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Anno: 2014

News

Roma, gli appuntamenti food della settimana: da Baccano a Porto Fluviale, dal Sorì a Pro loco Dol

Redazione 16 Febbraio 2014

Roma, una settimana ricca di cene, aperitivi e appuntamenti enogastronomici. Dalle degustazioni di vini e olii, ai menu regionali, fino […]

News

Brunch a Milano 2014: Fonderie Milanesi, Milano Bakery e Dedans le novità del weekend

Chiara Gallina 15 Febbraio 2014

Brunch a Milano, sabato 15 e domenica 16 febbraio 2014

News

Brunch a Roma 2014, 30 locali per un weekend con gusto

Redazione 15 Febbraio 2014

  I brunch a Roma, sabato 15 e domenica 16 febbraio 2014 

News

Birra, English Pale Ale l’ultima arrivata in casa Marston’s

Redazione 14 Febbraio 2014

Si ispira alle tradizioni britanniche del passato e fa della leggerezza il suo punto di forza. È l’ultima arrivata in casa Marston’s, il […]

News

Ramen e noodle: gli indirizzi da non perdere a Milano

Chiara Gallina 14 Febbraio 2014

Ramen e noodle a Milano Se il 2013 è stato l’anno dell’hamburger, con aperture a raffica e corollario di sfide […]

News

Roma, Pigneto Social Food: questa sera da Primo ‘Bollito night’

Redazione 13 Febbraio 2014

I guerrieri dell’enogastronomia per un obiettivo comune: riportare nel quartiere occasioni d’eccellenza e di leggerezza attraverso il buon cibo e il buon […]

News

Wine Monitor, consumi di vino in calo: i giovani preferiscono ‘le bionde’

Redazione 13 Febbraio 2014

Di Wine Monitor, osservatorio di Nomisma sul mercato del vino, avevamo già parlato al momento del suo lancio, nell’aprile del 2013. I dati […]

News

Lanificio Cucina, i rigatoni con salsa di rapa rossa e wasabi

Enrica Polizzi 12 Febbraio 2014

Rigatoni con salsa di rapa rossa e wasabi. Il nuovo menu stagionale del Lanificio Cucina si articola all’insegna dei colori e […]

News

Alle Cinque Terre nasce il consorzio per la tutela dello Sciacchetrà

Redazione 11 Febbraio 2014

L’idea era sorta lo scorso agosto, durante la prima edizione del Festival dello Sciacchetrà, a Manarola, la più variopinta delle […]

News

San Valentino 2014 a Roma: 16 ristoranti per la festa degli innamorati a tavola

Redazione 11 Febbraio 2014

Cena di San Valentino nei ristoranti di Roma. Se la passione vi travolge, o se più semplicemente non volete deludere il […]

menu saronno
News

Saronno, un menu speciale contro la crisi per gli over 65

Redazione 10 Febbraio 2014

Nella lista c’è pure un locale di cucina brasiliana, insieme agli altri ristoranti, ai bar e alle trattorie. Dodici in tutto […]

News

Le cene e gli aperitivi della settimana a Roma, da Primo a Settembrini, da Bistrot 64 a Bibere Bistrot

Redazione 10 Febbraio 2014

Cene, aperitivi, degustazioni di olio, vino e birra a Roma. Ecco gli appuntamenti food più interessanti e divertenti della settimana a Roma: […]

News

La “violenza psicologica” di TripAdvisor e la denuncia del ristorante di Brescia l’Ottavo nano

Redazione 8 Febbraio 2014

Denuncia Tripadvisor per "violenza psicologica". Devono essere saltati i nervi al ristoratore di Brescia Francesco Giordano, titolare dell'Ottavo nano. Troppa […]

News

Brunch a Milano 2014, 20 indirizzi per un week end da gustare

Chiara Gallina 8 Febbraio 2014

Brunch a Milano, sabato 8 e domenica 9 febbraio 2014

News

Brunch a Roma 2014, i migliori locali per il week end

Redazione 8 Febbraio 2014

I brunch a Roma, sabato 8 e domenica 9 febbraio 2014 

News

Vini naturali a Milano e Roma, doppio appuntamento con i Vignaioli

Viviana Spinella 7 Febbraio 2014

Vini naturali, doppio appuntamento a Milano e a Roma. Si parte questo week end da Milano con la Fiera dei […]

guida ai ristoranti di bologna per fuorisede
News

Ristoranti a Bologna, guida per fuorisede che non sanno dove portare a mangiare i genitori

Enrico De Dona' 7 Febbraio 2014

Ristoranti a Bologna e fuorisede. A Bologna capita che gli studenti fuorisede non sappiano dove portare i genitori a mangiare al ristorante. Non è […]

cibo animali USA
News

La cucina italiana che piace agli americani e ai loro cani

Redazione 6 Febbraio 2014

La cucina italiana piace agli americani, e anche ai loro cani. Sarà infatti “made in Italy” il pet food che potranno gustare gli amici […]

