Redazione, Autore a Puntarella Rossa

Taiwan, come ti riciclo il ristorante

Redazione 17 Ottobre 2012

This is Rome: trabissino allo zighinì

Redazione 17 Ottobre 2012

Si chiama This is Rome, è una due giorni nata nel 2007 per "mappare le nuove creatività cittadine" e quest'anno […]

Malnutrizione, una frisedda li salverà?

Redazione 16 Ottobre 2012

Oggi è la giornata mondiale dell'alimentazione, una di quelle ricorrenze che vogliono ricordarci di tanto in tanto che il mondo […]

Restaurant Week, Imago a 40 euro

Redazione 16 Ottobre 2012

Non è una fiera né una manifestazione, ma una settimana che consente agli appassionati gourmet di cenare in alcuni buoni […]

Snack? No, prendo la melanzana

Redazione 15 Ottobre 2012

di Natascia Gargano © Fatto quotidiano Immaginate di essere in pausa pranzo, di avvicinarvi alla macchinetta per agguantare uno snack veloce […]

Roma, da oggi le tapas di Principe

Redazione 15 Ottobre 2012

Apre i battenti oggi, in via Liguria 36, Principe, nuovo "laboratorio-store" gastronomico che proporrà tapas, pinchos e prosciutto spagnolo al […]

Birra Berlusconi. Il birrificio? “Stronzo”

Redazione 12 Ottobre 2012

Non ci accusate di volgarità, questa è cronaca. Già perché le agenzie di stampa battono questa notizia buffa, diremmo inverosimile […]

Vendola-Renzi, la pizza e il self service

Redazione 11 Ottobre 2012

Comprereste una macchina usata da un uomo che ama i self service? Votereste alle primarie per un politico come Nichi […]

Duello sui macaron: moda o miracolo?

Redazione 10 Ottobre 2012

Il prode Ceronetti e il pio Bio (logico)

Redazione 9 Ottobre 2012

"Biologico come estrema frontiera di ottimismo etico. Ma non date più patatine fritte ai vostri bambini". Il prode Guido Ceronetti, […]

Milano, luci e ombre di Pisacco

Redazione 9 Ottobre 2012

di Valerio M. Visintin “Si mangia benino e si spende poco”. Pisacco – pièce gastronomica nuova di zecca, sceneggiata a […]

Il pane più buono d’Europa? A Ravenna

Redazione 8 Ottobre 2012

di Zelia Pastore © Fatto quotidiano Dal 12 al 18 ottobre, passare per Ravenna potrebbe essere una doverosa tappa per gli […]

Gambero, Sforno e Fucina in vetta

Redazione 8 Ottobre 2012

Due note pizzerie romane sono in cima alla classifica della Guida del Gambero Rosso 2013, che è stata presentata oggi: […]

Braciolata, resistenza a San Calisto

Redazione 7 Ottobre 2012

Nella migliore tradizione italico-maccheronica (non sia d'offesa ai maccheroni), la risibile ordinanza antibivacco del sindaco Alemagno già perde colpi. Ieri […]

Io, multata da Alemagno per una ciriola

Redazione 7 Ottobre 2012

La testimonianza di Costanza, criminale da strada, sorpresa sabato all'una mentre addentava voracemente un panino al Campidoglio. La pronta attività […]

Brunch a Roma, da oggi anche Said

Redazione 7 Ottobre 2012

Magnamo Alemanno, due flashmob

Redazione 5 Ottobre 2012

Flash mob Magna Magna sabato 6 ottobre, ore 13, piazza del Campidoglio Braciolata San Calisto sabato 6 ottobre, ore 22.30, […]

Mai più senza: il vino vegetariano

Redazione 5 Ottobre 2012

Guide 2 / Le Osterie Slow Food 2013

Redazione 5 Ottobre 2012

E' uscita in libreria la nuova edizione delle Osterie d'Italia, targata 2013. Il "sussidiario del mangiarbere all'italiana" – come recita […]

Panini e multe, sabato flashmob a Roma

Redazione 4 Ottobre 2012

Avete voglia di mangiarvi un panino in piazza? Bene, venite sabato alle 22.30 in piazza San Calisto, a Roma, dove […]

“Il gelato di Grom? Pasta precotta”

Redazione 4 Ottobre 2012

Il mondo è diviso in due: quelli che adorano il gelato di Grom a prescindere e quelli che lo considerano […]

Food-dj: il cibo scaduto? Ottimo

Redazione 4 Ottobre 2012

Monti, arriva la Zia Rosetta (con app)

Redazione 3 Ottobre 2012

Monti non si ferma più. Il nostro Marais capitolino continua a sfornare una novità dopo l'altra e ora è il […]

Bivacchi? Solo Alemanno po’ magna’

Redazione 2 Ottobre 2012

Siamo al paradossale, alla beffa. Dopo aver assistito inermi e disgustati all'orgia di denaro pubblico, ingurgitato e divorato da quell'idra […]

