Aperitivo in vigna ai Castelli Romani. L’aperitivo in vigna è ormai una tendenza che ha preso piede in tutta Italia, dai suggestivi paesaggi dal nord enologico, passando per la Toscana fino ad arrivare agli affascinanti vigneti del sud e delle isole. Oltre ai vicoli di Roma e al fascino delle sue periferie underground, i Castelli Romani e i loro vigneti offrono scorci e un’atmosfera perfetti per aperitivi nella natura enoica di questo territorio. Ecco allora la nostra selezione delle aziende vitivinicole castellane che organizzano aperitivi vista vigneti o addirittura tra le vigne.
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AGGIORNATO MAGGIO 2024
Aperitivo in vigna ai Castelli Romani
Agriturismo Tenuta Santi Apostoli
L’Agriturismo Tenuta Santi Apostoli è una realtà a gestione familiare e propone per l’aperitivo (dal giovedì alla domenica ore 19-21) e per l’apericena (dal giovedì alla domenica ore 20-23) un pic- nic tra i filari delle loro vigne, che saranno allestite per l’occasione con pallet, coperte, cuscini e fili di luci per l’illuminazione.L’aperitivo ha un costo di 25 euro per gli adulti – bevande escluse – e 15 per i bambini. La proposta gastronomica prevede tagliere di salumi e formaggi selezionati, degustazione di prodotti dell’orto, mozzarella di bufala, porchetta selezionata, vegetali fritti, assortimento di crostini e focaccia a lievitazione naturale. L’apericena ha un costo di 35 euro per gli adulti – bevande escluse – e 15 per i bambini. La proposta gastronomica e’ uguale a quella prevista per l’aperitivo. Per quanto riguarda le bevande, sarà possibile scegliere tra i seguenti vini biologici prodotti dall’azienda (fino ad esaurimento scorte, sarà poi possibile degustare altre etichette provenienti comunque dal territorio dei Castelli Romani): Malvasia Puntinata o Vermentino 18 euro la bottiglia, 6 euro a calice. Cesanese/Sangiovese rosso 20 euro la bottiglia, 7 euro a calice. In un ambiente informale, a pochi passi da Roma, il format proposto da Tenuta Santi Apostoli è un ottimo modo per godere delle campagne dei Castelli Romani. Proposte senza glutine, vegetariane, vegane o qualsiasi ulteriore esigenza alimentare saranno da indicare al momento della prenotazione. Valore aggiunto, l’agriturismo è pet friendly.
Agriturismo Tenuta Santi Apostoli. Via S.S. Apostoli 20, Frascati (RM). Tel. 06 56558879 – 338 4673685. Sito. Facebook.
Azienda Agricola Gabriele Magno
In questa piccola realtà della Valle Marciana, a Grottaferrata, l’aperitivo sarà accompagnato da un tour dei vigneti e della cantina, immersa nel verde, avendo la possibilita’ di scegliere tra formule diverse, tutte accompagnate da una selezione di prodotti gastronomici del territorio. La prima opzione prevede la degustazione dei vini Frascati superiore DOCG o Crypta IGP e Frascati Superiore Docg Riserva “Vigneto la Torretta di Valle Marciana”, accompagnati da tagliere di salumi e formaggi, pane e olio di loro produzione: prezzo 25 euro a persona. La seconda opzione prevede la degustazione dei vini Frascati superiore DOCG o Crypta IGP, Cesanese IGP e Frascati speriore Riserva “Vigneto la Torretta di Valle Marciana”, accompagnati da salumi e formaggi, ciambelline al vino, pane e olio di loro produzione: prezzo 35 euro a persona. La terza opzione prevede invece la degustazione dei vini Frascati superiore DOCG o Crypta IGP, Cesanese IGP e Frascati speriore Riserva “Vigneto la Torretta di Valle Marciana” e Cannellino di Frascati DOCG, accompagnati da salumi e formaggi, pane e olio di loro produzione, ciambelline al vino: prezzo 50 euro a persona. Sarà possibile organizzare questi aperitivi in azienda per un minimo di 4 persone, previa prenotazione.
