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Trattorie low cost: la nostra top five
Mangiare spendendo meno di venti euro? Non è facile, ma si può. E se è vero che la retorica della […]
Articoli di Cherchez la Femme
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Briciole favole, a misura di bimbo
Andarsene a cena, portarsi i figli, e non avere l'incubo di strilli, capricci, lamenti. Incredibile ma vero, pare che da Briciole […]
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Barrili 66: “Il kosher sarà il nuovo bio”
Mangiare kosher ''non è come andare al ristorante cinese''. Perché il kosher non è solo ''un modo di preparare il […]
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Top five – Cucina romana
Carbonara, gricia, cacio e pepe. E ovviamente, per i più arditi, coda alla vaccinara, abbacchio e trippa. E' inutile, per […]
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Salviamo Bibli (e il suo brunch)
Niente più brunch da Bibli? Notizia ferale per i radical chic che amano le atmosfere raffinate di questa libreria trasteverina […]
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Top Five: pesce per tutte le tasche
C'era una volta la top 20 e non c'è più: al suo posto ci sono quattro top five a rotazione, […]
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Arancia blu: “Basta bistecche!”
L'Italia è un Paese ''culturalmente allo sfascio, e non solo culturalmente''. E la questione culturale si sconta anche a tavola, […]
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Gli chefs blancs e il piatto perfetto
Il piatto perfetto? Ve lo insegnano i candidi e virginali cuochi di una scuola nuova di zecca, aperta in questi […]
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Il bio arriva a casa. Su due ruote
Si chiamano MagiorDomus, Officinae Bio, per citarne solo alcuni: basta un clic e zucchine, carciofi, cicoria, arrivano direttamente dal campo […]
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Le cene carbonare e il cibo dell’anima
Ci aveva già provato il Carlìn Petrini, il prete laico, il profeta del cibo, a toglierci il senso di colpa, […]
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Giuda Ballerino si mangia la Croisette
Siete al Festival di Cannes e non volete rinunciare alla cucina romana di classe? Niente paura, arrivano i nostri. Perché […]
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Under 26, 4 proposte Slow Food
Attenzione, giovani gourmet. Se avete meno di 26 anni, siete ragazzi prodigio con un lavoro (considerando gli standard italiani) o […]
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Maggio, cinque idee per il weekend
Finalmente il meteo ci assiste. E allora Puntarella vi propone cinque idee a Roma e dintorni. Tutte da bere e […]
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Una crociera a tutta birra! (artigianale)
Sbronzarsi di birra in crociera. Un sogno o un incubo, decidete voi. Comunque, una cosa che difficilmente vi è capitata […]
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Fish Market, lo staff risponde ai dubbi
Si chiama Fish Market ed è una grande novità in arrivo nella ristorazione cittadina. Puntarella Rossa vi ha raccontato molto […]
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Fish Market, Barcellona a Pietralata
Andare al mercato del pesce. Guardarlo, sceglierlo, farlo pesare e mangiarlo subito, sul posto, cucinato espresso apposta per noi, spendendo […]
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Sei idee per Pasquetta (ma sbrigatevi!)
Il meteo, certo, potrebbe non aiutare. Ma se non siete obbligati a interminabili pranzi a casa con schiere di parenti, […]
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Luchetti: viva i trapizzini! (e Roscioli)
Secondo round della rubrica dedicata ai Vnp, variante puntarellica degli odiosi vip. Qui non ci sono solo very important person, […]
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Clamoroso, Kotaro rompe con La Torre
Clamoroso a Viterbo: Kotaro Noda, il giovane divo dei fornelli, uno dei primi chef giapponesi stellati in Europa, salito agli […]
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Support Japan, parla Kotaro Noda
Continua la campagna Support Japan, lanciata da Puntarella Rossa in solidarietà del popolo giapponese e contro la psicosi nucleare. Dopo […]
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Weekend: carciofo, cinghiale e birra
Disperati perché le temperature caraibiche ci hanno abbandonato? Niente paura, non saranno le nuvole a costringerci a un weekend sul […]
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Appuntamenti: Roma Chocolate
Afrodisiaca? Un attentato alla linea? Un antidepressivo naturale contro i mali d'amore (e di stagione?). Se volete scoprire tutti i […]
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Cinque forni da non perdere
I romani non mangiano più pane. Sono ancora 750 panifici in città, ma il consumo in cinque anni si è dimezzato, […]
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Domani zuppa (e pan bagnato)
Se non è zuppa è pan bagnato. Ma stavolta è proprio zuppa. E se siete stanchi della solita minestra (vabbè, […]
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Scaldiamo i fornelli: i corsi di marzo
Stanchi di farvi guardare con commiserazione dal guanciale appena comprato? Per aspiranti cuochi ma anche dilettanti dei fornelli, ecco i […]
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Il brasato di Satollo fugge a Lanzarote
Avete in programma una gita a Lanzarote, sulle orme di Houellebech? Ottimo, abbiamo un indirizzo sicuro per voi: Satollo. Già […]