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Allergeni nei menu, a Expo Milano solo due ristoranti li segnalano
I ristoranti dell'Expo non rispettano il regolamento sugli allergeni. Non solo i menu non proprio economici, quindi: ecco un'altra grave […]
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L’Expo vetrina delle multinazionali? Forse, ma ci sono anche Vandana Shiva, don Ciotti e Carlìn Petrini
Expo 2015 Milano, Vandana Shiva e le multinazionali. Si dice che l'Expo di Milano è diventato una vetrina delle multinazionali. In primis, le […]
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Indentità Expo 2015: 75 euro per i menu stellati di Bottura, Oldani e Mantuano (ma non sarà troppo?)
Identità Expo 2015 e i menu stellati da 75 euro. Non bastava la polemica per l'affidamento diretto dei padiglioni messa […]
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Pesce palla all’Expo 2015, via libera ai cibi esotici (anche grilli al cioccolato e vodka di scorpione)
Cibi esotici all'Expo 2015. Vodka di scorpione, larve giganti e pesce palla: avreste il coraggio di mangiarli? Bene, per i più […]
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Chef italiani in copertina su Vogue: Marchesi, Bottura Cracco e Cannavacciuolo in smoking, the Best of Italy per Expo 2015
Chef italiani in copertina su Vogue. Non è una sorta di calendario Pirelli per casalinghe annoiate, ma la nuova copertina di L'Uomo Vogue, quella che […]
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Briscola Pizza Society a Milano: la pizza napoletana personalizzata da condividere con gli amici
Briscola, Pizza Society a Milano. Ha aperto a marzo, nella zona tra Porta Romana e Cinque Giornate, il primo format casual dining dedicato […]
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Spot McDonald’s contro la pizza. L’ira dei pizzaioli napoletani: “Ignobile, usano persino i bambini”
McDonald's contro la pizza. Il cameriere chiede al bimbo: "E tu che pizza vuoi?". La risposta è scritta in chiare […]
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Arts & Food a Milano, dal 10 aprile la mostra dell’Expo 2015 a cura di Germano Celant
Arts & Food a Milano. Cosa ci fanno quadri d'epoca e hamburger giganti adagiati sui muri? Würstel avvolti da sacchi a pelo e plastici […]
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Corallo Lobster Bar a Milano: dall’astice ai gamberi, sulla Food Hall della Rinascente
Corallo a Milano, il primo Lobster Bar in Italia. Da mercoledì 1 aprile la Food Hall de La Rinascente di piazza Duomo si è […]
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Gualtiero Marchesi festeggia i suoi 85 anni come ambasciatore Expo 2015. Ecco il piatto per la sua Milano
Gualtiero Marchesi entra a far parte dell'Expo 2015. Il "Maestro" della cucina italiana ha compiuto ieri, 19 marzo, ben 85 […]
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Heinz Beck e la sua ricciola rosa in mostra al Colorfood di Expo 2015
Heinz Beck e la ricciola rosa in mostra all'Expo 2015. Sembra quasi un'opera di arte contemporanea il piatto realizzato dallo chef Heinz Beck nel ristorante La […]
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Luigi Veronelli, a Milano e Bergamo la mostra ‘Camminare la terra’
La mostra "Camminare la terra" dedicata a Luigi Veronelli. Il suo nome è talmente legato alla gastronomia da essere osservato con […]
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Le fotografie di Renato Marcialis ispirate al cibo (e a Caravaggio) in mostra a Milano per Expo2015
Assomigliano alle nature morte di Caravaggio le fotografie del maestro degli scatti enogastronomici, Renato Marcialis. L’omaggio non è solo all’artista del Cinquecento ma […]
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Expo Milano, il grande magna magna nel video satirico a 5 Stelle
Expo 2015 Milano Il grande magna magna. Il titolo del video è piuttosto chiaro. Il resto è un montaggio che alterna […]
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Milano food & wine festival 2015: da Bottura a Oldani, un weekend di showcooking e vini d’autore
Milano food & wine festival 2015. Il conto alla rovescia verso l’Expo 2015 milanese dedicato all’alimentazione può essere scandito anche attraverso […]
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Il Carnevale di Venezia 2015 celebra il gusto: dal baccalà al cichetì, tutti gli eventi per i più golosi
Carnevale di Venezia 2015. Il cibo, nella tradizione gastronomica italiana, è estro, gusto e fantasia: inevitabile quindi che si sposi […]
Slow Fish all’Acquario di Milano: pesce ‘sostenibile’ e social contest per ‘Blue food ÔÇô green future’
Conferenze tenute dagli esperti di Slow Fish, laboratori didattici per bambini sulla filiera del pesce, confronti all’americana tra esperti di pesca […]
‘I lavoratori del cibo’: la mostra al Museo del Risorgimento di Milano in vista di Expo 2015
'I lavoratori del cibo': la mostra al Museo del Risorgimento di Milano in vista di Expo 2015. Il conto alla rovescia […]
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Food al Museo di storia naturale di Milano, la mostra in attesa di Expo 2015
Food al Museo di storia naturale di Milano, la mostra in attesa di Expo 2015. Un approccio innovativo e multidisciplinare per illustrare in […]
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Expo 2015, la Milano del food griffato scalda i fornelli: le grandi manovre di Prada, Armani e Dolce&Gabbana
La grande torta dell’Expo è pronta per essere spartita. La Milano del food griffato, vicina all’Europa, gambe aperte, che ride […]
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Roma Wine & Food Week 2014, una settimana di cibo e vino (e all’Aranciera c’è Vinòforum Class)
Roma Wine & Food Week 2014. Manca poco alla prima edizione della Wine&Food Week a Roma, dal 10 al 15 Novembre, organizzata da […]
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Cibus Tec Food Pack a Parma, tutte le soluzioni hi tech per cibi duraturi e di qualità
Sarà che l’Expo di Milano – inchieste a parte – è sempre più vicino e che il tema generale sarà […]
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La cucina italiana nel mondo verso l’Expo 2015
La cucina italiana nel mondo verso l’Expo 2015. Sono centinaia gli chef italiani sparsi per il pianeta. Nell’ultima settimana di luglio, fino a […]
Milano Food Week 2014: dal 16 al 24 maggio nove giorni di food entertainment no-stop
Milano Food Week: dal 16 al 24 maggio. Sua eccellenza il cibo mostra il suo lato migliore. Arrivata alla sesta edizione, la Milano Food […]
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Streeat a Milano, il primo festival europeo di Food Truck parte dalla Fabbrica del vapore
Streeat, il primo festival europeo di Food Truck, alla Fabbrica del Vapore di Milano il 30 maggio 2014 "In molti modi […]
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Food design, un concorso che premia cibi gourmet e l’originalità degli spazi in cucina
di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Con uno sguardo all’Expo del 2015 e l’altro alla più […]