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Milano / Schiscetta: a pranzo da Pepe
Pausa pranzo a Milano: da Pepe in corso San Gottardo. Un consiglio buono e giusto, che salda anche qualche […]
Anno: 2013
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Pegasus e Klm i migliori pasti a bordo
© Il Fatto Quotidiano Il cibo, in un viaggio, vuole la sua parte. E i buongustai si riconoscono anche sui mezzi […]
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Andate a Ny? C’è la Restaurant Week
Partite per New York? Siete fortunati, anche perché è in corso la Nyc Restaurant Week Winter, evento gastro(eco)nomico che dura […]
Livia's Wine
Degustazione del vino, a me gli occhi
Degustazione del vino / Livia’s wine, lesson four. L’idea è di riprendere le nozioni del corso di avvicinamento al vino che […]
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Vini naturali, risposta al Gambero
"I vini d'avanguardia d’oggi sono una risposta reale al genocidio biologico che la moderna agricoltura ha imposto all'umanita". Riceviamo e […]
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Chianti, Ruffino fa ancora Fiasco
Questa bottiglia non è un fiasco. O forse lo è. Dipende dai punti di vista. Se parliamo degli antichi fiaschi […]
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Eataly, la manovra per i pensionati
Si chiama "La manovra" e la propone Eataly Roma a partire dal 5 gennaio e fino al 17 gennaio. Allegri […]
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Cernilli, Planeta e Ciarla candidati
Certo, alle prossime elezioni Politiche 2013 ci saranno Daniele Cernilli, Eugenio Guarducci e Gea Schirò Planeta. Ma che delusione. Non […]
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Brunch Roma / Niente Agnelli, ma uova
Il brunch a Roma è una piccola bolla di leggerezza nel tran tran che riprende dopo le quasi due settimane […]
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Magri con la dieta dei monaci buddisti
© Il Fatto Quotidiano Gennaio 2013. L’Epifania si è appena portata via tutte le feste e da lunedì – come sempre […]
Le ricette di Alessia Vicari
L’umami, l’udon e il cavolo cinese
Nel 1908 Kikunae Ikeda, chimico giapponese, scoprì il glutammato monosodico e lo ricondusse al sapore umami; ma fu soltanto molti […]
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Splendor Parthenopes, friarielli e gelo
Splendor Parthenopes, sfarzoso ristorante napoletano aperto in zona piazza Cavour a Roma, è stata una delle novità più reclamizzate dell'anno […]
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Bettane e Gambero vs vini naturali
Te lo do io il vino naturale, scrivono sul numero in edicola del Gambero Rosso Michel Bettane e Thierry Desseauve. […]
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I “peggio ristoranti” (esilaranti) di Amlo
Lui si chiama Amleto Da Silva, ma è più noto come Amlo e ha scritto "I peggio ristoranti". Uno che […]
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Starbucks a Montmartre, è rivolta
A Montmartre è rivolta contro Starbucks, come ci racconta il Corriere di oggi (e Le Figaro dell'altro ieri). I nostalgici […]
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Tripadvisor, l’invito di Giuda Ballerino
Giuda Ballerino su Tripadvisor è al numero 1293 in classifica su 5037 ristoranti, con 75 eccellente e 20 pessimo. Posizione […]
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Uno gnocco cucina per te a Milano
© Il Fatto Quotidiano Bello e affascinante, con il grembiule e il cappello da chef. Arriva a casa tua con la […]
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Sforno, la pizza che non delude mai
A Roma la scelta con cui accontentare la propria brama di pizza non è una questione di poco conto. Innanzitutto […]
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Roma, brunch della Befana
Arrivato il 2013, arriva anche il brunch della Befana. Ecco la lista dei locali di Roma e che oggi propongono […]
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Do ut des: il baratto è il nuovo low cost
© Il Fatto Quotidiano La nuova frontiera dei viaggi low cost? Il baratto. Semplice, antico e alla portata di tutti visto […]
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Robuchon: alta cucina, senza tavoli
Zelia Pastore © Il Fatto Quotidiano Immaginate l’emozione di sedersi ad un bancone, chiedere “il solito” e vedere il cameriere che […]
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Le Fooding premia Mercato e Tigli
Di Roseval, il nuovo bistrot degli chef italiani Simone Tondo e dell'inglese Michael Greenwoold, si sapeva (ne abbiamo scritto qui). […]
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Cannavacciuolo a Cucine da incubo
Antonino Cannavacciuolo si porta nel nome e nell'aspetto la sua italianità verace. E nella risata, c'è Napoli. È lui il cuoco […]
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“Happy food”, le ricette della felicità
© Il Fatto Quotidiano L’obiettivo, dichiarato nel sottotitolo del libro, è di quelli ambiziosi: “Tante ricette per vivere sani e felici”. […]
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Soldini: “Il mio cenone? Liofilizzato”
Raggiunto (telefonicamente) durante la navigazione verso il nuovo record sulla rotta New York-San Francisco, Giovanni Soldini – noto chef milanese, […]