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Prosciutto San Daniele, ‘Aria di festa’ in provincia di Udine
Aria di festa, nel Friuli la kermesse per il prosciutto San Daniele. Ci sono poche certezze nella vita, ma una cosa […]
Mese: Giugno 2014
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Appuntamenti enogastronomici della settimana a Roma, aperitivi e degustazioni con cena di crudo di pesce
Appuntamenti enogastronomici della settimana a Roma. Dall'aperitivo del lunedì del TreeBar alle degustazioni di Bere Rosa 2014, dalla cena a […]
Brunch a Roma, i migliori ristoranti per l’ultimo weekend di giugno
Brunch a Roma, sabato 28 e domenica 29 giugno 2014
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Alas a Firenze, il ristorante greco che mancava
Alas a Firenze è il nuovo ristorante greco in via Cavour: abbiamo provato le sue mousakas, bifteki e tzatziki. Nascosto tra un […]
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Birròforum 2014 a Roma, quattro giorni di birra e cibo da strada low cost
Birròforum 2014 a Roma, da venerdì 27 a lunedì 30 giugno 2014. Low cost è la caratteristica distintiva del Birròforum 2014. Il festival dedicato […]
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Villa Ada 2014 ‘Roma incontra il mondo’: musica, street food e un villaggio gourmet (con Roy Caceres e Cristina Bowerman)
Villa Ada 2014 "Roma incontra il mondo": concerti, street food e villaggio gourmet con 4 chef stellati. I concerti serali al […]
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Aumento delle accise sulla birra, a rischio 2.400 posti di lavoro: l’allarme di AssoBirra
Aumento delle accise sulla birra, a rischio l'occupazione del settore. “Quando aumentano le tasse il prezzo della birra sale, si […]
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Al Fresco, al Four Seasons di Firenze, ha riaperto: tornano le cene nel Giardino della Gherardesca
Al Fresco a Firenze, la trattoria dell'hotel Four Seasons, ha riaperto e di nuovo si può mangiare la pizza in uno […]
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Straw & Berry a Roma, l’ape delle fragole è arrivata in città. Cartocci, cheesecake e brioches su tre ruote
Straw & Berry a Roma. Aspettatevi di vederla scivolare tra le vie della città questa ape bianca dedicata alle fragole: […]
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‘Cook a Bike’: l’impresa del cuoco in bicicletta che porterà il frico e la parmigiana dal Friuli all’Estonia
Da Aviano a Tallin in bicicletta. Più di duemila chilometri verso il Nord Europa pedalando e cucinando. Si chiama COOKaBIKE l’impresa culinario-ciclistica […]
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I migliori aperitivi di Bologna: una guida ragionata tra locali storici e novità glamour
I migliori aperitivi di Bologna: birre, cocktail, spritz e stuzzichini per le prime serate estive. Procediamo a passo spedito dentro l'estate con tutte […]
Corsi
Aperitivi e cene speciali a Roma: ostriche, crudi, bollicine e la cena veg in terrazza di Puntarella Rossa
Cene speciali e aperitivi della settimana a Roma. Un filo conduttore lega gli appuntamenti enogastronomici della settimana: la voglia d'estate. […]
Unico Milano, creatività ad alta quota firmata Felice Lo Basso
Unico Milano si rinnova con lo chef Felice Lo Basso. Unico, nomen omen. Per il panorama mozzafiato su Milano, per l'atmosfera intima e […]
Premiata panineria Pigneto a Roma davanti a Necci: panini vegan, fish&chips, panelle e baccalà
La Premiata panineria pigneto apre a Roma. Atmosfere pasoliniane fanno da cornice alla nuova "panineria" gourmand che arricchirà il vortice di fermento gastronomico del quartiere. […]
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Marco Bravin: ‘Ecco il mio menu vegetariano per Puntarella Roof, pappa al pomodoro, green sushi e verdure scelte con i contadini’
Puntarella Roof, la terrazza, terza (e ultima) cena. L'appuntamento con il menu vegetariano realizzato dal giovanissimo (solo 25 anni) Marco […]
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Mondiali Brasile 2014, un’app per scoprire i ristoranti dove vedere le partite
Mondiali Brasile 2014. Vi abbiamo già detto dove vedere le partire a Roma (mangiando bene). Ora c'è l'app per scoprire i […]
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Sartoria Gastronomica a Bologna: gestione al femminile a tanta (ottima) carne sul fuoco in piazza Aldrovandi