Azienda Agricola Gabriele Magno. Via di Valle Marciana, Roma (RM). Tel. 335 5706931. Sito. Facebook.
De Sanctis Winery
L’Azienda Agricola Biologica De Sanctis, a soli 15 km da Roma, si trova in quell’area dei Castelli Romani dove sorgeva l’antichissimo lago Regillo. Qui è possibile consumare un aperitivo vista vigneti composto da tre calici di vino in abbinamento ad un tagliere di prodotti locali al costo di25 euro a persona, con la possibilità di prenotare fino alle ore 17 dal martedì al sabato per un minimo di 4 persone. Sarà possibile dunque anche prenotare all’ora di pranzo (12.30/13.00) con la possibilità di aggiungere un primo piatto con costo di 5 euro extra.
Azienda Agricola Biologica De Sanctis. Via Pietraporzia 50, Frascati (RM). Tel. 345 1417403. Sito. Facebook.
Merumalia Wine Resort
Merumalia è un’azienda biologica dei Castelli Romani che presta moltissima attenzione al tema dell’ecosostenibilità, caratterizzata da uno spirito fresco che rispecchia quello di Giulia Fusco, giovanissima donna alla guida di un’azienda tutta al femminile. Da Merumalia l’aperitivo è composto da un calice di vino accompagnato da una selezione di prodotti del territorio (15 euro a persona), allestito sulla terrazza panoramica con affaccio sui vigneti e organizzato dalle ore 17 in poi, prenotando almeno entro 4 ore dall’arrivo. Oltre all’aperitivo, Merumalia accoglie i visitatori per winetour e degustazioni, secondo due formule diverse: con o senza light lunch composto da una selezione di salumi e formaggi del territorio, bruschetta, primo piatto della tradizione romana e dolce. In entrambi i casi gli ospiti godranno della terrazza panoramica vista tramonto. La formula base del winetour, che prevede tre vini e olio in degustazione con selezione di salumi e formaggi, ha un costo di 30 euro a persona, mentre la proposta che include il light lunch con vini in abbinamento ha un costo di 60 euro a persona. La prenotazione è sempre necessaria.
Mecumalia Wine Resort. Vicolo di Prataporci 8, Frascati (RM). Tel. 06 9426324 – 340 2998994. Sito. Facebook.
Azienda Agricola Villa Simone
L’azienda agricola Villa Simone si trova a Monte Porzio Catone, guidata dall’enologo Lorenzo Costantini e dalla sua famiglia. Qui, esclusivamente su prenotazione, sarà possibile fare una visita guidata privata con degustazione. Villa Simone offre diversi pacchetti che comprendono sempre tour dell’azienda e 4 vini – diversi a secondo dell’experience scelta – accompagnati o solo da una selezione di pizza e pane, o da pizza e tagliere composto da vari prodotti tipici, anch’esso diverso a seconda dell’esperienza selezionata al momento della prenotazione. Uno dei pacchetti offerti da Villa Simone, ad esempio, è il Deluxe Wine Tasting, comprendente la degustazione dei vini Spumante Brut, Villa dei Preti Frascati Superiore DOCG, La Torraccia Rosso Lazio IGP e Cannellino di Frascati Docg accompagnati da pizza, tagliere di salumi e formaggi locali e “serpette”, biscotti tipici dei Castelli Romani perfette in abbinamento al Cannellino.
Azienda Agricola Villa Simone. Via Frascati Colonna 29, Monte Porzio Catone (RM). Tel. 06 944 9717. Sito. Facebook.
