Archive

Salvini mangia cipolle e salamelle, odia la trippa e va di fretta: “Tre quarti d’ora di cena e via”

Salvini mangia cipolle e salamelle. Se ci avessero chiesto cosa preferisce mangiare Matteo Salvini, probabilmente non ci sarebbero venuti in mente come prima opzione avocado sandwich, ceviche e topinambour. E …

Eventi 0 Commenti

Sagre Lazio settembre 2017: dal fagiolo di Sutri al Cesanese di Olevano Romano

Sagre Lazio settembre 2017 (weekend 1-3 settembre). Se il vostro mood è ancora quello da vacanza, approfittate di questo weekend per conoscere i borghi a pochi km da Roma, fino …

Cufaniello Roma, ai Parioli arriva la tasca di pane farcita simil Trapizzino

Cufaniello Roma, ai Parioli la tasca di pane farcita simil Trapizzino. Una pagnottella di pane divisa in due, privata della mollica e farcita con condimenti di carne e verdure. Il Cufaniello, figliastro …

Sant’Alberto Roma, al posto di Primo al Pigneto arriva una pizzeria-liquoreria con quattro tipi di impasto

Sant’Alberto Roma, nuova pizzeria-liquoreria al Pigneto Tel. 06.7013827. La nuova pizzeria, di cui vi parliamo in anteprima, apre al pubblico il 18 settembre dalle ore 18,30. Napoletana come da tradizione, integrale, romana o …

Eventi 0 Commenti

Eventi Roma settembre 2017: Aniene Festival a Montesacro, Open Day al Mercato di Testaccio

Eventi Roma settembre 2017. Rientrati a pieno ritmo in città? Sognate di essere ancora in vacanza, tra i vostri aperitivi al calar del sole e paesaggi mozzafiato? Catapultati nella realtà, …

Er Murena 1Comments

Dove mangiare bene a Monti: viaggio nel rione più antico (e più radical chic) di Roma

Dove mangiare bene a Monti, Roma: viaggio nel rione. I vecchi abitanti di Monti, guardando i nuovi arrivati, i Madre, gli Yugo, i Temakinho, scuotono il capo. Ah, non è …

Beef Bazaar Roma: tutta la carne del mondo a Prati, tra Kobe, Black Angus e Argentina

Beef Bazaar Roma, tutta la carne del mondo a Prati. Manzo danese, Black Angus statunitense, Scottona italiana, Manzetta prussiana, carne argentina e Kobe Beef proveniente dal Giappone. Sei tra le migliori carni al …

Taste of Roma 2017, torna il festival degli chef (in attesa di Courmayeur)

Taste of Roma 2017, torna per il sesto anno, dal 21 al 24 settembre 2017, il festival degli chef più noto della città. Si svolge anche quest’anno nei giardini pensili …

Nuove aperture Firenze settembre 2017, Da Pescatore diventa Le Maison, aprono il Corsini e The Kraken Pot

Nuove aperture Firenze settembre 2017. Rientrati dalle ferie, troverete ad attendervi interessanti novità nel settore della ristorazione fiorentina. Apre il 31 agosto Le Maison restaurant&lounge nei locali che ospitarono Da Pescatore. Cambio …

Rugiati contro il Sushi Su di Padova: “Ho rischiato l’intossicazione, non andateci”

Rugiati contro Sushi Su: “Ti avvelenano, ho rischiato l’intossicazione”. Le critiche negative danno sempre fastidio e rischiano sempre di rovinare la reputazione di un ristorante, ma quando arrivano da uno …

chef allo spiedo 2 Commenti

Callegari si confessa: “A 50 anni apro un ristorante. Rubio e la tradizione? Farò la pizza con l’ananas”

Chef allo spiedo – Intervista a Stefano Callegari, il re del trapizzino. E’ forse l’uomo che, a Roma, ne sa più di tutti di impasti e farciture. Chef Rubio lo critica su Facebook …

Uova e Fipronil, la ricetta della Fornace: “Con queste regole le nostre Camille sono sicure e sane”

Uova e Fipronil, la ricetta della Fornace. Pulizia degli stabilimenti, controlli a campione sui mangimi e galline allevate all’aria aperta. Seguendo queste regole è “difficile” che le galline abbiamo i …

Eventi 0 Commenti

Sana Bologna 2017, cinque cose da fare al Salone del Biologico (dove arriva la Vegan Fest)

Sana Bologna 2017, cinque cose da fare ia Salone del Biologico e del Naturale, dall’8 all’11 settembre 2017. E’ l’edizione numero 29 del più importante salone nazionale del biologico e …

Uova al Fipronil in Italia, la trasparenza contro l’allarmismo

Uova al Fipronil, due casi in Italia. Succede spesso di leggere in cronaca un articolo che racconta nefandezze di un “noto ristorante del centro“, senza che poi venga nominato. Una …

Tognazzi Eat Fest a Torvajanica, tributo alle ricette d’Abbuffone di Ugo

Tognazzi Eat Fest. Il perfido Paolo Villaggio, nelle sue memorie sosteneva che Ugo Tognazzi cucinasse malissimo:  “Non aveva assolutamente la vocazione del cuoco. Solo una tragica voglia di farlo. Seviziava i …

