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Slow Food Wine 2014 e Wine Advocate cancellano Bressan e il suo razzismo. Ma attenti alla coerenza

Slow Food Wine e Monica Larner, di Wine Advocate, "boicottano" i vini di Fulvio Bressan. Decisione clamorosa, che segue la furibonda polemica nata dalle dichiarazioni dissennate di Bressan (qui), produttore …

Vino contraffatto, bloccata la vendita dei wine kit nel Regno Unito

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Passata ingiustamente inosservata nel caos estivo, tra una crisetta di governo e un Royal Baby, la notizia è di quelle importanti per la lotta …

100 montaditos, la catena spagnola di panini arriva a Ponte Milvio. E il mercoledì tutto a un euro

Voglia di boccadillos? Apre a Roma (piazzale di Ponte Milvio 9/10) "100 Montaditos", la famosa catena spagnola di panini gourmet proposti in 100 varietà diverse, tutti dal prezzo decisamente contenuto. …

A Gorizia torna il Festival Vegetariano: sempre più italiani scelgono un’alimentazione senza carne

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Vegetariani di tutta italia unitevi! A Gorizia, ovviamente. Già, perché la città friulana si conferma per il quarto anno di fila capitale nazionale del …

Ischia, la cucina è donna: cinque cuoche in sfida per il titolo di Miss Chef 2013

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa A forza di parlare di chef (maschi), ci si dimentica che l’architrave della gastronomia italiana (e non solo) è sorretta dalle pazienti spalle di …

Sagra del peperoncino, da Rieti a Diamante l’inciucio è servito. E dopo la Polverini in elicottero, ecco la De Girolamo (e Tiziana di Masterchef)

Una sagra del peperoncino a Rieti (da oggi) e una a Diamante (dall'11 settembre). E se nel 2011 era stata Renata Polverini a sollevare un polverone, atterrando in elicottero per omaggiare gli …

Mangiare a Venezia durante la Mostra del Cinema 2013 e non prendere fregature: La Zucca, Rèfolo e I’Osteria Do Torri

Mangiare low cost a Venezia durante la mostra del Cinema La 70esima Mostra del Cinema della Biennale di Venezia apre i battenti e questo post è dedicato a tutti i …

Tour nei sapori e nelle cantine d’Italia e una notte gratis in agriturismo

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Una notte gratis in agriturismo. Precisamente, dormi tre e paghi due. È la formula promozionale lanciata da Agriturismi.it, il portale dedicato alle vacanze in …

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D’Alema: il mio vino rosso Narnot? Il migliore, diciamo VIDEO

Massimo D’Alema racconta a narnionline.com il “suo” vino, con la modestia che gli conosciamo. Il vino si chiama Narnot: unisce i nomi di Narni e Orticoli e allude per assonanza al …

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Il bambino Luiz e il polpo: come non diventare vegetariani? VIDEO

Se non diventate vegetariani dopo aver visto questo video, siete degli insensibili (come noi, del resto). Il bimbo Luiz è incredibile. Di fronte a un piatto di polpo e patate, …

L’ultimo pasto dei condannati a morte. A Venezia le foto di Henry Hargreaves (ma ci sono anche Luotto e Leemann)

L'ultimo pasto dei condannati. Mette i brividi guardare quei piatti. Piatti ripieni fino all'orlo o sobri fino a risultare quasi vuoti. Mette tristezza, perché se il cibo è gioia di …

Fulvio Bressan e la “Kyenge scimmia”: quando il vino ha il sapore acre del razzismo

Quando si beve una bottiglia di vino, si dice, si beve anche la sua storia, la sua origine, le mani che hanno lavorato l’uva, che l’hanno seguito con amore in …

Celiachia, perché si possono usare i ticket in farmacia e non al supermercato? Una petizione al ministro

Celiachia, ticket e supermercati, un appello al buon senso. Che si sia o meno d’accordo con Marina Pellizzari, è certo che la battaglia di questa geometra mamma di un bambino …

Milano, nelle mense arrivano i piatti vegani. Falafel e tofu soppiantano gli hamburger

Milano, la pausa pranzo dei bambini senza carne, pesce, latte e uova. È il menu vegano pronto per essere servito nelle mense a 80mila studenti milanesi. L’iniziativa è di Milano …

Rosso, un nuovo ristorante all’Aventino. E con Papageno e Sushi e Noodles, il viale esce dagli anni bui del deserto urbano

Rosso drink eat and stay ha aperto in viale Aventino a Roma, di fronte alla Fao, il 5 agosto. Un mesetto di rodaggio, per partire con calma, ed eccolo pronto …

Hora Benedicta, la prima birra artigianale prodotta in un monastero vicino a Palermo

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Una birra artigianale prodotta in un monastero vicino a Palermo: esiste e pare sia così buona da aver suscitato la curiosità degli appassionati e …

