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Pianostrada a Roma cambia casa: chef’s table e giardino d’inverno per la nuova sede di Trastevere
Pianostrada a Roma. La notizia era nell’aria già da un po’, anche perché l’annuncio era stato fatto direttamente dai social […]
Articoli di Viola Parentelli
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L’Osteria della Trippa a Roma: due ostesse tra degustazioni di quinto quarto e il bello della condivisione
L’Osteria della Trippa a Roma. L’Osteria della Trippa è un porto sicuro nella zona meno caotica di Trastevere. Siamo su […]
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Ego a Roma, due giovani talenti e un ristorante sorprendente
Ego a Roma. Beatrice Venturini e Lorenzo De Lio sono quello che viene naturale definire “l’accoppiata perfetta”. Compagni di lavoro […]
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Osteria La Segreta a Roma, la cucina campana è arrivata su via Margutta (con arte, design e piatti da condividere)
Osteria La Segreta a Roma. C’è un filo invisibile che unisce via Margutta alla Campania gastronomica, opulenta e rassicurante. Un […]
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Micro Forno a Fiumicino, il panificio su strada di Luca Pezzetta aperto tutta la notte
Micro Forno a Fiumicino. Il Micro Forno di Luca Pezzetta è stata la novità di fine 2023 a Fiumicino (ve […]
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Moon Asian Bar a Roma, la nuova anima orientale dell’Hotel Valadier (con terrazza e gyoza a mezzanotte)
Moon Asian Bar a Roma. Negli ultimi anni abbiamo assistito a un improvviso proliferare di hotel, con ristoranti, a Roma. […]
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Cantina Bonasera a Frascati: il locale che mancava ai Castelli Romani
Cantina Bonasera a Frascati. Piazza Paolo III, a Frascati, è la tipica piazza di paese. Quella con le panchine al […]
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Hotel Locarno a Roma, dove si mangia a tutte le ore e nel weekend si beve Bloody Mary
Hotel Locarno a Roma. È il lontano 1925 quando l’Hotel Locarno apre le sue porte per la prima volta, in […]
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Bianca Trattoria a Roma, il nuovo locale di Davide Del Duca che invoglia a tornare
Bianca Trattoria a Roma. Bianca Trattoria è la nuova creatura di Davide Del Duca e della sua squadra, aperta a […]
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Bistrot 64 a Roma compie dieci anni, riapre e riparte dalle origini
Bistrot 64 a Roma. È giugno 2013 quando Bistrot 64 si presenta per la prima volta al pubblico. Un progetto […]
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CasaLoca Roma, Riccardo Di Giacinto porta Ibiza e la cucina spagnola a Corso Francia
CasaLoca Roma. “Prima o poi mi trasferirò a Ibiza con la mia famiglia, ma al momento non è possibile. Quindi […]
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Ricci il Salumiere a Roma, la storica bottega apre un ristorante di fronte al Pantheon
Ricci il Salumiere a Roma. Trovare un buon ristorante nel centro di Roma non è un’impresa facile, eppure la zona […]
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Etienne Bistrot a Roma, Alice nel Paese delle Meraviglie diventa un menu
Etienne Bistrot. Etienne Bistrot nel quartiere Trieste risponde a un nome e un cognome: Stefano Intraligi, chef e proprietario di questo […]
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266 La Barraca a Torvaianica, il mare a tavola tra prodotti locali e influenze spagnole
266 La Barraca a Torvaianica. Sebbene la città ci regali sempre diverse realtà interessanti, anche il litorale romano ha le […]
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Nuove aperture a Roma maggio 2023, arrivano Bianca Trattoria, Avanvera e il bis di Peppo
Nuove aperture a Roma maggio 2023. Maggio è un mese impegnativo. Il meteo non si decide e ci regala sprazzi […]
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Nuove aperture a Roma aprile 2023: Orma di Roy Caceres, Vivi a piazza Venezia e Hopificio Enoteca
Nuove aperture a Roma aprile 2023. Se la primavera si sta facendo attendere, lo stesso non si può dire delle novità […]
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Follis a Fiumicino: ristorante di mare, gourmet e mixology sul litorale romano
Follis a Fiumicino. Un progetto decisamente ambizioso, ma ben studiato. È Follis, il nuovo locale aperto il 4 febbraio 2023 su […]
