Crisi o non crisi, mai come in questo periodo Roma è stata ricca di aperture di ristoranti, spesso con progetti ambiziosi, come Romeo, Porto Fluviale e il Panificio Bonci. Questo mese è la volta di Splendor Parthenopes, il primo di tre concept restaurant & food store (così li chiamano, non è colpa nostra), in fase di apertura in Italia e all’estero, dedicati alle eccellenze gastronomiche campane. Realizzato all’interno di un palazzo storico in via Vittoria Colonna 32c (vicino a piazza Cavour), al posto dei Professionisti, Splendor Parthenopes è uno spazio di 800 metri quadrati con anime diverse: bar, caffetteria, pizzeria, trattoria, laboratorio di pasticceria, emporio e location per eventi. Al centro del progetto, i sapori, la cultura e la tradizione della cucina campana. Inaugurazione prevista la prossima settimana, a breve foto e info sulla cucina.
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