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Roma, raddoppia “O’ Sole e Napule”, pizza napoletana che non delude
A pochi giorni dall’apertura (il 7 aprile), già la nuova sede de O’ sole e Napule fa numeri di tutto […]
Anno: 2013
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Un week end a Budapest? Ecco tutto quello che devi sapere (e gustare)
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa La guida l’hai comprata tre mesi fa perché “stavolta mi preparo per tempo, mica […]
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Carbonators, in America la soda è fai da te. E l’aperitivo si fa in casa
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Tendenza soda fai-da-te. Negli Usa, patria dei consumi destinati a fare tendenza, le cucine […]
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Masterchef India, il nuovo reality stile Bollywood
di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Ma cosa mangeranno gli indiani nella loro vita? Difficile capirlo guardando MasterChef […]
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Roma/ Fermento a Prati, tornano gli anni ’70 (ma con l’hamburger fai-da-te)
Si chiama Fermento ed ha aperto da poco a Roma, in Via Cicerone, all'altezza di via Cola di Rienzo. Sviluppato […]
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Chef per una notte: inviti gli amici al ristorante e cucini tu
di Zelia Federica Pastore © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Invitare gli amici a cena e cucinare per loro, ma in […]
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Vini naturali, il punto di Bietti
di Paolo Scandale © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Un calice di polemiche, distinzioni e dubbi. Il dibattito sviluppatosi attorno al […]
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Ricette green, a lezione di cucina da Wwf e Adiconsum
di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Cucinare sostenibile? Si può e gli accorgimenti da adottare non sono nemmeno […]
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Vini naturali a Milano, non era facile ma abbiamo trovato cinque locali dove berli
di Romina Cattaneo Nonostante i riflettori puntati sui vini naturali, Milano fa ancora fatica a vedere la luce. La vendita […]
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Brunch a Roma, il mondo in un piatto
Tutti i brunch a Roma, 14 aprile 2013
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Il Pdl vuole creare l’Ordine dei cuochi, Barbieri dice sì, noi diciamo per carità
Facciamo ordine. Anzi, facciamo l'Ordine dei cuochi. Con un Parlamento paralizzato, senza maggioranza, senza commissioni, senza dignità, ecco che […]
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Milano, le dolcezze di Marotin
Decidiamo di concederci una pausa dalle parti di corso XXII Marzo, nella tranquilla via Archimede e ci imbattiamo in un […]
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I migliori dieci cocktail bar di Roma, tra tradizione e “molecolar mixology”
I dieci migliori cocktail bar di Roma. A Milano i cocktail li sanno fare come si deve: basta provare un […]
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In crisi il mercato del vino di qualità
di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa I vini di fascia alta – quelli da 10 euro e […]
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Vini naturali, il disagio Vivit a Vinitaly “Bene, ma ci avete messo in gabbia”
A un certo punto un produttore del Vivit, seconda edizione dei vini naturali al Vinitaly (di cui abbiamo parlato qui […]
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Food design, a Milano “Mi gusto Tortona”
┬®┬áIl Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Food e design, un binomio perfetto per la città delle tendenze per antonomasia. Parliamo […]
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A dieta dopo le feste? Meglio in coppia
di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Vi siete rimpinzati per bene a Pasqua e ora siete in pieno […]
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Clamoroso al Vivit di Vinitaly, fa irruzione la repressione frodi
Incredibile al Vinitaly: ieri, proprio all'inizio della manifestazione, tre uomini della Repressione Frodi, ministero dell'Agricoltura, hanno fatto irruzione tra gli […]
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Brunch a Roma, 32 proposte da gustare
Tutti i brunch a Roma, 7 aprile 2013
Le ricette di Alessia Vicari
Sei segreti per un soufflé perfetto
Sei segreti per un soufflè perfetto. In superficie è ricoperto da una crosta sottile come un velo, all’interno ha un […]
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Centocelle 2 / Arriva Mazzo, il nuovo progetto degli acrobatici The Fooders
Si chiama "Mazzo" il nuovo progetto di The Fooders, un locale che aprirà a giorni in via delle Rose 54 […]
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ÔÇÿO Mast re Chef, dilettanti ai fornelli sul golfo di Napoli
di Irene Privitera © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Prendete del buon cibo e il mare di Napoli, poi accoppiateci un’intuizione […]
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Dal barman di Bergamo i drink di canapa
di Irene Privitera © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Marzio Barcella ha quasi 35 anni e ha passato metà della sua […]
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Più pasta e meno carne: come la crisi cambia la nostra dieta
di Gianluca Schinaia © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Oltre al lavoro e alla stabilità economica, gli italiani si preoccupano sempre […]
