Archive
Settimana della birra artigianale 2015, gli eventi a Roma, Milano e in Italia dal 2 all’8 marzo
Settimana della birra artigianale 2015, sette giorni di eventi in Italia. Mancano ormai poche ore all’inizio della quinta edizione della Settimana della Birra Artigianale, in programma da lunedì 2 a domenica 8 marzo in …
I migliori brunch di Roma 2015, aspettando la primavera
I migliori brunch a Roma, sabato 28 febbraio – domenica 1° marzo 2015
Bottura e Canavacciuolo insieme per ‘No al razzismo’, l’ultimo video di Agape
No al razzismo: il nuovo video di Agape, gruppo di liceali modenesi impegnati nella lotta alle discriminazioni, questa volta parla di lotta al razzismo. Dopo aver affrontato temi come autismo (con “Autismo: diverso dal diverso”), omofobia (“Rock the …
Nuove aperture a Firenze 2015: il ritorno di Chalet Fontana e due tea room da non perdere
Nuove aperture a Firenze 2015: torna lo Chalet Fontana, aprono in centro Il teatro dell'ozio e La via del tè. Nei caffè letterari perfino la colazione ha un altro sapore: sono un luogo magico …
Pandalì a Roma, il nuovo forno gluten free a largo di Torre Argentina
Pandalì a Roma, nuovo forno gluten free a pochi passi da Largo di Torre Argentina. Il 21 dicembre scorso ha aperto i battenti Pandalì, forno immerso nel vivo centro storico che utilizza farine a filiera …
La focaccia secondo chef Hiro questa sera da Settembrini Café
Tornano gli aperitivi del venerdì curati da chef Hirohiko Shoda del Gambero Rosso Channel al Settembrini Café. Questa sera, venerdì 27 febbraio, degustazione di focacce goumet. Orario: dalle 18 Costo: 15 euro food, 20 …
Pranzi e cene in famiglia in Sicilia, i turisti ospiti dei padroni di casa per un menu tradizionale
A pranzo dalla zia Cettina, a Catania. O a casa di Laura e Domenico, a Palermo. L’ultima frontiera del turismo “foodie” in Sicilia non sono i ristoranti stellati, ma le cucine domestiche. …
Monosilio e Pascucci al Cohouse Pigneto, le nuove chef star di marzo
Cohouse Pigneto arrivano Monosilio e Pascucci. Anticipazione: dopo aver ospitato Arcangelo Dandini, Alba Estevez Ruiz (Marzapane), Fabio Baldassarre (The Corner) e Giulio Terrinoni (Acquolina), il temporary restaurant del Cohouse vede in arrivo …
Dove mangiare il cous cous a Roma: la novità Cus Cus e due indirizzi consolidati
Dove mangiare il cous cous a Roma. Con verdure, carne, pesce o misto: il piatto a base di granelli di semola, tipico del Nord Africa e trapiantato in Sicilia a seguito della dominazione …
Gast(rock)nomia, quando l’arte culinaria incontra quella musicale (nel libro di John Martin)
Gast(rock)nomia è un termine coniato per il suo nuovo libro da John N. Martin, un eclettico scrittore di saggi, esperto di rock progressivo italiano e delle controculture degli anni ’70. …
“Il Fish & Chips è veneto”. E la Gran Bretagna si infuria
Il Fish & chips è veneto? Così si sostiene nel "menu europeo" introdotto nelle scuole di Roma e la tesi ha fatto arrabbiare gli inglesi: il quotidiano inglese Telegraph si è indignato …
Cena tripolina questa sera al Porto Fluviale e menu turco al Kino. Bravin cucina da Litro
Aperitivi speciali e cene a Roma. Dove trascorrere quest sera, mercoledì 25 febbraio? A voi la scelta: c'è l'Aperlitivo all'Apartment Bar di San Lorenzo, o la cena tra amici di Marco …
Sgomberato il Rialto a Roma, la polizia lo sequestra (ancora)
Sgombero con sequestro al Rialto Sant'Ambrogio di Roma. Non c'è pace per il "centro sociale" che si trova nel Ghetto, in uno stabile occupato in via di Sant'Ambrogio 4. Nella pagina Facebook del …
Luigi Veronelli, a Milano e Bergamo la mostra ‘Camminare la terra’
La mostra "Camminare la terra" dedicata a Luigi Veronelli. Il suo nome è talmente legato alla gastronomia da essere osservato con deferenza e ossequio da chi deve descrivere anche soltanto un …
Le migliori pizzerie di Firenze, napoletana o sottile, per una serata a due o in gruppo
Le migliori pizze a Firenze. Alta, sottile, napoletana, da dividere in gruppo o da gustare in solitaria: qualunque siano le tue preferenze in fatto di pizza, a Firenze non c’è …
Niko Romito apre il Mercato del Duomo a Milano e si racconta: “Così si diventa grandi chef”
Niko Romito a Milano con il Mercato del Duomo: intervista. Oggi il tre stelle Michelin Niko Romito presenterà in conferenza stampa il nuovo progetto su Milano, che si chiamerà Il Mercato …
Cena e vini bio questa sera al Ristorante Inopia di Roma
