Arts & Food a Milano. Cosa ci fanno quadri d'epoca e hamburger giganti adagiati sui muri? Würstel avvolti da sacchi a pelo e plastici di McDonald's? Lo potrete scoprire da venerdì 10 aprile, quando aprirà i battenti Arts & Food, il progetto espositivo di Expo Milano 2015, ideato da Germano Celant e dedicato al cibo e alle sue rappresentazioni nell'arte. Tra un ritardo e l'altro, la mostra è stata collocata fuori dai padiglioni dell'Esposizione Universale, negli spazi della Triennale di Milano.
La mostra, visitabile dal 10 aprile al 1° novembre 2015, prepara il terreno al chiacchierato e ancora nebuloso Expo 2015, e "prevede la ricostruzione di ambienti e contesti che vengono dal passato e si proiettano nel futuro”, come afferma l'ideatore Celant. I 7mila metri quadrati della Triennale di Milano ospitano le opere che raccontano la molteplicità di linguaggi che dal 1851, anno del primo Expo a Londra, fino ad oggi, hanno interpretato il cibo, la nutrizione e il convivio. Le opere non saranno esposte su sfondo bianco ma completamente immerse nel loro ambiente naturale, estrapolato a seconda del particolare momento storico e gusto dell'epoca. Ecco quindi enormi würstel avvolti da sacchi a pelo, hamburger che sbucano dalle pareti, ma anche testimonianze di artisti, scrittori, musicisti, fotografi, architetti e designer.
Si parte dal passato, con quadri con cornici dorate che mostrano pranzi immersi nell'erba e nature morte, alla ricostruzione della tavola da pranzo di D'Annunzio, fino alle icone delle multinazionali che prendono vita in opere tridimensionali: dagli italianissimi Pavesini fino a Coca Cola e McDonald's, incredibilmente – e tra molte polemiche – tra gli sponsor della manifestazione. Non mancano poi hot dog, forchette giganti con tanto di spaghetti arrotolati e cenni all'era del foodporn con gigantografie di macchine fotografiche.