News

Come addentare un hamburger. Non si potrà più dire: noi non sapevamo

Redazione 6 Febbraio 2014

Come addentare un hamburger senza pericolose fuoriuscite laviche di salse e ketchup? Come salvare la camicia di fresco stirata? Tutto […]

Corso vino Roma 2024 Puntarella Coppelle
Classifiche

Ristoranti aperti la domenica a Roma, dove mangiare nel weekend

Redazione 5 Febbraio 2014

Ristoranti aperti la domenica a Roma, dove mangiare nel weekend. Al ristorante, ma anche nelle pizzerie, in birreria o nei […]

News

Decennale di Luigi Veronelli: spiegare come cuocere la pasta e dare una lezione di vita e di giornalismo

Redazione 5 Febbraio 2014

Luigi Veronelli moriva dieci anni fa. Gastronomo, enologo, cuoco, scrittore, anarchico, poeta. Tante vite in una, che rimpiangerlo è poco. […]

News

Il Manifesto del pomodoro secondo lo chef torinese Marcello Trentini

Redazione 4 Febbraio 2014

Polpa, passata, concentrato. Che nessuno provi a dire che uno vale l’altra. Sono tre prodotti della lavorazione del pomodoro che […]

News

Esselunga mon amour: da Milano a Roma, la civiltà di un supermercato (e il supermercato di una civiltà)

Zelda Walewska 4 Febbraio 2014

L'Esselunga L’Italia, si sa, è un paese diviso. Talvolta misteriosamente diviso, e quasi sempre all'altezza della Toscana. Fra le cose che, […]

News

Per una settimana ha mangiato solo cibo dalla spazzatura: l’impresa di Rob Greenfield

Redazione 3 Febbraio 2014

Lo spreco di risorse alimentari, con troppi cibi ancora perfettamente commestibili che ogni giorno finiscono nella spazzatura, è un tema al […]

News

Zazà Ramen a Milano: il brodo di Zenigata in salsa italo-giapponese (e con un tocco nordico)

Redazione 3 Febbraio 2014

Zazà Ramen in via Solferino, a Milano. Prendi uno chef olandese (Brendan Becht), con esperienze in Italia (da Gualtiero Marchesi), un […]

News

Brunch a Milano 2014, 20 suggerimenti e 2 novità: Blanche Bistrot e That’s Bakery

Chiara Gallina 1 Febbraio 2014

Brunch a Milano, sabato 1° e domenica 2 febbraio 2014.

News

Brunch a Roma 2014, 30 proposte per un week end (nonostante la pioggia)

Redazione 1 Febbraio 2014

I brunch a Roma, sabato 1° e domenica 2 febbraio 2014 

News

Inghilterra, arriva il pomodoro viola Ogm

Redazione 31 Gennaio 2014

ÔÇïPrima la mela sempreverde, adesso i pomodori viola. La novità dell’agricoltura bio-tech arriva dalla Gran Bretagna: i frutti geneticamente modificati al John Innes […]

ristorante disabili brindisi
News

Brindisi, apre il ristorante XFood gestito da ragazzi disabili

Redazione 30 Gennaio 2014

“Qualcosa di diverso”: in Puglia si è fatto conoscere con questo slogan il progetto del ristorante Xfood. Gestito da trentadue ragazzi […]

News

Supplizio AD a Roma, arriva la nuova friggitoria di Dandini, in via dei Banchi Vecchi

Ilaria Mazzarella 30 Gennaio 2014

AGGIORNAMENTO: SUPPLIZIO HA APERTO IL 4 APRILE Apre Supplizio AD, la friggitoria di Arcangelo Dandini. Quanto va di moda dire […]

News

Hello Kitty beer, la birra leggermente alcolica e fruttata che spopola nel mercato asiatico

Redazione 29 Gennaio 2014

Non era un marchio legato all’infanzia? Se lo saranno chiesto i primi assaggiatori della Hello Kitty beer. Sarà anche solo leggermente […]

la dogana_banco del pesce
News

La Dogana a Roma, cosa mangerete e come sarà il nuovo locale orientale di Porto Fluviale

Redazione 29 Gennaio 2014

Qui la recensione Foto di Simone Aloisio La Dogana a Roma. Conto alla rovescia per l'apertura ufficiale sabato 1 febbraio del nuovo […]

News

La Portineria a Porta Pia, dolce e salata: croissant, focacce, sacher e profiteroles

Ilaria Mazzarella 28 Gennaio 2014

La Portineria a Roma. Questo non è decisamente un contenuto adatto se siete a dieta. Bollino rosso. O magari anche accompagnati, purché […]

News

La Zanzara a Prati / Baccano raddoppia e apre un grande ristorante retrò in via Crescenzio

Alessandra Tibollo 27 Gennaio 2014

La Zanzara in via Crescenzio, Roma Le cinque W ci sono tutte. Chi? La Zanzara, nuovo pungente format culinario ideato […]

