Tag "cucina vegana"

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I migliori ristoranti vegetariani e vegani di Torino, da Soul Kitchen a Flower Burger

I migliori ristoranti vegetariani e vegani di Torino. A Torino – un paradosso per una città nota per bollito e brasato al barolo –  continuano ad aumentare i locali vegan …

Ristoranti vegetariani a Napoli: cinque indirizzi (anche bio e vegani) per pranzo, cena e take away

Ristoranti vegetariani (e vegani) a Napoli. Mangiar bene a Napoli, si sa, è una cosa seria, un rito, una tradizione da onorare. E se nel giro di pochi anni, proprio nella …

Nuove aperture Roma 2016: ad aprile arrivano Boma, Tacos&Beer, Tartineria romana e Locanda del gelato

Nuove aperture Roma 2016, ristoranti e streetfood di aprile. Il vento di primavera rinfresca il menu e riapre le terrazze. Classica con vista sulla Capitale quella del Giuda Ballerino, 1 …

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San Valentino 2016 Napoli: 10 ristoranti romantici per gli innamorati

San Valentino 2016 Napoli, ristoranti romantici. Una pioggia di cuori illumina le stradine di Chiaia e i ristoranti della città danno sfogo alla fantasia e creano menu in tema con …

Colazione vegana a Milano, la Lav nelle stazioni metro per l’iniziativa “Cambia menu”

Colazione vegana a Milano. Non al vostro bar preferito, ma alla metro di Porta Genova, con tanto di sacchetto di carta con dentro tutto ciò che serve per iniziare la giornata …

Silvana bio-vegan food a Firenze, il ritorno del mago della cucina veg

Silvana bio-vegan food a Firenze è il bar-ristorante per chi ama la cucina veg. Qui la tradizione gastronomica italiana viene riletta in chiave tosco vegano etico friendly, con un’attenzione particolare agli alimenti …

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VegCoach Lab a Roma, sabato 17 gennaio una giornata per conoscere lo stile di vita vegano

Guidare nelle scelte di uno stile di vita vegano, non solo a tavola, le persone che per la prima volta si avvicinano alla cultura che prevede, in primo luogo, l’eliminazione …

Cucina vegetariana, il nuovo stile di vita veg degli italiani

Il 9% della popolazione italiana ha scelto l'alimentazione veg. Ciò che cucini e di cui ti nutri può contribuire a cambiare il mondo. È questo il leitmotiv della quinta edizione del Festival …

Sartoria Gastronomica a Bologna: gestione al femminile a tanta (ottima) carne sul fuoco in piazza Aldrovandi

La Sartoria Gastronomica a Bologna, in Piazza Aldrovandi, a pochi mesi dall'inaugurazione si è già fatta notare parecchio in città. Questo elegante locale che spazia dalle carni alla griglia agli aperitivi si è …

Festival vegetariano di Gorizia 2014 dal 4 al 6 luglio (con Luca Mercalli, Emilio Casalini e Susy Blady)

Festival Vegetariano di Gorizia 2014. Non solo vegetarismo e veganismo: quest’anno si parla anche della scelta contraria, cioè del cosiddetto carnismo. Lo spiegherà la sua teorizzatrice, la psicologa e ricercatrice statunitense Melanie Joy, …

La Bestia Mora al Pigneto, il nuovo social pub con nachos, cocktail, biciclette (e Pino Marino)

La Bestia Mora al Pigneto (Roma) inaugurato pochi giorni fa lontano dalla movida dell'isola pedonale, propone una formula nuova che unisce cocktail bar, pub, cucina in linea con le mode di …

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Carciocacio, il primo ‘formaggio vegetale’ ricavato dal carciofo

Si chiama “Carciocacio” il primo formaggio ottenuto con un caglio vegetale ricavato dal carciofo. Dopo anni di studi, è stato brevettato dall’Unità di ricerca per la Zootecnia Estensivadel Cra (Centro di ricerca in …