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Pantone Food: cibo a colori
Pantone è oggi la più nota azienda internazionale di riferimento per la catalogazione dei colori. Da anni seduce architetti, grafici, […]
Mese: Febbraio 2013
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Grillini, 1841 euro al bar del Fico
Il conto non è modico, ma fortunatamente (almeno per ora) è pagato tutto di tasca loro: 1.841 euro, spese in […]
Lo chef Giunta: “Pizzo? No, c’è la crisi”
“ C’è la crisi, duemila euro non ce li ho” è stata questa la risposta di Natale Giunta, noto chef […]
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Pigneto, la scarpetta alla Santeria
A Roma, nel brulicante quartiere “wannabe-bohemienne” del Pigneto, sorge un nuovo locale: La Santeria Pizzicheria. Questo bistrot dall’aria familiare sposa […]
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Elezioni e spaghetti alla puttanesca
Continuiamo così, facciamoci del male. Un po' abusate, queste parole di Nanni Moretti, ma sempre buone (soprattutto se riferite a […]
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Bastianich: No barrique no Berlusconi
Leggere i tweet di Joe Bastianich, il giudice Bastardchef di Masterchef, è un'esperienza vertiginosa. Sembra l'imitazione di Crozza, ma lievemente […]
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Paola: a Masterchef, senza lieto fine
Paola Galloni, la concorrente milanese di Masterchef, una delle nostre preferite, commenta la finale di Masterchef e le polemiche seguite […]
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Roma, cinebrunch palestinese al Kino
Tutti i brunch a Roma, 24 febbraio 2013
Le ricette di Alessia Vicari
Ideologia del polpettone
Il microtargeting è quella nuova tecnica di frontiera utilizzata dai partiti politici (Democratico e Repubblicano) degli Stati Uniti e, nonostante […]
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Masterchef, vince un Paese malato
Ha vinto Tiziana Stefanelli, l'avvocato più odiato di Italia, dopo Ghedini. Mestizia, malinconia. Chi ci segue sa che non ci […]
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Finale Masterchef, tutti a casa Paola
C'è grande attesa per la serata finale di Masterchef Italia di questa sera. Chi vincerà la finalissima? L'artistoide Maurizio, sempre […]
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Ossa e scarti? La verità sul kebab
In rete circola da tempo un pezzo secondo il quale il kebab sarebbe fatto da denti, occhi, intestini, scarti di […]
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A Tor Pignattara, tra bangla e cinesi
di Margherita Bianchini Quartiere popolarissimo sin dalle sue origini, Tor Pignattara è considerata con sospetto dai romani e ignorata dai […]
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Don Pasta, parmigiana e rivoluzione
Può una parmigiana, piatto da tinello per eccellenza, essere rivoluzionaria? Sì, se a farla è Don Pasta, dj, economista e […]
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Roma / Apre Bancovino, vini e cocotte
Apre oggi a Roma Bancovino, una vineria con cucina, che mira a diventare un nuovo punto di riferimento per gli […]
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Mastandrea, uno chef contro la rucola
Se siete a Roma, avete tempo fino al 3 marzo per vedere lo straordinario Valerio Mastandrea nei panni di uno […]
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Colline Emiliane, provate l’Engadina
Avete presente l'Engadina delle Colline Emiliane, a Roma? No? Male, ma è anche colpa nostra. Che a furia di parlare […]
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Brunch a Roma: Zoc, cinema e gospel
Brunch a Roma. Fra il carnevale, l'inizio di Quaresima con dimissioni papali nel mezzo e la volata elettorale, vale la […]
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Il maialino indiano fa bene
La ricetta del maialino indiano La curcuma è quella spezia onnipresente nei piatti indiani; si presenta sotto forma di una […]
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Masterchef 2, fuori Ivan e Marika
Giornata dolorosa per la decima puntata di Masterchef, che fa fuori due tra i concorrenti più “umani”: Marika, la più […]
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Grillo vino naturale o Tavernello?