Viva la mezza porzione: ma Milano (e i ristoranti gourmet) battono Roma

Viva la mezza porzione. Roma è una città che, se non ti portano sul tavolaccio di legno una quintalata di amatriciana, partono subito gli insulti. “A morti de fame”, “e …

Calino Firenze, la cucina di pesce di Tommaso Cintolesi da Scandicci a piazza delle Cure

Calino Firenze, Tel. 055 257 9579. da fine maggio la cucina di pesce di Tommaso Cintolesi è approdata nella piazza delle Cure, davanti all’omonimo mercato. Conclusa l’esperienza alla Bocciofila di …

Hotel Butterfly Roma, l’oasi estiva alla Wes Anderson

Hotel Butterfly Roma, Guido Reni District. Una graziosa cameriera in gonnellino e movimenti sincopati finge di spolverare un albero, guardando i clienti con aria professionale, tra l’imbronciato e l’ammiccante. Il …

Eventi 0 Commenti

Sagre Lazio agosto 2017: strozzapreti pizzicati a Canterano, la tellina a Ostia

Sagre Lazio agosto 2017. Siete alla ricerca di una breve fuga dalla città? Ci sono due eventi che non potete saltare nella seconda parte di agosto: la sagra degli strozzapreti …

Ristoranti aperti agosto 2017 a Roma, dove cenare d’estate in città

Ristoranti aperti agosto 2017 a Roma. Mentre vi aggirate per le vie assolate della città in pieno agosto, il vostro sconforto sale ogni qual volta vi imbattete in una saracinesa …

Er Murena 1Comments

Bonci e Chef Rubio, rissa tra polli sul supplì di spaghetti

Bonci e Chef Rubio (e il supplì di spaghetti). Ma che davero? Leggere l’invettiva di Chef Rubio e la controinvettiva di Gabriele Bonci, in procinto di sbarcare a Chicago, mette …

Eventi 0 Commenti

Ferragosto 2017 a Roma: da Chinappi al Voodoo Bar, pranzi e feste per chi resta in città

Ferragosto 2017 a Roma. Tra pranzi e cene al ristorante, o feste fino a notte fonda nei giardini della Capitale, scegliete dove trascorrere il vostro Ferragosto 2017 a Roma. Dal …

Tripadvisor e i ristoratori, cari amici non è carino dare della “checca” (isterica o meno) ai clienti

Tripadvisor e i ristoratori, un decalogo su come rispondere.  Chi di voi ristoratori non ha mai desiderato prendere a padellate un commentatore di Tripadvisor? Insultarlo, deriderlo, mandargli un capretto morto …

Dove mangiare a Olbia: l’Essenza Bistrot, che vince con uno chef valdostano

Dove mangiare a Olbia: l’Essenza Bistrot. Uno chef valdostano a Olbia? Ebbene sì, mettete da parte pregiudizi e fatevi guidare nella scoperta di un ristorante di gran qualità, aperto il …

Ristoranti aperti agosto 2017 a Milano, dove mangiare d’estate in città

Ristoranti aperti agosto 2017 a Milano. Per i milanesi che restano in città o per i turisti che si troveranno nel capoluogo lombardo ad agosto spesso non è facile trovare …

Gelateria Bartocci Roma, un gelato di famiglia (che vince premi con il Bartoccioso)

Gelateria Bartocci Roma Di franchising, catene e imprese ristorative che fanno business e diventano brand, oggi ce ne sono a bizzeffe e se ne scrive molto. Ma ci sono piccole realtà di famiglie …

Bottega Conviviale Firenze, il bistrot toscano che strizza l’occhio agli amanti della pizza

Bottega Conviviale Firenze, bistrot enoteca e pizzeria sotto lo stesso tetto a due passi da piazza Santa Croce. Il nuovo locale ha aperto ai primi di luglio là dove una …

Recensioni 1Comments

Osteria del Portone Melegnano, a mezz’ora da Milano tra un piatto gourmet e un drink in giardino

Osteria del Portone Melegnano Milano Tel. 02 9835366. A circa mezz’ora da Milano si trova un ristorante dalla doppia anima: è l’Osteria del Portone di Melegnano. I ‘contrasti’ di questo locali sono …

Berberè Milano ai Navigli, dopo Isola la pizza artigianale dei fratelli Aloe raddoppia

Berberè Milano ai Navigli. Aprirà in autunno, precisamente il 5 ottobre 2017, la seconda sede meneghina di Berberè, la pizzeria dei fratelli Aloe già presente a Milano con il suo …

Eventi Firenze agosto 2017, cocktail e dj set nel parco e a bordo piscina per l’agosto in città

Eventi Firenze agosto 2017. Lucifero non fa paura anche se siete rimasti in città: non mancano gli appuntamenti e gli eventi per chi cerca buon cibo, drink e, perché no, musica per trascorrere l’estate …

English 1Comments

The best wine bars in Rome: ten of our favourites that also serve food

The best wine bars in Rome, our favourites also serving food. Sometimes an excellent wine bar can be even better than a good restaurant, and for this reason we have …

Er Murena in punta di forcone: Pizzeria Bonelli, L’Ephémère, Litro, ristoranti all’aperto, menu per donne

Er Murena in punta di forcone. Roma, luglio 2017: Pizzeria Bonelli, Ephemère, Litro, ristoranti all’aperto, menu per donne. Menu per donne (vade retro) Va di moda dire che siamo diventati genderless. …