Casale Vallechiesa
La storica Azienda Casale Vallechiesa, situata nella campagna di Frascati, offre diverse opzioni: la wine experience, il tour in e-bike con degustazione e l’Aperivino. La Wine Experience consiste in una passeggiata tra i filari con descrizione del territorio, cenni storici della tradizione familiare, spiegazione dei vitigni e delle fasi di lavorazione, visita della grotta di tufo della tenuta con relativa sorgente, degustazione di tre vini della linea Premium con abbinamento di prodotti gastronomici locali. Pensata per un minimo di 4 persone, al prezzo di 49,90 euro a persona, è obbligatoria la prenotazione minimo 48 ore prima. Il Tour in e-bike tra le vigne e alla scoperta del territorio ricco di storia, prevede anche una degustazione in azienda di 2 vini abbinati a prodotti tipici locali. La Visita sarà condotta da una Guida Certificata dall’Accademia Nazionale di MBT ed avrà una durata di due ore e mezzo circa. La prenotazione è obbligatoria minimo 72 ore prima ed il prezzo è di 80 euro a persona. L’Aperivino prevede la degustazione di 2 vini accompagnati da una piccola selezione di stuzzichini al prezzo di 20 euro a persona. La durata è di 1 ora ed è consigliata la prenotazione.
Casale Vallechiesa. Via Pietra Porzia, 19/23 Frascati (RM). Tel. 06 9422.242 – 06 9417270 – 335 5350132. Sito. Facebook.
Vinea Lucens – Azienda agricola Parvus Ager
Dal 31 maggio al 13 ottobre 2024, dal venerdì alla domenica, sarà possibile partecipare all’esperienza immersiva “Vinea Lucens” organizzata dall’azienda Agricola Parvus Ager, che potrà essere accompagnata da aperitivo o cena. “Vinea Lucens” è la prima esperienza immersiva in un vigneto lungo l’Appia Antica, a soli 20 minuti dal centro storico di Roma, che invita i visitatori ad entrare in un mondo animato da spettacoli di luci, suoni, immagini e sapori. Seguendo le luci tra i filari, si potranno scoprire le tradizioni contadine, la via Appia Antica e le leggende dei borghi dell’Agro Romano. Qui tutti i prezzi.
Azienda agricola Parvus Ager. Via Goffredo Mameli 8, Località Santa Maria delle Mole, Marino (RM). Tel. 06 9354 31620. Sito. Facebook.
Villa Cavalletti
Villa Cavalletti, oltre che uno spazio polivalente con una ricca offerta diversificata, è una delle poche Ville Tuscolane arrivate intatte ai giorni nostri. Immersa in un parco secolare nel comune di Grottaferrata, a partire dal 2014 Villa Cavalletti ha recuperato la storica produzione di vino ed olio, gestita dall’Azienda Agricola Tierre che lavora in regime biologico e in modo totalmente sostenibile. Qui è possibile organizzare un tour previa prenotazione per degustare i loro prodotti. Oltre alla produzione di spumante ottenuto da uve Malvasia Puntinata e Trebbiano, Villa Cavalletti produce tre etichette di rosso ottenute da uve Cesanese e Montepulciano. Questi sono i vini previsti in degustazione e accompagnati da prodotti tipici locali nei pacchetti il cui prezzo cambia in base al numero delle persone. Le esperienze possono tuttavia essere personalizzate e arricchite, ad esempio, dalla degustazione degli oli prodotti dall’azienda – che è possibile degustare anche individualmente al prezzo di 40 euro a persona – e dalle creme al cioccolato, nocciola e pistacchio a base di olio. La degustazione, a seconda delle preferenze e del numero di persone, può essere allestita nei diversi ambienti della tenuta: il vigneto, l’uliveto, il parco monumentale, il balcone panoramico della villa storica, la terrazza panoramica, il casaletto del cedro e quello del bosco. Per i gruppi dalle 6 persone è prevista anche la formula pic-nic. Per prenotare è possibile mandare un mail all’indirizzo experience@villacavalletti.it.
Villa Cavalletti. Via XXIV Maggio 73/75, Grottaferrata (Rm). Tel. 06 94 54 16 001 – 339 38 77 250. Sito. Instagram. Facebook.
[Foto copertina Agriturismo Tenuta Santi Apostoli]