Livia's Wine
Vino, terroir e seno a coppa
Vino, terroir e seno a coppa, Lesson One / Dove si racconta perché un Barolo viene bene nelle Langhe e […]
Anno: 2012
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Roma, arriva Splendor Parthenopes
Crisi o non crisi, mai come in questo periodo Roma è stata ricca di aperture di ristoranti, spesso con progetti […]
Le ricette di Alessia Vicari
Un involtino asian style
La ricetta di oggi è un biglietto premio verso una destinazione lontana e affascinante: l’Oriente. Oggi parliamo, infatti, d’involtini di […]
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Love cooking, erotismo tra i fornelli
“Il sesso è la cosa più divertente che ho fatto senza ridere”, ha detto Woody Allen. “Mangiare e fare sesso […]
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Sorbillo, pizza amara per Montezemolo
Gino Sorbillo, pizzaiolo provetto e campione dell'anticasta, evidentemente porta jella ai politici. Luca Cordero di Montezemolo, a Napoli per un'iniziativa […]
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Severgnini rules, ristoranti da evitare
Nel 1993, Beppe Severgnini stilava una serie di regole (le Sever’s Seven Rules) per scegliere i ristoranti, anzi, per evitare […]
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Bonci, un panificio Trionfale
L'insegna al neon accende il suo fascino un po' vintage su via Trionfale, a Prati. Dice solo: Panificio. Anticipa il sapore […]
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Low cost: alla Tavernaccia con 10 euro
Il ristorante è rusticissimo e amabile, si trova in zona Magliana, nei pressi dell’omonima via, alla propaggine che dà verso […]
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Parigi, Le Fooding incorona Roseval
Cucina mondiale, titola Liberation di ieri, nell'articolo dedicato a Michael Greenwoold, 28 anni, e Simone Tondo, 24, titolari di Roseval, […]
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Vissani, uno chef da rottamare
Furbetto questo Gianfranco Vissani. Lo "chef più mediatico d'Italia" – come lo definisce il Corriere della Sera che gli dedica […]
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Roma, scuole (professionali) di cucina
Secondo uno studio dello statunitense Bureau of Labor Statistics, la professione del futuro è quella del cuoco, dello chef specializzato […]
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Vini in polvere, wine kit su Ebay
© Fatto Quotidiano Prosecco, Amarone o magari Valpolicella. Rigorosamente in polvere. I grandi vini italiani spopolano sul web, ma in […]
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Vino, le bugie dei sommelier
Vino, le bugie dei sommelier. Lesson Zero / Dove si spiega che scrivere una rubrica sul vino è un’idea bizzarra […]
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Brunch Roma/Domenica al Grand Hotel
Un po’ colazione, un po’ pranzo: il brunch è entrato a far parte delle abitudini care agli italiani. O almeno […]
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Brunch Milano/ Le uova di Pisacco
Eccoci tornati al nostro appuntamento settimanale con i migliori brunch di Milano. Questa volta la novità è quello che fanno da Pisacco, […]
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Farinetti, Renzi, salumi e formaggi
Oscar Farinetti, in un'intervista all'Unità fa l'endorsement di Matteo Renzi "Renzi ha ragione, serve un board corto: se io avessi […]
Le ricette di Alessia Vicari
Zuppetta tiepida di pesce
Il primo passo per la preparazione di una zuppa di pesce è la scelta del pesce, sembrerà piuttosto ovvio, eppure […]
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Snack e sai come ingrassi
© Fatto Quotidiano Mangiare con gli spuntini, l’ultima tendenza in fatto di cibo . Tredici milioni e 200mila italiani dichiarano […]
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Milano / Pavè e la brioche perfetta
Quando entri da Pavè cominci a chiederti “Ma non l’ho già visto un locale come questo?”. E passi in rassegna […]
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Romeo a Prati: cose che voi umami…
Non suoni esagerato chiamarla novità più importante di questa fine d'anno, perché Romeo chef&baker – il nuovo ristorante inaugurato in […]
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Il concentrato di pomodoro? Cinese
di Massimiliano Carbonaro / Fatto Quotidiano Il concentrato di pomodoro made in Cina, l’olio extravergine tunisino, le mozzarelle con latte […]
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Ostiense: dopo Eataly, Porto Fluviale
I lavori sono alla volata finale. I vicini si fermano, allungano il collo e osservano curiosi gli operai che passano […]
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Low cost: una “Signora” misteriosa
Ho chiesto a un’amica di spiegarmi dove fosse, la sua trattoria preferita, prima di andarci e questa è stata la […]
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La tentazione del serpente nel cocktail
di Natascia Gargano / Fatto Quotidiano Il solito Vodka Lemon vi ha stufato e il Bloody Mary proprio non vi […]
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Roma e Milano, la Focacceria avanza
Un anno esatto dopo lo sbarco in centro storico, la storica Focacceria palermitana San Francesco raddoppia e mette radici in […]
