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Alessia sul Gambero Rosso Channel!

Domani (mercoledì) sarà un gran giorno. Perché, palinsesti ballerini permettendo, sul Gambero Rosso Channel sbarca la nostra chef di fiducia Alessia Vicari. Il  giorno prima, sia detto tra parentesi, del …

Trastevere: Valzani va, Bakery arriva

Si chiama Bakery è a Trastevere e quando uno ci passa davanti la prima cosa che fa è pensare a una qualche forma di eroismo. Aprire una pasticceria di fronte …

Eventi 1Comments

Real Ale, festival della birra al 4:20

Tornati? Domanda irritante, lo so. Soprattutto se siete tornati davvero. Però, nel caso, vi diamo una buona notizia: potete affogare l'ansia da rientro in un barile (anzi "cask") di birra. …

Gelaterie in trasferta: il Makì di Fano

Se vi capitasse di essere in vacanza tra Marche e Romagna, beati voi che sfuggite all'afa romana, non mancate di fare una visita a Fano. Cittadina di fondazione romana, Fanum …

Oasi nel deserto: Zero ai Parioli

Per la fortunata serie Oasi nel deserto, dopo la gita al mare del Free Beach proponiamo una sosta refrigerante nel bel mezzo dell'asfalto rovente: da Zero, ristorantino sempre aperto in …

Recensioni 1Comments

Oasi nel deserto: Free Beach

Mentre si scatenano Cassandre che annunciano afe record, bollori apocalittici, asfalto bruciante e venti urticanti, noi ce la prendiamo comoda, con tutta calma. Un riposino sul divano di casa, magari …

Non avevano nulla da temere

Una lettura estiva, tratta da "Le Cose", di Georges Perec "…spingevano la porta di un ristorantino e, con una gioia quasi rituale, si lasciavano permeare dal calore dell'ambiente, dal ticchettio …

I Caruso, gelati allegri a Porta Pia

Regola uno: mai giudicare al primo assaggio. A parte i casi senza speranza (che si capiscono già con un’occhiata, senza scomodare il senso del gusto), sono necessarie almeno un paio …

Una giornata perfetta di mezz’estate

Metti un giorno di mezz'estate a Roma, da soli o quasi. Un risveglio lento, senza il vociare dei vicini, con la luce pigra che filtra dalle persiane socchiuse. Uno sbadiglio …

Pranzo di ferragosto al mare: sei idee

Bellissima Roma deserta. Certo, molti ristoranti sono sbarrati e i pochi bar aperti ti succhiano il sangue. Per un chinotto alla Casina Esedra di piazza Repubblica, per dire, abbiamo appena …

Fatamorgana, una magia a metà

  Il bello di Roma in agosto è che non c’è traffico, nemmeno all’interminabile semaforo di via Panama, e che si trova parcheggio persino a via Lago di Lesina. E …

Pollo: l’illustratore che si mangia

Ogni settimana illustra per noi la rubrica Hic! racconti di vino. Rapido ed estroso nel produrre le sue movimentatissime tavole, Paolo Cioni, in arte Pollo,ci inonda di parole e in un …

Hic! Racconti di vino 0 Comments

La miliardaria e lo Chateaux Petrus

La mia nuova Porsche si intona perfettamente ai tuoi occhi, meno male che siamo tutti e due miliardari, altrimenti sai che seccatura la stratificazione sociale, non credo avremmo mai potuto …

Dove mangiare ad agosto?

Che pace. Vivere Roma ad agosto è bellissimo. La città deserta, finalmente senza ingorghi, tranquilla, silenziosa. Poi, certo, ci sono gli inconvenienti. Mangiare, per esempio. Visto che i nostri ristoratori …

Dalla Sicilia con furore: Calamari ripieni

Le abitudini sono dure a morire, cosi ritrovandomi ancora una volta nella mia soleggiata terra e più in particolare nella bella località di mare, scenario incantato della mia infanzia, non …

Gelato a Roma: the best of

Gelaterie sconsacrate, come il disco dei Virginiana Miller. Gelaterie sconsacrate, come la nostra nuova rubrica, curata da Maddalena Libertini, in arte Dida. Esperta, appassionata, ossessionata da gelati, coni e sorbetti. …

La sacerdotessa del sorbetto

Il gelato è una religione. I veri fedeli non conoscono stagioni e per andare nei loro luoghi di culto sono disposti a veri e propri pellegrinaggi. Perché il gelato, prima …