La Sartoria Gastronomica a Bologna, in Piazza Aldrovandi, a pochi mesi dall'inaugurazione si è già fatta notare parecchio in città. Questo […]
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Slawka Scarso e il marketing del vino, 10 errori da evitare quando si comunicano vino e turismo online
Marketing del vino, il libro di Slawka G. Scarso. Una guida facile da leggere e utile per promuovere il vino […]
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Brunch a Roma, menu estivi a tavola per il pranzo del weekend
Brunch a Roma, sabato 21 e domenica 22 giugno 2014
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Mondiali 2014 Brasile, i segreti della dieta degli Azzurri e gli stravizi dei tifosi
Mondiali 2014 Brasile, i segreti della dieta della Nazionale Italiana. Quello che gli Azzurri mangiano a tavola, per essere scattanti e […]
Classifiche
Patatine fritte a Napoli, è boom di catene di chips “olandesi”, bye bye frittura partenopea
Patatine fritte a Napoli, è invasione. Da qualche mese in città spuntano a ogni angolo negozi di patate fritte. Non esiste zona franca: dal Vomero […]
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Kino estate 2014 al Circolo degli artisti: oggi il party, poi cinema d’autore, hamburger, biliardino e ping pong
Kino estate al Circolo degli artisti, Roma. Anche quest'anno il Kino, il cinema bistrot del Pigneto, si trasferisce per la sua […]
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Mood a Roma: Ginevra Antonini chef a domicilio con catering su misura (dalle feste alle cene romantiche)
Mood a Roma: Ginevra Antonini chef a domicilio. A Roma impazza il fenomeno del "personal chef a casa tua". A fare da […]
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Prelibato a Roma, il panificio con cucina di Stefano Preli conquista Monteverde
Prelibato a Roma, panificio con cucina. Panificio, pizzeria al taglio o streetfood? Questo ibrido gourmet sboccia lo scorso 11 marzo in […]
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Frutta in 3D, l’innovazione è servita (ma su gusto e proprietà è ancora tutto da valutare)
Frutta in 3D, l'innovazione è servita in tavola. Siete pronti a rinunciare alla frutta, almeno nella sua versione tradizionale? Sì, perché […]
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Easy Living a Firenze, la spiaggia sull’Arno dove si mangia tra sdraio e ombrelloni
Easy Living a Firenze, la spiaggia gestita dall’associazione Piazzart, riapre e quest’anno si può mangiare nel nuovo chalet allestito sulla sabbia. […]
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Appuntamenti della settimana a Roma: degustazioni di vino e birre artigianali e cena di pesce crudo con il pescato di Sor Duilio
Gli appuntamenti enogastronomici della settimana a Roma. Nonostante il tempo non sia dei migliori, la voglia di mare (e di […]
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Brunch a Roma, i migliori ristoranti per il pranzo del weekend
Brunch a Roma, sabato 14 e domenica 15 giugno 2014
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Il migliore ristorante europeo è il belga In de Wulf (l’Italia non compare neanche tra i primi dieci)
Il Belgio si prende la medaglia d’oro, la Francia occupa un terzo dei posti disponibili in classifica e l’Italia si […]
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Dove vedere i Mondiali 2014 Brasile a Roma e intanto bere e mangiare bene
Dove vedere i Mondiali 2014 Brasile a Roma e mangiare. Sono appena iniziati e già fanno discutere questi Mondiali verdeoro. […]
Seaside a Roma, Brad di Dario Tornatore si rinnova e cambia nome (ma non indirizzo e staff)
Seaside a Roma. Neanche un anno fa vi raccontavamo dell'apertura di Brad, la vivace creatura della brigata gestita da Dario Tornatore, ex Palatium. […]
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I dieci cibi e bevande più strani (e disgustosi)
I dieci cibi più strani (e disgustosi). Per certi cibi, ci vogliono stomaci forti. Specie per pietanze molto lontane dalla nostra cultura, magari […]
Fries a Ostia (e da settembre a Roma), il primo locale romano specializzato in patatine fritte
AGGIORNAMENTO: FRIES A ROMA – NEW Fries a Roma, patatine fritte di qualità. Ad Amsterdam ci siete stati, no? E pure […]
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Emma a Roma, la pizza romana e scrocchiarella che non avete mai provato