“Le do un quadro, mi dia la trippa”

Redazione 1 Ottobre 2012

di Paolo Scandale © Fatto quotidiano La ristorazione al tempo della crisi. Le difficoltà economiche aguzzano l’ingegno dei gestori che elaborano […]

Hamburgeseria, impazza la moda ham

Redazione 1 Ottobre 2012

Chi era stufo marcio di sushi di qui e sushi di là, ora forse comincerà a rimpiangerlo, visto che la […]

Roma, 10 brunch da provare

Redazione 30 Settembre 2012

Comincia a piovere, la temperatura si abbassa e diventa impossibile correre ad ossigenarsi al mare alla domenica mattina. Fra i […]

Ecco dove mangiare friulano a Milano

Redazione 29 Settembre 2012

di Natascia Gargano © Fatto quotidiano A Milano c’è una minoranza silenziosa che si aggira alla disperata ricerca di un posto dove […]

Nossiter: No Au, moderna meraviglia

Redazione 28 Settembre 2012

Jonathan Nossiter, l'autore di Mondovino e Rio Sex Comedy, scrive sulla sua bacheca di Facebook del suo apprezzamento per No […]

Guide 1 / Le scelte del Gastronauta

Redazione 28 Settembre 2012

E' uscita in edicola, insieme al Sole 24 Ore (7,9 euro), la guida del Gastronauta, a cura di Davide Paolini. […]

Chef emergenti, premio a Gorini

Redazione 26 Settembre 2012

di Zelia Pastore © Fatto quotidiano Nato a Pesaro ma romagnolo nel cuore, ha 29 anni e lavora al ristorante […]

Mangiare a Marsiglia? Ti consiglia Izzo

Redazione 25 Settembre 2012

┬® Fatto quotidiano di Paolo Scandale “Marsiglia non è una città per turisti. Non c’è niente da vedere. La sua […]

Chef, Giordano lascia Coromandel

Redazione 25 Settembre 2012

Non fai neanche in tempo ad abituarti, ad assaggiare qualche piatto, a provare a raccontarlo, a riconoscere la mano e […]

La regina di San Daniele? Una trota

Redazione 25 Settembre 2012

Graglia: vi racconto il Re della Barbera

Redazione 24 Settembre 2012

di Irene Privitera © Fatto quotidiano Rimasto dentro un cassetto per troppi anni, quasi dieci, “Il re del mosto” è un […]

Domenica a Roma, pranzo per famiglie

Redazione 23 Settembre 2012

Siccome noi di Puntarella Rossa consideriamo la famiglia il pilastro della società, il nucleo originario, la cellula fondativa e il […]

Panforte, Siena ottiene l’Igp

Redazione 21 Settembre 2012

Erano in tanti che l’aspettavano, il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (Igp) al Panforte di Siena. Prodotto fin dal XII […]

Auditorium, comincia Taste of Roma

Redazione 21 Settembre 2012

Si definisce il più grande Restaurant festival del mondo. Che sia vero è difficile accertarlo, ma certo gli organizzatori di […]

Gourmet low cost, viva i discount

Redazione 20 Settembre 2012

Sono enormi, a volte molto anonimi, e non presentano i prodotti sugli scaffali con particolare attenzione all’estetica. Eppure nei discount […]

2periodico, un gran bel caffè a Monti

Redazione 20 Settembre 2012

Anni fa era un'officina (ma quante officine c'erano a Roma? A centinaia, tutte diventate ristoranti e caffè…), da qualche giorno […]

Dopo la parentesi estiva, si torna alle care vecchie abitudini: il brunch a Roma, scoperta tardiva, che continua ad attrarre […]

Roma, weekend con i vini dell’Etna

Redazione 14 Settembre 2012

Giulia Graglia, autrice del documentario sulle donne del vino naturale "Senza Trucco" e del "Re del Mosto", racconta per Puntarella […]

Eataly street food 4 / La piadineria

Redazione 14 Settembre 2012

La piadineria dei Fratelli Maioli, Eataly Roma Direttamente da Cervia e con alle spalle quattro generazioni di piadinari, i fratelli […]

Autunno, bevo buccia di melone

Redazione 13 Settembre 2012

Resistere alla malinconia autunnale delle foglie che cadono, le giornate che si accorciano inesorabilmente e l’inverno che avanza strisciando è […]

Milano, ecco la polenta take away

Redazione 11 Settembre 2012

Prenotare il tavolo, ecco le app

Redazione 10 Settembre 2012

Eataly street food 3 / Làit

Redazione 8 Settembre 2012

La gelateria Laìt, Eataly Roma Sento molti pareri negativi su questa gelateria. Chi non ama la tecnologia da “soft-serve”, chi […]

Cibo online, tra falsi e ricatti

Redazione 7 Settembre 2012