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HomeAutoriFederica Pompa

Articoli di Federica Pompa

Classifiche

Le migliori scuole di cucina a Roma 2018 e 2019, corsi amatoriali e professionali

Federica Pompa 26 Ottobre 2018

Le migliori scuole di cucina a Roma 2018 e 2019, corsi amatoriali e professionali Hobby o sogno nel cassetto che sia, […]

News

Drink Kong a Roma, il cocktail bar di Patrick Pistolesi a Monti (con omakase)

Federica Pompa 5 Ottobre 2018

Drink Kong a Roma, Rione Monti Tel. 06.2348 8666. Ha aperto lo scorso 15 settembre a Roma, in via Lanza, il […]

News

Ristorante Moi a Roma, lo chef Thomas al Fleming lancia la cucina dinamica e la tartare di manzo con gelato

Federica Pompa 29 Settembre 2018

Ristorante Moi a Roma, quartiere Fleming. Tel. 06.87600399 Purezza, semplicità, stagionalità. Più che un trend, sembrano ormai le parole d’ordine di una […]

News

Floema Serra Bistrot a Ladispoli, Roma: cucina locale e vitigni autoctoni tra le piante di un vivaio

Federica Pompa 24 Settembre 2018

Floema Serra Bistrot a Ladispoli, Roma. Un forte legame con il territorio e con il proprio mestiere: è quello che […]

the Gipsy Bar a roma
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The Gipsy Bar a Roma, sushi fusion e clima bohémienne nel nuovo locale del Pigneto

Federica Pompa 21 Settembre 2018

The Gipsy Bar a Roma, Pigneto. Aprirà il prossimo 30 settembre in via Ettore Giovenale, nel cuore del Pigneto (ormai indiscussa […]

dove mangiare alle isole eolie
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Dove mangiare alle Isole Eolie, i migliori ristoranti consigliati dalla chef Martina Caruso di Signum

Federica Pompa 18 Agosto 2018

Dove mangiare alle Isole Eolie, i migliori ristoranti consigliati dalla chef Martina Caruso di Signum. Un tempo, Filippino si chiamava […]

barra pescheria con cucina a roma
News

Barra Pescheria con Cucina a Roma: da Monterotondo a Piazza Vescovio, il ristorante con tapas, panini di mare e l’asta del pesce

Federica Pompa 2 Agosto 2018

Barra Pescheria con Cucina a Roma, Piazza Vescovio. Tel 0686216910 Nuova sede romana per il ristorante con pescheria Barra, dai primi di luglio […]

pico gelato al flaminio roma
News

Pico Gelato al Flaminio Roma, non solo coni ma mignon, torte e granite nel secondo punto vendita che aprirà a fine estate

Federica Pompa 9 Luglio 2018

Pico Gelato al Flaminio Roma, via Donatello 81. Dopo il successo del primo punto vendita di Largo XXI Aprile, Pico Gelato […]

News

Strada Latte e Spiriti Roma, aperitivi e proposte food dedicati ai latticini a San Giovanni

Federica Pompa 5 Luglio 2018

Strada Latte e Spiriti Roma, San Giovanni. Ha inaugurato il 28 giugno 2018 Strada Latte e Spiriti, il nuovo concept ideato […]

remigio roma
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Remigio Roma, i dieci anni del bistrot con vini e champagne

Federica Pompa 2 Novembre 2017

Remigio Roma, bistrot con champagne. Tel. 06.789228 Ha festeggiato quest’anno il decennale della sua apertura Remigio Champagne e Vino, migliore proposta […]

Barikamà
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Barikamà a Roma: dai pomodori di Rosarno al Caffè Nemorense, la storia di riscatto di Suleman e soci

Federica Pompa 30 Ottobre 2017

Barikamà a Roma, dai pomodori di Rosarno al Caffè Nemorense. Barikamà: in bambara, la lingua del Mali, significa resilienza. Si […]

migliori ristoranti fusion di roma
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I migliori ristoranti fusion di Roma: dieci indirizzi dove la cucina giapponese sposa quella del Brasile o del Perù

