Le fake news di Tripadvisor. Che Tripadvisor non sia esattamente la Bibbia è noto. Troppo permeabile alle recensioni farlocche, sollecitate […]
De Franco di ‘A Vita sulla Cirò revolution. Alle lezioni della Federazione italiana sommelier, qualche mese fa il bravo Giovanni Lai, […]
Intervista a Roberto Ceraudo, pioniere del vino biologico e produttore di Dattilo. A 70 anni cavalca il suo trattore con […]
Salvatore Di Matteo Le Gourmet a Roma: “Cancelli quelle foto”. Amici, vi scrivo per raccontarvi un episodio spiacevole. Non so […]
Sembrano quasi un monito le fotografie di Fabrizio De Andrè appese nella cantina di Antonio Camillo, viticoltore maremmano, a Manciano […]
La pizza di Di Maio, Salvini e Conte E’ sempre un magna magna, recita l’adagio prepopulista che da sempre definisce, […]
Er Murena in punta di forcone Osteria Circo, servizietto e coperto Servizio e coperto sono reperti archeologici, vestigia di un’umanità […]
Vini naturali, Falcione (Van). Sabato 17 e domenica 18 marzo alla Città dell’Altra Economia, a Roma, torna Van, la nuova […]
I prezzi di Cracco, il suo living, lo zucchero moscovado e Er Murena. Apre Cracco in Galleria a Milano e non […]
Visintin, la mafia nei ristoranti e i politici distratti Leggo della prossima, ultra meritoria del sempre amato Valerio M. […]
Ratti a Trastevere, il Cinema America e Ratatouille. Tra i film proiettati in piazza San Cosimato dai “ragazzi” (ma si […]
Quante Osteria da Luca ci sono a Venezia? Non c’era bisogno della denuncia dei quattro turisti giapponesi sui giornali, bastava […]
Cefalù Bistrò di pesce, Enoteca Verso e Tramonti e Muffati. Er Murena in punta di forcone. Cefalù Bistrò di pesce […]
“Te ne sei accorto sì, che parti per scalare le montagne, e poi ti fermi al primo ristorante, e non […]
I vini naturali. Il bello relativo. Che cos’è un capolavoro? Che noia che barba che noia Anni fa, ero […]
Decalogo del Pranzo di Natale. Circola sui social un decalogo attribuito a Federico R. Ferrero, vincitore di Masterchef 3, che […]
Er Murena in punta di forcone. Typo, un brunch al Maxxi; Le Padelline e lo storytelling; Severance e i panettoni griffati Le […]
Nuova Rinascente Roma Nuova Rinascente Roma, il flagship de noantri Solo a Roma succede che l’apertura di un centro commerciale (pardon, […]
Bistrot 64, Retrobottega, Assaggia, Sant’Alberto, Trattoria Pennestri: Er Murena in punta di forcone: Trattoria Pennestri Ditemi una trattoria di qualità, […]
Dove mangiare bene a Monti, Roma: viaggio nel rione. I vecchi abitanti di Monti, guardando i nuovi arrivati scuotono il capo. […]
Bonci e Chef Rubio (e il supplì di spaghetti). Ma che davero? Leggere l’invettiva di Chef Rubio e la controinvettiva […]
Tripadvisor e i ristoratori, un decalogo su come rispondere. Chi di voi ristoratori non ha mai desiderato prendere a padellate […]
Er Murena in punta di forcone. Roma, luglio 2017: Pizzeria Bonelli, Ephemère, Litro, ristoranti all’aperto, menu per donne. Menu per donne […]
Er Murena in punta di forcone: Voodoo Bar, Za’atar, G Like, Berberè, Bibi Brace&Cucina. Voodoo bar Il terzo occhio, per […]
Doof e Visintin. Vi piace Valerio M. Visintin (“mi raccomando la M.”), il critico più feroce e indipendente del bel mondo […]
Food influencer e Report Ok, si sa, ma fare un ripasso è sempre utile. Report fa una puntata sul mondo […]
Vivere da vegano, Antonio Pascale sul Foglio. Sapessi com’è strano, fare il vegano (e non solo a Milano). Antonio Pascale […]
Vino rosato?!? Ma che sei impazzito, perché mi vuoi rifilare quella brodaglia? I luoghi comuni sono duri a morire e […]
Big Al Parioli Roma. Sulle prime non te ne rendi conto. Sembra un nome che ammicca alla moda anglofila, come […]
Birra artigianale, vino naturale, snobismo e controsnobismo: Visintin e il terzo tempo della critica. Il giochino è questo. Primo tempo. […]
Bressan, il razzismo e il Gambero Rosso. Da qualche tempo, entrando in enoteca, ero colto da scrupoli etici. Non roba […]
Farinetti cerca cuochi e macellai. Qui spesso si è criticato Oscar Farinetti per le sue doti, diciamo, di estrosa paraculaggine, che […]
Gli chef peggiori del 2016 Lo so che vi aspettate il meglio del 2016, ma non ci penso neanche a […]
Brylla Roma, wine bar tel 0685355669. Siccome ci annoiava una recensione tradizionale e il posto meritava, ho pensato di propinarvi una […]
La scienza della carne di Bressanini. Ci sono autori che si ergono come giganti in un panorama di cialtroni. Libri […]
Madre Monti a Roma. Madre mia, che prezzi. Scusate il gioco di parole. La mamma sarebbe sempre meglio lasciarla stare, […]
Eataly blocca il foie gras dopo il video choc di Essere Animali e aderisce alla campagna “Via dagli scaffali”. Il […]
Cosa gradite di più, una pizzeria con la tovaglia a quadretti gestita dalla camorra o una trattoria chic a Piazza Navona […]
A Ostia e Capocotta viene ripristinata la legalità, come scrivono i quotidiani. Dopo aver sbaraccato praticamente tutti i chioschi di […]
Carte di credito clonate, blatte e pneumatici Ho sempre pensato che la cosa più pericolosa in un ristorante fosse l’ipotesi remota […]
Osteria del Velodromo Vecchio a Roma. Ogni tanto uno si dimentica. E quando gli chiedono: ma un’osteria romana che non […]
Fisherman Burger Roma, tel 333 845 6803. E’ la moda, bellezze, e non ci potete fare niente. E allora visitiamo l’ennesima […]
Firenze, stop ai ristoranti stranieri. Il protezionismo becero è sempre dietro l’angolo, come il provincialismo ottuso, la filiera a chilometro […]
Dice Francesco Storace, quello del “meglio frocio che laziale”, che se non liberano i marò, “chiudiamo tutti i ristoranti indiani di […]
Buono! Fatto Quotidiano. Per annunciare il lancio della sua nuova avventura, non rinuncia a un po’ di vittimismo, che paga […]
“Ristorante vietato ai bambini”. Che sogno: un ristorante adulto, smodato, sensuale. Senza marmocchi che frignano, senza fasciatoi, biberon, tette sballonzolanti che […]
I migliori ristoranti di Roma 2015 (e i peggiori) Questa cosa delle liste, alla fine, diciamolo, è un disturbo ossessivo-compulsivo […]
A me la Pam Local fa paura. Ci entro e mi sento come in una ghiacciaia, anche se non fa freddo. […]
L’avete in mente tutti la scena di Totò e Peppino che arrivano in piazza Duomo a Milano, intabarrati in pelliccia […]
Piazza Navona a Roma, Tredicine sì Bowerman no. Quando si è saputo che tra gli ambulanti che hanno vinto il […]
© 2009 - 2025 Puntarella Rossa | Privacy policy | Cookie policy