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Nuove aperture a Roma marzo 2023: Casa Cantagallo, il bis di Brucio e Pizza&Bolle si fa in tre
Nuove aperture a Roma marzo 2023. C’è quasi aria di primavera a Roma (dipende dalle giornate), ma c’è anche aria di […]
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Nuove aperture a Roma gennaio 2023: dalla pizza di Diego Vitagliano a Dao Bistrot
Nuove aperture a Roma gennaio 2023. Digeriti panettoni e pandori, eccoci a fare il punto sulle più recenti novità romane. Cosa […]
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MyTale Roma, a Monti l’art hotel con ristorante, terrazza e cocktail bar
MyTale Roma. A chi non ci è mai stato, non è semplice raccontare le tante anime che convivono all’interno di […]
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Nuove aperture a Roma novembre 2022: arrivano la terza sede de iQuintili, Sarkós e Binomio
Nuove aperture a Roma novembre 2022. Altro mese, altre nuove aperture da scoprire. Puntuali come sempre, eccoci a fare una […]
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Nuove aperture a Roma ottobre 2022: bis di Sbanco e Follie con Luciano Monosilio
Nuove aperture a Roma ottobre 2022. Come ogni mese, torniamo a fare una panoramica di ciò che succede in città, […]
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Ruma a Roma, la bottega con cucina agricola che porta la campagna in città
Ruma a Roma. Dalla Maremma toscana a Roma. Sono circa 185 i chilometri che separano l’azienda agricola La Maremmana da Ruma, […]
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Nuove aperture a Roma settembre 2022: Mensana Masseria Urbana, Meh!, Naos e la pizza di 50 Kalò
Nuove aperture a Roma settembre 2022. Mentre ci lasciamo alle spalle un’afosissima estate (che ancora ci regala giornate bellissime, e […]
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Nuove aperture a Roma estate 2022: la quinta sede di Pico, Oliva e il nuovo Albos a Fregene
Nuove aperture a Roma estate 2022. Questa bollente estate romana sta riservando diverse novità in ambito enogastronomico. Tra progetti estivi […]
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Lana a Roma, il rooftop e cocktail bar dell’hotel Gus con vista sul Gazometro
Lana a Roma. Da diverso tempo ormai, la zona intorno al Gazometro vive un fermento ininterrotto. Oltre ai murales, infatti, […]
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Borgo Pigneto Roma, una fuga in città tra verde, ristorazione e mixology
Borgo Pigneto Roma. Con la bella stagione ormai entrata nel vivo, i romani vanno alla frenetica ricerca di spazi aperti […]
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Nuove aperture a Roma maggio 2022: i gelati di Lucciano’s, Molto e il bis di Giuffrè
Nuove aperture a Roma maggio 2022. Continua la carrellata di nuove aperture romane che, dopo due anni difficili, torna a […]
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Nuove aperture a Roma aprile 2022: il pesce alla brace di Dogma e la cucina familiare di Mamma Orso
I locali appena aperti a Roma, da Appio Latino a Prati, da Centocelle a Testaccio […]
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Nuove aperture a Roma marzo 2022: arrivano Campocori dell’Hotel Chapter, il bis del Maritozzo Rosso e i tacos di Carmen Bodega Mexicana
Nuove aperture a Roma marzo 2022. Parlare di nuovi progetti enogastronomici, con tutto quello che il mondo sta vivendo, potrebbe […]
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Nuove aperture autunno 2021 a Roma: la rinascita delle botteghe e le ultime novità su ristoranti e cocktail bar (anche in provincia)
Nuove aperture autunno 2021 a Roma. Con la pandemia le aperture dell’ultimo anno e mezzo sono state, inevitabilmente, a singhiozzo. […]
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Mangiare e dormire in provincia di Siena: vivere la Toscana tra prodotti locali, cantine e ospitalità
Mangiare e dormire in provincia di Siena. Per chi decidesse di trascorrere una vacanza all’insegna del made in Italy, la varietà […]
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Nuove aperture a Roma luglio 2021: arrivano Rever, Mr Doyle, il raddoppio di Legs e lo sky bar Adèle
Nuove aperture a Roma luglio 2021. Lazio zona bianca dal 14 giugno e nuove aperture a Roma. La ristorazione capitolina […]
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Nuove aperture a Roma giugno 2021: si riparte con Gastromario, Carnale, Horti ed Enoteca La Torre in Prati
