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Hiromi La Maison a Roma: il ristorante giapponese con sakè bar, pasticceria e giardino zen
Hiromi La Maison a Roma. Quando Hiromi Cake ha aperto a Roma, era ottobre 2018, ha portato una ventata di […]
cucina giapponese
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I migliori ristoranti giapponesi di Milano, tra tradizione e fusion
La guida dei migliori, da Poporoya a Iyo, dalla Bentoteca a Osaka […]
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Maido Roma: il primo okonomiyaki street food d’Italia porta a Monti la tradizionale frittella giapponese
Maido Roma. Se la cucina giapponese è la vostra passione, il 12 giugno 2021 a Monti apre Maido, il primo okonomiyaki street […]
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I migliori ramen di Milano, cinque ristoranti da provare
I migliori ramen di Milano, cinque ristoranti da provare. Piatto dalle origini ancora oggi contese tra Cina e Giappone e presentato […]
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Onigiri a Milano, dove mangiare le tipiche polpette di riso giapponesi
Onigiri a Milano. Sarà stato l’importante incremento della richiesta di delivery e take away, sarà il profondo amore che i […]
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I migliori sushi a Firenze, cinque ristoranti giapponesi da provare
I migliori sushi a Firenze. Firenze è sempre più una città internazionale, aperta al mondo e alle culture differenti e […]
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Ristorante Osaka Milano, 20 anni di vera cucina giapponese
Ristorante Osaka Milano, Tel. 02 29060678. Gli storici ristoranti milanesi di cucina tradizionale giapponese proponevano principalmente sushi. Così nel 1999, Naoko […]
Recensioni
Mu Fish Nova Milanese, sushi e cucina fusion alle porte di Milano
Mu Fish Nova Milanese, Tel.334 8041109. Non è un ristorante giapponese eppure c’è il sushi, Non è un ristorante cinese […]
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Takochu Milano, il primo street food giapponese apre sui Navigli
Takochu Milano. Lo street food d’Oriente arriva Milano. Se siete appassionati di tendenze gastronomiche e cucina nipponica, segnatevi l’appuntamenti di […]
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Kowa Milano, arriva il ristorante panasiatico che parla londinese
Kowa Milano. È previsto per il prossimo 20 febbraio il taglio del nastro per Kowa, il nuovo ristorante panasiatico di lusso […]
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Sui Generis Roma, sushi e sake come nelle vere izakaya giapponesi
Sui Generis Roma. Tel. 346.497.0604. Cambio sede per Sui Generis, dallo scorso 23 settembre il ristorante di sushi in via Bassani […]
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I migliori ristoranti giapponesi di Roma: dieci indirizzi di cucina tradizionale nipponica
I migliori ristoranti giapponesi di Roma. ENGLISH VERSION – Le vie capitoline pullulano di lanterne rosse, quelle che in Giappone segnalano […]
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Sushi B Milano, a cena la cucina tradizionale giapponese Kaiseki nel ristorante fusion di Brera
Sushi B Milano. Nel modaiolo e ricercato locale fusion aperto nel 2014 e affacciato su una strada dello storico quartiere […]
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Finger’s Roma, il ristorante giapponese di Roberto Okabe apre in zona Piazzale Flaminio
Finger’s Roma, ristorante giapponese. Apre domani, sabato 6 maggio, al pubblico, in via Francesco Carrara (a un passo da Piazza del […]
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Tokyo Table Milano, otsumami e drink nel nuovo ristorante giapponese di via Vigevano
Tokyo Table Milano tel. 02 25061561. Dopo la recente apertura della piccola ed accogliente Bottega del Ramen, il gruppo internazionale Toridoll ha […]
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Bottega del Ramen Milano, le tagliatelle orientali in brodo arrivano in via Vigevano
Bottega del Ramen Milano, tel. 02 89410258. Continua la grande tendenza di ramen e noodles, che con i primi nomi comparsi […]
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Kawaii Firenze, il sake bar dove l’aperitivo è in stile giapponese
Kawaii Firenze, Tel. 055 281400. E’ il primo izakaya di Firenze, come vi avevamo anticipato qui: così in Giappone viene chiamato il […]
Eventi
Japan restaurant week Roma, Firenze, Milano: la cucina giapponese e la carne Wagyu in 16 ristoranti italiani
Japan restaurant week, a Roma Firenze e Milano dopo la moda del sushi impazza la carne wagyu. Una settimana per conoscere […]
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Ryukishin by Zen Express Milano, il ristorante ramen bar apre in centro dopo il successo di Expo
Ryukishin by Zen Express Milano. Forte del successo riscosso ad Expo con i due food corner dedicati soprattutto al ramen, […]
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Egoma da Glass, la Bowerman studia la foglia che allunga la vita di dieci anni
Egoma da Glass. Una foglia che allunga la vita. Avete letto bene. A quanto pare ci sarebbe una foglia, giapponese, […]
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Koto Ramen a Firenze, una tavola calda japan style
Koto Ramen a Firenze. La zuppa (giapponese) è servita. A prezzi modici.
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Waraku a Roma, un angolo di Giappone a Prenestino: niente sushi, ma noodles e saké in un ambiente riservato
Waraku a Roma, un angolo di Giappone a Prenestino. Giappone in tavola fa rima con sushi? Non sempre (certo, se non […]
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Sushi a Firenze, 5 indirizzi (più uno) per chi ama la cucina giapponese
Sushi a Firenze, le nostre cinque scelte (più un extra) per chi ama la cucina nipponica. Ristoranti cinesi che dal giorno […]
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Sambamaki a Roma, dopo Temakinho una nuova temakeria e sakeria
Sambamaki temakeria e sakeria di lusso a Roma Ha aperto a fine luglio in viale Regina Margherita il nuovo ristorante di sushi brasiliano […]
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#topInstagram, i migliori #food della settimana. Hello Kitty e i piatti kawaii
Le migliori instagram di cibo kawaii. Si può tradurre con "tenero" o "carino", anche se il termine più efficace […]
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Ramen e noodle: gli indirizzi da non perdere a Milano
Ramen e noodle a Milano Se il 2013 è stato l’anno dell’hamburger, con aperture a raffica e corollario di sfide […]
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Smile sushi, le opere d’arte di Tama-chan realizzate con chicchi di riso colorati
Ci sono spermatozoi, repliche di quadri famosi e faccine sorridenti sui sushi di Takyo Kiyota. Ormai un fenomeno su internet, l’artista […]
Le ricette di Alessia Vicari
Spaghetti konjac al miso: l’Oriente senza carboidrati
Spaghetti konjac al miso. La gomma di konjac viene estratta dal tubero di Amorphophallus konjac. È uno tra i più […]