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I rigatoni all’amatriciana di Mr Clood!
Semplice, sugosa, saporita e genuina come Mr Clood, il nostro cuoco trasteverino, con il quale Puntarella Rossa sta realizzando una […]
Articoli di Redazione
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Chiude Eataly Roma: ma solo per oggi
Oggi chi facesse un giro al nuovo Eataly Roma, troverebbe i cartelli sbarrati e il solito degrado urbano (fuori). Ma […]
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Anche Penati mangia il Big Mac. Embè?
Ormai sta diventando quasi un genere giornalistico: il racconto, indignato o divertito, delle cene a scrocco dei politici. Oggi tocca […]
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Eataly Roma apre le porte: vi piace?
Immagino che lo sappiate. Non s'è fatto altro che parlare della nuova Eataly di Roma, la creatura voluta da Oscar […]
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Ho cenato in bianco a Parigi
© Fatto quotidiano / Puntarella Rossa I preparativi per la cena in bianco (diner en blanc) a Parigi sono in […]
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Con Filostene all’Enoteca romana
Dalla Val di Chiana a Roma, passando dai caposaldi della cucina toscana, come la tartare di Chianina con verdure e […]
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Italo ci scrive: si difende ma si scusa
Il Digital Team di Ntv, dopo le critiche di Puntarella Rossa dei giorni scorsi, ci scrive. Noi pubblichiamo (e rispondiamo) […]
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L’american breakfast di Mr Clood
Un bel verdone alle pareti, scelto personalmente da Monica, figlia di Mr Clood, il nostro mitico cuoco che avete visto […]
Eventi
Scuole di cucina, è boom a Roma
CORSI DI CUCINA A ROMA 2015 CLICCA QUI SCUOLE DI CUCINA A GENOVA SCUOLE DI CUCINA A NAPOLI SCUOLE DI CUCINA […]
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Brindisi, tra paranza e latitanza
Nella nostra rubrica di musica e gusto, per Alias Manifesto (puntata 29), questa settimana viaggiamo nella Rimini pugliese del brindisino […]
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Ham Holy, hamburger gourmet e Ipad
Si è inaugurato oggi al pubblico la sede romana (ce n'è una a Milano) del nuovo Ham Holy Burger, che […]
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Cuoco&Camicia, neobistrot a Monti
"Come lo chiamiamo? "Ristorante Monte Polacco"? Mmh, sa di ristorante straniero. "Osteria Monti"? Ce ne sono già seicento. "Trattoria della […]
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Maxela, un’orecchia un po’ furbetta
Avevo chiesto un'orecchia d'elefante e mi è arrivato un elefante. Son cose che destabilizzano. Me n'ero andato sereno da Maxela, […]
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Monti, apre la gelateria Fatamorgana
Una delle più belle piazzette di Roma, con un cortiletto a scendere nel cuore di Monti. Finora non c'era nulla, […]
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Metti Grillo una sera da Quinzi&Gabrieli
Saremo stati forse contagiati dal populismo grillino, dal neoqualunquismo giovanilista iconoclasta, però leggendo oggi la "notizia" del compleanno di Quinzi&Gabrieli, […]
Eventi
Giovedì, si cena con il blues
Uno è un caso, due una coincidenza, tre fanno la prova. Sta diventando una piccola moda mangiare a ritmo di […]
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Il blues dello stoccafisso
In viaggio verso Torino. Ma prima una piccola sosta a Bassano Romano, nel viterbese, per abbandonarsi a un bicchiere di buon […]
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Osteria via Mantova, esordio da premio
Lo aspettavamo da tempo un ristorante solido come questa Osteria di via Mantova. Un locale raffinato ma anche caldo, con […]
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L’Osteria Pistoia si fa in tre
I clienti affezionati hanno imparato ad apprezzare l'Osteria Pistoia già da qualche anno, a Monteverde. Un locale di design, ma […]
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Fish Market contro Puntarella
Riceviamo e (non troppo) volentieri pubblichiamo, questo commento-sfogo di uno dei soci del Fish Market, che domani (15 maggio) apre […]
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Una lettrice: “Cara Puntarella ti scrivo”
Da una gentile lettrice, riceviamo e volentieri pubblichiamo questa lettera. Che racconta di una sua esperienza gastronomica non troppo piacevole […]
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Verande e dehors, pranzo all’aperto
Pranzare bene all'aria aperta, con il sole che ti bacia in fronte (ma anche sulle guance, purché ci baci), non […]
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Arriva la Puttanesca di Mr Clood
Olio, pomodori, capperi, olive nere, alici, aglio, peperoncino, tonnarelli, sale e prezzemolo. Mr Clood, cuoco trasteverino assurto a popolarità improvvisa […]
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Gita in campagna, a Roma e Milano
Bello vivere in città, soprattutto quando non sembra di esserci dentro. Prendete Milano, per esempio. Tutta cemento e grattacieli? Non […]
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Latour al Kino, 15 buoni sconto per voi
Una degustazione "verticale" di vini di Sergio Mottura. Ovvero quattro annate diverse dello straordinario Latour a Civitella, che nel 2001 […]
