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Temakinho a Roma, tutte le foto del nuovo locale e perché sarà un successo
Temakinho ha aperto a Roma, come abbiamo raccontato (qui). Com'è, dal punto di vista estetico, lo vedete nelle foto che […]
Anno: 2013
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Wineria Milano: quanto costa un bicchiere di vino? Un bacio
Alla Wineria di Milano si paga con un bacio. L'iniziativa sarà furbetta e un po' scema, la classica paraculata marketing […]
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Temakinho sbarca a Roma dopo Milano: quando il Brasile e il Giappone incontrano il rione Monti
UPDATE: Qui il pezzo aggiornato con le foto e la recensione Temakinho sbarca a Roma, dopo il successo delle due sedi […]
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Street Food on the Road, a Milano la festa del cibo di strada
Su una sponda del Naviglio ci sono i buffet dell’aperitivo milanese, mentre dall’altra parte, al civico 16 dell’Alzaia Naviglio Pavese, nei […]
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Apre Pro Loco Dol a Centocelle: le eccellenze regionali di Vincenzo Mancino (ma non poteva mancare lo zampino di Bonci)
Apre Pro Loco Dol a Centocelle. Il pioniere della rinascita del quartiere si chiama Vincenzo Mancino. Via Panaroli ospitava già, al […]
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San Martino, ogni mosto diventa vino: sagre e feste paesane da Nord a Sud
«A San Martino ogni mosto diventa vino» dice il proverbio. L’11 novembre si celebra il santo di Tours noto per avere donato metà […]
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I migliori brunch di Roma e tutte le novità di novembre, dal Kino al Soul Kitchen
I brunch a Roma, sabato 9/domenica 10 novembre 2013
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Il cuoco più sexy tra gli chef dei grandi hotel?Antonio Minichiello dal Four Seasons di Las Vegas
Italians do it better. Anche in cucina. Che si tratti di spadellare ad altissimo livello o di ammaliare i clienti […]
Eventi
Spazio a Settembrini, da stasera otto giovani chef di Niko Romito
Spazio, temporary restaurant e laboratorio gastronomico, è la novità che ci riserva Settembrini per la settimana che va dal 8 al 17 […]
Classifiche
Mangiare a New York, 20 cose da sapere per una straordinaria vacanza nella Grande Mela
Mangiare a New York. Facile a dirsi, ma considerando che Zagat 2014, la famosa guida americana, riporta 2.084 ristoranti, che […]
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Catania: visite guidate con degustazioni al Monastero dei Benedettini
Un edificio dal fascino imponente, con i corridoi ombrosi e freschi che costituiscono un piacevole rifugio nella calura della città, il Monastero […]
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Gusto Kosher 2013, domenica a Roma l’arte culinaria ebraica
Gusto Kosher a Roma, da 13 anni la manifestazione enogastronomica che diffonde la buona cucina giudaico-romanesca. Una panoramica dell’arte culinaria […]
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Francia, in pensione lo chef dei Presidenti: da Pompidou a Hollande, 40 anni di gastronomia all’Eliseo
Ci sono fornelli e fornelli. E quelli della cucina di oltre 500 metri quadrati collocata al 55 di rue du Faubourg-Saint-Honoré, nell’ottavo […]
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Milano Whisky Festival: oltre 2mila etichette in mostra nel week end e abbinamenti per palati raffinati (ostriche e Single Malt)
“More than malt“, recita lo slogan della manifestazione: un invito a conoscere tutte le sfaccettature di un mondo affascinante come […]
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Bibere Bistrot, una nuova birreria di qualità (con cucina) a Roma
Apre Bibere Bistrot a Roma. I lavori sono durati tutta l’estate per partorire questo nuovo locale. Siamo sul cosiddetto Ponte di […]
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Brunch a Roma 2013: 28 locali dove mangiare nel week end post-Halloween
I brunch a Roma, sabato 2/domenica 3 novembre 2013
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Halloween 2013 e la crisi della zucca. I consigli per intagliarla alla perfezione e la ricetta della pumpkin pie
