Dove mangiare nel verde a Roma e dintorni per Pasquetta 2025, una lista di indirizzi in città e anche per una gita fuoriporta.
La Pasquetta è da sempre una delle festività alla quale siamo più affezionati e difficilmente si riesce a farne a meno: che sia una giornata di sole o che imperversi il maltempo, l’italiano desideroso della sua tradizionale giornata all’aria aperta (con pranzo annesso) se la prende costi quel che costi, in barba alle previsioni meteorologiche. Anche gli abitanti di una metropoli come Roma non fanno eccezione e puntualmente si va alla ricerca di un locus amoenus che ci faccia dimenticare i palazzi e l’asfalto, per concederci un rilassante pranzo nel verde. Le possibilità sono molte, dalla classica gita fuoriporta alle insegne con spazio all’aperto nella Capitale: proprio per questo abbiamo pensato di comporre questa breve lista per consigliarvi i locali e ristoranti dove poter festeggiare la Pasquetta e mangiare immersi nel verde a Roma e dintorni.
Dove mangiare nel verde a Roma per Pasquetta
Parco Appio
Il progetto di Parco Appio nasce da Federico Feliziani con l’obiettivo di riqualificare e restituire ai cittadini gli spazi pubblici verdi della Capitale. L’area verde è da anni un punto di riferimento per la bella stagione e raccoglie al suo interno diverse insegne interessanti che hanno deciso di farne una propria casa: per Pasquetta si potrà gustare ad esempio la pizza romana de L’Elementare, oppure la carne alla brace e gli smash burger di Hot Stuff, fino alla proposta vegetariana di Pimento, festeggiando tra musica e natura.
Parco Appio. Via dell’Almone 105, Roma. Tel. 371 144 2214. Sito. Facebook. Instagram.
L’Orto di Alberico
Immersa nel Parco dell’Appia Antica, questa azienda agricola è l’eredità lasciata dal principe Alberico Boncompagni Ludovisi ai suoi familiari, che ne portano avanti il suo amore per la natura e l’agricoltura. Oltre a coltivare i prodotti dell’orto e della vigna, l’azienda ha anche un ristorante dove ogni ricetta nasce dalle materie prime della tenuta o di piccole realtà limitrofe selezionate. Per far vivere al meglio gli spazi verdi dell’azienda agricola, questa offre anche la possibilità di comporre cestini da pic-nic. Per Pasquetta, l’Orto di Alberico ha pensato ad un menu a prezzo fisso (50 euro) con piatti legati alla stagionalità, come la loro gricia ai carciofi romaneschi oppure il maialino e chutney alle pere.
L’Orto di Alberico. Via di Fioranello 34, Roma. Tel. 340 808 8211. Sito. Facebook. Instagram.
Casa Malgarini
In zona Giustiniana, Casa Malgarini è il progetto dello chef Leonardo Malgarini che trasforma una casa di famiglia immersa nella natura nel suo ristornate e azienda agricola. La cucina è elegante e sfrutta tutte le materie prime che coltiva in azienda per il suo menu, dando molta importanza alla componente vegetale. Per il pranzo di Pasquetta (55 euro), la formula è quella del buffet dove si possono gustare le ricette della tradizione (come il casatiello o la pizza pasquale), ma anche idee dello chef come il suo uovo morbido, pappa al pomodoro e basilico. il banchetto all’aria aperta prosegue con carne alla brace e un buffet di dolci.
Casa Malgarini. Via della Giustiniana 670b, Roma. Tel. 06 8777 2889. Facebook. Instagram.
Chalet del Lago
Chalet del Lago è la struttura sul laghetto dell’Eur che in questi anni si è fatta conoscere per gli eventi privati e nei primi mesi del 2025 ha arricchito la sua proposta aprendo il ristorante a pranzo: terrazza sul lago, con vista memorabile, e cucina italiana ben eseguita. Il menu di pasquetta è alla carta e raccoglie un’ampia scelta di proposte: si può iniziare ad esempio con una battuta di fassona con uovo poché (22 euro), per poi proseguire con maccheroncino con guanciale croccante, carciofi e pecorino (16 euro). Non manca la tradizionale colomba pasquale, in versione semifreddo con nocciola e variegato all’amarena (10 euro).
Chalet del Lago. Passeggiata del Giappone, Roma. Tel. 06 87692345 / 340 4114312. Sito. Instagram.
