Febbraio 2013 - Puntarella Rossa

Pantone Food: cibo a colori

Giulia Lucchese 28 Febbraio 2013 0

Pantone è oggi la più nota azienda internazionale di riferimento per la catalogazione dei colori. Da anni seduce architetti, grafici, […]

Grillini, 1841 euro al bar del Fico

Puntarella Rossa 27 Febbraio 2013 8

Il conto non è modico, ma fortunatamente (almeno per ora) è pagato tutto di tasca loro: 1.841 euro, spese in […]

Lo chef Giunta: “Pizzo? No, c’è la crisi”

elisabetta tranchina 27 Febbraio 2013 3

“ C’è la crisi, duemila euro non ce li ho” è stata questa la risposta di Natale Giunta, noto chef […]

Pigneto, la scarpetta alla Santeria

Ilaria Mazzarella 27 Febbraio 2013 7

A Roma, nel brulicante quartiere “wannabe-bohemienne” del Pigneto, sorge un nuovo locale: La Santeria Pizzicheria. Questo bistrot dall’aria familiare sposa […]

Elezioni e spaghetti alla puttanesca

Puntarella Rossa 25 Febbraio 2013 3

Continuiamo così, facciamoci del male. Un po' abusate, queste parole di Nanni Moretti, ma sempre buone (soprattutto se riferite a […]

Bastianich: No barrique no Berlusconi

Puntarella Rossa 25 Febbraio 2013 1

Leggere i tweet di Joe Bastianich, il giudice Bastardchef di Masterchef, è un'esperienza vertiginosa. Sembra l'imitazione di Crozza, ma lievemente […]

Paola: a Masterchef, senza lieto fine

Puntarella Rossa 24 Febbraio 2013 5

Paola Galloni, la concorrente milanese di Masterchef, una delle nostre preferite, commenta la finale di Masterchef e le polemiche seguite […]

Roma, cinebrunch palestinese al Kino

Puntarella Rossa 23 Febbraio 2013 0

Tutti i brunch a Roma, 24 febbraio 2013

Ideologia del polpettone

Alessia Vicari 23 Febbraio 2013 0

Il microtargeting è quella nuova tecnica di frontiera utilizzata dai partiti politici (Democratico e Repubblicano) degli Stati Uniti e, nonostante […]

Masterchef, vince un Paese malato

Puntarella Rossa 22 Febbraio 2013 24

Ha vinto Tiziana Stefanelli, l'avvocato più odiato di Italia, dopo Ghedini. Mestizia, malinconia. Chi ci segue sa che non ci […]

Finale Masterchef, tutti a casa Paola

Puntarella Rossa 21 Febbraio 2013 0

C'è grande attesa per la serata finale di Masterchef Italia di questa sera. Chi vincerà la finalissima? L'artistoide Maurizio, sempre […]

Ossa e scarti? La verità sul kebab

Puntarella Rossa 21 Febbraio 2013 7

In rete circola da tempo un pezzo secondo il quale il kebab sarebbe fatto da denti, occhi, intestini, scarti di […]

A Tor Pignattara, tra bangla e cinesi

Margherita Bianchini 21 Febbraio 2013 5

di Margherita Bianchini Quartiere popolarissimo sin dalle sue origini, Tor Pignattara è considerata con sospetto dai romani e ignorata dai […]

Don Pasta, parmigiana e rivoluzione

Giulia Lucchese 20 Febbraio 2013 0

Può una parmigiana, piatto da tinello per eccellenza, essere rivoluzionaria? Sì, se a farla è Don Pasta, dj, economista e […]

Roma / Apre Bancovino, vini e cocotte

Giulia Lucchese 19 Febbraio 2013 3

Apre oggi a Roma Bancovino, una vineria con cucina, che mira a diventare un nuovo punto di riferimento per gli […]

Mastandrea, uno chef contro la rucola

Puntarella Rossa 19 Febbraio 2013 3

Se siete a Roma, avete tempo fino al 3 marzo per vedere lo straordinario Valerio Mastandrea nei panni di uno […]

Colline Emiliane, provate l’Engadina

Puntarella Rossa 18 Febbraio 2013 1

Avete presente l'Engadina delle Colline Emiliane, a Roma? No? Male, ma è anche colpa nostra. Che a furia di parlare […]

Brunch a Roma: Zoc, cinema e gospel

Puntarella Rossa 16 Febbraio 2013 0

Brunch a Roma. Fra il carnevale, l'inizio di Quaresima con dimissioni papali nel mezzo e la volata elettorale, vale la […]

Il maialino indiano fa bene

Alessia Vicari 16 Febbraio 2013 1

La ricetta del maialino indiano La curcuma è quella spezia onnipresente nei piatti indiani; si presenta sotto forma di una […]

Masterchef 2, fuori Ivan e Marika

Puntarella Rossa 15 Febbraio 2013 0

Giornata dolorosa per la decima puntata di Masterchef, che fa fuori due tra i concorrenti più “umani”: Marika, la più […]

Grillo vino naturale o Tavernello?