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Roma est, c’è poesia a Centocelle: viaggio tra kebab ed enoteche chic
di Margherita Bianchini Roma est è da alcuni anni una denominazione geografica tipica, grazie all’imporsi del Pigneto come meta di […]
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Weekend di vini naturali, dieci cose da fare tra Vinitaly, Cerea e Villa Favorita
Nei prossimi giorni, nel raggio di un’oretta e qualcosa di auto da Verona, si accavalleranno tre grandi eventi dedicati al […]
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Le polpette Ikea di nuovo in vendita
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa E’ terminato l’embargo per le polpette Ikea, che dal 15 aprile prossimo torneranno sui […]
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Vinitaly, la magnum di Siffredi e Trulli
Lo slogan è "Rocco, non solo magnum" e allude a quello, sì. Del resto se ti chiami Rocco Siffredi e […]
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Addio a Jannacci, parlando con i limoni
Ohè, sun chì. Ma come dove? In pizzeria, via strambio 6, a Milano. Quale rumore? Ah è la pioggia […]
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Chef, giù le mani dalla vera focaccia di Recco Il Consorzio: “Lievito e cagliata? Vade retro”
┬® Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Giù le mani della focaccia di Recco. Il prodotto ligure noto nel mondo […]
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Cerea 2013, il ritorno di Viniveri
Se non ne potete più di sentir parlare di vini naturali, è il momento di berli. Magari facendo un salto […]
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Quant’è sexy l’hamburger con modella
Chi non si è accorto di quanto siano eccitanti certe donne alle prese con un ricco panino? Gli esperti in […]
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Cookbook al Salone del libro, tutti agli show degli chef prezzemolini
Era l'ultimo baluardo incontaminato, il fortino della cultura che, sia pure invaso da conferenze spettacolo e party, resisteva strenuamente all'assalto […]
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Aperitivi a Roma, 15 locali che non t’aspetti per spritz e finger food
Aperitivi a Roma, i migliori locali per spritz e finger food. AGGIORNAMENTO: I migliori aperitivi Roma 2017. Scriveva Filippo Bologna, […]
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Vegetariani, arriva il Vegcoah
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Costate e fiorentine addio, divento vegetariano! Sì ma come? Da oggi c’è una […]
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Parlamentari a 5 Stelle prendono il taxi e vanno alla Locanda dei Girasoli
Fortunato al Pantheon? Certo, i grillini, pardon, i parlamentari a 5 Stelle, vanno anche nelle trattorie e nei ristoranti della […]
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Roma, brunch di primavera
Tutti i brunch a Roma, 24 marzo 2013
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Shish kebab con salsa allo yogurt
Shish kebab con salsa allo yogurt. Pare che già i cavalieri persiani arrostissero la sua carne sulle loro stesse spade. […]
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Pasqua, da Lecce una colomba da chef
di Zelia F. Pastore © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Con i fichi, con il cioccolato o con i pinoli: ci […]
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Foodraising, un brunch per l’arte
di Paolo Scandale © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Un gruppo di persone variegato, che si riunisce attorno ad una tavola […]
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Nestlè e gourmet: dov’è la coerenza?
di Valerio M. Visintin Le Grand Fooding, Identità golose, The World's 50 Best Restaurants, Taste of Milano e lo scandalo […]
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Ricette: ecco le più cercate su Google
di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa “Come si prepara la besciamella”. “Ricetta crepes salate”. Poche parole […]
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Slow Food, 148 ristoranti contro le frodi
di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Per mangiare sicuro e salvarsi dalle frodi alimentari non c’è che […]
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Cake and the city, delizie in Prati
Riuscite ad immaginare Carrie e le ragazze abbandonare lo shopping griffato della Fifth Avenue ed entrare in una pasticceria in […]
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Via al corso “Mai fidarsi dei sommelier”
AGGIORNAMENTO: SOLD OUT I sommelier che brutte creature, ogni volta che parlano è una truffa. Si scherza, ovviamente, parafrasando Francesco […]
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Apre De Bellis, pasticceria gioielleria
Dal 10 Marzo la Pasticceria De Bellis ha aperto i battenti in Piazza del Paradiso, nel cuore di Roma, tra […]
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Un’opera d’arte tutta di zucchero
di Zelia Pastore © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Può prendere la forma di un fiore, di un divo […]
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Roma / Moma, un capolavoro di pizza
Con Moma, la nuova pizzeria a pochi passi dalla Basilica di Don Bosco (quartiere Tuscolano), si crea un insolito “triangolo […]
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Culinaria, contestazione a Garbatella
Un evento privato a pagamento, Culinaria, dentro uno spazio pubblico, il mercato rionale di Garbatella, chiuso da anni.
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Brunch a Roma, trenta proposte
Tutti i brunch a Roma, 17 marzo 2013