Cena e degustazione bio. Il ristorante Inopia di Andrea Dolciotti presenta questa sera, martedì 24 febbraio, una delle cantine laziali di maggior rilievo del panorama vitivinicolo regionale e nazionale, che dal …
Gli italiani non mangiano più pane: ecco perché
Sempre meno pane. Le abitudini degli italiani stanno cambiando e tra i primi a farne le spese è proprio l’alimento per eccellenza, ma al quale sempre più nella Penisola si …
Allbione a Roma, una nuova polpetteria take away vista Colosseo
All_bi_One a Roma, una nuova polpetteria take away aprirà nei prossimi giorni in largo Corrado Ricci 34, all'inizio di via Cavour, di fronte al Colosseo. Un progetto nato da un'idea …
Zoé al mercato Testaccio, la nuova frontiera del vegetariano a ‘Metro 0’ a Roma
Zoé, osteria vegetariana al mercato di Testaccio, Roma. Metti un sabato mattina di sole di quel febbraio romano che promette già primavera, un’idea impressionistica di dieta e una macchina per le …
Appuntamenti della settimana a Roma: lunedì vegano da Osteria Mavi, cena tripolina da Porto Fluviale
Appuntamenti della settimana a Roma. Voglia di bio e naturale? Ecco la cucina e le degustazioni che fanno per voi: al ristorante Inopia è di scena il vino biologico e …
I migliori brunch a Roma 2015: domenica nuova Boulangerie MP, al Lanificio c’è il Pranzetto del weekend
I migliori brunch a Roma, sabato 21 – domenica 22 febbraio 2015
Beer Attraction 2015 a Rimini, 200 birrifici artigianali e internazionali in Fiera
Beer attraction 2015 a Rimini. Per quattro giorni Rimini si trasforma nel più grande pub d’Italia, riservato a bevitori alla ricerca di suggestioni nuove al di fuori della realtà industriale. Tutto questo …
Björk Swedish Brasserie a Milano: un angolo di Scandinavia nel melting pot di Porta Venezia
La brasserie scandinava Björk a Milano la trovate fra le viuzze del quartiere di Porta Venezia, precisamente in via Panfilo Castaldi: qui potete acquistare gastronomia fresca, bere una birra accompagnata da aringhe, …
Pane e Tempesta a Roma: nuovo forno gourmet a Monteverde (e il mercoledì c’è l’aperitivo vegano)
Pane e Tempesta, nuovo forno gourmet a Roma. Ha aperto quasi due mesi fa nel cuore di Monteverde Pane e Tempesta (il nome è tratto dal libro di Stefano Benni) piccolo …
Festival delle zuppe all’Enoteca Ferrara di Roma
Festival del zuppe all'Enoteca Ferrara di Roma. A partire da questa sera, venerdì 20 febbraio, e fino al 20 marzo, un mese all'insegna delle migliori zuppe della tradizione all'Enoteca Ferrara, per rispolverare aromi, …
Live Wine 2015 a Milano: il primo salone del vino artigianale italiano ed europeo
Degustare i migliori vini artigianali d’Italia e d’Europa e acquistarli direttamente dai produttori. Per tre giorni le eccellenze del settore saranno tutte insieme nello stesso luogo, per deliziare gli appassionati del nettare …
Chorus Cafè all’Auditorium Conciliazione di Roma, il cocktail bar con cucina di Massimo D’Addezio (con Andrea Fusco)
Chorus Cafè all'Auditorium Conciliazione di Roma. Eviteremo lodi superflue sulle capacità tecniche e sulla creatività. Ci rifacciamo a quello che forse lo contraddistingue maggiormente, un savoir faire discreto, misto al fare sbarazzino. Non importa dove, se in un hotel …
I vini del Beaujolais e dell’Alsazia questa sera da Beppe e i suoi formaggi a Roma
I vini del Beaujolais e dell'Alsazia questa sera, giovedì 19 febbraio, da Beppe e i suoi formaggi a Roma. Jérémie Giloux e Philippe Scheidecker si incontrano questa sera a Roma da Beppe e i suoi formaggi per parlare …
Cene segrete a Firenze, “Supper Club” come a New York
Cene segrete a Firenze in modalità “Supper Club” come a New York. In estrema sintesi: si va a cena a casa di qualcuno (ma non si sa da chi né …
Manna a Milano, cucina contemporanea da leccarsi i baffi (a manubrio)
Ristorante Manna a Milano. L'omone imponente con baffi da bandito messicano che ti accoglie all'ingresso è Matteo Fronduti, titolare, chef e frontman del Manna, ristorante che da anni dispensa qualità e originalità …
Dal tè del Porto Fluviale ai cocktail di Broccatelli da Litro. Al via da questa sera jazz week da Splendor Parthenopes
Dal tè del Porto Fluviale ai cocktail di Broccatelli da Litro: è ricco il calendario degli appuntamenti food di questa sera, mercoledì 18 febbraio, a Roma. Se avete voglia di …
Il Carnevale ambrosiano di Milano: ecco il programma della festa e i dolci tipici (dai farsòe ai làciàditt)