News

Le migliori colazioni di Roma 2: la lista alternativa dei lettori di Puntarella Rossa

Redazione 27 Gennaio 2014

Le migliori colazioni di Roma 2 / Come dice un fortunato claim del Manifesto, abbiamo i lettori migliori del mondo. […]

News

Resistenza naturale, arriva il nuovo film di Nossiter sui vini naturali (e va subito a Berlino)

Redazione 27 Gennaio 2014

Resistenza naturale Si chiama Resistenza naturale (Natural Resistance) ed è destinato a far discutere il nuovo film di Jonathan Nossiter. […]

News

I migliori brunch di Milano 2014 e tre novità: Upcycle Cafè, Triennale e Parma&Co

Chiara Gallina 25 Gennaio 2014

LEGGI LA LISTA AGGIORNATA DEI BRUNCH A MILANO NEL 2015: CLICCA QUI  Brunch a Milano, sabato 25 e domenica 26 gennaio […]

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I migliori brunch di Roma 2014 e i pranzi della domenica

Redazione 25 Gennaio 2014

I brunch a Roma, sabato 25 e domenica 26 gennaio 2014  OGNI DOMENICA SU WWW.PUNTARELLAROSSA.IT LA LISTA DEI BRUNCH AGGIORNATA

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Le migliori colazioni a Roma, per cominciare bene la giornata

Redazione 24 Gennaio 2014

Le migliori colazioni a Roma. Difficile scegliere, tra le centinaia di bar che affollano Roma, quelli migliori per cominciare bene […]

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‘The daily table’: negli Stati Uniti il supermercato del cibo scaduto contro la crisi e lo spreco

Redazione 23 Gennaio 2014

Un negozio nel quale acquistare generi alimentari non più consumabili in base alla loro data di scadenza ma in realtà ancora perfettamente […]

News

Green T. a Roma: i colori e gli odori della Cina, rispettando il Fengh-Shui

Lorenzo Coletta 23 Gennaio 2014

"Green T. a Roma? Il miglior ristorante di Pechino non è migliore di questo ristorante romano". Parola del ministro dell'Ambiente cinese […]

News

Rebelot a Milano, tapas e nouvelle cuisine sui Navigli (con cocktail a sorpresa)

Daniela Abbrunzo 23 Gennaio 2014

Rebelot a Milano. Avete presente un posto un po’ bistrot, un po’ tapas (e cocktail) bar che propone piatti di […]

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Chef Rubio a fumetti per una ‘spy story all’amatriciana’

Redazione 22 Gennaio 2014

Fisico scolpito e ampiamente tatuato, baffetto alla Dalì e modi spicci che ne hanno fatto la risposta più vera e ruspante a […]

News

Zio Ciro, Pummarola, Sugo e camorra: la retata della pizza napoletana a Roma

Redazione 22 Gennaio 2014

  «Sugo», «Zio Ciro», «Pummarola e Drink», «Il pizzicotto», «Il tonnarello», «Jamma», «Frijenno». Nomi che chi frequenta ristoranti e pizzerie a […]

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Smile sushi, le opere d’arte di Tama-chan realizzate con chicchi di riso colorati

Redazione 21 Gennaio 2014

Ci sono spermatozoi, repliche di quadri famosi e faccine sorridenti sui sushi di Takyo Kiyota. Ormai un fenomeno su internet, l’artista […]

News

La Dogana a Roma, dal primo febbraio un grande ristorante orientale in via del Porto Fluviale

Viviana Spinella 20 Gennaio 2014

Qui la recensione di Puntarella Rossa La Dogana a Roma Dal primo febbraio apre in via del Porto Fluviale un gigantesco ristorante […]

News

Les merveilleux, spopola a Parigi l’anti macaron: una bomba tutta da provare

Redazione 19 Gennaio 2014

Les merveilleux è il nome, non troppo modesto, che l'ideatore di questa bomba calorica, Fred (ovvero Frédéric Vaucamps) ha dato a queste straordinarie palle di […]

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Brunch a Milano, 15 indirizzi per mangiare la domenica tra pancakes, burger e cocotte

Chiara Gallina 19 Gennaio 2014

Brunch a Milano, sabato 18 e domenica 19 gennaio 2014. Quando il meteo del week end prevede pioggia incessante, come nel caso del 18 […]

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Brunch a Roma: zuppe, bagel e muffin per un week end con gusto

Redazione 18 Gennaio 2014

I brunch a Roma, sabato 18/domenica 19 gennaio 2014  Brunch per prezzo* 12 (euro) Grandma Bistrot 15 Kino, Ketumbar, ZeroZero100, Bottiglieria […]

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Vacanze in agriturismo, la Toscana la meta preferita da italiani e stranieri

Redazione 17 Gennaio 2014

La patria del Chianti ha un primato indiscusso nella scelta delle vacanze in agriturismo da parte di italiani e stranieri. A dirlo […]

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