntata di lunedì 19 ottobre 2020, Bernardo Iovene, l’inviato di Report, ci racconta la guerra del grano, …

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Adelaide ristorante & salotto Roma, tre piatti da provare del menu autunnale

Adelaide ristorante & salotto Roma, tre piatti da provare del menu autunnale.  Adelaide è il ristorante del boutique hotel Vilòn, all’interno di Palazzo Borghese. Il nome del ristorante è un …

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Bella Dentro Milano, l’ortofrutta antispreco che salva i vegetali “brutti”

Bella Dentro Milano: frutta a verdura antispreco. Bella Dentro nasce nel 2018. Tre anni fa infatti Luca Bolognesi e Camilla Archi hanno dato via ad un progetto che dona una …

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Cucina milanese contemporanea: 5 piatti evergreen dal menu del Ratanà

5 piatti evergreen dal menu del Ratanà di Milano. È appena uscito in libreria il volume Cucina milanese contemporanea, scritto da Gabriele Zanatta con Cesare Battisti, chef del ristorante Ratanà. …

Guanciale o pancetta nella carbonara? La scelta opposta di Flavio al Velavevodetto e di Danilo

Guanciale o pancetta nella carbonara? Guanciale e pancetta, eterni rivali in quella lotta che si riassume nella domanda “ma nella carbonara, quale ci va?”. Partendo dal presupposto che non esiste …

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Il migliore Pad Thai di Milano: 5 ristoranti in cui provarlo

Il migliore Pad Thai di Milano. Nonostante non si possa più contare sul Thai Gallery, forse il ristorante thailandese più elegante di Milano, in città sono ancora diversi gli indirizzi …

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Nuove aperture a Roma ottobre 2020: Jerò, El Porteño, Schietto, Alambicco e la rinascita di Treefolk’s Public House

Nuove aperture a Roma ottobre 2020. Mentre Giuseppe Conte firma il nuovo Dpcm e per i prossimi 30 giorni (almeno) anticipa la chiusura alle 24 di ristoranti e bar e alle 21 …

Eventi food Roma ottobre 2020, cene speciali aperitivi e degustazioni

Eventi food Roma ottobre 2020. In pieno autunno romano, i migliori ristoranti pizzerie e cocktail bar di Roma propongono serate ad hoc, su prenotazione e nel rispetto delle norme anti-contagio …

Salicornia a Roma, tre piatti da provare nel nuovo ristorante di pesce e crudi del Pigneto

Salicornia a Roma, tre piatti da provare nel nuovo ristorante di pesce e crudi del Pigneto  E’ un nuovo ristorante sull’isola pedonale del Pigneto, aperto a giugno al posto di Pigneto …

Paccariello con ricciola marinata agli agrumi, come farlo in casa con la ricetta dello chef Corrado Zavoni di Ercoli Parioli

Paccariello con ricciola marinata agli agrumi, come farlo in casa con la ricetta dello chef Corrado Zavoni di Ercoli Parioli. Un primo piatto di sicuro effetto, che sa di mare ma …

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Al Mercato Steaks & Burgers Milano, così Eugenio Roncoroni alza il tiro

Al Mercato Steaks & Burgers Milano. Dopo chiusura de Al Mercato Noodle Bar, un’ottima notizia per i – tanti – milanesi e non amanti della cucina di Eugenio Roncoroni. Al …

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Panini di pesce a Milano: i 5 migliori street food di mare in città

Panini di pesce a Milano: 5 indirizzi di street food di mare. Tra i fenomeni street food di maggior successo degli ultimi anni ci sono certamente i panini di mare. …

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Jollibee a Roma, tre piatti da provare al nuovo fast food filippino, il più famoso del mondo

Jollibee a Roma, tre piatti da provare al nuovo fast food filippino. Dopo l’enorme successo nel capoluogo lombardo, Jollibee, il fast food filippino più famoso del mondo, sbarca nella capitale: …

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I migliori hamburger di Roma, la lista sempre aggiornata con i prezzi e i quartieri

I migliori hamburger di Roma: la lista aggiornata L’inverno si avvicina e porta con sé serate sul divano in compagnia di serie tv e hamburger unti e succulenti. Ma come scegliere …

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Nuove aperture ottobre 2020: Milano fuoriporta da Olio a Pizzium

Nuove aperture fuoriporta Milano ottobre 2020. Diverse le aperture autunnali a Milano, tra cui spiccano certamente il ritorno di Eugenio Roncoroni con Al Mercato Steaks & Burgers e la terza sede …

Nuove aperture a Milano ottobre 2020: torna Al Mercato, raddoppia Gelsomina, Wagamama in CityLife

Nuove aperture a Milano ottobre 2020. Sono davvero numerose le nuove aperture, tra ristoranti, pasticcerie, gelaterie e pizzerie, di Milano in questo mese. Una tendenza inaspettata che, nonostante le innegabili …

Er Murena 0 Comments

Abolire la cucina della nonna, ma pure le cucine a vista, senza dimenticare le patate – Er Murena

Abolire la cucina della nonna, ma pure le cucine a vista, senza dimenticare le patate – Er Murena La cucina di nonna, dice La cucina di nonna, dice. Ma la …

I migliori ramen di Milano, cinque ristoranti da provare

I migliori ramen di Milano,  cinque ristoranti da provare nel 2020. Piatto dalle origini ancora oggi contese tra Cina e Giappone e presentato in mille varianti diverse da regione a regione: …

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Eventi food Milano ottobre 2020: sagre, festival e cene speciali del mese

Eventi food Milano ottobre 2020. Tanti gli eventi enogastronomici di ottobre 2020. A Milano ci sono festività della Cina, degustazioni di gelato, e la giornata dedicata al taco. Ma anche …