Borgo della Mistica
Al confine tra città e campagna, circondato da piante di ulivo, il casale del Borgo della Mistica ci accoglie con le sue pareti rosse di fronte a una suggestiva piscina. In questo grande spazio lontano dal trambusto cittadino, l’ospitalità è sviluppata in ogni suo aspetto: dal ristorante con pizzeria, agli eventi fino all’hotellerie. La cucina del Borgo vuole ricordare i sapori e i profumi della campagna, puntando sul territorio e la circolarità delle materie prime. Per festeggiare la Pasquetta, viene organizzato un evento divertente e all’aria aperta dalle 12.30, dove si potrà assistere a spettacoli circensi, passeggiare nei mercatini, fare pic-nic con i piatti di diversi food truck e molto altro ancora, facendo festa e ballando fino alle 22. L’ingresso è gratuito con accredito.
Borgo della Mistica. Viale Marisa Bellisario 300, Roma. Tel. 06 69398505. Sito. Facebook. Instagram
Vivi Bistrot
Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo sono le due amiche creatrici di Vivi, il marchio di bistrot con ben 5 sedi nei luoghi di bellezza e di arte della capitale. La filosofia che lega ognuno dei locali la si legge nei piatti, che puntano all’utilizzo di materie prime biologiche e sostenibili, con ricette sia sane che piacevolmente golose. Il lunedì di Pasquetta si festeggia con un pic-nic sui prati della sede di Villa Pamphili e nei giardini della sede di Galleria Borghese. Si può prenotare il proprio cestino che conterrà 4 proposte del bistrot (dal fuso di pollo bio al forno con patate al rosmarino, alla pastiera napoletana home made), con una bottiglia d’acqua, al costo di 30 euro.
Vivi Bistrot. Via Vitellia 102, Roma c/o Villa Pamphili. Tel. 06 582 7540 / Piazzale Scipione Borghese 5, Roma. Tel. 06 6927 3792. Sito. Facebook. Instagram.
Frugale
Se dovesse incuriosire l’idea di poter mangiare all’interno di un vero e proprio vivaio, Frugale in zona Ponte Mammolo è sicuramente il posto giusto. Lo spazio a disposizione per i tavoli è ampio e dalle vibes rilassate e sedersi tra le piante e i fiori crea un perfetto connubio tra le due anime del locale. La proposta gastronomica unisce la cucina italiana alle influenze internazionali e questo possiamo ben vederlo nella selezione dei piatti per Pasquetta: si potrà scegliere ad esempio un tris dei loro Ermaki (uramaki giapponesi ripieni di ricette della tradizione e non solo; 10 euro), oppure i tagliolini alla carbonara e polvere di tartufo (14 euro) o, tra i secondi, le costolette d’abbacchio cbt e patate montate al limone (16 euro).
Frugale. Via Adolfo Marco Boroli 23, Roma. Tel. 351 9686496. Sito. Facebook. Instagram
Dove mangiare nel verde a Roma e dintorni per Pasquetta
Giardino l’Olivella
Nella splendida atmosfera delle campagne di Frascati, Giardino l’Olivella è il ristorante all’interno dell’azienda agricola l’Olivella che propone una cucina legata al territorio, arricchita da spunti di creatività. Oltre a poter mangiare nella sala interna e nel giardino terrazzato, gli spazi dell’azienda gli consentono di organizzare veri e propri pic-nic all’aria aperta e tra i filari della vigna. Per Pasquetta l’Olivella ha infatti creato i propri cestini (30 euro), con una selezione di 6 ricette da gustare sul prato, come il loro muffin al formaggio con crema di uovo sodo e corallina, oppure lo sformatino di zucchine con maionese aromatizzata. Esclusiva di Pasqua e Pasquetta è la tradizionale pastiera napoletana.
Giardino l’Olivella. Via Colle Pisano 5, Frascati (RM). Sito. Facebook. Instagram.
Portale 21
Questo ristorante di Marino è dal 2021 la casa della chef Valentina Pacifici, che punta sulle materie prime della tradizione romana per comporre piatti interessanti con piacevoli contaminazioni internazionali. La Pasquetta di Portale 21 si svolgerà tramite un brunch, in collaborazione con Enoteca Primo, da gustare godendo della splendida vista dal terrazzo esterno. La possibilità di scelta alla carta è molto ricca e golosa e va, ad esempio, dal carciofo, lardo ai 3 pepi, aceto balsamico e mentuccia romana (9 euro), panbrioche, pastrami, remoulade ed insalatina di cavolo (14 euro), fino all’immancabile colomba, del panificio “A Maidda”, e crema inglese alla vaniglia (7 euro).
Portale 21. Via Rodolfo Morandi 32, Marino (RM). Tel. 06 94837668, Sito. Facebook. Instagram.