Agrette Sauvage, Autore a Puntarella Rossa

Meikhane Mafalda a Napoli, chiude il ristorante di cucina etnica creato dai rifugiati (e diventa bottega)

Agrette Sauvage 14 Maggio 2020

Meikhane Mafalda a Napoli. I profumi del mondo soffocati dal Coronavirus. E quei 20 metri quadri in via Bellini, dove giovani […]

Opè a Roma, un forno nell’igloo

Agrette Sauvage 21 Gennaio 2013

Alla fine della serata da Opè, Principessa Sissi – che insieme a un paio di amici mi aveva accompagnato in […]

Soldini: “Il mio cenone? Liofilizzato”

Agrette Sauvage 1 Gennaio 2013

Raggiunto (telefonicamente) durante la navigazione verso il nuovo record sulla rotta New York-San Francisco, Giovanni Soldini – noto chef milanese, […]

Riso patate e cozze, parla Borghese

Agrette Sauvage 14 Dicembre 2012

"Ok, ok, non volevo offendere nessuno. Facciamo così, un giorno o l'altro vado a trovare Santo Nicola così mi fa assaggiare […]

Cime di rave, Lista riso patate e cozze

Agrette Sauvage 11 Dicembre 2012

Puntarella Rossa scende in campo. In attesa che Mario Monti prenda la sua decisione o, meglio, la annunci, gettiamo il […]

Fenomenologia di Oscar Silvio Farinetti

Agrette Sauvage 18 Settembre 2012

Una macchina da guerra, un incantatore di serpenti, un Berlusconi 2.0, con i baffoni socialisti al posto del […]

Eataly e la cacio e pepe da 20 euro

Agrette Sauvage 2 Luglio 2012

Puntarella-Fatto, da Padellaro alla brace

Agrette Sauvage 16 Giugno 2012

Puntarella Rossa curerà da oggi la sezione Piacere Quotidiano sul sito del Fatto. Un tempo si sarebbe parlato di matrimonio. […]

Ghetto, un pastrami triste e solitario

Agrette Sauvage 5 Marzo 2012

Vabbè, ci sono forme di ingenuità che è giusto vengano punite. Però le punizioni dovrebbero avere una proporzione. Comunque alla […]

Videoricette, arriva Mr Clood

Agrette Sauvage 13 Gennaio 2012

All’incrocio stilistico tra Masterchef e Sandra e Raimondo, a due passi da Starsky & Hutch e un gradino sopra al […]

Eva Henger e il pornocioccolato

Agrette Sauvage 9 Gennaio 2012

Ci sono volute un paio d'ore di relax e molta concentrazione per superare il trauma. L'annuncio del cartellone è ferale: […]

Ripa 12, l’allegria del crudo

Agrette Sauvage 4 Gennaio 2012

Nel cuore di Trastevere, al centro dell'eterno slalom tra amatriciane approssimative e rivenditori di junk food travestiti da ristoranti, c'è […]

Trastevere, dolci “Evasioni romane”

Agrette Sauvage 21 Dicembre 2011

Vino in bottiglia, panettoni, miele, dolci siciliani. Poi cianfrusaglie varie, arte povera e povera arte. E l'immancabile chiosco delle specialità […]

Mama eat, Napoli a Trastevere

Agrette Sauvage 27 Ottobre 2011

Cominciamo dalla fine. Arriva a tavola il solito piattino con il biglietto da visita del ristorante e il preconto. Lo […]

Il Libano se “pija” un’osteria

Agrette Sauvage 26 Ottobre 2011

In attesa de "pijasse Roma", se so presi un ristorante. Doveva succedere prima o poi. Dopo averli visti scorrazzare in […]

Carl Lewis, il figlio della Gricia

Agrette Sauvage 25 Ottobre 2011

Avendo sentito in giro qualche brutta voce sul recente corso del ristorante Taverna Trilussa (prezzi saliti, qualità scesa), Agrette Sauvage […]

Tre Bicchieri, in morte dei sommelier

Agrette Sauvage 23 Ottobre 2011

Li vedi e ti viene voglia di piangere. Stanno lì, buttati su un banchetto fuori dalla porta del grande salone […]

Caputo choc: “Panna nella carbonara”

Agrette Sauvage 7 Ottobre 2011

Questa straordinaria intervista a Sergio Caputo è stata scritta dalla moglie di Agrette Sauvage. Perché il povero Agrette non ha […]

Teutonico: viva Trilussa (e la pajata)

Agrette Sauvage 2 Ottobre 2011

“Tanti buoni, tanti belli, ma di eccellenze ben poche”. Sergio Maria Teutonico, già protagonista Chef per un giorno, voce di […]

Il Gallobrillo, low cost all’amatriciana

Agrette Sauvage 9 Settembre 2011

Un po' punk e un po' izquierdista, un po' buono e un po' casuale, più casalingo che casereccio, sicuramente caciarone, […]

Trastevere: Valzani va, Bakery arriva

Agrette Sauvage 27 Agosto 2011

Si chiama Bakery è a Trastevere e quando uno ci passa davanti la prima cosa che fa è pensare a […]

Cacio e pepe, Allan Bay ci scrive

Agrette Sauvage 12 Luglio 2011

Per chiudere la polemica, anzi, il dibattito, che è espressione più garbata, Agrette Sauvage ha deciso di tornare, per circolarità, […]

Cacio e pepe / Teutonico bacchetta Bay

Agrette Sauvage 8 Luglio 2011

Sergio Maria Teutonico è lo “Chef star” di La 7, il maestro che da anni “assiste” vip o presunti vip […]

Allan Bay: cacio e pepe alla traditora

Agrette Sauvage 2 Luglio 2011

Una buona inchiesta giornalistica sarebbe quella che portasse come risultato la risposta a una domanda che da qualche tempo mi […]

Moggi e la cupola da Settembrini

Agrette Sauvage 20 Giugno 2011

Dopo Joselyn, Freccero, Floris e Capotondi, il mitico Settembrini scala un'altra vetta del del pianeta "gossip-vip-trash" e attovaglia in un […]

Peppino a mare? No, grazie

Agrette Sauvage 24 Maggio 2011

Dopo lunghe e penose ricerche, solo per voi, fedeli lettori, Puntarella Rossa ha trovato quello che al momento sembra essere […]

Prugne della salute: provate per voi

Agrette Sauvage 14 Marzo 2011

Visto il gol di Nagtomo contro il Genoa e lette le sue dichiarazioni Puntarella rossa, sempre pronto a sperimentazioni anche […]