Er Murena
Brylla Roma, wine bar: tredici cose che ci piacciono molto (e cinque no)
Brylla Roma, wine bar tel 0685355669. Siccome ci annoiava una recensione tradizionale e il posto meritava, ho pensato di propinarvi una […]
Articoli di Er Murena
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La scienza della carne di Bressanini, splendida ode alla cucina scientifica
La scienza della carne di Bressanini. Ci sono autori che si ergono come giganti in un panorama di cialtroni. Libri […]
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Madre Monti a Roma, madre mia che prezzi
Madre Monti a Roma. Madre mia, che prezzi. Scusate il gioco di parole. La mamma sarebbe sempre meglio lasciarla stare, […]
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Eataly blocca il foie gras dopo il video choc di Essere Animali
Eataly blocca il foie gras dopo il video choc di Essere Animali e aderisce alla campagna “Via dagli scaffali”. Il […]
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Ristoranti di Roma tra camorra e blatte, il pranzo è servito
Cosa gradite di più, una pizzeria con la tovaglia a quadretti gestita dalla camorra o una trattoria chic a Piazza Navona […]
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Ostia e Capocotta, hanno fatto un deserto e l’hanno chiamato pace
A Ostia e Capocotta viene ripristinata la legalità, come scrivono i quotidiani. Dopo aver sbaraccato praticamente tutti i chioschi di […]
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Carte di credito clonate, blatte, pneumatici, panna nella carbonara: tutti i pericoli dei ristoranti
Carte di credito clonate, blatte e pneumatici Ho sempre pensato che la cosa più pericolosa in un ristorante fosse l’ipotesi remota […]
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Osteria del Velodromo Vecchio a Roma, una trattoria da non dimenticare
Osteria del Velodromo Vecchio a Roma. Ogni tanto uno si dimentica. E quando gli chiedono: ma un’osteria romana che non […]
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Fisherman Burger Roma, la risto-pescheria trendy che ti resta addosso
Fisherman Burger Roma, tel 333 845 6803. E’ la moda, bellezze, e non ci potete fare niente. E allora visitiamo l’ennesima […]
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Firenze, stop ai ristoranti stranieri. Nardella scoraggia il sushi (se non con il lampredotto)
Firenze, stop ai ristoranti stranieri. Il protezionismo becero è sempre dietro l’angolo, come il provincialismo ottuso, la filiera a chilometro […]
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Storace: i marò o chiudiamo i ristoranti indiani
Dice Francesco Storace, quello del “meglio frocio che laziale”, che se non liberano i marò, “chiudiamo tutti i ristoranti indiani di […]
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Buono! Santoro s’apparecchia la tavola al Fatto Quotidiano
Buono! Fatto Quotidiano. Per annunciare il lancio della sua nuova avventura, non rinuncia a un po’ di vittimismo, che paga […]
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“Ristorante vietato ai bambini”: che sogno (non lapidatemi, non sono Erode)
“Ristorante vietato ai bambini”. Che sogno: un ristorante adulto, smodato, sensuale. Senza marmocchi che frignano, senza fasciatoi, biberon, tette sballonzolanti che […]
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I migliori ristoranti di Roma 2015 (e i peggiori), secondo Er Murena
I migliori ristoranti di Roma 2015 (e i peggiori) Questa cosa delle liste, alla fine, diciamolo, è un disturbo ossessivo-compulsivo […]
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Pam local siamo noi, asettici, puliti, morti
A me la Pam Local fa paura. Ci entro e mi sento come in una ghiacciaia, anche se non fa freddo. […]
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Perché a Roma fa freddo anche quando non fa freddo: la tassa calore e il colbacco di Totò e Peppino
L’avete in mente tutti la scena di Totò e Peppino che arrivano in piazza Duomo a Milano, intabarrati in pelliccia […]
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Mercato di piazza Navona a Roma: Tredicine sì, Bowerman no
Piazza Navona a Roma, Tredicine sì Bowerman no. Quando si è saputo che tra gli ambulanti che hanno vinto il […]
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Elogio della carrozza bar (Italo, pentiti)
Elogio della carrozza bar Quando arrivò Italo, tutti a sdilinquirsi per la bellezza delle poltrone Frau, la modernità delle […]
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Hamburger, salsicce, il cancro e l’Oms: l’allarme e l’allarmismo
Hamburger, salsicce e wurstel possono provocare il cancro, dice l’Oms. Bene, anzi male. Secondo l’agenzia Oms Iarc, consumare carni lavorate, […]
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Soncini, la repubblica dei cuochi e del gonzo journalism all’amatriciana
Guia Soncini La repubblica dei cuochi (Il Mulino). Leggere uno scritto di Guia Soncini è come andare a cena da […]
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Tette e cibo, le foto virali che bloccano i neuroni
Tette e cibo La prima cosa che mi è venuta in mente è: finalmente potrò usare non a sproposito l’hashtag […]
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Gli sbafatori e Camilla Baresani, nessuno si senta escluso
Gli sbafatori di Camilla Baresani. E’ sempre un mistero, e dà sempre un brivido delizioso di piacere, notare come da […]
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Lobster Roll Mania: Lobster in Rome just like in Maine
Lobster roll mania. If we were in a Foster Wallace novel, we would go through all of the Restaurants in […]
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Lobster roll mania: considera l’astice, Roma come il Maine
Lobster roll mania Fossimo dei novelli Forster Wallace, andremmo a spulciare nelle cucine dei ristoranti romani e ce ne usciremmo […]
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Cibo e politica, il patto della carbonara della minoranza pd e la cena ai Parioli della nuova Rai
Cibo e politica Si usa spesso dire che, come giochi sul campo di pallone (aggressivo, timido, scorretto, sulla difensiva, estroso), […]
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Dar Burino ad Ariccia, quando il servizio è "a cazzo di cane"
Dar Burino, fraschetta e che cazzo, Ariccia. Lo vedo sul parabrezza della Vespa e trasecolo: oibò, qualcuno mi ha lasciato un […]
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Eataly Repubblica, sono andato nel nuovo "fregno" di Farinetti (e ne sono uscito subito)
A noi di Eataly piacciono i dubbi, dice uno degli onnipresenti cartelli piazzati all’ingresso della nuova sede, proprio sotto la frase […]
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Un amaro? Sul Lungotevere a Roma non si può
Ore 23, Lungotevere, Roma, Italia. Seduti ai tavolini del ristorante La Crostaceria, dopo aver apprezzato un buon piatto di spaghettoni […]
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Monti a Roma, la trasteverizzazione che umilia il rione
Monti e la trasteverizzazione L'elegia del mondo antico è una delle cose più irritanti che ci sia. Il piccolo mondo antico […]
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Gelateria la Romana in via Ostiense, vi sveliamo il mistero delle code interminabili
Code alla Gelateria La Romana Ti avvicini a via Ostiense e vedi un insolito assembramento, al semaforo all’incrocio con Porto Fluviale. […]
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Street food nun te reggae più: ma un ristorante vero no?
Street food nun te reggae più Le mode passano, certo, ma nell'attesa si soffre e si impreca parecchio. E così, da qualche […]
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L’uovo alla Kok, Aldo Buzzi da Eataly
Sono tornato per l'ennesima volta da Eataly. Ho parcheggiato la Vespa, sono entrato e, investito da una folata d'aria fredda, […]