Puntarella Rossa 15 Febbraio 2013 0

Che vino sono i nostri politici? Bersani un Chianti classico, Berlusconi un Cabernet Sauvignon. Il giochino un po' scemo ma […]

I tedeschi abbandonano la birra

Puntarella Rossa 14 Febbraio 2013 1

di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano La Germania si imborghesisce sempre di più e lascia la birra, troppo nazionalpopolare, a […]

Sor Duilio, relax e musica in pescheria

Ilaria Mazzarella 14 Febbraio 2013 6

La pescheria osteria Sor Duilio, in via delle Cave di Pietralata, non si limita a cavalcare la moda degli aperifish. […]

Paola: tutti i segreti di Masterchef

Puntarella Rossa 13 Febbraio 2013 7

E' un fiume in piena la Paola Galloni. Ingiustamente esclusa da Masterchef, la bionda milanese, più pungente, sarcastica e simpatica […]

San Valentino 2013, cenare a Roma

Puntarella Rossa 13 Febbraio 2013 0

Un ristorante a Roma per San Valentino? Attenzione, manca un giorno. In qualche modo bisogna santificare la festa degli innamorati. […]

Raw Vegan, la dieta dei vip

Puntarella Rossa 12 Febbraio 2013 0

Andreina a Loreto, concorso da chef

Alessandra Tibollo 12 Febbraio 2013 0

Un contest di cucina per chi propone la ricetta migliore. È questa l’idea di Errico Recanati, chef neostellato di base […]

La carne di cavallo? Non la disprezzate

Giulia Lucchese 11 Febbraio 2013 5

Due parole sulla famigerata carne di cavallo. Taroccare le diciture delle etichette alimentari è un reato. Ne sa qualcosa la […]

Farinetti anti Lega: un kebab a Milano

Puntarella Rossa 11 Febbraio 2013 4

Oscar Farinetti colpisce ancora. Il vulcanico fondatore di Eataly sbarca sulle colonne del Corriere della Sera con un endorsement rumoroso […]

Milano, lode all’Aromando Bistrot

Puntarella Rossa 11 Febbraio 2013 0

Milano, via Moscati 13. Alla fine di una splendida cena all'Aromando Bistrot, ci sbrachiamo nei divani del salottino, guardandoci intorno. […]

Roma, tutti i brunch di Carnevale

Puntarella Rossa 9 Febbraio 2013 1

Siamo in zona Carnevale, purtroppo o per fortuna, e ce ne faremo una ragione. Però, maschere a parte, le offerte […]

Zuppa di vongole e broccoletti

Alessia Vicari 9 Febbraio 2013 1

San Valentino? Zuppa di vongole e broccoletti Si avvicina inesorabile (nel bene e nel male), la festa degli innamorati. Qualunque […]

Livia’s wine / Kino e Vignaioli naturali

Puntarella Rossa 8 Febbraio 2013 0

Doppio appuntamento con i vini naturali: stasera (venerdì) dalle 20.15 al Kino, visione dei doc di Giulia Graglia, "Il re […]

Masterchef 2: 9┬░ puntata, il pagellone

Puntarella Rossa 8 Febbraio 2013 5

Ivan, una maschera di lacrime, lascia il grembiule e prova ad abbandonare la cucina di Masterchef, nella nona puntata. Gli […]

NY: no a Instagram al ristorante

Puntarella Rossa 7 Febbraio 2013 3

Calcata, un Tugurio per sentirsi a casa

Giulia Lucchese 7 Febbraio 2013 5

Il Tugurio a Calcata, alla trattoria del signor Marcello: andare fuori per sentirsi a casa. E per mangiare dei maltagliati […]

Berlino 2013, arriva Slowfood Story

Puntarella Rossa 6 Febbraio 2013 0

Arriva il Festival di Berlino 2013 con un carico pieno di film enogastronomici nella Kulinarisches Kino, sezione dedicata a cinema […]

Scratch Food, il pranzo prêt-à-porter

Puntarella Rossa 6 Febbraio 2013 1

di Giorgia Cipria © Il Fatto Quotidiano Scratch Food? Abituati a cene preparate al microonde, pranzi da asporto di tutte le […]

Beef only Beef a Roma, no vegetariani

Lucia Magi 5 Febbraio 2013 6

Il Beef only Beef vuole diventare il tempio della carne a Roma. Dalla disposizione interna al menu, tutto consacra quella […]

“Il re del mosto”, venerdì al Kino

Puntarella Rossa 5 Febbraio 2013 0

Giacomo Bologna, chi era costui? Se non vi basta la parolina magica Barbera, potete fare un salto al Kino, al […]

Lezioni e assaggi: torna Identità Golose

Puntarella Rossa 4 Febbraio 2013 0

ROMA/ Brunch alla Bottiglieria Pigneto

Puntarella Rossa 2 Febbraio 2013 Commenti disabilitati

Il brunch della domenica può essere il pasto più lungo e rilassato della settimana. Niente rientro in ufficio allo scoccare […]

L’orata al forno con patate

Alessia Vicari 2 Febbraio 2013 2

La ricetta dell'orata al forno con patate “So Shiyaxauolec Nta'a” è la traduzione in “toba”, un dialetto dell’Argentina, del “Piccolo […]

Pizza a Napoli, Monti perde la sobrietà

Lucia Magi 1 Febbraio 2013 2

Mario Monti mangia la pizza di "Umberto" a Napoli e perde la sobrietà. Il presidente del Consiglio, candidato di centro […]

Masterchef: 8ª puntata, il pagellone

Puntarella Rossa 1 Febbraio 2013 1

Masterchef avanza implacabile: fuori Nicola, il lavapiatti dj (e ce ne faremo una ragione). Ma fuori anche Paola, la nostra […]