Questo Halloween anche la zucca va in crisi. La spesa degli italiani per acquistare i tradizionali ortaggi da esporre in bella mostra […]
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Cena di Halloween 2013 a Roma, 6 proposte per stasera. E domani è già tempo di brunch (per zombie e streghe)
Halloween 2013 a Roma. La notte delle streghe si festeggia tra bistrot e ristoranti, che dall'aperitivo al dopo-cena propongono menu […]
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Marmellata di fichi: la ricetta della confettura fatta in casa
E’ una delle più gustose in assoluto ed è ideale per farcire torte e crostate ma anche per accompagnare il pane e […]
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Italian Farmers, a Londra la prima bottega del made in Italy
Stroud Green Road, civico 168: l’insegna dice “Italian Farmers” e garantisce la qualità del made in Italy certificata dalla rete […]
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Brunch a Roma 2013: 27 locali per gustare torte e pancakes nell’ultimo week end di ottobre
I brunch a Roma, sabato 26 ottobre/domenica 27 ottobre 2013
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“Streat Palermo tour”: un percorso a piedi tra le piazze storiche e il cibo di strada
Una città raccontata attraverso sapori e profumi che parlano della sue tradizioni e della sua identità esattamente come i monumenti e gli […]
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Il 2014 è l’anno degli “chef da parete”: ecco il calendario Lavazza con Bottura, Cracco, Oldani e Canavacciuolo
Siete alla ricerca del calendario 2014, quello giusto, da appendere nelle vostre cucine? Ecco quello degli chef stellati e prezzemolini, […]
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La vera cacio e pepe della tradizione romana? Quella di Felice a Testaccio
La cacio e pepe è una delle più famose ricette della tradizione romana, vero e proprio orgoglio delle cucine testaccine […]
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Da San Gregorio Armeno il presepe degli chef stellati (altro che calciatori, veline o GF)
Il presepe degli chef stellati. Un'idea originale come questa non poteva che venire da Napoli. Meglio, da San Gregorio Armeno, la famosissima […]
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Salmone Ogm: la battaglia degli ambientalisti contro il “Frankenfish” sulle tavole americane
Il soprannome scelto dall’associazione animalista “Amici della Terra” la dice lunga sul super-salmone e sulla battaglia che da anni si […]
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Cooking for Art 2013 Roma: alle Officine Farneto la cucina di montagna e gli chef della Capitale
Cooking for Art 2013, Roma. Le Officine Farneto sono ormai diventate la sede prediletta degli eventi enogastronomici di Roma degli ultimi […]
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Junk food: in America i campioni dello sport testimonial del cibo spazzatura
Appena possibile, un’atleta vincente si concede nei suoi momenti di pausa un big menu con patatine extra-large ed una coca […]
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Mangiare e vivere a Monte Sacro / Pizzerie, beer shop e street food, tra l’Aniene e la Nomentana
Mangiare e vivere a Montesacro. Sorto negli anni Venti dove l'Aniene incrocia la Nomentana come città giardino e sogno di […]
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Le ricette per i dolci delle feste? Semplice, con i trucchi di Stefano Venier
Si avvicinano le feste e con loro aumenta la voglia di cimentarsi in creazioni dolci. Abbiamo scoperto alcuni trucchi del mestiere con Stefano […]
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Bere birra a Bruxelles (e capire la differenza tra birra trappista e d’abbazia)
Bere birra a Bruxelles. Che la birra artigianale vada di moda è certamente noto a tutti. Ultimamente proliferano birrifici nostrani come […]
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Brunch a Roma 2013: 26 proposte per il sabato e la domenica in piena “ottobrata romana”
I brunch a Roma, sabato 19 ottobre/domenica 20 ottobre 2013
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Castelli Romani, week end all’insegna della Sagra delle castagne a Rocca di Papa