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Cioccolato, lo spot che ti fa ingrassare
Non staremo qui a cantare le lodi delle soporifere Pubblicità Progresso, né quelle che vogliono infliggerci diete penitenziali o astensioni […]
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Eros e cucina: 50 sfumature di pollo
di Il Fatto Quotidiano Liscia e umida al tatto, legata da fili sottili ma saldati con veemenza: avete mai aggiunto […]
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Milano / Un Refettorio simplicitas e chic
Un posto pulito, illuminato bene. Grande, anche un po' troppo, semplice, come da nome. E chic, come è d'obbligo per […]
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Milano/ Brunch letterario e non solo
Eccoci tornati di nuovo al nostro appuntamento settimanale con i migliori brunch di Milano. In occasione di Milano Book City, oltre […]
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Brunch Roma, dal 00100 al Kino
All'americana, con uova e bacon oppure all'italiana, con insalate di pasta e torte al forno; in centro o in zone […]
Le ricette di Alessia Vicari
Da Parigi a Palermo, il gatò dei Monsù
Le tradizioni gastronomiche della Sicilia (notate bene il plurale poiché non di una sola tradizione si tratta) sono strettamente legate […]
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Milano/ Stasera “Dinner in the dark”
Le regole sono: abito lungo per lei e nero per lui. Poi tavoli, tovaglie bianche e candele, per illuminare una […]
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Marche, brodetto e vincisgrassi
di Paolo Scandale / Fatto Quotidiano Ci sono viaggi e viaggi. Quelli a cui siamo ormai abituati, o costretti, sono […]
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Milano/ Golosaria di “qualità”
Il tema è “L'irrinunciabile qualità”, di certo una buona dichiarazione d'intenti. Parliamo di Golosaria, attesa rassegna eno-gastronomica che si svolgerà […]
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Eataly: origano turco, timo egiziano
Nel tempio del chilometro zero e della denominazione d'origine, da Eataly Roma, c'è un piccolo tabernacolo che sfugge ai dogmi […]
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Monteverde, Barrili 66 diventa Tutto qua
Dalle ceneri di Barrili 66, ottimo fast food kosher chiuso purtroppo a inizio estate, sorge da poche settimane, Tutto Qua. […]
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Pigneto, il Kino apre a pranzo
Al cinema-bistrot Kino, come forse sapete, siamo affezionati. Perché amici (e così evidenziamo il "conflitto d'interesse") e perché ci pare […]
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Ami cucinare e vuoi andare in tv?
Siccome ci teniamo a voi, amati lettori, e sappiamo quanto vi piace cucinare, e siccome conosciamo la serietà di questa […]
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La locanda Girasoli rischia la chiusura
"Cari amici, siamo davvero in grosse difficoltà: la crisi ci sta investendo con tutta la sua forza; investe noi e […]
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La Germania batte il Made in Italy
di Massimiliano Carbonaro / Fatto Quotidiano Anche questo dobbiamo sopportare: va bene che la Germania ci bacchetti per i nostri […]
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Low cost / A casa, alla Francescana
Il ristorante la Francescana è garanzia di cibo non buono, ma ottimo, a prezzi non abbordabili, ma onestissimi. E non cucina […]
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Mr Chow, il cinese preferito da Muller
Marco Muller lo conoscete, è quel signore con il sorriso ironico che veste immancabilmente camicioni neri con colletto alla coreana […]
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Castagne, ecco gli gnocchi di Zoc
Uno chef ecuadoregno, Christian Ante, un locale bellissimo, Zoc, e una ricetta di stagione: gli gnocchi di castagne con fiocco […]
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Sant’Egidio, a colazione con il Papa
Questa mattina, in una delle 14 case famiglia della Comunità di Sant'Egidio a Roma, Viva gli anziani, si è svolta una colazione d'eccellenza. […]
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Dottori e Nossiter, tre copie in omaggio
Si chiama "Non è il vino dell'enologo", sottotitolo "Lessico di un vignaiolo che dissente". E mai titolo e sottotitolo furono […]
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Milano/ La Patagonia da Don Juan
Segnate in agenda: a Milano, a partire da domenica 11 fino al 18 novembre, il rinomato ristorante argentino Don Juan […]
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Milano/ Hipster brunch al Parenti
Torna, come ogni domenica, la nostra selezione dei migliori brunch milanesi. Questa settimana segnaliamo con piacere il grande ritorno del […]
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Brunch a Roma / C’è anche Baccano
Brunch a Roma: da questa settimana vi suggeriamo anche Baccano, un bel bistrot dal sapore parigino, un porto piacevole in […]
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Sul Montebianco? Castagne e panna
La ricetta di Alessia Vicari di oggi è un dolce, il Montebianco, a base di castagne e panna La difficoltà […]
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Una mozzarella colorata (e sana)
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