Tag "Cucina vegetariana"

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I migliori ristoranti vegetariani e vegani di Torino, da Soul Kitchen a Flower Burger

I migliori ristoranti vegetariani e vegani di Torino. A Torino – un paradosso per una città nota per bollito e brasato al barolo –  continuano ad aumentare i locali vegan …

Avocado mania a Roma, cinque locali dove mangiarlo (e berlo) in versione gourmet

Avocado mania a Roma.  English version. Dalle montagne dell’America Latina alle nostre tavole (e ai nostri social). Ne ha fatta di strada l’avocado, il frutto esotico “grasso ma buono”, diventato famoso …

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Let’s Wok Milano, piatti da comporre in libertà nel nuovo ristorante asiatico gourmet di Porta Venezia

Let’s Wok Milano. Mi sarà certamente capitato, visitando qualche metropoli europea, di rifugiarvi, per curiosità o per il poco tempo, in uno di quei curiosi corner fusion in cui il …

Ristoranti vegetariani a Napoli: cinque indirizzi (anche bio e vegani) per pranzo, cena e take away

Ristoranti vegetariani (e vegani) a Napoli. Mangiar bene a Napoli, si sa, è una cosa seria, un rito, una tradizione da onorare. E se nel giro di pochi anni, proprio nella …

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San Valentino 2016 Napoli: 10 ristoranti romantici per gli innamorati

San Valentino 2016 Napoli, ristoranti romantici. Una pioggia di cuori illumina le stradine di Chiaia e i ristoranti della città danno sfogo alla fantasia e creano menu in tema con …

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VegCoach Lab a Roma, sabato 17 gennaio una giornata per conoscere lo stile di vita vegano

Guidare nelle scelte di uno stile di vita vegano, non solo a tavola, le persone che per la prima volta si avvicinano alla cultura che prevede, in primo luogo, l’eliminazione …

Cucina vegetariana, il nuovo stile di vita veg degli italiani

Il 9% della popolazione italiana ha scelto l'alimentazione veg. Ciò che cucini e di cui ti nutri può contribuire a cambiare il mondo. È questo il leitmotiv della quinta edizione del Festival …

Marco Bravin: ‘Ecco il mio menu vegetariano per Puntarella Roof, pappa al pomodoro, green sushi e verdure scelte con i contadini’

Puntarella Roof, la terrazza, terza (e ultima) cena. L'appuntamento con il menu vegetariano realizzato dal giovanissimo (solo 25 anni) Marco Bravin, chef del Caffè Propaganda, è per mercoledì 25 giugno. …

Festival vegetariano di Gorizia 2014 dal 4 al 6 luglio (con Luca Mercalli, Emilio Casalini e Susy Blady)

Festival Vegetariano di Gorizia 2014. Non solo vegetarismo e veganismo: quest’anno si parla anche della scelta contraria, cioè del cosiddetto carnismo. Lo spiegherà la sua teorizzatrice, la psicologa e ricercatrice statunitense Melanie Joy, …

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Carciocacio, il primo ‘formaggio vegetale’ ricavato dal carciofo

Si chiama “Carciocacio” il primo formaggio ottenuto con un caglio vegetale ricavato dal carciofo. Dopo anni di studi, è stato brevettato dall’Unità di ricerca per la Zootecnia Estensivadel Cra (Centro di ricerca in …

Brunch a Firenze, le nostre dieci proposte

Firenze e il brunch della domenica, dieci proposte per tutti i gusti. Nell'hotel di lusso o in libreria, con vista o senza. Salutista ed eco-chic, ma anche a domicilio, per i più …

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I migliori vegani e vegetariani a Roma, dieci tra ristoranti e fast food

I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Roma. Bando ai soliti pregiudizi: è falso che i cultori del veg siano costretti a insipide verdurine o a privarsi del gusto di panini imbottiti o di …

A Roma panino vegano da record. Niente uova o salame, ma seitan, soia e ceci

Un panino vegano da record, ben 4 metri e mezzo di lunghezza per 50 centimetri di larghezza, ha saziato la pancia dei romani – animalisti e vegetariani – che hanno festeggiato …

Su internet impazza The Vegan Zombie: un format contro il consumo di carne

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Sarà quella cultura crepuscolare che va tanto di moda tra i giovani e tra i viventi, che consiste nell’adorare i non-vivi come star: da …

La ricetta della piadina 100% vegan

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Il mondo dei vegetariani/vegani è sempre più nutrito. Sta conquistando le cucine di ristoranti e take away, gli scaffali dei supermercati e si sta …

Vegetariani, arriva il Vegcoah

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Costate e fiorentine addio, divento vegetariano! Sì ma come? Da oggi c’è una figura nuova nel campo dell’alimentazione alternativa che può aiutarvi: il …

Milano, pausa pranzo da Govinda

Dopo il turbinio elettorale sentite il bisogno di un po’ di quiete e di una pausa pranzo lontana dalle solite chiacchiere sui travestimenti di Grillo o i misteriosi elettori di …