La formula si ripete ogni anno arricchendosi di qualche novità, ma senza cambiare gli ingredienti fondamentali, quelli che per 34 anni hanno […]
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Eurhop a Roma, da oggi il salone internazionale della birra artigianale
Eurhop, il salone internazionale della birra artigianale. Questo weekend, 18-19-20 ottobre, nuovo evento di birra artigianale a Roma. La location […]
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“Io sono diogene”: un documentario sulla Bassa modenese e i suoi prodotti tipici da realizzare tramite il crowdfunding
“Io sono Diogene e questa è la mia terra”. È il titolo del video documentario che racconta il territorio della Bassa modenese, […]
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Giornata mondiale dell’alimentazione: quattro “ricette verdi” del Menu Amici del Pianeta
La sfida è quella di “nutrire i 7 miliardi di persone che siamo sul Pianeta (e i 9 che saremo fra […]
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Peperoni ripieni: di carne o di quinoa? La ricetta tradizionale e quella vegan
L’arrivo dell’autunno e delle giornate fredde e piovose, può sembrare un invito per dedicarsi alla casa e ai fornelli, magari per […]
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Milano: un Autunno Americano per scoprire le ricette della tradizione a stelle e strisce
American good food, ovvero: la cucina made in Usa è tutto il contrario del cibo spazzatura. Contro l’idea piuttosto diffusa che […]
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Brunch a Roma 2013, il gusto raddoppia: 25 proposte per il sabato e la domenica
I brunch a Roma, sabato 12 ottobre/domenica 13 ottobre 2013
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Natural Critical Wine 2013 a Roma, weekend con i vini naturali dei contadini critici
Natural Critical Wine si tiene a Roma questo weekend, sabato e domenica 12-13 ottobre 2013. Si parla tanto di vini naturali, […]
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Milano: flop del menu vegano nelle mense scolastiche. E a novembre arrivano i piatti mediorentali
Ammettiamolo, i “principi etici” in fatto di cibo non sono proprio i punti fermi dei bambini dai 6 ai 12 […]
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“E’ un trucco da chef”, il libro di Alessia Vicari, la nostra maga in cucina
Un trucco da chef, un trucco da Alessia Vicari. Non bisogna certo essere dei maghi per stare dietro ai fornelli. Ma, […]
Recensioni
Il vino in Valle (d’Aosta), un weekend e un libro per scoprire i vigneron più artigiani e piccoli d’Italia
C’è una regione d'Italia dove il vino è per definizione un prodotto artigianale più che altrove, la Valle d’Aosta. Il […]
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La Vernaccia di Oristano a rischio: la battaglia dei produttori per non farla scomparire
Un piccolo tesoro che rischia di andare perduto, vanificando una tradizione vinicola di grande valore, consolidatasi nel corso dei secoli. E’ l’amaro […]
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Famous food and drinks: la ciambella di Homer e il burro dell’Ultimo Tango a Parigi nelle foto di Federico Mauro
Si chiama "Famous food and drinks" ed è una bella idea di a Federico Mauro, art director di Fandango, il creativo che […]
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Accise sulla birra: una petizione per abolire la tassa che colpisce produttori e consumatori
“Un sorso su tre se lo beve il fisco”, si legge sul sito salvalatuabirra.it, che in questi giorni sta raccogliendo le adesioni […]
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Quel Fico di Farinetti e il gran fritto della Disneyland del cibo, a Bologna
di Wolf Bukowski Fico, la Disneyland del cibo di Oscar Farinetti a Bologna. Sarà poi vero che fritto è buono tutto, […]
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Pink is good: a Milano un panino gourmet contro il cancro al seno
Un panino frutto della maestria di un grande chef per aiutare la ricerca contro una delle patologie che maggiormente minaccia […]
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InNno, il vino libero di Gianna Nannini e di quel furbone “ganzo” di Farinetti
Gianna Nannini presenta il suo vino, InnNo (sì, tre enne), alla corte di re Oscar Farinetti, che naturalmente la adotta. Ormai […]