Che vino sono i nostri politici? Bersani un Chianti classico, Berlusconi un Cabernet Sauvignon. Il giochino un po' scemo ma […]
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I tedeschi abbandonano la birra
di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano La Germania si imborghesisce sempre di più e lascia la birra, troppo nazionalpopolare, a […]
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Sor Duilio, relax e musica in pescheria
La pescheria osteria Sor Duilio, in via delle Cave di Pietralata, non si limita a cavalcare la moda degli aperifish. […]
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Paola: tutti i segreti di Masterchef
E' un fiume in piena la Paola Galloni. Ingiustamente esclusa da Masterchef, la bionda milanese, più pungente, sarcastica e simpatica […]
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San Valentino 2013, cenare a Roma
Un ristorante a Roma per San Valentino? Attenzione, manca un giorno. In qualche modo bisogna santificare la festa degli innamorati. […]
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Raw Vegan, la dieta dei vip
© Il Fatto Quotidiano Non è che i vegani amanti delle crudité abbiano fatto la scoperta del secolo: che mangiare frutta e […]
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Andreina a Loreto, concorso da chef
Un contest di cucina per chi propone la ricetta migliore. È questa l’idea di Errico Recanati, chef neostellato di base […]
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La carne di cavallo? Non la disprezzate
Due parole sulla famigerata carne di cavallo. Taroccare le diciture delle etichette alimentari è un reato. Ne sa qualcosa la […]
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Farinetti anti Lega: un kebab a Milano
Oscar Farinetti colpisce ancora. Il vulcanico fondatore di Eataly sbarca sulle colonne del Corriere della Sera con un endorsement rumoroso […]
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Milano, lode all’Aromando Bistrot
Milano, via Moscati 13. Alla fine di una splendida cena all'Aromando Bistrot, ci sbrachiamo nei divani del salottino, guardandoci intorno. […]
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Roma, tutti i brunch di Carnevale
Siamo in zona Carnevale, purtroppo o per fortuna, e ce ne faremo una ragione. Però, maschere a parte, le offerte […]
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Zuppa di vongole e broccoletti
San Valentino? Zuppa di vongole e broccoletti Si avvicina inesorabile (nel bene e nel male), la festa degli innamorati. Qualunque […]
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Livia’s wine / Kino e Vignaioli naturali
Doppio appuntamento con i vini naturali: stasera (venerdì) dalle 20.15 al Kino, visione dei doc di Giulia Graglia, "Il re […]
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Masterchef 2: 9┬░ puntata, il pagellone
Ivan, una maschera di lacrime, lascia il grembiule e prova ad abbandonare la cucina di Masterchef, nella nona puntata. Gli […]
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NY: no a Instagram al ristorante
© Il Fatto Quotidiano Era iniziata come un’innocua passione, poi qualcuno ha cercato di sfruttarla come veicolo pubblicitario a costo zero. […]
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Calcata, un Tugurio per sentirsi a casa
Il Tugurio a Calcata, alla trattoria del signor Marcello: andare fuori per sentirsi a casa. E per mangiare dei maltagliati […]
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Berlino 2013, arriva Slowfood Story
Arriva il Festival di Berlino 2013 con un carico pieno di film enogastronomici nella Kulinarisches Kino, sezione dedicata a cinema […]
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Scratch Food, il pranzo prêt-à-porter
di Giorgia Cipria © Il Fatto Quotidiano Scratch Food? Abituati a cene preparate al microonde, pranzi da asporto di tutte le […]
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Beef only Beef a Roma, no vegetariani
Il Beef only Beef vuole diventare il tempio della carne a Roma. Dalla disposizione interna al menu, tutto consacra quella […]
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“Il re del mosto”, venerdì al Kino
Giacomo Bologna, chi era costui? Se non vi basta la parolina magica Barbera, potete fare un salto al Kino, al […]
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Lezioni e assaggi: torna Identità Golose
© Il Fatto Quotidiano Il 10 febbraio, a Milano, si aprono le porte della nona edizione di Identità Golose: dai fornelli delle […]
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ROMA/ Brunch alla Bottiglieria Pigneto
Il brunch della domenica può essere il pasto più lungo e rilassato della settimana. Niente rientro in ufficio allo scoccare […]
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L’orata al forno con patate
La ricetta dell'orata al forno con patate “So Shiyaxauolec Nta'a” è la traduzione in “toba”, un dialetto dell’Argentina, del “Piccolo […]
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Pizza a Napoli, Monti perde la sobrietà
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Masterchef: 8ª puntata, il pagellone
Masterchef avanza implacabile: fuori Nicola, il lavapiatti dj (e ce ne faremo una ragione). Ma fuori anche Paola, la nostra […]