Gin corner a Roma, all’hotel Adriano nasce il primo gin bar d’Italia

Gin Corner. Una mecca per i carbonari del gin & tonic da visitare a Roma, in pieno centro storico. Sulla scia dei molti bar tematici che stanno nascendo all’estero (pare …

Penne all’arrabbiata, un piatto tipico romano in via d’estinzione. Ma da Armando al Pantheon resiste

Pasta all'arrabbiata, chi l'ha vista? E' uno dei piatti  tipici e storici della cucina romana, con pochi ingredienti e un sapore deciso. Un piatto immortalato da film come La Grande Abbuffata di …

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Mangiare a Ginostra: cinque asini, un bar, tre ristoranti. E da quest’anno ai piedi del vulcano è arrivato Stella

Mangiare a Ginostra. Stella, Nonna Assunta (già Puntazzo) e l'Incontro. Sono i tre ristoranti di questo splendido villaggio delle Eolie, lato selvaggio dell'isola di Stromboli. Luogo magico, sovrastato da "Iddu", …

Ferragosto 2013 a Roma: grigliata al Kino Summer, jazz in centro da Baccano e cena sotto le stelle da All’Oro 0-300

Il caldo di questo agosto a Roma non vi dà tregua? Persino a Ferragosto siete rimasti in città, senza ferie, vacanze e nemmeno gite fuori porta? Lasciatevi, almeno per oggi, …

Nel Cilento la sagra del fusillo, fino al 24 agosto

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Nel variopinto panorama delle sagre e delle feste estive che animano i litorali, le valli e le alture di tutta Italia, in questi giorni …

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Bistrot 64 al Flaminio, risotto alle ostriche e stracciata di polpo con topinambur

Bistrot 64 al Flaminioha aperto circa due mesi fa.In una calda, torrida, umida giornata d’agosto ci siamo fatti tentare per un pranzo meno frugale del solito e ci siamo avventurati …

Ristoranti aperti ad agosto 2013: dove mangiare a Roma nonostante le ferie

Dove mangiare ad agosto a Roma? Ecco un elenco, selezionato tra i migliori, dei ristoranti e delle trattorie aperte per ferie ad agosto a Roma. Per ogni locale è specificato …

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Week end d’agosto a Roma: pranzo al mare, al lago o gita sull’isola di Ponza

Pranzare al mare o al lago, sul litorale romano. Farsi trascinare dal profumo di un crudo di pesce, aspirando salsedine e pace, a due passi dall'acqua. Anche ad agosto, aspettando le vacanze …

Moscow Mule, cocktail dell’estate. I migliori bar di Roma dove berlo: dal Salotto 42 al Locarno, dal Sorpasso alla Stazione di Posta

Moscow Mule. I patiti del trend miscelato lo definiscono il cocktail dell’estate, grazie alla semplicità e la freschezza che ben si accosta col caldo torrido della città e non solo. …

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Da Enzo al Frontone (Solo a Vela), all’isola di Ponza: pesce fresco e magia, gamberoni e romanticismo

Enzo al Frontone, a Ponza, è un posto speciale. Se diciamo incantato o magico, giustamente, vi mettete a ridere, ma un po' è così. Se ci arrivate di sera, con la barchetta, …

“Paginafood”: fotografa il cibo genuino in vacanza nella Penisola

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Cibo e macchina fotografica, pietanze piacevoli da vedere prima che buone da gustare e smartphone – in barba al galateo – in bella vista …

Su internet impazza The Vegan Zombie: un format contro il consumo di carne

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Sarà quella cultura crepuscolare che va tanto di moda tra i giovani e tra i viventi, che consiste nell’adorare i non-vivi come star: da …

At, Active Natural Eating: pranzare in centro a Roma con tiella, smoothies e lassi indiano

At – Active Natural Eating è il locale che ci mancava in pieno centro a Roma. Uno strano ibrido (per noi, ma non per Londra) che offre in un solo …

Domenica a Roma d’agosto, fuga per pranzo al mare o al lago (o brunch all’aperto in città)

Pranzare al mare o al lago, sul litorale romano. Farsi trascinare dal profumo di un crudo di pesce, aspirando salsedine e pace, a due passi dall'acqua. Anche in questo inizio agosto, …

Farinetti, la sfida di Eataly a Bari (e la maledizione della cozza pelosa)

  di Santo Nicola E' proprio un uomo coraggioso questo Oscar Farinetti. Perché venire a vendere e a spiegare cibo in una città come Bari che del cibo non ne …

Food design, un concorso che premia cibi gourmet e l’originalità degli spazi in cucina

  di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Con uno sguardo all’Expo del 2015 e l’altro alla più recente tendenza della gastronomia di alto livello. Il Museo d’Arte …