Aprile 2013

Gottardo Project, il Veneto tra rock e buona tavola

Redazione 30 Aprile 2013

di Vinicio Bonometto e Grazia Fiore © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa In bilico tra avanguardia e tradizione il gruppo musicale […]

Dieta di primavera: i cibi contro fiacchezza e insonnia

Redazione 29 Aprile 2013

di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Beata primavera. Peccato che spesso si accompagni a fiacchezza e insonnia. Non […]

I corsi di Puntarella Rossa a maggio: Mai fidarsi dei sommelier, Bollicine mon amour e Te li do io i solfiti

Redazione 29 Aprile 2013

Tutto esaurito e gran successo per il corso di aprile "Mai fidarsi dei sommelier". E allora, viste le richieste, a […]

Brunch a Roma: trenta pranzi su terrazze, giardini e dehors

Redazione 27 Aprile 2013

I brunch a Roma, 28 aprile 2013. Due novità questa settimana: il brunch dell'Hotel Locarno, già sede di uno degli […]

Baladin in un libro: “La birra artigianale è tutta colpa di Teo” (Musso)

Redazione 27 Aprile 2013

Baladin, Teo Musso e la birra artigianale. L'ex birraio di Piozzo è l'anello mancante del trio piemontese del buon bere […]

“Avvocato in cucina”, Il libro di Tiziana di Masterchef è uscito, si sappia

Redazione 26 Aprile 2013

"Avvocato in cucina. Le ricette di un'avventuriera del gusto". Il libro di ricette dell'avvocato Tiziana Stefanelli, la vincitrice della seconda […]

Tramezzo a Roma, il tramezzino veneziano senza strutto e senza lardo

Ilaria Mazzarella 26 Aprile 2013

Tra…mezzo è un nuovo locale, una tramezzineria veneziana aperta in via degli Orsini, proprio dietro piazza dell'Orologio, nel centro di […]

L’album di figurine di chef e pizzaioli

Redazione 26 Aprile 2013

Treviso: Dripping Taste arriva a Roma, piatti alla Pollock con Franzin

Giulia Lucchese 25 Aprile 2013

Si chiama Treviso: Dripping Taste – nome che ricorda l'action painting e gli schizzi di colore di Jackson Pollock, ed […]

Boom di street food a New York. Con un’app ecco il camioncino più vicino

Redazione 24 Aprile 2013

di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Il camioncino del gelato sta a New York come il “paninaro” sta […]

Dieci locali per un party di compleanno a Roma, senza rischiare la bancarotta

Alessandra Tibollo 24 Aprile 2013

Di Alessandra Tibollo Quando si avvicina il giorno del compleanno (ma anche una laurea, un addio al nubilato/celibato, un anniversario […]

Gavino Sanna e i vini della Mesa, quando le etichette superano il ridicolo

Redazione 23 Aprile 2013

Mai assaggiato un vino "vigoroso come una stretta di mano"? No? Sfigati. E dall'"aroma che scotta la terra"? Neanche? Ma […]

Il kebab lo rifacciamo noi. A Milano nasce “Nun”

Redazione 22 Aprile 2013

di Paolo Scandale © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Otto giovani italiani di prima e seconda generazione, con passioni, esperienze e […]

All’At Home di Roma, il corso di svezzamento per bebè e mamme eco-cuoche

Viviana Spinella 22 Aprile 2013

A Roma c'è il primo corso che vi insegna tecniche e ricette per lo svezzamento. Avete presente il "club delle […]

Franceschini contestato all’Hostaria romana: rabbia, disperazione e inciviltà

Redazione 21 Aprile 2013

Lui, Dario Franceschini, dopo la figuraccia di questi giorni, ha avuto la pessima idea di mettersi in bella mostra, nello […]

I migliori brunch di Roma

Redazione 21 Aprile 2013

Tutti i brunch a Roma, 21 aprile 2013

Polpo, tutti i modi per cucinarlo (e diffidate se vi dicono di cuocerlo tanto)

Alessia Vicari 20 Aprile 2013

Che vi piaccia a insalata, alla gallega o alla Luciana, affogato, alla brace o semplicemente lessato con un filo di […]

Roma, raddoppia “O’ Sole e Napule”, pizza napoletana che non delude

Alessandra Tibollo 19 Aprile 2013

A pochi giorni dall’apertura (il 7 aprile), già la nuova sede de O’ sole e Napule fa numeri di tutto […]

di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Ma cosa mangeranno gli indiani nella loro vita? Difficile capirlo guardando MasterChef […]

Roma/ Fermento a Prati, tornano gli anni ’70 (ma con l’hamburger fai-da-te)

Giulia Lucchese 17 Aprile 2013

Si chiama Fermento ed ha aperto da poco a Roma, in Via Cicerone, all'altezza di via Cola di Rienzo. Sviluppato […]

Chef per una notte: inviti gli amici al ristorante e cucini tu

Redazione 16 Aprile 2013

di Zelia Federica Pastore © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Invitare gli amici a cena e cucinare per loro, ma in […]

Vini naturali, il punto di Bietti

Redazione 16 Aprile 2013

di Paolo Scandale © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Un calice di polemiche, distinzioni e dubbi. Il dibattito sviluppatosi attorno al […]

Ricette green, a lezione di cucina da Wwf e Adiconsum

Redazione 15 Aprile 2013

di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Cucinare sostenibile? Si può e gli accorgimenti da adottare non sono nemmeno […]

Vini naturali a Milano, non era facile ma abbiamo trovato cinque locali dove berli

Redazione 15 Aprile 2013

di Romina Cattaneo Nonostante i riflettori puntati sui vini naturali, Milano fa ancora fatica a vedere la luce. La vendita […]

Brunch a Roma, il mondo in un piatto

Redazione 13 Aprile 2013

Tutti i brunch a Roma, 14 aprile 2013

Il Pdl vuole creare l’Ordine dei cuochi, Barbieri dice sì, noi diciamo per carità

Redazione 13 Aprile 2013

Facciamo ordine. Anzi, facciamo l'Ordine dei cuochi. Con un Parlamento paralizzato, senza maggioranza, senza commissioni, senza dignità, ecco che […]

Milano, le dolcezze di Marotin

Redazione 12 Aprile 2013

Decidiamo di concederci una pausa dalle parti di corso XXII Marzo, nella tranquilla via Archimede e ci imbattiamo in un […]

I migliori dieci cocktail bar di Roma, tra tradizione e “molecolar mixology”

Ilaria Mazzarella 11 Aprile 2013

I dieci migliori cocktail bar di Roma. A Milano i cocktail li sanno fare come si deve: basta provare un […]

In crisi il mercato del vino di qualità

Redazione 11 Aprile 2013

Vini naturali, il disagio Vivit a Vinitaly “Bene, ma ci avete messo in gabbia”

Redazione 10 Aprile 2013

A un certo punto un produttore del Vivit, seconda edizione dei vini naturali al Vinitaly (di cui abbiamo parlato qui […]

Food design, a Milano “Mi gusto Tortona”

Redazione 10 Aprile 2013

┬®┬áIl Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Food e design, un binomio perfetto per la città delle tendenze per antonomasia. Parliamo […]

A dieta dopo le feste? Meglio in coppia

Redazione 9 Aprile 2013

di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Vi siete rimpinzati per bene a Pasqua e ora siete in pieno […]

Clamoroso al Vivit di Vinitaly, fa irruzione la repressione frodi

Redazione 8 Aprile 2013

Incredibile al Vinitaly: ieri, proprio all'inizio della manifestazione, tre uomini della Repressione Frodi, ministero dell'Agricoltura, hanno fatto irruzione tra gli […]