Cohouse Pigneto arrivano Monosilio e Pascucci. Anticipazione: dopo aver ospitato Arcangelo Dandini, Alba Estevez Ruiz (Marzapane), Fabio Baldassarre (The Corner) e Giulio Terrinoni (Acquolina), il temporary restaurant del Cohouse vede in arrivo nuove chef star romane.
Il programma di marzo 2015 prevede per le prime due settimane (con la solita formula del giovedì, venerdì e sabato) la presenza di Luciano Monosilio, il bravissimo e giovane chef di Pipero al Rex. Le altre due settimane ci sarà invece Gianfranco Pascucci, di Pascucci al Porticciolo.
Ecco il menu di Monisilio:
Uovo patate e the
Rigatoni broccoletti e salsiccia e pecorino romano
Costine d'agnello alici lamponi ed affumicato
Amarena nocciola e cioccolato bianco
Piatti extra
Carbonara di Pipero
Carota e caffè
