Chiusure a Milano. 20 ristoranti che forse non sapevi avessero chiuso

Chiusure ristoranti Milano. Il panorama della ristorazione milanese ci ha abituati, specialmente negli ultimi anni, ad una miriade incessante di nuove aperture. Nella bolla di Milano non è però tutto oro ciò che luccica e sono diverse le chiusure che hanno coinvolto locali più o meno amati in città nel 2019 e anche negli anni precedenti. Se alcune sono già saltate agli occhi e quindi assimilate dal pubblico foodie meneghino, forse altre vi sorprenderanno. Qui riportiamo un elenco di alcuni ristoranti di Milano che hanno chiuso e che forse ti erano sfuggiti.

Ristoranti chiusi a Milano nel 2019 (e non solo)

Queste sono solo alcune delle chiusure di Milano più o meno recenti:

Forno Collettivo. Materia prima di qualità e un format molto apprezzato in quel di Porta Venezia. Pare ci siano state “questioni di vicinato” a causare, dopo l’estate, alla mancata riapertura.
Amor. L’ambizioso progetto di pizza al vapore firmato dai fratelli Alajmo presso 10 Corso Como si è arenato? Prima dell’estate prometteva un nuovo menu ma dopo le vacanze non ha riaperto.
Pisacco. I sintomi che qualcosa stesse accadendo erano più che evidenti: l’addio dello chef Andrea Asoli e la cessione della propria quota da parte di Andrea Berton. Quindi la chiusura.
Itti&Co. Lo strano caso di questo ristorante di pesce: aperto nell’autunno 2018, ha chiuso la saracinesca nei primi mesi del 2019. Ora pare abbandonato, con un dehors in balia delle intemperie.
Unico. Dopo diverse questioni legali, il ristorante più alto (che negli anni ha visto in cucina Lo Basso e Ferrari) ha cambiato proprietà, design, nome e progetto. Addio Unico, ha aperto Mi View.
Frie’n’Fuie. Aveva tutte le carte in regola per funzionare tra gli amanti dello street food, con fritti campani di ogni forma e misura. In tempo relativamente breve la cessata attività.
Bottega del Ramen. Ok, a Milano si mangia più ramen che ossobuco, ma non tutti hanno avuto successo e questo locale del gruppo Toridoll è stato sostituito in via Vigevano da format simili.
Olei. Un ottimo ristorante di pesce che poteva contare su una clientela ampia ed affezionata. L’addio dello chef ha incrinato qualcosa e la proprietà ha terminato l’attività improvvisamente.
Dad’s Deli Pastrami. Ha chiuso anche questo indirizzo specializzato in – gustosissimo – pastrami e carne. Oggi qui troviamo il Mater Bistrot con i suoi vini naturali.
Gusto Parmigiano. Un indirizzo interessante dedicato al Parmigiano Reggiano e alla tradizione emiliana. Probabilmente i costi di importanti spazi in Moscova sono stati decisivi per la chiusura.
Boatta. Un po’ difficile ricostruire la – breve – storia di questo ristorante siciliano. Non solo cambi di format in corso d’opera ma, pare, anche di soci. Ora qui c’è Japonito Isola District.
Pizzità. L’idea dei giovani titolari di una pizza regionale al trancio poteva funzionare. Certo, l’affitto su corso Buenos Aires non ha aiutato e ora qui ha aperto un locale dedicato al bubble tea.
Kiyo. Buon sushi, prezzi non propriamente bassi. Non è facile capire perché questo ristorante di sushi in zona De Angeli ha cessato la propria attività. A quest’indirizzo c’è Bottega Lucia.
Isa e Vane. Con la sua chiusura ha spezzato il cuore ad un bel po’ di aficionado nel quartiere (Risorgimento). Le titolari avevano iniziato con un catering per poi dedicarsi a questo bistrot.
Ambrosia. Poteva contare su un menu semplice e buono il ristorante aperto dal gruppo Ethos con NaturaSì. Purtroppo non è più possibile provarlo, Ambrosia ha chiuso in qualche anno.
Tokyo Table. Un altro ristorante giapponese, questa volta con un format più milanese: sushi e cocktail. Evidentemente l’offerta e la location cool non sono bastate: chiuso definitivamente.
Pourquoi Pas. Un bistrot con una proposta di cucina francese easy ed alcuni crudi. L’unicità dell’offerta non è stata evidentemente sufficiente: ora qui si trova Casa Bini.
Ryukishin. Dopo il successo di Expo, Ryukishin ha visto alla sua apertura un gran numero di clienti, tanto da avere la coda fuori. La cosa è andata via via scemando, poi la chiusura.
Lovster & Co. Vicino a Stazione Centrale, questo ristorante proponeva un format intrigante: piatti a base di astice, ciascuno a 25 euro. Ora è chiuso ma i social ufficiali promettono riapertura con novità.
Sikélaia. Cucina siciliana gourmet per l’elegante ristorante dello chef Federico La Paglia. Purtroppo il progetto Sikélaia si è arenato prima di maturare completamente.