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Italo 2 / Date da bere agli assetati
(ha collaborato Agrette Sauvage) Out of order. Non si può dire che la nuova Italia che si è messa in […]
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Fish Market dal 15 maggio a Trastevere
Update: La recensione Quando nacque Fish Market a Pietralata, nell'aprile 2011, salutammo la novità con piacere. Perché l'idea era ottima […]
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Domenica, dolce pranzare
Stufi del brunch? Non ne potete più di buffet arrangiati a base di avanzi e roba fredda spacciati per colazione-pranzo […]
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Leggi Saramago e la gricia costa meno
C'è grossa crisi, si sa. Il venerdì e il sabato, as usual, i ristoranti sono pieni, ma durante la settimana […]
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Coppelle: Riccioli via, arriva Maxelâ
Riccioli cafè per anni è stato uno dei ritrovi più in del centro storico, per prendere un aperitivo all'aperto, mangiando […]
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In viaggio tra i Vicoli e Torpignattara
Napoli e Roma, due città così vicine così lontane (vabbè dai, non vuol dire nulla, ma è d'impatto come incipit). […]
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Mamè, cucina di pesce a Monti
Monti (inteso fortunatamente come quartiere e non come premier) non sta mai fermo. Nel rione più in della città, con […]
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Hanno ammazzato Eataly, Eataly è vivo
Innanzitutto la buona notizia: dopo il blocco dei cantieri e le polemiche, i nostri eroi riusciranno ad aprire in tempo, […]
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Brunch a Roma: oggi anche fusion
Questa domenica il brunch diventa fusion, al ristorante Yakiniku, in via del Pigneto. Riso al vapore condito con carne o verdure, […]
Classifiche
Pranzo della domenica, 5 proposte
Stufi del brunch? Non ne potete più di buffet arrangiati a base di avanzi e roba fredda spacciati per colazione-pranzo […]
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Tortelli fusion, tra Capalbio e Orbetello
Roma, Orbetello, Capalbio. Arriva la primavera e qualche puntata nei dintorni si può azzardare, tra mare e campagna. Questa settimana, […]
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Cuccagna, un (gran) Posto a Milano
Beh, tanto di cappello. Un posto così, a memoria, a Milano non se lo ricorda. Definirlo bello è riduttivo. Se […]
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Pranzo di Pasqua a Roma, last minute
La tradizione, e il libro dell'Esodo, vorrebbero arrivati il momento per l’uccisione dell’agnello pasquale, che pare tolga il peccato del […]
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Eataly Roma, si parte il 20 giugno?
Venti giugno. L'ultima data che trapela dal cantiere pulsante dell'Air terminal Ostiense dovrebbe essere quella buona. Dopo molti ritardi e […]
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Mr Clood: aglio olio e peperoncino
L'olio dev'essere "bbono" e abbondante, inutile dirlo. L'aglio, invece, va sano, "in modo che poi se leva". Mr Clood fa […]
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La Baia, mangiare bene a Fregene
La Baia di Fregene. Qui la recensione aggiornata al 2019 Nell’elegante e tranquilla veranda della Baia, attovagliati davanti a un […]
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Zen e Sora Margherita, no scontrino
C'eravamo tutti illusi. Dopo gli spettacolari blitz della Guardia di Finanza, c'era la sensazione diffusa che qualcosa stesse cambiando. Che […]
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Baccalà mantecato? Al cinema (Kino)
Dove trovare un buon baccalà mantecato a Roma? In alcuni ristoranti, pochi, e ora anche in un cinema. Strano a […]
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Una zuppa di cipolle con Gaber
Puntata numero 25 della nostra rubrica bisettimanale pubblicata da Alias, sezione Ultrasuoni, il supplemento del manifesto. Questa settimana una delle più antiche […]
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Puntarella Party, ci siamo divertiti
Ci siamo divertiti. Questo voleva essere ed è stato: incontrarsi, bere, mangiare, uomo, donna. E divertirsi un po'. Lo abbiamo […]
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Gran novità, la Trattoria del Pesce
Ti accoglie un maitre un po’ dandy con pantoloni scozzesi e foulard vezzoso. Uno che quando arrivi, ti apre il […]
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Luppolo, oche e violoncelli
Puntata numero 24 della nostra rubrica sinestetica bisettimanale pubblicata da Alias, sezione Ultrasuoni, il rinnovato supplemento del manifesto. Questa settimana […]
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Cine Party: un anno di Puntarella
Una sala piccola, alternativa, ribelle. Un cinema orgogliosamente colto ma non noioso, intelligente ma anche divertente. Un gruppo di ragazzi […]
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MercaKino, domenica di torte e cinema
Un mercatino dell'usato, anzi un mercaKino, come l'hanno chiamato i ragazzi del Kino, il cinema-bistrot del Pigneto, che hanno deciso […]
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Mr Clood, spaghetti ricotta e cannella
Continuano le mirabolanti avventure di Mister Clood, il nostro cuoco trasteverino di fiducia, più che un cuoco un mito, che […]