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Cuoco&Camicia, neobistrot a Monti
"Come lo chiamiamo? "Ristorante Monte Polacco"? Mmh, sa di ristorante straniero. "Osteria Monti"? Ce ne sono già seicento. "Trattoria della […]
Mese: Maggio 2012
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Il Catanese, dolci e granite dalla Sicilia
Inaugurata il 10 maggio al posto di Mizzica 2, la pasticceria Il Catanese vanta specialità tutte siciliane. O meglio, catanesi. […]
Le ricette di Alessia Vicari
Dalla Sicilia, la pasta con i tenerumi
Oggi voglio parlarvi dei tenerumi. I tenerumi altro non sono che le foglie tenere della pianta delle zucchine, in particolare della […]
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Maxela, un’orecchia un po’ furbetta
Avevo chiesto un'orecchia d'elefante e mi è arrivato un elefante. Son cose che destabilizzano. Me n'ero andato sereno da Maxela, […]
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Brunch a Villa Borghese
Finalmente è tornato il sole. E finalmente si può tornare al parco, a leggere, sdraiarsi e pranzare in relax. Questa […]
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Fish Market, storia di un’assenza
Fish Market Trastevere, storia di un'assenza. Quello che non manca è una clientela giovane, tatuata e modaiola, un personale scattante, […]
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Monti, apre la gelateria Fatamorgana
Una delle più belle piazzette di Roma, con un cortiletto a scendere nel cuore di Monti. Finora non c'era nulla, […]
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Metti Grillo una sera da Quinzi&Gabrieli
Saremo stati forse contagiati dal populismo grillino, dal neoqualunquismo giovanilista iconoclasta, però leggendo oggi la "notizia" del compleanno di Quinzi&Gabrieli, […]
Eventi
Giovedì, si cena con il blues
Uno è un caso, due una coincidenza, tre fanno la prova. Sta diventando una piccola moda mangiare a ritmo di […]
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A Testaccio, tra sushi e steakhouse
A guardarlo da fuori, di fronte all'ex Mattatoio, sembra un nuovo, brutto, centro commerciale. Una di quelle robe gigantesche che […]
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La nuova Barrique, bollicine e cucina
Grandi novità all'enoteca Barrique di via del Boschetto. Nuovo stile, nuovo arredamento, nuovo chef e nuovi titolari. Tranne uno: Fabrizio […]
Le ricette di Alessia Vicari
Una zuppa di carciofi (o un tortino?)
Il professore Leopoldo Prieto nel suo libro "El hombre y el animal, nuevas fronteras de la antropologia" introduce il bizzarro […]
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Brunch, 24 proposte a Roma
Il meteo prevede cielo coperto e qualche pioggia, per una domenica decisamente non allegra, tra terremoti e attentati. Allora, niente […]
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Il blues dello stoccafisso
In viaggio verso Torino. Ma prima una piccola sosta a Bassano Romano, nel viterbese, per abbandonarsi a un bicchiere di buon […]
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Osteria via Mantova, esordio da premio
Lo aspettavamo da tempo un ristorante solido come questa Osteria di via Mantova. Un locale raffinato ma anche caldo, con […]
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Aperitivo al Caffè degli orti
Dove fare un aperitivo all'aperto, a ridosso del Tevere? Tra poco comincerà il delirio estivo di locali e localini, ma […]
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L’Osteria Pistoia si fa in tre
I clienti affezionati hanno imparato ad apprezzare l'Osteria Pistoia già da qualche anno, a Monteverde. Un locale di design, ma […]
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Enqutatash, Etiopia mon amour
Capita una di quelle sere in cui chiedi “Andiamo a mangiare qualcosa di nuovo? Niente cucina italiana, però!” e la […]
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Fish Market contro Puntarella
Riceviamo e (non troppo) volentieri pubblichiamo, questo commento-sfogo di uno dei soci del Fish Market, che domani (15 maggio) apre […]
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Una lettrice: “Cara Puntarella ti scrivo”
Da una gentile lettrice, riceviamo e volentieri pubblichiamo questa lettera. Che racconta di una sua esperienza gastronomica non troppo piacevole […]
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I migliori brunch della domenica
Al Margutta Ristorarte il brunch prevede più di cinquanta ricette vegetariane, preparate con prodotti biologici, da gustare a sazietà. Per […]
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Farmer’s Market, lettera al sindaco
A Roma funziona così, nel 2009 si inaugura un mercato a Testaccio. Il Farmer's market. Non un mercato qualunque, […]
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Verande e dehors, pranzo all’aperto
Pranzare bene all'aria aperta, con il sole che ti bacia in fronte (ma anche sulle guance, purché ci baci), non […]
Le ricette di Alessia Vicari
Maiale marinato alle spezie
Nonostante la bassa pressione imperversi ancora sull’Italia, un sottile desiderio d’estate comincia irresistibilmente a insinuarsi in me a livello inconscio. […]
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Arriva la Puttanesca di Mr Clood
Olio, pomodori, capperi, olive nere, alici, aglio, peperoncino, tonnarelli, sale e prezzemolo. Mr Clood, cuoco trasteverino assurto a popolarità improvvisa […]
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Iole e la vignarola di Paris
Questa settimana,┬áper la nostra rassegna dei┬ápiatti preferiti di Puntarella Rossa, mangiati, raccontati e fotografati nei ristoranti e nelle osterie migliori […]
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Gita in campagna, a Roma e Milano
Bello vivere in città, soprattutto quando non sembra di esserci dentro. Prendete Milano, per esempio. Tutta cemento e grattacieli? Non […]
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Brunch a Roma, dj e musica da camera
Questa domenica brunch speciale con dj al Lanificio Cucine in occasione dell'ultima data della stagione dell'Happy Sunday Market. Al Grandma […]
Le ricette di Alessia Vicari
Magret de canard con mele e spinaci
In un famoso film di animazione che ha fatto breccia nel cuore di molti appassionati (più o meno) di cucina, […]
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Latour al Kino, 15 buoni sconto per voi
Una degustazione "verticale" di vini di Sergio Mottura. Ovvero quattro annate diverse dello straordinario Latour a Civitella, che nel 2001 […]
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Italo 2 / Date da bere agli assetati
(ha collaborato Agrette Sauvage) Out of order. Non si può dire che la nuova Italia che si è messa in […]