Emma, pizza romana de Roma. Enzo Coccia, patron della Notizia, pasdaran della pizza napoletana con cornicioni acrobatici, lo scorso anno al Kino […]
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Festival vegetariano di Gorizia 2014 dal 4 al 6 luglio (con Luca Mercalli, Emilio Casalini e Susy Blady)
Festival Vegetariano di Gorizia 2014. Non solo vegetarismo e veganismo: quest’anno si parla anche della scelta contraria, cioè del cosiddetto carnismo. Lo […]
La Bestia Mora al Pigneto, il nuovo social pub con nachos, cocktail, biciclette (e Pino Marino)
La Bestia Mora al Pigneto (Roma) inaugurato pochi giorni fa lontano dalla movida dell'isola pedonale, propone una formula nuova che unisce […]
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The Gin Corner a Roma, da oggi a sabato cinque giorni di festa per il primo compleanno (e per il World Gin Day)
The Gin Corner a Roma. Il cocktail bar dell'Hotel Adriano, nel centro storico della Capitale, compie un anno oggi, martedì 10 […]
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Carciocacio, il primo ‘formaggio vegetale’ ricavato dal carciofo
Si chiama “Carciocacio” il primo formaggio ottenuto con un caglio vegetale ricavato dal carciofo. Dopo anni di studi, è stato brevettato […]
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Cene in terrazza e aperitivi a Roma: TreeBar, Barley Wine e Puntarella Roof con Enrica Della Martira
Cene in terrazza e aperitivi a Roma. Una settimana ricca di appuntamenti, quella appena iniziata, che si apre con due […]
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Barley Wine a Roma Tuscolana. Per il primo compleanno apertura straordinaria e dieci selezionatissimi birrifici artigianali
Barley Wine a Roma Tuscolana. Di questo locale su viale dei Consoli si è parlato più volte durante l'anno appena trascorso. E […]
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Enrica Della Martira: ‘In cucina mi piace fare la scarpetta. Per Puntarella Roof vi preparo la ciccia cruda toscana’
Puntarella Roof, seconda cena in terrazza con Enrica Della Martira. Dopo il successo del primo appuntamento con Nestor Grojewski, mercoledì […]
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Brunch a Milano, 34 indirizzi da non perdere. Ca’puccino la novità della settimana
Brunch a Milano, sabato 7 e domenica 8 giugno 2014
Brunch a Roma, 23 proposte per il primo weekend di giugno
Brunch a Roma, sabato 7 e domenica 8 giugno 2014
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Vinòforum 2014 a Roma: apre stasera il villaggio dei vini e del gusto (con 3000 etichette e le cucine a vista degli chef stellati)
Vinòforum 2014 a Roma. Lo Spazio del Gusto si apre questa sera, venerdì 6 giugno, al Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina) […]
Corsi
La prima cena Puntarella Roof, ostriche, pesce crudo, vino e simpatia (con tramonto)
Centocinquanta ostriche sgusciate personalmente dallo chef Nestor Grojeski di Cru.dop, palamita e salmone affumicati dai maestri di Sapor Maris, carpaccio di ombrina, dadolata di orata, tartare […]
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Feria a Roma, il Lanificio 159 apre la sua terrazza estiva: cocktail, birre e megaschermo per i Mondiali
Feria al Lanificio 159 di Roma. Per la serie "l’estate sui tetti di Roma", anche il Lanificio 159 apre la […]
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Carapina a Roma: inaugurazione street food per la gelateria di via dei Chiavari (con Dandini, De Bellis, Roscioli e tanti altri)
Carapina a Roma. Prendi un collettivo gastronomico gourmet e uniscilo in un cammino di bontà condito dal dj-set di Giorgio Scarselli (chef, dj […]
Eventi
Alice Pizza a Roma e la vittoria al Campionato Italiano di Pizza 2014
Alice Pizza a Roma e la vittoria al Campionato Italiano di Pizza 2014. Si chiama Danilo Cecchini, ha 28 anni e ha […]
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Rivoluzione Starbucks, a Los Angeles nasce La Boulange: cappuccino, muffin, birra e hamburger
Dal cappuccino gigante alla pinta di birra: nel nuovo Starbucks che aprirà a Los Angeles si potrà ordinare la classica colazione che ha reso […]
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Grillini contro il grano “saraceno”: “E’ straniero, difendiamo il made in Italy”
"No al grano saraceno, è straniero". L'incredibile topica (bufala, stupidaggine, castroneria) arriva dal Movimento 5 Stelle. Quattordici deputati firmano una […]