Nuove aperture a Roma giugno 2021. Ci siamo. Finalmente si riapre (si dovrebbe, da quello che dicono): prima fuori, poi dentro, […]
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Cantine Santa Benedetta: mangiare ai Castelli come in famiglia, tra orto, vigna e piatti della tradizione
Cantine Santa Benedetta. Da ottobre 2020 la domenica è il giorno che odio di più. La domenica sono sempre di cattivo […]
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La gricia, perché è la sorella sfigata delle paste laziali
La gricia, perché è la sorella sfigata delle paste laziali. Quando mi sono trasferita a Roma, a ottobre 2015, non avrei […]
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La ricetta delle frappe perfette: ho chiesto a mia Nonna Marisa di raccontarmi i suoi cenci
La ricetta delle frappe perfette. Mentre scrivo questo pezzo un po’ il cuoricino mi si spezza. Da toscana trapiantata a […]
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Jacopo Mercuro e il nuovo 180g, Roma: “La mia pizza cambia casa ma resta a Centocelle. Farci affossare dal Covid? Non se po’ fa’”
Jacopo Mercuro e il nuovo 180g, Roma. “180g sarebbe un caso da studiare”, è una delle prime cose che mi dice […]
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Enoteca L’Antidoto Roma, vini naturali e un apprendista stregone tra i vicoli di Trastevere
Enoteca L’Antidoto Roma, vini naturali e un apprendista stregone tra i vicoli di Trastevere. “Dobbiamo avere passione, perché se non […]
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Nuove aperture a Roma dicembre 2020: il coraggio dei ristoratori romani
Nuove aperture a Roma dicembre 2020: il coraggio dei ristoratori romani. L’anno scorso, in questo periodo, abbiamo raccontato di aperture […]
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Nuove aperture a Roma ottobre 2020: Jerò, El Porteño, Schietto, Alambicco e la rinascita di Treefolk’s Public House
Nuove aperture a Roma ottobre 2020. Mentre Giuseppe Conte firma il nuovo Dpcm e per i prossimi 30 giorni (almeno) anticipa la […]
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La Masardona a Roma, la pizza fritta di Napoli sbarca in pieno centro
La Masardona a Roma. A Napoli è conosciuta come il tempio della pizza fritta dal lontano 1945, ma negli anni […]
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Nuove aperture a Roma settembre 2020, Pinewood e Puncheria, Con.tro bistrot, Le Serre e i bis di Elettroforno Frontoni e Grezzo
Nuove aperture a Roma settembre 2020. Mentre ci godiamo gli ultimi scampoli d’estate, la stagione delle nuove aperture a Roma […]
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Nuove aperture a Roma estate 2020: arrivano il bis di Marco Quintili, Taki Labò di Viglietti e Pizzeria Elementare di Mirko Rizzo
Nuove aperture a Roma estate 2020. Questa è l’estate post emergenza Covid-19, è l’estate di Roma (e di tutte le […]
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Dafne Garden Cafè Roma, il ristorante con giardino segreto dell’Apollo Boutique Hotel di Prati
Dafne Garden Cafè Roma tel. 06 39745319. Nelle Metamorfosi di Apuleio viene narrato il mito di Apollo e Dafne. Una […]
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Rose Tartare Bar Roma, il locale total pink di Trastevere con crudi di pesce, carne e veg
Rose Tartare Bar Roma. Via Angelo Bargoni è una via piuttosto nota nell’ambito della ristorazione romana. Qui è dove la domenica […]
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Salotto Trieste Roma, il ristorante all day long del quartiere tra piatti della domenica e cocktail speciali
Salotto Trieste Roma. Il post lockdown romano descrive tanti aspetti della ristorazione. Se da una parte ci sono locali che […]
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Nuove aperture a Roma giugno 2020, da Salotto Trieste a Rosciolino i ristoranti che aprono in vista dell’estate
Nuove aperture a Roma giugno 2020. Dopo lunghe settimane di silenzio, nonostante le difficoltà quotidiane, c’è chi ha voglia (e […]
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Osteria Faleria Roma, la sfida del ristorante che ha aperto durante il lockdown
Osteria Faleria Roma, San Giovanni. In una realtà come quella romana è facile imbattersi in nuovi locali di recente apertura o […]
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Pico Gelato a Roma apre ai Parioli la quarta gelateria nonostante il virus
Pico Gelato a Roma apre ai Parioli. Sono passati diversi anni da quando, nel 2013, Pico Gelato ha fatto il […]