Il Carnevale ambrosiano di Milano. Tempo di travestimenti, dolcetti zuccherati, scherzi, meringhe e nasi di gomma: carnevale è arrivato e a Milano ha un sapore particolare. Sicuramente a causa del classico carnevale …
Leemann e l’acqua prima e dopo le preghiere (Visintin e Identità golose)
Leggere Valerio M. Visintin vale sempre la pena, anche se non lo si condivide. Ma questa volta, scorrendo un resoconto dell'appena trascorsa edizione di Identità golose, sentiamo la necessità di …
‘Senza Limite Alcuno’, di Marco Sguaitzer: si parla di Sla all’Hotel Adriano di Roma
"Senza Limite Alcuno": si parla di Sla e del libro di Marco Sguaitzer mercoledì 18 febbraio, all'Hotel Adriano di Roma (a partire dalle 19). Un appuntamento da segnare in agenda, per sostenere …
Champagne protagonista questa sera da Il Sorì. Degustazione vini da Antico Arco e cena da Oscar al Porto Fluviale
Champagne, vini Scarpa e cena da Oscar in programma questa sera, martedì 17 febbraio, a Roma. Tra gli appuntamenti food della serata, l'avvio del ciclo "Passeggiata tra i villaggi dello …
Appuntamenti della settimana a Roma: cena da Porto Fluviale aspettando gli Oscar, i cocktail di Broccatelli da Litro
Appuntamenti della settimana a Roma. A Carnevale ogni scherzo vale? Certo, ma anche ogni buona occasione per cenare fuori o degustare vini in buona compagnia. Ecco allora qualche suggerimento per …
I migliori brunch di Roma 2015, tutte le proposte per il weekend di San Valentino
I migliori brunch a Roma, sabato 14 – domenica 15 febbraio 2015
Le fotografie di Renato Marcialis ispirate al cibo (e a Caravaggio) in mostra a Milano per Expo2015
Assomigliano alle nature morte di Caravaggio le fotografie del maestro degli scatti enogastronomici, Renato Marcialis. L’omaggio non è solo all’artista del Cinquecento ma anche all’esposizione universale milanese, a pochi mesi dalla sua apertura. …
A cena per San Valentino? Il vostro amore dichiaratelo con i fiori
Una cena per San Valentino? Il vostro amore quest'anno dichiaratelo con i fiori. Sì, direttamente al ristorante. Grazie a Interflora, quest'anno sarà possibile far recapitare all'amata (e, perché no, all'amato) …
Birradamare questa sera da Boulangerie MP e jazz con vino da Il Pentagrappolo
Birradamare questa sera, venerdì 13 febbraio, da Boulangerie MP di Matteo Piras. All'enoteca Il Pentgrappolo, invece, vino di qualità con intrattenimento musicale.
Vini, arriva il Nizza Docg: il top della produzione del Barbera del Piemonte
Pur essendo formalmente un neonato, il Nizza Docg non è di certo una new entry nel panorama enologico italiano. Le prime bottiglie ufficiali saranno disponibili soltanto dal luglio 2016, dopo l’invecchiamento previsto, semplicemente perché la …
Expo Milano, il grande magna magna nel video satirico a 5 Stelle
Expo 2015 Milano Il grande magna magna. Il titolo del video è piuttosto chiaro. Il resto è un montaggio che alterna immagini di gente che mangia felice e di bambini africani …
Viniveri 2015 a Cerea, l’etichetta trasparente e i vini naturali
Viniveri 2015 a Cerea “Verso un’etichetta trasparente" è il tema della 12° edizione della manifestazione ViniVeri 2015-Vini secondo Natura, salone di degustazione di vini e prodotti alimentari ottenuti da processi naturali, organizzata dal Consorzio Viniveri che si svolgerà da …
La migliore schiacciata alla fiorentina, a Firenze gli indirizzi giusti per non sbagliare
E La migliore schiacciata fiorentina, il dolce del Carnevale a Firenze. Una tentazione irresistibile che è diventata negli anni oggetto di una sfida appassionante, all'ultimo assaggio, a Firenze. Al dolce …
La gaffe di Siani a Sanremo sul bambino obeso e il tweet di Passera
Che la "battuta" di Alessandro Siani a Sanremo sul bambino obeso sia orrenda, siamo d'accordo tutti. Ma peggio dei comici incapaci riescono a fare i politici. E così, ecco il commento di …
Settembrini Café, Steak Hiro Night questa sera per i carnivori più affamati
Steak Hiro Night questa sera, giovedì 12 febbraio, da Settembrini Café. Continuano gli appuntamenti del Caffè di Settembrini con lo chef del Gambero Rosso Hiro Shoda, questa settimana eccezionalmente di giovedì. …
Il burro nel pesto alla genovese: dopo Cracco, anche Oldani si diverte
Si può mettere il burro nel pesto alla genovese? Anche i più ignari di cucina sanno che la ricetta tradizionale vuole l'olio extravergine d'oliva, ma Davide Oldani, il famoso chef …
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