Si chiama This is Rome, è una due giorni nata nel 2007 per "mappare le nuove creatività cittadine" e quest'anno si tiene a Palazzo Incontro, oggi e domani (17 e 18 ottobre). Oltre a deejay, urban artist, producers e compagnia bella, ci sarà anche uno spazio food (tra gli sponsor c'è Settembrini). Ci sarà lo street food proposto dall'associazione Afrodisia, originale mix di cucina romana e africana. Che in collaborazione con 00100, produrrà una novità "transgenica", originata dal ben noto trapizzino del locale testaccino: il trabissino. Cioè la versione fusion della specialità di 00100 Pizza, che sposa lo zighinì, la salsa con cipolle tipica della cucina Etiope ed Eritrea, con la coratella, uno dei simboli della tradizione culinaria della città. Tra gli altri momenti, quelli proposti da CartaeLatte, laboratorio di food design. Qui il sito con tutte le info.