Federica Pompa 26 Ottobre 2017

I migliori ristoranti fusion di Roma. ENGLISH VERSION Cresce l’amore per la cucina giapponese, cresce l’interesse per le sue declinazioni. E […]

Sui Generis, Roma
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Sui Generis Roma, sushi e sake come nelle vere izakaya giapponesi

Federica Pompa 19 Ottobre 2017

Sui Generis Roma. Tel. 346.497.0604. Cambio sede per Sui Generis, dallo scorso 23 settembre il ristorante di sushi in via Bassani […]

Dieci migliori giapponesi, Roma
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I migliori ristoranti giapponesi di Roma: dieci indirizzi di cucina tradizionale nipponica

Federica Pompa 13 Ottobre 2017

I migliori ristoranti giapponesi di Roma. ENGLISH VERSION – Le vie capitoline pullulano di lanterne rosse, quelle che in Giappone segnalano […]

Eventi

Festival della Gastronomia 2017 Roma, Officine Farneto: cinque cose da non perdere

Federica Pompa 6 Ottobre 2017

Festival della Gastronomia 2017 Roma. L’appuntamento con la festa per il palato è per i giorni 7, 8, 9 e […]

Osteria Circo, Roma
News

Osteria Circo Roma, piatti della tradizione in un’antica grotta

Federica Pompa 27 Settembre 2017

Osteria Circo Roma, via dei Cerchi 79, Tel 06.31078932. Ha aperto un anno fa Osteria Circo, dall’idea di quattro soci forti […]

mercerie high street food roma
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Mercerie High Street Food a Roma, da settembre il cibo di strada diventa stellato con lo chef Igles Corelli

Federica Pompa 24 Luglio 2017

Mercerie High Street Food Roma, Largo Argentina. L’appuntamento è previsto per la fine del mese di settembre in Largo Argentina, a […]

Vito Cortese, Grezzo, Roma, Torino
News

Grezzo a Torino, lo chef Vito Cortese: “Vi racconto il crudismo e il Kombucha, la bevanda dell’immortalità”

Federica Pompa 5 Luglio 2017

Grezzo raw chocolate Torino, intervista a Vito Cortese. In occasione dell’apertura dello store di Torino lo scorso 6 giugno, dopo la […]

Voodoo Bar, Roma
News

Voodoo Bar Roma, il fusion tribale che è già il successo dell’estate

Federica Pompa 16 Giugno 2017

Voodoo Bar Roma. Il Voodoo Bar ha aperto le porte del suo giardino lo scorso 20 maggio, in Viale delle […]

Enoteca Bulzoni, Roma
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Bulzoni Vino & Cucina Roma: la storica enoteca da settembre apre alla ristorazione

Federica Pompa 12 Giugno 2017

Bulzoni Roma Vino & Cucina AGGIORNAMENTO: leggi qui il pezzo sull’apertura  A Roma è un’istituzione, sin dal 1929, quando Emidio […]

Avocaderia, New York
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Avocado mania a Roma, cinque locali dove mangiarlo (e berlo) in versione gourmet

Federica Pompa 6 Giugno 2017

Avocado mania a Roma.  English version. Dalle montagne dell’America Latina alle nostre tavole (e ai nostri social). Ne ha fatta di […]

MILANO – I NOSTRI PREFERITI

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    Nuove aperture luglio 2026 a Milano, i ristoranti e gli street food da scoprire
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    Nuove aperture giugno 2026 a Milano, i ristoranti e le trattorie da scoprire
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    Nuove aperture a Milano maggio 2026, i migliori ristoranti e locali del mese
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    Nuove aperture a Milano marzo 2026: pizza al taglio da urlo, un archivio di vini e pioggia di lievitati
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    La rivoluzione gentile dell’Enoteca Cotti a Milano, che apre alla mescita e lancia Caveau e Spiriti
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    La coppia dietro uno dei migliori ristoranti di pesce a Roma: brace e rapporto qualità-prezzo imbattibile
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    Roma Est, come tre ragazzi hanno trasformato La Rustica in una meta per smash burger (e ora aprono un laboratorio)
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    Dove mangiare nel verde a Roma: giardini e parchi per l’estate 2026
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