Cucina vegetariana Archivi

Artisti del Vegetariano Milano, la golosa cucina vegetale di Cristina Biollo nel cuore di Brera

Elena Brozzi 3 Marzo 2022

Artisti del Vegetariano Milano. Da qualche tempo, in via Ponte Vetero, anche i milanesi possono gustare le specialità veg di […]

Misticanza osteria della terra a Roma, all’Alberone il ristorante vegetariano firmato Hopificio

Lavinia Martini 14 Febbraio 2020

Misticanza osteria della terra a Roma. Non un quartiere, ma una zona di Roma, che fa capo all’Appio Latino, l’Alberone […]

Le migliori pizze vegane, ricette d’autore da tutta Italia

Lavinia Martini 3 Febbraio 2020

Le migliori pizze vegane. Se da una parte i dati sulla presenza vegana e vegetariana in Italia sembrano non spostarsi […]

I migliori ristoranti vegetariani e vegani di Torino, da Soul Kitchen a Flower Burger

Lucrezia Clemente 18 Novembre 2017

I migliori ristoranti vegetariani e vegani di Torino. A Torino – un paradosso per una città nota per bollito e […]

Avocado mania a Roma, cinque locali dove mangiarlo (e berlo) in versione gourmet

Federica Pompa 6 Giugno 2017

Avocado mania a Roma. English version. Dalle montagne dell’America Latina alle nostre tavole (e ai nostri social). Ne ha fatta di […]

Let’s Wok Milano, piatti da comporre in libertà nel nuovo ristorante asiatico gourmet di Porta Venezia

simone zeni 17 Novembre 2016

Let’s Wok Milano. Mi sarà certamente capitato, visitando qualche metropoli europea, di rifugiarvi, per curiosità o per il poco tempo, […]

Ristoranti vegetariani a Napoli: cinque indirizzi (anche bio e vegani) per pranzo, cena e take away

Camilla Lascheri 7 Luglio 2016

Ristoranti vegetariani (e vegani) a Napoli. Mangiar bene a Napoli, si sa, è una cosa seria, un rito, una tradizione da […]

San Valentino 2016 Napoli: 10 ristoranti romantici per gli innamorati

Camilla Lascheri 8 Febbraio 2016

San Valentino 2016 Napoli, ristoranti romantici. Una pioggia di cuori illumina le stradine di Chiaia e i ristoranti della città […]

VegCoach Lab a Roma, sabato 17 gennaio una giornata per conoscere lo stile di vita vegano

Redazione 15 Gennaio 2015

Guidare nelle scelte di uno stile di vita vegano, non solo a tavola, le persone che per la prima volta […]

Cucina vegetariana, il nuovo stile di vita veg degli italiani

Redazione 4 Luglio 2014

Il 9% della popolazione italiana ha scelto l'alimentazione veg. Ciò che cucini e di cui ti nutri può contribuire a cambiare […]

Marco Bravin: ‘Ecco il mio menu vegetariano per Puntarella Roof, pappa al pomodoro, green sushi e verdure scelte con i contadini’

Viviana Spinella 20 Giugno 2014

Puntarella Roof, la terrazza, terza (e ultima) cena. L'appuntamento con il menu vegetariano realizzato dal giovanissimo (solo 25 anni) Marco […]

Festival vegetariano di Gorizia 2014 dal 4 al 6 luglio (con Luca Mercalli, Emilio Casalini e Susy Blady)

Redazione 10 Giugno 2014

Festival Vegetariano di Gorizia 2014. Non solo vegetarismo e veganismo: quest’anno si parla anche della scelta contraria, cioè del cosiddetto carnismo. Lo […]

Carciocacio, il primo ‘formaggio vegetale’ ricavato dal carciofo

Redazione 9 Giugno 2014

Si chiama “Carciocacio” il primo formaggio ottenuto con un caglio vegetale ricavato dal carciofo. Dopo anni di studi, è stato brevettato […]

Brunch a Firenze, le nostre dieci proposte

Gaia Rau 15 Marzo 2014

Firenze e il brunch della domenica, dieci proposte per tutti i gusti. Nell'hotel di lusso o in libreria, con vista o […]

I migliori vegani e vegetariani a Roma, dieci tra ristoranti e fast food

Redazione 25 Febbraio 2014

I migliori ristoranti vegetariani e vegani a Roma. Bando ai soliti pregiudizi: è falso che i cultori del veg siano costretti a insipide […]

A Roma panino vegano da record. Niente uova o salame, ma seitan, soia e ceci

Viviana Spinella 4 Ottobre 2013

Un panino vegano da record, ben 4 metri e mezzo di lunghezza per 50 centimetri di larghezza, ha saziato la […]

Dopo il turbinio elettorale sentite il bisogno di un po’ di quiete e di una pausa pranzo lontana dalle solite […]